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第5章 现代旅游供给与供求均衡
教学目的和要求
旅游供给与旅游需求存在着既相互矛盾，又相互统一和依存的关系。通过本章的教学，有助于正确理解现代旅游供给的基本概念、主要特点和各种影响因素，掌握分析现代旅游供给规律性地方法，了解旅游供给弹性的类型及计算，掌握旅游供求规律的内容和实现旅游供求均衡的方法和过程。
教学目的和要求
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本章内容
4
现代旅游供给概念及特征
1
2
3
现代旅游供给规律与弹性
现代旅游供求矛盾和均衡
我国旅游供给中的现代科技
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现代旅游供给概念及特征
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现代旅游供给 指在一定条件和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品数量。
一、现代旅游供给的概念
消费者
生产经营者
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两个交换主体之间进行交换的对象物；
经营者作为生产主体所生产出的“旅游经历”；
食、住、行、游、购、娱等及其附加的服务；
最大范围可能是旅游目的地。
旅游供给的内容
1、旅游资源：自然性资源、历史性资源、社会性资源、现代吸引物。
2、旅游设施：旅游接待设施。
3、旅游服务：入境签证、翻导、住宿、往返交通、银行、邮电等。
4、辅助服务：水、电、气系统、通讯、信息、公路、机场、码头、车站、等公用设施
旅游资源是旅游吸引物，是发展旅游的核心依托。
核心依托作用将越来越凸现。
旅游景区（点）的压力增大。
第一阶段
“观光中国”发展平台
入境旅游长线为主
需求多地同时旺盛
需求的同步性震荡
强化旅游设施短缺
旅游者大范围转移
交通成为制约因素
经济发展水平提高
住宿基本解决、
交通基本解决
旅游景区（点）
压力增大。
资源深度开发
旅游业竞争日益激烈 核心竞争力的塑造
第二阶段
、只有在某种核心竞争力的辅助下，国家和
地区才能拥有旅游经济优势。
、在产品层次上，地区拥有一批国家级旅游
精品；国家拥有一批世界级的旅游精品。
、需要指出：旅游吸引力的垄断性并不等同
于核心竞争力。
二、现代旅游供给的特征
旅游供给的构成要素异质性的特点，决定其要用旅游供给的服务对象--旅游者作为旅游供给的计量单位。
旅游产品的固定性和生产消费的同一性，决定产品消费是通过流通环节将旅游者请到生产地进行消费，发生空间移动的是旅游者而不是旅游产品。
旅游产品一旦建成就能在较长一段时间内保持持续供给，甚至永续利用。反之，旅游产品一旦遭破坏，则会影响其供给能力，甚至永久丧失供给能力。
由于旅游产品生产与消费的同一性，决定只能通过增加旅游者数量或相应提高旅游供给能力，努力实现旅游产品的供求平衡。
旅游者的需求总是千差万别的，从而使旅游供给也必须具有多样化的特征。
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三、现代旅游供给的影响因素
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相关产品的价格
例如，对于国际旅游来讲，当国际旅游支出不变时，国际交通费的波动，会引起旅游目的地旅游产品价格的相对变化，旅游目的地的相对利润随之变化，进一步引发旅游供给增加。
因此，无论旅游相关产品的价格的变动，必然会引起社会要素资源的重新配置，进而影响到整个旅游产品供给量的变化。
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社会经济发展水平
旅游业的健康发展离不开社会生产力的发展，它需要在社会现有的经济发展基础上为旅游业提供必需的物质条件，才能形成旅游的综合接待能力，才能提供一定数量和质量的旅游产品。
因此，社会经济发展的状况和水平不仅为旅游供给提供各种物质基础的保证，而且一定程度上决定着旅游产品的供给数量和质量。
