资源简介

课题 熟悉城堡之国——德国
课时 2课时（90 min）
教学目标 知识目标： （1）了解德国的基本国情，包括位置和面积、自然环境、人口和民族、发展简史、国家象征、行政区划和国民经济等。 （2）熟悉德国的文化简况、民俗风情和旅游业简况等。 技能目标： （1）能够分析中国在德国的旅游市场。 （2）能够根据德国的风俗习惯接待其赴华游客。 （3）能够设计德国的旅游行程，并向中国出境游客介绍其民俗风情和旅游资源等。 素质目标： 了解近年来华人华侨在国外受到礼遇和尊重，感受祖国综合实力和国际地位的提升，增强民族自豪感。
教学重难点 教学重点：德国的基本国情、文化简况、民俗风情和旅游业简况等 教学难点：德国的文化简况和民俗风情
教学方法 讲授法、问答法、讨论法
教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材
教学过程 主要教学内容及步骤
考勤 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】班干部报请假人员及原因
任务导入 【教师】讲述“任务导入”的相关内容 导游小张将接待一个来自德国的旅游团，一向细心的小张为了能更好地做好接待工作，便向自己所在旅行社的经理请教接待要点。经理告诉他，给每位团员发一份日程表最为重要，而且，不要随意变更既定的日程安排。 【学生】聆听、思考、记忆 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 （1）这位旅行社经理的话有何依据？在接待德国游客时，需要注意他们的哪些风俗习惯和忌讳？ （2）德国有哪些著名的旅游景点？ 【学生】聆听、思考、回答
传授新知 【教师】总结学生回答，扫码播放“德国简介”微课视频（详见教材），讲解新知 一、基本国情 （一）位置和面积 德国全称德意志联邦共和国，位于欧洲中部，东邻波兰、捷克，南邻奥地利、瑞士，西邻荷兰、比利时、卢森堡、法国，北濒北海和波罗的海，并与丹麦相邻，是欧洲邻国最多的国家。德国地理位置优越，是东西欧之间、斯堪的纳维亚半岛与地中海之间的交通枢纽，被称为“欧洲走廊”。德国的领土面积约35.7万平方千米。 （二）自然环境 德国地势南高北低。北部是平原，平均海拔不到100米；中部为东西走向的山地；南部是巴伐利亚高原和阿尔卑斯山区。位于阿尔卑斯山脉的楚格峰海拔2 962米，为德国最高峰。德国的主要河流有莱茵河（德国境内长 865 千米）、易北河、威悉河、奥得河、多瑙河等，主要湖泊有博登湖、阿默尔湖等。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 根据德国的地理位置，思考该国家的气候是怎样的？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，进行新知讲解 德国气候凉爽、空气湿润。西北部为温带海洋性气候，往东、南部逐渐向温带大陆性气候过渡。平均气温1月为 5℃～1℃，7月为14℃～19℃。 （三）人口、民族和语言等 人口和民族：德国全国人口约8 312万，是欧盟人口最多的国家。人口密度为232人/平方千米，是欧洲人口最稠密的国家之一。民族以德意志民族（日耳曼人）为主，此外还有少数丹麦人、索布人和吉卜赛人。 语言：德国的通用语言为德语。德语属印欧语系中的日耳曼语族，采用拉丁字母书写。 宗教：德国居民中信奉基督教新教和罗马天主教的各占约30%。此外，还有一部分德国人信奉东正教、伊斯兰教、犹太教和佛教。 （四）发展简史 早在公元前1000年，德国境内就有日耳曼人居住，并于2世纪至3世纪逐渐形成部落。962年建立德意志民族神圣罗马帝国，公元13世纪中叶走向封建割据，1871年建立统一的德意志帝国，1914年发动第一次世界大战，1919年建立魏玛共和国。 ……详见教材 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 提到两次世界大战和德国，你会想到什么？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，进行新知讲解 （五）国家象征 首都：柏林。 【教师】展示德国国旗图片，讲解新知 国旗：德国的国旗长宽比为5∶3，自上而下由黑、红、金三个平行且相等的横长方形相连而成。其中，黑色代表严谨肃穆，红色象征自由与热情，金色象征真理的光辉。 【教师】展示德国国徽图片，讲解新知 国徽：德国国徽为金黄色的盾徽，盾面绘有一只红爪红嘴、双翼展开的黑鹰，称为“联邦之鹰”，象征力量和勇气。 国歌：《德意志之歌》。 国花：德国的国花为矢车菊。德国人用矢车菊来象征日耳曼民族爱国、乐观、顽强和俭朴的精神。 国鸟：白鹳。 （六）行政区划 德国的行政区划分为联邦、州、市镇三级，共有16个州，1万多个市镇。