资源简介 (共40张PPT)旅游市场营销Tourism Marketing项目六旅游产品策略旅游产品策略是研究旅游市场营销策略的重要基础,其解决的是根据旅游者的需求“创造价值”的焦点问题。随着旅游业的迅速发展,旅游产品的生命周期趋短,更新频率加快。旅游产品策划的对象已不单纯是观光旅游产品,而是多元整合型、体验型旅游产品。旅游者也越来越关注旅游产品的质量、旅游产品的人性化设计。旅游企业应该从旅游者的实际需求出发,设计受市场欢迎的旅游产品,并运用旅游产品生命周期理论,实施旅游产品组合策略、品牌策略。项目概述任务1——认识旅游产品的整体性海南离岛免税“金名片”越擦越亮2018年9月1日9时50分,位于海棠湾的三亚国际免税城正门前排起了长长的队伍,不少市民和游客一大早便在店外等候营业。不久,大门徐徐打开,免税城内的服饰、箱包、香水、化妆品、手表等专柜前很快人潮涌动。“今天是免税城4周年庆,优惠力度很大,没想到在三亚旅游期间还能选购物美价优的国际一线品牌产品,这趟值了!”正在排队的山西游客陈冠先说。这里既有国际高端产品,也有海南本土特色工艺品、特色食品,在海棠湾逛免税店已成为他和家人来海南旅游的重要行程。据不完全统计,店庆当天,三亚国际免税城接待人数逾2.6万人次,购物人数逾1.5万人次,实体店、网上商城免税品营业收入超过5 400万元人民币,同比增长13.2%。这是离岛免税购物政策效应在海南持续释放的生动缩影。海南离岛免税购物政策自2011年4月20日起实施,历经多次调整,政策效应不断释放,从而促进了海南旅游业提质增效,为海南经济的发展注入了新的活力。如今,离岛免税购物政策已然成为擦亮海南的一张“金名片”,并助力海南打造国际旅游消费中心。任务1——认识旅游产品的整体性政策效应持续释放2009年初,海南向国务院提出离岛免税购物政策申请;2011年,离岛免税购物政策顺利获批。在省委、省政府的推动下,离岛免税购物政策实施协调领导小组成员单位攻坚克难,积极争取支持,最终促成了离岛免税购物政策试点的落地及全面实施。2012年11月,离岛免税购物政策经历了首次调整。每人每次免税购物限额由原来的5 000元人民币调整至8 000元人民币,增加了美容、保健器材等3类免税商品,并逐步放开了一些商品的单次购物数量。2015年3月,离岛免税购物政策再度调整,离岛免税品类由21大类增至38大类,满足了游客对进口产品的不同需求。2016年2月,离岛免税购物政策迎来又一次完善和创新。除了取消非岛内居民旅客购物次数的限制,每人每年累计免税购物限额不超过16 000元人民币外,三亚海棠湾免税店和海口美兰机场免税店还获准开设网上销售窗口。2017年1月,为进一步促进海南旅游业的发展,国务院批准海南离岛旅客免税购物实施第4次调整,将免税购物对象扩大到乘坐火车离岛旅客。2018年12月1日,离岛免税购物政策执行新标准:含海南省在内的离岛旅客,每人每年累计免税购物限额增至3万元人民币,不限次;免税清单中增加部分家用医疗器械商品。“离岛免税购物政策的每一次调整都使免税购物销售额得到20%以上的增长,政策释放效应明显。”省财政厅负责人说。任务1——认识旅游产品的整体性来自免税店的经营数据更是深度折射出了离岛免税购物政策的巨大吸引力。“三亚国际免税城的销售业绩随着政策的释放呈现稳定增长。2014年游客接待量达420万人次,销售额达33亿元人民币。2017年游客接待量达551万人次,同比增长23%;销售额达56亿元人民币,同比增长41%。”三亚国际免税城相关负责人说。促进海南旅游业提质增效“这已经是我第二次购买免税品选择乘坐火车携运出岛了,真的很方便。”