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科学技术发展水平
科技是第一生产力，是推动社会经济发展的强大动力。
例如，科学技术进步为旅游资源的有效开发提供科学的手段；为形成具有特色的旅游产品提供科学方法；从而增加有效的旅游供给，加速旅游资金的周转，降低旅游产品成本，提高旅游经济效益。
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旅游经济方针政策
2007年，国家海事局《中华人民共和国游艇管理规定》，对通过正规游艇驾校培训合格的学员颁发游艇私人“驾照”；国防科工委制定的包括游艇在内的船舶建造许可证制度的规定，使游艇的制造将严格按国家规范标准进行；
2008年，交通部颁布《关于游艇管理的规定》，意味着中国的江河湖海将全面向私人开放；
2010年11月，海南省政府常务会议审议通过《海南省游艇管理试行办法》，海南游艇管理率先实现11项政策突破。
上海市发改委制定了“上海游艇业发展规划”；
杭州市将游艇及相关产业作为该市鼓励和促进的产业发展重要方向；
深圳市政府将游艇制造业列为该市优先发展的行业之一；
珠海已确定游艇工业为该市特色产业，并将平沙游艇工业区打造为我国第一个游艇工业集聚区；
广州市政府正规划建设一批游艇码头和相关的基础服务设施，拟选二沙岛、海心沙和南沙建游艇码头；
厦门将特拨1亿美元建造一个中国最大的游艇码头；
三亚市“十一五”规划提出把三亚建成世界一流的“游艇基地”。
以上海为龙头的长三角和以广州为龙头的珠三角作为中国最发达的两个经济地区，由于条件优越，被认为是我国未来高级游艇研发、制造和休闲服务的产业中心。
游艇旅游属于高端旅游。
2009年欧洲豪华游艇制造巨头——法拉帝集团自进入中国市场以来，半年左右的时间就售出5艘千万元级游艇，销售额达约700万欧元；
现代旅游供给规律与弹性
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一、现代旅游经济的性质特征
（一）旅游供给量变化的规律性
规律：旅游供给量Q与旅游产品价格P呈同方向变化。
原因：旅游经营者追求利润最大化目标。
在旅游产品生产技术和各种生产要素价格既定的情况下，旅游产品价格的上升，就意味着利润的增加，旅游经营者就会投入更多的生产要素，从而使旅游产品的供给量增加；反之，减少供给量。
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（二）旅游供给能力的相对稳定性
旅游供给能力 在一定条件下(包括时间和空间等)，旅游经营者能够提供旅游产品的最大数量。
旅游供给能力是以接待旅游者数量多少来反映。
根据旅游产品的特征，旅游供给能力具体可分为两种，即旅游综合接待能力和旅游环境承载能力。
旅游目的地国家或地区通过旅游资源开发、基础设施和接待设施的建设而形成的，能够接待旅游者的数量，是一种现实的旅游生产力，体现了旅游目的地旅游业发展的现实可能性。
旅游目的地国家或地区在一定时间内，在不影响生态环境和旅游者体验基础上，能够保持一定水准而接待旅游者的最大数量，是一种潜在的旅游生产力，体现了旅游目的地发展旅游业最大可能性。
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限定的旅游供给价格曲线
由于旅游供给能力在一定条件下是既定的，从而决定了旅游供给量的变动也是有限的，特别是旅游供给受旅游环境承载能力的限制。
因此旅游供给具有相对稳定性。
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（二）旅游供给水平变化的规律性
旅游供给水平的变动 在旅游产品价格既定条件下，由于其它因素的变动而引起的旅游供给的变动。
生产要素的变动对价格P及供给量Q的影响。
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二、现代旅游供给弹性
旅游供给价格弹性 是指旅游供给量对旅游价格的反应及变化关系。
旅游供给价格弹性系数 是指旅游供给量变化的百分数与旅游产品价格变化的百分数之比。
设： ——旅游供给价格弹性系数
， ——变化前后的旅游产品价格
， ——变化前后的旅游供给量
旅游供给的点弹性计算公式
旅游供给的弧弹性计算公式
（一）旅游供给价格弹性