各州的名称：巴登—符腾堡州、巴伐利亚州、柏林市、勃兰登堡州、不来梅市、汉堡市、黑森州、梅克伦堡—前波莫瑞州、下萨克森州、北莱茵—威斯特法伦州、莱茵兰—普法尔茨州、萨尔州、萨克森州、萨克森—安哈特州、石勒苏益格—荷尔斯泰因州和图林根州。其中，柏林、不来梅和汉堡为市州。 （七）国民经济 1．货币与汇率 德国属于欧盟国家，货币为欧元。2021年3月25日，1人民币元≈0.14欧元，1美元≈0.85欧元。 2．经济概况 德国是高度发达的工业国，2019年经济总量位居欧洲首位、世界第四位。 （1）工业。德国是世界著名的工业大国。汽车、机械制造、化工、电气等是德国经济的支柱性产业。德国的其他产业如食品、纺织与服装、钢铁加工、采矿、精密仪器、光学，以及航空航天业也很发达。德国主要工业产品有一半以上销往国外。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 列举2~3个德国工业产品品牌。思考，德国工业发达的原因。 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 （2）农业。德国的农牧业发达，机械化程度高。2019年，德国农业用地约1 816万公顷，约占德国国土面积的一半，其中农田面积约1 173万公顷。德国的主要农牧产品为牛奶、猪肉、牛肉、谷物、甜菜及水果等。 （3）服务业。德国的服务业包括商业、交通运输、电信、银行、保险、旅游、教育、文化、医疗卫生等。 二、文化简况 （一）艺术 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 试列举1~2个德国艺术家或艺术作品。 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 18世纪和19世纪为德国文学的顶峰时期，这一时期的歌德、海涅、席勒和格林兄弟是德国文学的杰出代表。歌德是德国著名诗人和剧作家，代表作有《少年维特之烦恼》《浮士德》等。海涅是德国杰出的诗人，代表作有《德国，一个冬天的童话》。席勒是德国著名剧作家和诗人，代表作有《阴谋与爱情》《强盗》。格林兄弟是德国著名的童话作家，代表作有《格林童话》。 在音乐方面，德国是世界著名的音乐之乡，音乐是德国人生活的重要组成部分。17～19世纪，德国涌现出众多音乐大师，如贝多芬、巴赫、门德尔松、舒曼、勃拉姆斯、瓦格纳等。德国的柏林爱乐乐团是世界著名的乐团。 （二）教育 德国的大、中、小学教育和职业教育发达。小学学制为4～6年，中学学制为5～9年。高等学校享有一定的自主权，对高中毕业生原则上实行自由入学，但对部分学科规定名额限制。职业教育实行双元制，即职业学校理论学习和企业中的实践相结合。著名大学有慕尼黑大学、海德堡大学、柏林洪堡大学、柏林自由大学、哥廷根大学、慕尼黑工业大学、汉堡大学、波恩大学、卡尔斯鲁厄理工学院等。 （三）体育 体育是德国人生活中的重要内容，德国人较喜欢的体育运动有足球、手球、游泳、网球、体操、赛艇、滑雪及田径等。其中，手球是德国的国球。德国有4万公里长的自行车专用车道，骑自行车运动或旅行是德国人的主要休闲方式之一。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 你知道德国的体育强项有哪些吗？试列举一二。 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 三、民俗风情 （一）主要节庆 德国节日众多，除圣诞节、复活节和万圣节等西方传统节日外，还有许多具有德国特色的民间节日，如葡萄酒节、狂欢节、啤酒节和圣诞市场等。 1．国庆节 德国的国庆节也叫德国统一日，是为了纪念1990年10月3日东德和西德统一而设立的国家性节日。这一天也是德国5个新联邦州的成立日。 2．葡萄酒节 每年的5月～11月，德国的许多葡萄种植区会举行葡萄酒节。 【教师】展示“德国狂欢节”图片（详见教材），讲解新知 3．狂欢节 德国的狂欢节也叫嘉年华，在德国已有几百年的历史，是仅次于圣诞节的重要节日。德国的狂欢节于每年的11月11日11时11分开始，一直持续到下一年的2月，其中以科隆的狂欢节最为热闹。 【教师】展示“啤酒节”图片（详见教材），讲解新知 4．啤酒节 德国最著名的民间节日是慕尼黑的啤酒节（也叫维森节），其举办日期为9月末到10月初。在啤酒节期间，大量的游客会涌入慕尼黑的特蕾西亚草坪广场，一边喝着大杯的啤酒，一边啃着猪肉香肠和面包，一边欣赏着各种文艺表演。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 我国有啤酒节吗？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，展示“圣诞集市”图片（详见教材），讲解新知 5．圣诞集市 每年11月底至圣诞节前，德国许多城市都会设立圣诞集市。