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第11章 现代旅游经济结构与优化
教学目的和要求
通过本章的学习，要重点理解旅游经济结构的概念和基本特征，分析影响现代旅游经济结构的各种因素，熟悉现代旅游经济结构的主要内容，并从旅游经济发展角度了解现代旅游经济结构优化的重要意义，掌握现代旅游经济结构合理化和高度化的概念及优化标志，以及实现旅游经济结构优化的目标、内容和对策措施。
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本章内容——现代旅游经济结构与优化
4
现代旅游经济结构的特征
1
2
3
5
现代旅游经济结构的内容
现代旅游经济结构的优化
本章案例
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一、现代旅游结构的特征
（一）现代经济结构的概念
狭义的经济结构一般是指生产关系，马克思指出：“人们在自己生活的社会生产中发生一定的、必然的、不以他们的意志为转移的关系，即同他们的物质生产力的一定发展阶段相适合的生产关系。这些生产关系的总和构成社会的经济结构”
广义的经济结构，则是把生产力和生产关系统一起来的社会经济结构。马克思说：“生产的承担者对自然的关系以及他们互相之间的关系，他们借以进行生产的各种关系的总和，就是从社会经济结构方面来看的社会” 。
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旅游经济结构：是指旅游业中的各个地区、各个行业、各类产品、各种经济成份、各种生产组织有机结合形成的经济体系。
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各个地区
各类产品
各个行业
各种
经济成分
各种
生产组织
经 济 体 系
现代旅游结构的特征
（二）现代旅游经济结构的特征
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旅游经济结构的整体性
注意:并非各组成要素简单相加
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旅游经济结构的整体性
根据旅游业整体发展的需要，按照各要素之间相互联系、相互作用的特点和规律性，形成合理的比例及构成状况，从而发挥出旅游经济的综合性功能。
旅游经济结构的功能性
结构和功能是密切相关的，经济结构决定经济功能，
经济功能又促进经济结构的变化。因此，不同的旅游经
济结构必然产生不同的旅游经济功能和旅游经济效益。
旅游经济结构的关联性
旅游经济结构与其它产业或部门结构的最大差别就
在于关联性较强。
此外，多元性 动态性 协调性
旅游经济结构的动态性
由于旅游经济系统各要素、各部门及其相互
关系是不断变化的，因此旅游经济结构也是不断发展变
化的。它不仅有量的变化，还有质的变化。
现代旅游结构的特征
（三）现代旅游经济结构的影响因素
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1.3旅游经济结构的影响因素
旅游资源因素
旅游资源对旅游经济结构的影响是至关重要的。正确认识、分析旅游资源的品位、特点、分类及规模，是建立合理的旅游经济结构的重要途径之一。
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旅游资源因素
着重考虑以下几个方面
旅游资源的状况
资金和劳动力的状况
智力和信息资源的状况
1.3旅游经济结构的影响因素
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1.3旅游经济结构的影响因素
旅游市场因素
现代旅游经济是一种以市场为导向的国际型经济，因而其整个经济运行都必须围绕市场来进行。
从市场需求角度看，旅游者的旅游需求是决定和影
响旅游经济结构的关键因素。
从供给的角度看，一个地区旅游市场的大小还取决于其旅游产品供给及旅游服务水平。
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1.3旅游经济结构的影响因素
科技进步因素
对于旅游业来讲，科技进步因素对旅游经济结构的重要影响主要表现在两方面：
一方面，科技进步直接决定和影响着旅游经济结构的变动及发展；
另一方面，技术进步也刺激着人们需求结构的变化，从而对旅游消费需求和投资需求结构产生影响。
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1.3旅游经济结构的影响因素
社会经济因素
一个地区社会经济发展水平及其为旅游业发展所提供的有利条件或限制因素，直接影响到该地区旅游经济结构及旅游业的发展。
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1.3旅游经济结构的影响因素
政策和法律因素
经济政策和法律、法规是政府部门的重要调控手段之一，尤其旅游业是以市场为导向的经济产业，如果没有国家从政策和法律、法规等方面给予宏观的指导和调控，旅游业不仅不能快速的发展，而且也不可能得到健康的发展。
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政策和法律因素
从政策角度讲，国家对旅游产业的重视