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不同Esp值可反映旅游供给
价格弹性的不同状况，即
Esp>1 富有价格弹性
Esp=1 具有单位弹性
Esp<1 弹性不足
Esp=0 完全缺乏价格弹性
Esp=∞ 完全富有弹性
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旅游价格预期弹性 是指未来旅游价格的相对变动与当前旅游价格相对变动之比。
当前旅游价格相对变动 是指目前旅游市场上实际旅游价格相对于旅行社报价的变化。
未来旅游价格相对变动 是指未来旅游市场上旅游者预期实际价格相对于旅行社报价的变化。
（二）旅游价格预期弹性
旅游价格预期弹性的计算公式
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现代旅游供求矛盾和均衡
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一、现代旅游供给与需求的矛盾
旅游供给与旅游需求通过旅游产品价格结合，因而它们形成既相互依存，又相互矛盾的运动规律。
两者相互依存的关系表现为：旅游供给源于旅游需求，但旅游发展到一定程度后，旅游供给又能激发和产生旅游需求。
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从现代旅游供给与旅游需求的矛盾关系看，其主要表现在数量、质量、时间、空间和结构等方面的矛盾冲突。
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二、现代旅游供给与需求的均衡
（一）现代旅游供给与需求的静态均衡
在市场经济条件下，旅游产品价格是决定旅游供给与需求的根本性因素。根据旅游供给规律和旅游需求规律，旅游供给量与价格呈正比，而旅游需求与价格成反比。
因此，旅游产品价格决定着旅游供给和旅游需求的均衡产量，而旅游供给和旅游需求两种矛盾力量共同作用的结果，又形成旅游市场上的均衡价格。
（二）现代旅游供给与需求的短期动态均衡
我们假定供给曲线与需求曲线在移动时形态不变。
现代旅游需求变动引起的短期动态均衡
由于社会经济发展和消费水平变化，使人们的生活结构调整，工作日减少而休假日增加，会引起旅游需求曲线右移。
现代旅游供给变动引起的短期动态均衡
随着社会生产力水平的提高，必然引起经济结构的调整，如第一、二产业因生产率的提高，冗余人员转入第三产业，而第三产业的迅速发展，使社会能提供更多的旅游供给，或者地区性的旅游业迅速发展，都会使旅游供给曲线右移。
现代旅游供给与需求同时引起的短期动态均衡
此时，情况较复杂，因为它们既可按同方向变动，也可按不同方向变动；既可按同比例变动，也可按不同比例变动。
（三）现代旅游供给与需求的长期动态均衡
由于在现实的旅游经济活动中，旅游需求价格弹性和旅游供给价格弹性往往不一致，从而引起旅游供求具有不同的长期动态均衡变化。
旅游供求从非均衡状态向动态均衡状态发展
当旅游供给价格弹性小于旅游需求价格弹性时，表示旅游经营者对旅游价格的反映小于旅游者，于是在市场机制的作用下会使旅游供求从非均衡状态向动态均衡状态发展。
旅游供求从非均衡状态向更加非均衡状态发展
当旅游供给价格弹性大于旅游需求价格弹性时，表示旅游经营者对旅游价格的反映小于旅游者，于是在市场机制的作用下会使旅游供求从非均衡状态向更加非均衡状态发展，形成动态的非均衡状态。
（四）现代旅游供求规律
规律1
旅游需求和旅游
供给共同决定旅
游产品价格及旅
游均衡价格，与
旅游均衡价格相
对应的为旅游均
衡产量。
规律2
旅游产品价
格影响和决
定旅游需求
和供给的数
量。
规律3
旅游均衡价
格和均衡产
量与旅游需
求成同方向
变动。
规律4
旅游均衡价
格与旅游供
给成反方向
变动，而旅
游均衡产量
与旅游供给
成同方向变
动。
规律5
旅游需求和旅游
供给同增或同减，
会引起旅游均衡
产量同方向变动，
而旅游均衡价格
有提高、降低、
不变三种可能。
规律6
从长期看，旅游
供求会因旅游供
给弹性和旅游需
求弹性的不一致
而出现稳定的动
态均衡和非稳定
的动态均衡。
三、现代旅游供求均衡的调控
（一）现代旅游供给与需求的静态均衡
量的均衡+质的均衡
与一般的均衡相比：均衡的相对性、不均衡的绝对性、均衡的随机性 等特点
