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第3章现代旅游产品与开发教学目的和要求旅游产品是旅游经济活动的主要对象、是现代旅游业存在和发展的基础。通过本章的教学，促使学生全面掌握旅游产品的概念、内涵、经济性质和基本特征，掌握旅游产品的构成及各种分类方法，掌握旅游产品的开发原则，开发内容和开发策略等。本章内容4现代旅游产品的概念及特征1235现代旅游产品的构成现代旅游产品的构成现代旅游产品的开发本章案例现代旅游产品的概念及特征（一）现代旅游产品的概念从旅游市场角度看，旅游产品是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和非物质产品的总和。从旅游市场角度从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受。从旅游者角度从旅游经营者角度，旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施和其他媒体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。从旅游经营者角度现代旅游产品的概念及特征（二）旅游产品的经济性质经济性质旅游产品与其他产品一样，具有一般商品所具有的基本属性，旅游产品能满足人们的某种需求，并能在交换中实现商品的价值和使用价值。现代旅游产品的概念及特征（三）旅游产品的基本特征依赖性统一性固定性敏感性无形性基本特征综合性下一页旅游产品的综合性旅游产品包括食、住、行、游、购、娱在内的产品，此外，还涉及其他众多的相关部门和行业所提供的服务和产品。返回旅游产品的无形性旅游产品是以服务为主的产品，而服务性产品的基本特征就是无形性，因而旅游产品也具有无形性特征。返回旅游产品的统一性（同步性）旅游产品的同一性主要指旅游产品的生产过程与消费过程是高度统一的，生产过程的进行，也就是消费过程的完成。返回旅游产品的依赖性主要指旅游产品对于公共物品有较强的依赖性、没有大量的可供旅游者观赏与自然、人文景观和良好的基础设施条件、旅游产品的生产和供给就不可能进行。返回旅游产品的固定性在旅游活动过程中，发生空间移动的是旅游者，而不是旅游产品，旅游产品和旅游目的地具有相对固定性。返回旅游产品的敏感性旅游产品风险性较大，容易受到各种政治、经济、文化、自然等因素的影响而发生变动，具有一定的敏感性。返回现代旅游产品的构成一、现代旅游产品的一般构成一般构成延伸部分核心部分形式部分指旅游吸引物和旅游服务，它满足旅游者从事旅游活动最基本的需要，构成旅游产品的基本部分。指旅游者购买旅游产品时获得的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式等，是旅游者进行旅游活动时所得到的各种附加利益的总和。指旅游产品的载体、质量、特色、风格、声誉及组合方式等，是旅游产品核心部分向生理或心理效应转化的部分，属于旅游产品向市场提供的物质产品和劳务的具体内容。现代旅游产品的构成（一）按旅游者的需求分析按旅游者需求程度划分基本旅游产品非基本旅游产品这种划分方式，有助于旅游经营者针对不同的旅游消费需求，提供不同内容的旅游产品，满足旅游者的多种消费需求。二、现代旅游产品的需求构成现代旅游产品的构成按旅游者消费内容划分食、宿、行游、购、娱这种划分方式，要求经营者必须全方位地向旅游者提供饮食、住宿、交通、游览、购物、娱乐等消费内容，任何一方面都不能忽视。二、现代旅游产品的需求构成（二）按旅游者的消费内容分析现代旅游产品的供给构成现代旅游产品的供给构成旅游资源旅游资源是指在自然和人类社会发展中形成的并能为旅游业所利用而产生经济、社会、生态效益的事物一般分为自然旅游资源和人文旅游资源两大部分现代旅游资源的供给构成旅游设施旅游设施是实现旅游活动而必需具备的各种设施、设备和相关的物质条件一般分为专门设施和基础设施两大类现代旅游产品的供给构成旅游服务现代旅游资源的供给构成旅游购物品现代旅游资源的供给构成旅游的便捷性1.良好的交通通达条件。