来自广州的游客王女士说,“只要提前一天在网上下单或者在实体店购买免税品,第二天坐车前携带身份证和车票到提货点就可以提上货,还可以享受进入软卧候车室休息和提前上车的服务,我对购物提货流程感到很满意。”据海口海关统计,2018年1—7月,乘火车离岛旅客提取免税品3.58万件,同比增长23%;销售总额达2 012.66万元人民币,同比增长11.8%。“海南火车离岛免税购物政策是离岛免税购物政策的重要组成部分,该政策拓宽了离岛旅客免税购物渠道,为旅客提供了更加多元化的服务。”海口美兰机场海关相关负责人说。自离岛免税购物政策实施以来,已有越来越多的国内外游客来海南观光购物,海南的旅游链得到了充分延伸。免税购物在促进海南旅游业提质增效、拉动内需并影响游客消费结构等方面的作用日益显现。任务1——认识旅游产品的整体性事实证明,海南实施离岛免税购物政策后,岛内的旅游购物实现了从低质低端逐步向时尚高端的转型,旅游产品结构正逐步优化,旅游竞争力明显提高。“海南离岛免税购物政策丰富了海南旅游产品体系,提高了海南旅游的知名度和影响力、竞争力,创造了更多的就业机会,带动了海南旅游及相关产业的发展。”海南省财政厅负责人说。助力打造国际旅游消费中心在对海南旅游要素重要性排名的调查中,免税购物已超越民俗文化和传统美食,成为海南省仅次于自然景观和气候环境的第三大重要旅游资源。来自海口海关的统计数据显示,自离岛免税购物政策实施以来,销售额、购物人次及销售件数均保持快速增长,2017年离岛免税品销售额已突破80亿元人民币,海口、三亚两家免税店共缴纳中央和地方税收超20亿元人民币,直接创造就业岗位超过3 000个。与此同时,海南旅游产品不断丰富。海南旅游产品结构由过去的观光为主向观光、购物并举发展,海南旅游从3S变成了4S,除阳光、沙滩、大海又增加了免税购物,从而有效增强了海南旅游对海内外旅客的吸引力。资料来源 梁振君,林诗婷.海南离岛免税“金名片”越擦越亮[N].海南日报,2018-09-17(7);周晓梦.海南离岛免税市场旺[N].海南日报,2022-01-17(1).1.从游客旅游需求的角度分析,海南旅游产品创新体现在哪些方面?2.旅行社如何结合离岛免税购物政策,对旧的旅游线路进行“翻新”?任务1——认识旅游产品的整体性现代市场营销学认为,产品是指能提供给市场,供使用和消费的可满足某种欲望和需要的任何东西,包括实物、劳务、场所、组织、思想等。产品的整体概念附加服务和利益包装颜色品牌特色款式质量基本效用和利益形式产品附加产品核心产品任务1——认识旅游产品的整体性旅游产品是旅游市场的核心。旅游产品是指通过交换能够满足旅游者在旅游过程中所需要的产品和服务的总和。它既包括旅游资源、旅游设施、可供旅游者使用的各种物品,也包括各种形式的旅游服务。旅游产品的定义综合性(旅游产品是由旅游资源、旅游设施、旅游服务等诸多要素组合而成的,其中既有有形部分,也有无形部分。)无形性(旅游服务的购买和消费是看不见、摸不着的,只能通过旅游者的体验来感觉产品质量的好坏。)风险性(容易受到很多因素的影响,从而造成了旅游产品供给、需求和价格的剧烈变化,进而使其价值和使用价值的实现面临很大的风险。)旅游产品的基本特征任务1——认识旅游产品的整体性普遍采用的分类方法(观光旅游产品、度假旅游产品、专项旅游产品、生态旅游产品)旅游产品的组成状况分类(整体旅游产品、单项旅游产品)旅游产品的形态分类(团体包价旅游产品、散客包价旅游产品、半包价旅游产品、小包价旅游产品、零包价旅游产品、组合旅游产品、单项服务产品)旅游产品还可以按距离、计价形式、费用来源和旅游方式分类。