和相应的经济政策和规定，对旅游经济的发
展具有促进和制约作用，对旅游经济结构的
变动及发展具有影响和调控作用。
从法律方面看，要从旅游经济总体发展
的需要来制定有利于旅游经济结构合理化的
法律、法规，促进旅游经济结构按照市场经
济的要求进行合理调整。
从体制角度看，
我国旅游经济
体制是最早适
应市场经济要
求与国际旅游
市场接轨的。
1.3旅游经济结构的影响因素
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2.2旅游产品结构
2.1旅游市场结构
2.3旅游产业结构
2.4旅游区域结构
2.6旅游经济管理结构
2.5旅游投资结构
二、 旅游经济结构的内容
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现代旅游经济结构的内容
（一）现代旅游市场结构
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现代旅游经济结构的内容
（二）现代旅游产品结构
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旅游产品消费结构
旅游产品消费结构，是指旅游者在旅游过程中所消费的各种类型旅游产品及相关消费资料的比例关系，以及旅游者的不同消费层次及水平的比例关系。
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农村居民散客出游人均花费构成
年份 长途交通 住宿 餐饮 游览 购物 娱乐 市内交通 邮电通信 其
他
飞机 火车 长途汽车 合计
1998
1999
2000
2001
2002
2003 －
－
3.3
2.41
2.2
－
－
7.1
7.86
8.9 －
－
11.214.9
16.6
27.9
27.9
21.9
25.5
28.1
－
－
10.9
9.6
7.3 －
－
15
14.6
12.2 －
－
4.1
1.2
4.5 42.5
43.6
11
1.0426.5 －
－
2.1
2.19
0.9
－
－
4.8
5.4
2.4
－
－
12.8
27.7
1.1 －
－
9.0
12.8
16.9
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旅游产品要素结构
旅游产品是一种综合性产品，因此要从各自的规模、数量、水平及结构状况入手，从而把握住各种要素的特点及供给能力，为开发旅游产品奠定基础。
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民族服饰
※
纳西古乐
※
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旅游产品组合结构
旅游产品组合，是按照一定的旅游需求和旅游供给条件，把各种单项旅游产品有机组合起来，形成一定区域内旅游活动的消费行为层次结构。
2·2 旅游产品结构
旅游产品组合结构
现代旅游经济结构的内容
（三）现代旅游产业结构
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旅游产业结构
指直接或间接为旅游者提供产品和服务的各个行业、各个部门之间的经济技术联系和比例关系，这些行业和部门既相互促进又相互制约，共同组成了一个国家或地区的旅游产业结构。
旅行社
旅行社是依法立，专门从事招徕、接待国内外旅游者，组织旅游活动，收取一定费用佣金，实行自负盈亏，独立核算的旅游企业。
旅游产业结构
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旅游饭店
旅游饭店是为旅游者提供食宿的基地，也是一个国家或地区发展旅游业的必不可少的物质基础。
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旅游交通
旅游业离不开交通运输业，旅游交通作为社会客运体系的重要组成部分，不仅满足旅游产业发展的要求，同时又促进社会交通运输的发展。
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2.3 旅游产业结构
旅游资源开发
旅游资源开发，是指
各种自然旅游资源与人文
旅游资源的开发及利用，
并形成一定的旅游景观、
旅游景区及各种旅游产品
和组合。
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酒吧、
网吧、
茶楼、
夜总会
舞厅迪吧
KTV
咖啡厅
书吧
美容美发
洗浴按摩
电影院
棋牌室
健身房
运动场馆
游泳池
保龄球
高尔夫
网球
旅游娱乐
丰富的旅游娱乐
活动不仅是旅游活
动中的重要组成部
分，也是增强旅游
目地吸引力，提高
旅游经济效益的重
要手段。
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酒吧
茶楼
KTV
咖啡厅
书 吧
美容美发
洗 浴
按 摩
电影院
棋牌室
游 泳
保龄球
高尔夫球
网球
旅游购物
旅游购物是旅游活动的重要内容之一，也是在旅游接待规模既定情况下，提高旅游经济综合效益的重要手段。
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现代旅游经济结构的内容
（四）现代旅游区域结构
1、合理布局旅游生产力的意义