集市所特有的节日气氛预示着圣诞节即将来临。 （二）饮食习惯 【教师】展示“德国人的日常早餐”图片（详见教材），讲解新知 德国人不喜欢吃味道过浓的菜肴，也不爱吃辣，喜欢将啤酒作为菜的调味品。日常食物主要有面包、猪肉、香肠、土豆、奶酪、酸菜、生菜沙拉、水果等。 德国的面包消费量居世界第一位。德国人认为面包是一种营养丰富的食品，是一日三餐不可缺少的主食。德国人爱吃猪肉，也爱吃土豆，土豆是他们仅次于猪肉的烹饪主料之一。此外，奶酪是德国人早餐的必备食物。 德国人爱喝酒，尤其爱喝葡萄酒和啤酒。德国的城镇遍布啤酒店，在啤酒店里喝酒、聚会、看球赛是德国人的主要社交方式。 （三）礼仪禁忌 1．日常礼仪 德国人在社交场合与人见面或告别时，一般行握手礼；与亲朋好友见面时，一般行拥抱礼；情侣或夫妻见面时，一般行拥抱礼和亲吻礼。 德国人的性格特点是严谨、冷静和内敛，乐于遵守各项规章制度。他们的时间观念比较强，无论是商务交流还是私人交往，都会准时赴约。 ……详见教材 2．禁忌 （1）德国人忌讳数字13和星期五。认为核桃是不吉祥之物。 （2）德国人忌讳送13枝与偶数枝的花；忌讳送蔷薇花和菊花，认为这些花是在追悼会上使用的；忌讳乱送带有浪漫色彩的玫瑰花。 （3）德国人忌讳用目光盯视他人；忌讳在公共场合窃窃私语；忌讳交叉式谈话；忌讳过分赞美，他们不太喜欢听恭维话。 （4）德国人忌讳谈论他人的隐私，如遇到有人生病，除常见病外，不会问及病情及病因，否则会有窥视隐私之嫌。别人买的东西，即使喜欢也不问价格。 【教师】组织头脑风暴 德国与英国的礼仪有哪些相同之处？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 四、旅游业简况 德国旅游业发达，是世界旅游大国。在2019年世界旅游竞争力排名中，德国位居第3。 （一）国际旅游市场 德国的主要旅游客源国为美国、荷兰、英国、瑞典、意大利、法国和日本等。 德国人喜欢出境旅游，一直是世界最主要的旅游客源国之一，出境旅游人数和旅游支出都居世界前列。德国的主要出境旅游目的地为西班牙、意大利、土耳其、澳大利亚、希腊、克罗地亚和法国等。 （二）中德旅游关系 20世纪80年代以来，德国来华旅游人数不断增加。2003年2月，德国成为欧盟首个中国公民出境旅游目的地，此后，中国赴德游客逐年增多。 （三）主要旅游资源 城堡、宫殿和教堂等历史建筑是德国旅游资源最大的特色。德国是世界上古堡最多的国家之一，至今仍保留着近15 000座古堡。在莱茵河两岸的每个山头上，几乎都屹立着一座古堡。 德国的主要旅游城市有柏林、慕尼黑、法兰克福、科隆、德累斯顿、斯图加特、汉堡、杜塞尔多夫和纽伦堡等；主要旅游景点有勃兰登堡门、新天鹅城堡、无忧宫、柏林墙、科隆大教堂、慕尼黑德意志博物馆和德累斯顿画廊等。 【教师】展示“勃兰登堡门”图片（详见教材），讲解新知 1．勃兰登堡门 勃兰登堡门位于德国首都柏林的中心，最初是柏林城墙的一道城门，因通往勃兰登堡而得名。现在保存的勃莱登堡门是普鲁士国王腓特烈·威廉二世于1788年下令建造的。 【教师】展示“新天鹅城堡”图片（详见教材），讲解新知 2．新天鹅城堡 新天鹅城堡建于1869年，位于慕尼黑以南，是巴伐利亚国王路德维希二世的行宫之一，堡内共有360个房间。如今，新天鹅城堡已成为德国的象征之一。 3．无忧宫 位于德国波茨坦市北郊的无忧宫是18世纪德国的王宫，为普鲁士国王模仿法国凡尔赛宫所建。宫名取自法文中的“无忧”或“莫愁”之意。整个王宫及园林的面积为90公顷，因其建于一个沙丘上，故又称为“沙丘上的宫殿”。 4．科隆大教堂 科隆大教堂是世界上最完美的哥特式教堂之一，位于德国科隆市的莱茵河畔。教堂厅高42米，顶柱高109米，中央是两座高达157米的双尖塔，像锋利的宝剑直插苍穹。教堂内的摆钟直径达3.21米，重2.4吨，是世界上最大的摆钟。 【学生】聆听、思考、理解、记忆
任务实施 【教师】将全班学生进行分组，布置实训任务，讲解任务内容 守时、守纪律、待人诚恳、精益求精、注重规则是德国人带给全世界的印象。正是在这样的文化背景和做人做事的原则下，德国成为世界著名的工业强国，产品质量享誉世界。请查阅相关资料，设计一款“德国工业4.0考察之旅”旅游产品，并在设计过程中体会、学习德国人的精益求精精神。 （1）将学生分成若干小组，选出一名小组负责人。 （2）小组负责人负责分配本小组的任务，组织组员围绕德国工业，分别收集德国的主要工业城市、著名工业企业、企业文化、企业建设等，然后选出具有代表性的考察企业，最后安排考察线路，并制作成PPT。 【学生】分工、制作PPT、派小组代表讲解，各组展示任务完成情况，并进行小组自评和小组互评 【教师】巡回指导，根据学生的实际表现对任务实施效果进行评价

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