旅游产品的分类核心产品(是指旅游吸引物和旅游服务)形式产品(是指旅游产品的质量、特色、风格、声誉及组合方式等)期望产品(是指旅游者在购买产品时期望得到的与产品密切相关的一整套属性和条件)附加产品(是指旅游者购买旅游产品时获得的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式等)潜在产品(是指通过额外优惠获得的好处)旅游产品的五个层次任务1——认识旅游产品的整体性休闲农业开发——三亚亚龙湾国际玫瑰谷亚龙湾国际玫瑰谷位于中国海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区内,占地面积达2 755亩,是一个以“美丽·浪漫·爱”为主题,以农田、水库、山林的原生态为主体,以玫瑰花为载体,集玫瑰种植、旅游休闲度假、玫瑰衍生产品加工、玫瑰文化展示于一体的亚洲规模最大的玫瑰谷,是“亚龙湾玫瑰风情产业园”项目的重要组成部分之一。“亚龙湾玫瑰风情产业园”项目包括“玫瑰种植生产”“玫瑰衍生产品加工、研发和商贸”“农业休闲观光”“浪漫主题度假”“玫瑰文化博览观光”“玫瑰风情小镇”六大板块。园区引种、试种玫瑰品种超过2 000种。其中,可提炼玫瑰精油的食用玫瑰和世界上最流行的优良切花品种有16个,包括金奖章、黑魔术、卡罗拉、坦尼克、萨曼莎、梅朗口红、维西利亚、朝云、约会、彩云、红双喜、绯扇、芬达拉等。主要特色有:千亩玫瑰花田观赏、生产加工体验、玫瑰衍生产品体验、玫瑰文化知识传播、玫瑰主题婚纱摄影和写真、热带花卉观赏、亲子园瓜果蔬菜采摘体验、玫瑰花采摘体验。休闲推荐:玫瑰生产标准示范;玫瑰文化博览馆;玫瑰精油、玫瑰护肤品、玫瑰鲜花饼、玫瑰花茶等衍生产品体验馆。资料来源 作者根据相关资料整理。案例分析:三亚亚龙湾国际玫瑰谷属于专项旅游产品,其以农田、水库、山林的原生态为主体,突出玫瑰文化,打造国际浪漫风情休闲度假地,助推海南走向“世界蜜月岛”,让玫瑰成为未来海南走向世界顶级度假胜地的一张新名片。鸣沙山月牙泉景区——让游客在风景中体验美好和温度一场雪后,位于甘肃省敦煌市的鸣沙山月牙泉景区内显得格外安静,月牙泉澄澈的水面映照着被白雪覆盖的鸣沙山,宛如仙境。游客徜徉其中,赞叹不已。近年来,鸣沙山月牙泉景区突出“文化符号”“旅游热地”“智慧化应用”等元素,以其独特的自然风光、生态保护的创新手法和个性化的景区运营为游客提供全方位、高品质的旅游体验。打造品牌“沙岭晴鸣”和“月泉晓澈”两大景观犹如一对恋人相依相伴,厮守千年,鸣沙山月牙泉景区因此被誉为爱情圣地。“近年来,景区积极打造爱情主题的产品和场景,挖掘文化特色,举办端午滑沙听雷、清明风筝节、七夕相约月泉畔、中秋赏灯游园等民俗活动,吸引了众多游客。”敦煌市鸣沙山月牙泉旅游发展有限公司副总经理王有霞说。如何挖掘当地特色,增强游客的互动体验,是鸣沙山月牙泉景区一直在思考的问题。颇有意思的是,景区竟有“红骆驼停,绿骆驼行”的骆驼专用交通信号灯,这也是一个“网红”项目。据介绍,骆驼行走的路线和游人步行道、车辆行驶道是相交的,为此,景区设计出了一款人、车、驼分流用的信号指示灯,牵驼人牵着骆驼按照信号灯的指示停、行有序,车辆礼让骆驼和行人,行人停留等候红灯时可驻足观赏沙漠中行走的驼队。这一创意信号灯是全国首个动物图案的红绿灯,也成了游客到这里来必备的打卡点。除此之外,景区还推出了带有鸣沙山、月牙泉、骆驼图案的文创雪糕,好看、好吃、好玩,颜值与内涵并重,吸引游客纷纷前来购买。景区还引进了热气球等体验项目,游客可以在空中鸟瞰大漠戈壁的沉寂。在探索文化和旅游的融合方面,鸣沙山月牙泉景区寻求多元化合作、多渠道发展,致力于将景区打造成集沙泉之恋爱情圣地文化、沙漠骆驼文化、大漠奇观诗词文化于一体的综合性文化和旅游度假景区。为此,景区面对客群分层消费需求的变化,挖掘资源优势,把“沙文化”通过餐饮等产品展示出来。资料来源 牛莹,冯豆,张陇堂.