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(共16张PPT)
枇杷树体管理
目录
01
枇杷整形与修剪
02
03
04
枇杷疏花疏果与套袋
其他管理
果实采收
1. 常用树形
（1） 主干分层形：一般3-4层，主枝6-8个，主干高度30-60厘米，第一层与第二层间距1-1.2米。主枝多，通风透光差，影响果实品质。
枇杷整形与修剪
01
枇杷整形与修剪
01
1. 常用树形
（2） 开心形：主干高30-40厘米，去掉中心枝，预留4-5个主枝。主枝上配备副主枝，调整枝条角度保持各主枝平衡，最终留3-4个主枝。主枝少，产量高；通风透光，品质好。
枇杷整形与修剪
01
1. 常用树形
（3）主干形：没有明显层次，主干高40-60厘米，留一主枝拉平，以后每隔30-40厘米留一个主枝，呈十字形，一共留5-7个主枝。
枇杷整形与修剪
01
2. 枇杷修剪
以轻剪为主、采果后修剪为主；疏除枯枝、病虫枝、纤细枝、徒长枝，使树体通风透光；
对于结果母枝和结果枝的更新，长势弱的从基部剪去，强壮的留3-4片叶短截。
枇杷整形与修剪
01
2. 枇杷修剪
对于主枝或侧枝上的强旺枝，采用去强留弱，上抬下压回缩。强枝留下方位枝，弱枝留上方位枝，使树冠骨架从属分明。
枇杷疏花疏果与套袋
02
在10-11月花蕾期进行，宜早不宜迟。生长势强，栽培措施有力的，可多留花穗，反之，则少留。花穗向上方翘起的花轴尽量疏掉，多保留花穗中部向下垂的小花梗。
1. 疏花
枇杷疏花疏果与套袋
02
在2-3月下旬进行，首先摘掉发育不良的畸形果、病虫果和受冻害影响的果子，疏果时要尽量选留一些大小、颜色、位置和方位相似的幼果，可以节省采收时间。
2. 疏果
枇杷疏花疏果与套袋
02
可防止灰斑病、吸果夜蛾及鸟类的为害，减少日灼对果实的危害，减少雨后暴晴裂果，使果实发育良好。减少果实与枝叶之间的摩擦伤害，起到优化果实外观，提高商品价值的作用。
3. 套袋
其他管理
1. 防寒
枇杷不耐寒，在南方栽培枇杷枝叶一般无冻害危害，但其花期和幼果期正值冬季低温时期，最容易发生冻害而影响产量。
03
其他管理
03
2. 防冻
（1）选择耐寒品种；
（2）地面覆盖培土，在冬季严寒前及12月中、下旬在树干周围覆盖杂草。
（3）10-11月结合跟外追肥，增施磷、钾肥，增强树势，提高抗寒力。
其他管理
03
3. 防日灼及裂果
枇杷在成熟前期若遭连续阴雨，降雨过多，易导致裂果。当果面温度增至34-35℃时会导致日灼。防止裂果的方法在降雨过多时注意排水，防止日灼最有效的方法就是进行套袋。
果实采收
04
4. 果实采收
采摘好的枇杷果实最好在24小时内降温到0℃左右，预冷要及时，可在预冷间(0℃)或强制通风冷却，也可摊晾在通风荫凉处2-3天，使其温度降至接近贮藏温度。
课后思考题
鄂南地区枇杷如何做好冬季防冻？
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