资源简介

《导游实务》教案 模块二 导游服务程序
【教师姓名】：
课题 项目二 地陪导游服务（5） 课时 2 课型 新授
教学 目标 知识 目标 掌握导游员用餐服务、购物服务程序及内容
能力 目标 能灵活准确进行各环节服务工作
德育 目标 树立规范服务的服务意识
重点 各环节服务的程序及内容
难点 灵活准确进行各环节服务工作
教法 体验式导学法、情景教学法 学法 合作探究、模拟导游
板书 设计 项目二 地陪导游服务 任务六 用餐服务 任务七 购物服务
教学内容及设计 师生双边活动设计
引思导学，创设探究情境，准备体验 出示导游服务程序 合作探究，导入新课 『任务目标』 『任务描述』 观看服务程序视频 『任务分析』围绕上述环节流程应该做好哪些工作？ 『任务实施』 任务六 用餐服务 一、餐前准备 提前落实当天用餐 处理好用餐与游览的关系 二、餐中服务 引导用餐 巡视餐厅 处理用餐个别要求 承上启下，回顾地陪导游服务程序 出示目标，导入新课 “名导示范”,归纳总结
教学内容及设计 师生双边活动设计
三、餐后服务 任务七 购物服务 一、合理安排购物活动 1. 合理安排购物时间 ２. 慎重选择购物商店 二、积极正确地引导购物 1. 客观真实地介绍商品 2. 不强劝游客购物 三、购物时的服务 1. 关于游客权益 ２. 关于托运商品 3. 要求购买古玩或仿古艺术品 ４. 关于购买药材 ５. 关于代购商品 ６. 关于退换商品 『任务拓展』 根据本节课的学习，分析案例，模拟实训 归纳总结：升华体验 师生共同回顾本节课所学内容 作业设计 1、总结本节知识要点 2、完成教材相关的任务拓展 出示案例,讨论处理方法 实战训练,训练学生灵活运用能力 辩论：旅游法出台，购物环节应该取消 学习《旅游法》中相关知识，在实践中灵活运用 案例：云南导游强迫游客购物 思考如何正确引导游客购物？ 设置不同购物服务场景 分小组讨论表演
课 后 反思

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