2.方便的通讯条件，包括通讯设施具备与否，其配套状况、规模、能力以及线路布置等是否方便、快捷。3.便利的出入境签证手续，包括签证的难易、出入境验关程序、服务效率和咨询信息等。4.旅游目的地地社会的承受能力。现代旅游产品的类型一、按旅游产品的组合形式分类现代旅游产品的类型二、按旅游产品的基本功能分类现代旅游产品的类型三、按旅游产品的开发程度分现代旅游产品的类型四、按旅游产品的销售方式分类现代旅游产品的开发一、现代旅游产品的市场生命周期产品市场生命周期是指一个产品从它进入市场开始到最后退出市场的全部过程，这个过程大体要经历推出、成长、成熟、衰退的周期性变化。现代旅游产品的开发二、现代旅游产品的开发原则以市场为导向，牢固树立市场观念在讲求经济效益的同时，必须讲求社会效益和环境效益根据市场需求进行开发、加工和再创造，从而组合成特色鲜明、适销对路的旅游产品，树立良好的旅游产品形象现代旅游产品的开发三、现代旅游产品的开发内容现代旅游产品的开发单项旅游产品开发一般是指对某一旅游景点、旅游接待设施、旅游娱乐、旅游购物等单个项目的开发。主要形式有：保持自然风貌所进行的以自然旅游资源为主的开发；凭藉丰富的历史文化古迹和现代建设成就所进行的以人文景观资源为主的开发；围绕少数民族风情、风俗、艺术等进行的以民旅文化旅游资源为主的开发。现代旅游产品的开发组合旅游产品的开发即旅游线路的开发。旅游线路开发，就是把旅游资源，旅游设施和旅游服务综合地联系起来，并与旅游者的期望相吻合，与旅游者的消费水平相适应的旅游产品。与物质产品在开发方式上的区别：物质产品是人们借助于劳动工具将劳动对象加工改造为特定的外貌和内质全然不同的符合人们新需求的有形产品；旅游产品是旅游从业人员凭借已开发的旅游资源和已建成的旅游设施和其他服务设施，组合成各种不同旅游线路，以满足旅游者多方面的旅游需求。现代旅游产品的开发旅游目的地开发在旅游经济发展战略指导下，根据旅游市场需求和旅游产品特点、对某一区域内旅游资源进行开发，使之成为旅游者集散、停留、活动的目的地。通常形式有：在原有旅游产品基础上的创新开发应用高科技进行的旅游产品开发实施CS战略的旅游各种产品开发现代旅游产品的开发四、现代旅游产品开发的策略
市场组合型
主要针对某一特定旅游市场，根据
其需要而提供所需求产品。
与
中
国
互
为
旅
游
客
源
市
场
与
中
国
互
为
旅
游
客
源
市
场
产品组合型
主要指以某一种类型的旅游产品去
满足多个目标旅游市场的同一类需求。
滇中旅游区
滇西北旅游区
滇西南旅游区
滇东南旅游区
滇南旅游区
滇东北旅游区
市场产品组合型
这是指旅游企业开发、经营多种
旅游产品，并推向多个不同的旅游市
场，满足不同旅游市场的需求。
本章案例案例一：工业旅游产品透视案例二：新旅游概念崛起案例三：葡萄酒之旅在中国本章主要概念现代旅游产品旅游资源旅游购物品旅游服务旅游设施旅游地开发旅游路线开发旅游产品生命周期旅游吸引物基本旅游产品非基本旅游产品旅游便捷性观光旅游度假旅游文化旅游生态旅游康体旅游探险旅游特种旅游全新旅游产品换代旅游产品自助旅游产品团体包价旅游产品散客包价旅游产品复习思考题1、分析旅游产品的构成及供给要素。2、如何认识旅游产品生命周期及特点。3、旅游产品有那些分类方法及类型。4、现代旅游产品开发应遵循哪些原则？5、旅游产品开发策略包括哪些？6、现代旅游产品开发的主要内容是什么？7、结合实际，讨论如何进行旅游产品的开发。8、如何理解旅游产品的价值和使用价值？其与一般物质产品的使用值和价值的异同处？并且联系实际讨论旅游产品的经济价值。本章建议读物Adrian Bull:The Economics of Travel & Tourism, Longman Cheshire Pty Limited，1991《云南省旅游发展总体规划》，云南大学出版社2001年版，云南省旅游局。吕宛青：《客源低速增长条件下的旅游产品开发》，《思想战线》 2001年第1期，第17－19页。

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