2、旅游区域结构的类型
3、旅游区域结构研究的内容
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2·4 旅游区域结构
合理布局旅游生产力的意义
1
2
3
有效地利用各区域的旅游资源、经济资源和劳动力资源（发挥优势，调动积极性）
用有限的资金投入带动旅游经济最佳地域组合（旅游
区域联动与协作，少数民族地区发展）
保护环境和生态平衡，保障城乡居民生活环境和生活质量（生存环境，良性循环）
4
在市场经济体制中，充分发挥政府宏观调控的主体作用。（自身资源，制定政策和规划）
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2·4 旅游区域结构
旅游区域结构的类型
一般包括各旅游要素的区域结构和综合旅游经济区域结构。
旅游区域机构
旅行社区域结构
旅游饭店区域结构
旅游交通区域结构
旅游商品区域结构
旅游资源区域结构
旅游市场区域结构
等
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全国前十名旅行社数量分布
占全国旅行社总量的56.19%
2·4 旅游区域结构
旅游区域结构研究的内容
1.旅游区域的市场结构(国际和国内市场需求)
2.旅游区的特点与构成(特色和方向，重点和形象)
3.旅游产业布局(影响因素，合理布局)
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现代旅游经济结构的内容
（五）现代旅游投资结构
现代旅游投资结构，是指投资额在不同旅游建设项目之间，不同旅游目的地之间的比例关系，其对于旅游市场结构、旅游产品结构、旅游产业结构、旅游区域结构等都会产生不同程度的影响。
由于旅游投资结构对其它结构有重要影响作用，因而必须充分考虑旅游市场需求及各种影响因素，并从旅游业发展的战略高度进行综合分析，才能最终确定合理的旅游投资结构。
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现代旅游经济结构的内容
（六）现代旅游经济管理结构
1、旅游经济所有制结构
2、旅游企业规模结构
3、旅游管理体制结构
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经济所有制结构
企业规模机构
管理体制结构
旅游经济所有制结构反映了旅游业所有制关系的构成及比例。
旅游企业规模结构，反映了旅游企业大、中、小结构比例和旅游企业集团化发
展的状况。
旅游管理体制结构，是从宏观角度所表现的有关旅游行业的政策保障体系、行业管理体制及实施手段体系的状况。
1、旅游经济所有制结构
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旅游经济所有制结构，反映了旅游业所有制关系的构成及比例。在社会主义市场经济中，发展以公有制为主体的多种所有制结构是客观趋势。
2、旅游企业规模结构
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旅游企业规模结构，反映了大、中、小旅游企业的结构比例和旅游企业集团化发展的状况。
3、旅游管理体制结构
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旅游管理体制结构，是从宏观角度所表现的有关旅游行业的政策保障体系、行业管理体制及实施手段体系的状况。
三、 现代旅游经济结构的优化
旅游经济结构合理化的意义
旅游经济结构合理化的标志
旅游产品结构合理化
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现代旅游经济结构的优化
（一）现代旅游经济结构优化的意义
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现代旅游经济结构优化，是指通过对旅游经济结构的调整，使整个旅游经济结构合理化、高度化，从而保持旅游经济协调发展，不断满足社会日益增长的旅游需求的过程。
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旅游经济结构的合理化，是指在现有经济技术基础上，旅游经济内部各种结构保持较强的互补性和协调性，具有符合现代旅游经济发展要求的比例关系，从而实现整个旅游经济的持续稳定的发展。
旅游经济结构的高度化，是指在旅游经济合理化基础上，充分应用现代科学技术成果，有效利用社会分工的优势，不断提高旅游业的技术构成和旅游生产要素的综合利用率，促进旅游产出向高附加值方向发展，不断提高旅游经济的综合效益。
现代旅游经济结构的优化
（二）现代旅游经济结构优化的标志
具体体现在
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现代旅游经济结构的优化
（三）现代旅游产品结构的优化
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滇东北旅游区
滇东南旅游区
滇中旅游区
滇南旅游区
滇西北旅游区
滇西旅游区
滇西南旅游区
云南省七大旅游区
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旅游区 产品类型
滇西旅游区 观光、度假及边境旅游产品
滇西北旅游区 观光、民族风情、度假、生态、冰雪、探险及科普旅游产品