从实践看，为有效地实现旅游供求均衡的调控目标，主要通过规划调控和过程调控两种方式。
一种通过调节旅游供给来实现旅游供求均衡的调控方式，是一种前馈控制。
对旅游供给的发展给出目标限定和范围
内容包括：旅游需求预测、旅游资源开发、供给规模确定、旅游区建设、旅游接待设施供给、相关旅游基础设施发展计划、人员培训和行业规范管理等方面。
规划调控
根据旅游市场上旅游供给和需求的变化来调控旅游供求均衡的调控方式，是一种过程调控。
宏观调控+微观调控
过程调控
资料一：昆明酒店过多，逼出价格联盟
2001年，昆明5家五星级酒店和14家四星级酒店开
始、实施酝酿了一年多的酒店价格联盟协议。协议规
定：从7月1日开始，五星级酒店的价位不能低于30美
元，四星级酒店的价位不能低于22美元，联盟组成专门
小组进行监督检查。违规酒店将被降低酒店星级，不得
接待定点旅游团队，并处以罚款，对举报违规者施以
5000－10000元重奖。联盟协议执行得好，云南省旅游局
在促销时将予以最优惠的条件，在政府的大型接待活动
中享有优先权。
早在1999年世博会期间，就有人预料到昆明大
规模地上酒店项目将酿成灾难。实际上，由于接待
饭店建得过多，在世博会结束后近一年的时间里，
昆明五星级酒店的价位普遍在170元左右，四星级
酒店在120－150元，三星级在100元以下，最严重
的时候，一些四星级酒店竟降到8美金，还含有双
早。
一位从业人员指出，昆明虽然90％的国有饭店
亏损却不破产，但结果是把整个酒店行业拖进了死
胡同。
资料二：九寨沟门票旺季上浮
按照国家计委及有关部门规定，九寨沟景
区从2002年3月1日起执行旺季票价，门票价
由80元上涨至115元，黄龙风景区淡季门票
价格为50元，旺季门票价格为每张80元。淡
季从每年11月1日至次年2月底，旺季从每年
3月1日至10 月31日。
四、我国旅游供给中的现代科技
两次重大变革：20世纪60年代，航空技术的商业化，提供远程交通工具，国际旅游大众化；20世纪90年代，现代电子信息技术的发展和运用，进一步推动了旅游业的发展，引发更大需求。
2、科学技术的发展提高了旅游供给的质量
1、科学技术的发展刺激旅游需求的增长
（一）科学技术对旅游供给的影响
4D
高
科
技
动
感
电
影
宇宙森林
科技象
神六等候出征
（一）科学技术对旅游供给的影响
1、科学技术的发展刺激旅游需求的增长
交通（航空、高速公路）使出行更加方便和舒适；声控技术、光学技术在人造景观上的运用，增加了景点的吸引力，刺激了旅游需求。形成了新的需求行为:旅游需求个性化、旅游需求多样化、旅游需求高档化。
（一）科学技术对旅游供给的影响
2、科学技术的发展提高了旅游供给的质量
增加了旅游供给产品的吸引力：人造主题公园，声学、光学、电子学、计算机模拟等技术，产生了吸引力；高山索道、高速公路增加了可进入性。
提高了旅游服务水平和质量：服务效率提高（预订、管理）；准确性提高（售票、结帐、日程安排等）。
1、为旅游
业身运转服
务的新技术
2 、直接面
向旅游者的
新技术
（二）现代科
学技术在旅游业中
的应用
1
统计资料、财务资料、企业状况等资料的汇总、处理和传递。
2
开放的咨询与预订网。
3
综合通讯系统：团队移动通讯系统、旅游电话会议、电视会议等。
4
中央预订系统：指饭店预订网络。
旅游业宏观管理信息系统
5
物业管理系统（PMS）：销售、电话计费、能源管理、电子锁系统、宾客操作使用设备等。
6
旅行社业务信息管理系统：资料查询、外联业务、地联业务、散客业务、票务、财务业务、流量控制等。
7
银行结算系统。
1
饭店新技术：交互式电视技术；辅助
软件技术；保安技术；技术合并；多
媒体系统。
2
国际互联网技术；
3
旅游电子商务。
旅游目的地信息系统
资料：过去的五年内
全球的旅游电子商务已经连续增长超过350%；
美国2009年在线旅游市场已经达到了910亿美元，约占全部旅游服务业务的一半；
中国2009年的手机用户已经突破了7.3亿；
世界各国国家的旅游网站发展迅猛， 2009年共有17亿人（26%的世界人口）上网，25%的家庭具有互联网接入；
全球互联网用户普及率从2003年到2009年翻了一番。
未来基于移动手持通讯的WAP、3G、LBS等新技术将进入快速商业化的时代。
中国旅游行业中，除了庞大的旅游网站群体之外，综合门户网站、旅游垂直搜索引擎，SNS、社会网络、博客等电子营销渠道飞速发展。
