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(共12张PPT)
任务二 家禽其他器官识别
—免疫神经器官
学习目标 、
认识鸡的免疫系统与神经系统各个组织器官形态、结构，了解家禽免疫及神经生理特点。
免疫预防的重要性，维护国家公共卫生安全的重要性，增强学生的国家荣誉感和责任感。
免疫系统
免疫系统由淋巴组织、淋巴器官组成
1、淋巴组织
禽的淋巴器官主要是：
(1)胸腺：位于颈部两侧皮下，分叶状，一般每侧7叶。淡黄色。性成熟后开始退化。成禽常保留一些遗迹。
(2)腔上囊
又称法氏囊。鸡的为圆球形，鸭、鹅的呈长椭圆形，位于泄殖腔的背侧。性成熟前达到最大（3～5月龄)。性成熟后开始退化，鸡10月龄、鸭1年时退化消失。法氏囊是家禽所特有的中枢免疫器官，主导体液免疫。
(3)脾：
位于腺胃与肌胃交界处的右腹侧。棕红色。鸡脾呈球形，鸭脾呈三角形。
(4)淋巴结：
鸡没有淋巴结。鸭等水禽有两对。一对是颈胸淋巴结，呈长纺锤形，位于颈基部，紧贴颈静脉。另一对是腰淋巴结，呈长条状，位于肾与腰荐骨之间的主动脉两侧，胸导管起始部附近，常被肾前部掩盖。
2、淋 巴 管
家禽组织内毛细淋巴管逐渐汇合成较大的淋巴管，再由淋巴管汇合成胸导管。禽有一对胸导管。从骨盆起始，向前沿主动脉伸延，最后注入两条前腔静脉。
1、中枢神经系统
（1）脑：大脑半球不发达，无沟回。纹状体明显。小脑蚓部明显，缺半球，有l对绒球。脑两侧有发达的视顶盖(中脑丘)。
神经系统
（2）脊髓
延伸于椎管全长，无马尾。腰膨大的背侧有一菱形窦，内充满胶状质。
2、外周神经
(1)脊神经：
臂神经丛由颈膨大发出的4对脊神经的腹侧支形成，其分支到前肢和胸部肌肉；腰荐部8对脊神经的腹侧支形成腰荐神经丛，分布于后肢和盆部。
(2)脑神经：12对，三叉神经最发达。副神经有明显的根，但无独立分支。
(3)植物性神经
①交感神经系统：有交感干l对。颈部交感干位于横突管内，与椎动脉伴行，与每个颈神经交叉处均有一神经节。胸部交感干为双节间支。沿肠的系膜缘有肠神经。
②副交感神经：分为头、荐两部。但以迷走神经为主。

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