滇西南旅游区 民族风情、观光、度假、边境、生态等旅游产品
滇中旅游区 观光、度假、会议及民族风情类产品
滇东北旅游区 喀斯特观光、科考及度假旅游产品
滇东南旅游区 文化观光及生态旅游产品
旅游产品种类在云南省的分布情况
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现代旅游经济结构的优化
（四）现代旅游产业结构的优化
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突出重点
发展的原则
现代旅游区域机构合理化措施
遵循点-轴
发展的规律
强调合理分
工、互相补充
积极发展
国内外区
域的合作
3.5 旅游区域结构的合理化
现代旅游经济结构的优化
（五）现代旅游区域结构的优化
现代旅游经济结构的优化
（五）现代旅游区域结构的优化
1、 突出重点发展的原则
改革开放以来，中国旅游业经过二十多年的高速发展，已初步形成了一部分旅游经济的重点区域。因此旅游区域布局应按照区域经济发展理论，遵循突出重点的原则，加强对重点旅游区、旅游城市及旅游路线的建设和发展。
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现代旅游经济结构的优化
（五）现代旅游区域结构的优化
2、 遵循点——轴——面——网发展的规律
所谓旅游点——轴——面——网发展规律，就是以建设国际化旅游城市为依托，形成“增长点”，再以“点”带“面”，以“面”连“网”，经过辐射扩散作用，发展旅游区，带动整个区域旅游经济的发展。
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现代旅游经济结构的优化
（五）现代旅游区域结构的优化
3、 强调合理分工、互相补充
旅游区域布局必须遵循合理分工、突出特色、互相补充的原则，根据各区域间旅游经济的发展水平及区位状况，进行合理的分工和布局。
4、 积极发展国内外区域的合作
旅游业是一个开放型的经济产业，封闭是不能发展的，因而必须加快对外开放，积极发展国际国内的旅游合作。
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中国三大旅游发达区
中国三大旅游发达区
珠江三角洲旅游区
长江三家洲旅游区
环渤海湾旅游区
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长江三角洲旅游区
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《长江三角洲旅游城市合作（杭州）宣言》
福建、江西、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南九个省区和香港、澳门两个特别行政区
广州
《泛珠三角区域合作框架协议》
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环渤海
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（六）旅游业的所有制结构合理化
旅游业所有制结构的含义
旅游业的所有制结构是指不同所有制的旅游企业在旅游业中的地位、作用和相互关系。
旅游业所有制结构的合理化原则
与国民经济所有制结构相适应的原则
与不同时期国家政策相适应的原则
与旅游业发展水平相适应的原则
北京市饭店注册登记
3.6 旅游业的所有制结构合理化
我国旅游业的所有制结构
所有制结构是由我国的生产力水平和旅游业的客观状况决定。
基本国策：以公有制为主体、多种经济成份并存
明智举措：引进外资、发展中外合资企业是我国旅游业所有制结构的主要形式??
旅
游
业
所
有
制
结
构
国有经济
集体经济
民营经济和个体经济
股份制经济
外商投资经济
港、澳、台投资经济
本章案例
案例一：海南调整优化经济结构提升旅游产业水平
案例二：张家界迈向旅游产业大市
案例三：优化结构，做大做强云南旅游支柱产业
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本章主要概念
经济结构
旅游经济结构
旅游市场结构
旅游企业规模结构
旅游产品结构
旅游区域结构
旅游需求结构
旅游供给结构
旅游投资结构
旅游经济体制结构
旅游经济结构合理化
旅游产品消费结构
旅游产品组合
旅游产业结构
旅行社区域结构
旅游饭店区域结构
旅游资源区域结构
旅游投资区域结构
现代旅游经济结构优化
旅游经济结构的高度化
复习思考题
1、何为旅游经济结构 其有何特征
2、旅游经济结构包括哪些内容
3、旅游产业结构包括哪些内容？
4、旅游区域结构的内容有哪些
5、何为旅游经济结构合理化的标志
6、为什么要实现旅游经济结构的合理化
7、合理布局旅游生产力的意义？
8、旅游区域结构优化有那些原则和内容？
9、如何实现旅游产业结构的优化？
10、结合实际，阐述旅游经济结构的影响因素。
11、讨论如何实现旅游经济结构的合理化。
12、分析旅游经济结构合理化和高度化的关系。
本章建议读物
梁言顺：《低代价经济增长论》，人民出版社，1999年版
许春晓，叶莉：《我国旅游上市公司动态竞争力评价方法与实证分析》，《旅游学刊》2008年第5期，第18－23页。

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