从技术支撑来看，信息技术的迅速发展正在改变甚至重构传统旅游企业的功能，势必引发旅游产业的深度融合。
信息技术与旅游业有着天然的耦合性。
信息技术的发展和网络经济的兴盛，对传统旅游业带来深刻的影响。
世界经验：旅游发达国家在资源整合、设施建设、项目开发、市场开拓、企业管理、营销模式、咨询服务、电子交易等领域已经广泛应用现代信息技术，从而引发了旅游发展战略、经营理念和产业格局的变革，带来了产业体制创新、经营管理创新、市场创新，从产业链上改变了旅游产业的发展方式。
旅游电子商务产业组织类型
企业类型 典型企业（国外） 典型企业（国内）
在线旅游服务商
Travelocity.com 携程旅行网
e 龙旅行网
芒果网（港中旅）
旅游资讯企业 Tripadvisor 环球旅讯、智旅动力
旅游供应商直销渠道 Hilton. com
Mangocity.com
遨游网（中青旅）
阳光旅行网
在线酒店预订服务商 莫泰168连锁旅店
航空公司直销渠道 China- 春秋航空旅游网
垂直旅游搜索引擎
去哪儿、酷讯
搜比（www.）
“明思克航母世界军事”主题公园
“明思克航母世界”坐落在深圳市沙头角海滨，毗邻闻名遐迩的中英街，是世界上第一个以航空母舰为主体的军事主题公园，它是由前苏联退役航空母舰“明思克”号为主体兴建而成的。
“眀思克”号航空母舰是前苏联冷战时期在乌克兰黑海的尼古拉耶夫造船厂建成的基辅级第二艘舰。它的结构极具特色，兼具巡洋舰与航空母舰的功能设计于一体，集反潜、攻击使命于一身，曾被前苏联誉为“国家的名片”。
　
“眀思克”号航空母舰于1979年正式加入前苏联太平洋舰队，成为太平洋舰队的旗舰，在广阔的大洋之上自由游弋，傲视群雄……
令人遗憾的是，随着前苏联的解体，威名震震的“眀思克”号航空母舰也饱经磨砺，1993年不得不提前退役;
由于经济上的窘迫，“眀思克号”于1995年底被卖给韩国。然而命运多桀，突如其来的亚洲金融风暴，又一次使一代名舰“眀思克”号孤独地躺在韩国南部码头。
1998年6月，这艘航母被今天的买主“深圳明思克航母实业有限公司”投资5亿多元人民币买下，拖回深圳，建起了军事主题公园，成为深圳的著名旅游景点。
2005年2月28日，深圳市中级人民法院作出终审裁定，宣告深圳市明思克航母世界实业有限公司破产还债，并由法院指定清算组对破产企业进行接管。
据相关审计显示，截至2004年11月，明思克航母公司负债8.67亿余元，资产总额6.75亿余元，资不抵债1.92亿余元。　
2006年3月23日，明思克经营性资产进行第一次拍卖，起拍价为1.283亿元，因无人应价而流拍。　
5月30日，中信(深圳)集团以1·283亿元拍得“明思克”号,航母军事主题不变。
本章案例
案例一:中国景区门票全球最贵
案例二：马罗卡旅游业的崛起于冲突
案例三：港澳穗珠主题公园“合围”深圳
本章主要概念
旅游供给
旅游供给规律
旅游供给能力
旅游综合接待能力
旅游环境承载力
旅游供给弹性
旅游供给价格弹性
旅游价格预期弹性
旅游供求均衡
旅游规划调控
旅游过程调控
辅助旅游供给
基本旅游供给
复习思考题
1、如何理解旅游供给的特征
2、影响旅游供给的因素有哪些？
3、旅游供给弹性在旅游经济活动中有何作用？
4、旅游供求存在着哪些矛盾 如何实现旅游供求的均衡
5、现代市场经济条件下旅游供求规律有哪些？
6、讨论旅游供求的静态均衡和动态均衡。
7、如何认识旅游供求的短期和长期动态均衡？
8、试分析旅游供给价格弹性的几种情况。
9、应用图示分析旅游供给的规律性。
10、对我国近年来采用的调节旅游供求的措施进行分析和评价。
计算题
某航线，机票代理点对外报价预订价格为980元/张，但由于春运的到提前到来旅客剧增，因而实际价格上升到1120元/张；根据预测，春运期间机票价格将持续上升，故机票代理点对外报价提高到了1320元/张，并预定机票价格将随供求变化而有20%的浮动，试计算该航线的机票价格预期弹性系数，并作出分析。
本章建议读物
Adrian Bull: The Economics of Travel & Tourism, Longman Cheshire Pty Limited,1991
郭舒、曹宁：《旅游目的地竞争力问题的一种解释》，《南开管理评论》2004年第2期第95－99页。

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