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认识畜体的基本结构
项目一
组织
第二节
定义：一些来源相同、形态和功能相似的细胞和细胞间质结合在一起，即构成组织。
上皮组织
结缔组织
肌组织
神经组织
二. 结缔组织
结缔组织是动物体内分布最广、形态结构最多样化的一大类组织。
起支持、连接、营养、运输、保护等功能。
（1）疏松结缔组织
（2）致密结缔组织
（3）脂肪组织
（4）网状组织
1.固有结缔组织
（1）软骨（2）骨
2. 支持性结缔组织
（1）血液（2）淋巴
3. 营养性结缔组织
二. 结缔组织
问题：与上皮组织相比，结缔组织有何结构特点？
复层扁平上皮
① 细胞数量少、细胞间质多；
② 细胞间质包括纤维和基质（多种形态）；
③ 细胞无极性。
二. 结缔组织
（一） 疏松结缔组织
又称蜂窝组织。其特点是纤维排列松散，含量少，基质含量较多，主要分布在皮下和器官内，具有连接、支持、保护和创伤修复等功能。
二. 结缔组织
1. 细胞构成（共7种）
（1） 成纤维细胞：数量多，分布广。
呈梭形或星形，有突起；核大，卵圆形；胞质弱嗜碱性。
老化后称纤维细胞：胞体小，核染色深，胞质弱嗜酸性。
功能：合成纤维、胶原蛋白和分泌基质。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
（2）巨噬细胞（组织细胞）
形态多样；伪足（具有驱化作用，能做变形运动）；胞质嗜酸性；可含有异物颗粒。
功能：
吞噬作用
抗原提呈作用
分泌功能 能分泌多种生物活性物质包括 溶菌素、补体、多种细胞因子如白细胞介素I等。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
（3）浆细胞
呈球形或卵圆形，胞质嗜碱性；核位于细胞的一侧，异染色质成粗块的车轮状。
功能：合成与分泌免疫球蛋白。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
（4）肥大细胞：肝素、组胺、白三烯等
呈圆形或卵圆形，细胞核较小，呈圆形，胞质内含有大量嗜碱性颗粒，颗粒内含有肝素、组织胺等生物活性物质。
功能：抗凝血、增强毛细血管通透性、扩张毛细血管
二. 结缔组织
二. 结缔组织
（5）脂肪细胞
二. 结缔组织
（6）白细胞
（7）未分化的间充质细胞
成纤维细胞
内皮细胞
平滑肌细胞
二. 结缔组织
2.纤维
胶原纤维：白纤维，嗜酸性,韧性大，抗拉力强（粗、红）。
弹性纤维：黄纤维，数量少，弹性强，韧性差（黑，细）。
网状纤维：因其在HE染色中不易着色，银染色法容易被染为黑色，又称嗜银纤维。纤维短细，分支较多，常交互成网状。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
3.基质
无定型的胶状物
有一定的粘性
二. 结缔组织
（二）致密结缔组织
其特点是细胞和基质少，纤维成分多，排列紧密。细胞主要是成纤维细胞；纤维则为胶原纤维和弹性纤维。根据致密结缔组织中的纤维成分和排列方式的不同，可分为规则致密结缔组织和不规则致密结缔组织。
二. 结缔组织
1.规则致密结缔组织
胶原纤维沿着受力的方向平行排列成束，纤维束间有腱细胞（肌腱、腱膜）。
以弹性纤维为主，粗大的弹性纤维平行排列成束（韧带）。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
2.不规则致密结缔组织
粗大的胶原纤维纵横交织，形成板层
纤维间含少量基质和成纤维细胞。
主要分布在皮肤的真皮层。
巩膜及器官的被膜。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
