资源简介

(共20张PPT)
提高葡萄
品质
把绿色带到世界每一个角落
Tree Planting Day
学习目标
素质目标
能够综合运用各个方面技术和方法，指导生产，提高葡萄果实品质。
知识目标
掌握从土肥水管理、夏季修剪、粒穗整齐管理和转色处理等几个方面提高葡萄果实品质的方法。
能力目标
通过提高葡萄品质的学习，培养学生质量意识、品质意识和团队精神，培养做事情的责任感和综合运用各种方法的能力。
内品质：
果汁、果味、果肉及果皮。
葡萄的品质
外品质：
果型、果粒及果粉。
优质高价葡萄：
果穗美观、疏密适中，果粒大小均匀、无伤口，果粉足；
葡萄的品质
果汁甘甜可口有香味、果肉松紧适中、果皮无涩味。
PART 01
土肥水管理
把绿色带到世界每一个角落
中耕除草
葡萄摘完果至萌芽前结合基肥对园地耕翻2次，通过阳光直射起到杀菌、发酵作用，提高土壤肥力，减少病虫害。
土肥水管理
合理施肥
根据树势施肥，树势强的可以少施或不施。前期补氮、中期补磷、后期补钾。
土肥水管理
应根据树体需要及时灌水，切忌花期灌水，以免引起授粉不良、落花落果。
土肥水管理
适时控水
PART 02
夏季修剪
把绿色带到世界每一个角落
抹芽：
夏季修剪
萌芽时抹去不必要的副芽、弱芽，展叶后选中庸健壮，带较大花序的新梢留下，除去生长过强、过弱或位置不当的新梢，根据树势和预计产量确定留梢量。
摘心：
夏季修剪
摘心时期一般在花前一周开始到花前结束，有利于营养转向果实生长，对提高坐果率有明显作用。
一般花序前留6～8片叶摘心，副梢仅留顶端两个副梢，其余副梢全部抹除，顶端副梢留3～4片叶摘心；
果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留1叶反复摘心，顶端副梢留3～4片叶反复摘心。
去卷须：
夏季修剪
卷须耗费大量养分，应及时除去。
PART 03
粒穗整齐管理
把绿色带到世界每一个角落
疏花疏穗：
粒穗整齐管理
疏双不疏单
疏小不疏大
疏弱不疏强
疏低不疏高
疏前不疏后
长势旺的枝留2个穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗。
花序分离期喷施花序拉长剂
粒穗整齐管理
在花序分离期的晴天傍晚喷30000—40000倍花序拉长剂。
果穗整形
粒穗整齐管理
掐穗尖和去副穗。去掉果穗尖部的1／3～1／4和基部副穗的果穗，以集中营养，提高坐果率和促进果粒的发育。
疏粒
粒穗整齐管理
掐穗尖和去副穗。去掉果穗尖部的1／3～1／4和基部副穗的果穗，以集中营养，提高坐果率和促进果粒的发育。
PART 04
转色处理
把绿色带到世界每一个角落
剪梢
转色处理
果实转色后，适当剪梢。
去叶
转色处理
生长后期适当摘新梢基部与果穗上部的部分叶片。

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