（三）脂肪组织
是由大量脂肪细胞聚集的疏松结缔组织。在富含血管的疏松结缔组织中，将成群的脂肪细胞分隔成许多脂肪小叶。脂肪组织主要起支持、储脂、保温、缓冲等功能，主要分布在皮下、肠系膜和大网膜等处。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
（四）网状组织
由网状细胞、网状纤维和基质构成。网状细胞呈星形，多突起，突起互相连接；胞核大，染色浅；胞质丰富。网状纤维沿网状细胞分布，形成网状。网状组织是淋巴组织、淋巴器官及骨髓的结构基础，主要分布在骨髓、淋巴结、胸腺、脾等器官内。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
（五）软骨组织
1. 软骨组织的结构
软骨组织 = 少量软骨细胞 + 大量软骨间质（纤维和基质）
软骨=软骨组织+软骨膜
二. 结缔组织
二. 结缔组织
2. 软骨组织的类型
根据纤维成分不同
透明软骨
纤维软骨
弹性软骨
二. 结缔组织
2. 软骨组织的类型
（1）透明软骨
新鲜时呈半透明。
分布：肋、关节、呼吸道。
纤维成分：较细的胶原纤维。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
2. 软骨组织的类型
（2）纤维软骨
新鲜时乳白色。
分布：椎间盘、关节盘及耻骨联合。
纤维成分：胶原纤维束。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
二. 结缔组织
2. 软骨组织的类型
（3）弹性软骨
新鲜时乳白色。
分布：椎间盘、关节盘及耻骨联合。
纤维成分：胶原纤维束。
二. 结缔组织
二. 结缔组织
3. 软骨膜
4. 软骨的功能
为软骨组织表面的薄层致密结缔组织。
关节软骨→支撑重量、减少摩擦。
呼吸道软骨→ 支架作用。
参与骨发生和生长。
二. 结缔组织
（六）骨组织
骨组织＝几种骨细胞＋大量钙化的细胞间质（骨基质、胶原纤维）
骨＝骨组织＋骨膜＋骨髓
作用：支持和保护；钙、磷的贮存库；骨髓是血细胞发生的部位。
二. 结缔组织
1. 骨细胞
1
3
2
4
骨原细胞：
干细胞 →成骨细胞
骨细胞：
最多，胞体小，多突起
成骨细胞：
蛋白质分泌细胞→合成类骨质→钙化成骨基质→骨细胞。
破骨细胞：
少，多核巨细胞，溶解、吸收骨。
骨陷窝：骨细胞胞体所在的腔隙。
二. 结缔组织
2. 骨基质
简称骨质，即钙化的细胞间质
有机成分
胶原纤维 ＋ 基质
无机成分
骨盐
二. 结缔组织
二. 结缔组织
（七）血液
红细胞
白细胞
血浆
血细胞
血小板
血液
水（90%）
其它（血浆蛋白、血糖、血脂、无机盐等）
二. 结缔组织
1. 血浆
是略带浅黄色、有黏滞性的透明液体。血浆蛋白是血浆中多种蛋白质的总称，主要有纤维蛋白原、清蛋白和球蛋白等。纤维蛋白原主要在血液凝固中起作用。
血清：血液在体外自然凝固后，析出的淡黄色的清亮液体。
二. 结缔组织
2. 血细胞
大小：直径为7.5-8.5 um。
形状：双凹圆盘状。
结构特点：无核，无细胞器，
内含物：充满血红蛋白。
（1）红细胞
二. 结缔组织
2. 血细胞
分类依据：根据细胞质内有无特殊颗粒和颗粒的嗜色性。
（2） 白细胞
二. 结缔组织
2. 血细胞
（3）血小板
扁平
不规则
圆形小体
无细胞核
二. 结缔组织
思考题（10）
网状组织
浆细胞
二. 结缔组织
规则致密结缔组织
组织细胞（吞噬细胞）
二. 结缔组织
弹性纤维
皮下疏松结缔组织
二. 结缔组织
肥大细胞
成纤维细胞
二. 结缔组织
脂肪组织
网状组织

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