甘肃鸣沙山月牙泉景区推进高质量发展——让游客在风景中体验美好和温度[N].中国旅游报,2022-01-04(4).思政探索——鸣沙山月牙泉景区——让游客在风景中体验美好和温度表6-2 “鸣沙山月牙泉景区——让游客在风景中体验美好和温度”训练项目评价表项目主题(分值) 评价指标(分值) 标 准 小组互评(20%) 教师评价(80%) 综合得分(100%)鸣沙山月牙泉景区——让游客在风景中体验美好和温度 (100分) 课堂研讨表现 (40分) 小组研讨组织得当,全员参与,研讨运用资讯、案例等准确主题阐述 (60分) 阐述的内容丰富、效果良好,观点新颖、独特,能从工匠精神、质量意识的角度阐述鸣沙山月牙泉景区的核心产品、形式产品、期望产品、附加产品、潜在产品思政目标:围绕“鸣沙山月牙泉景区——让游客在风景中体验美好和温度”开展研讨,提高学生的质量意识,践行工匠精神。研讨要求:请结合以上资讯,从工匠精神、质量意识的角度查找相关资料,谈一谈鸣沙山月牙泉景区的核心产品、形式产品、期望产品、附加产品、潜在产品。1.以小组为单位组织交流、研讨。2.每个小组推荐1名成员做主题发言,各组围绕“鸣沙山月牙泉景区——让游客在风景中体验美好和温度”分享看法与体会。3.从小组互评与教师评价两个方面进行评分,见表6-2。思政探索——鸣沙山月牙泉景区——让游客在风景中体验美好和温度任务2——旅游产品生命周期主题公园如何延长生命周期我国虽然已经建成了许多不同类型的主题公园,但其中有不少项目出现了生命周期短的问题。任何产品都有生命周期,主题公园也不例外。上海迪士尼乐园的前景值得看好,原因有以下四点:一是有迪士尼这个世界级品牌做保证;二是有上海这个经济发达城市及长江三角洲这个中国第一大经济增长极为客源依托;三是有巨大的度假休闲消费人群;四是有极为便利的交通等基础设施。主题公园延长生命周期的方式主要有两种:一是以迪士尼、环球影城为代表,每一个主题公园都有独特的创意,并且在较短的时间内一次性或分期建设到位,形成足够大的规模和成熟、丰富的产品体系,保持强大的吸引力和竞争力,再通过一定程度的更新,创造适度的新鲜感,增加营销的噱头,从而吸引游客的眼球;二是以深圳欢乐谷等为代表,在较长的时间内,分期开发、滚动开发,通过“建不完的欢乐谷”使新产品次第问世,从而延长产品的生命周期。与上述相反,国内有些主题公园盲目跟风、一哄而上,由于创意不足、文化表现力差、规模较小、肤浅粗糙,因此其生命周期必然很短,必然难逃“流星”的命运。题材雷同的现象在我国主题公园建设初期比较普遍。就目前而言,题材雷同、主题克隆现象虽然已经有了比较大的改观,但求大、求全的现象依旧存在。“不求唯一,但求第一”仅仅体现在口号上,实际情况很难支撑所谓的“第一”标准。任务2——旅游产品生命周期此外,主题公园也成为名人故里之争的一个重要载体。除了创造性思维贫乏之外,以文化为表、经济为里的区域竞争白热化是产生这一现象的主要原因。各地争相通过发掘本地的历史、文化资源来建立自信、树立品牌、谋取利益,必然试图通过主题公园的建设来“抢占”文化资源,以取得对文化资源独占的“合理性”,其中不乏恶意竞争、浮躁粗俗的案例。随着上海迪士尼乐园、北京环球度假区的相继开园,国内主题公园游热度攀升,全家人畅游主题公园成为节假日休闲度假的新选择。虽然新冠肺炎疫情使得我国的主题公园遇到了停业、管控、在建项目停工等困难,但我国对疫情的良好控制、国内经济循环的政策支持,使得我国成为全球最具活力的主题公园市场,中国主题公园正在释放巨大潜力。在全球前十大主题公园集团中,中国企业华侨城、华强方特、长隆位列其中,占据三席;从游客增长率来看,中国主题公园位居前三,表现抢眼。我国文化底蕴深厚、源远流长,在资源、条件已经具备的当下,我国的主题公园有望实现从引进借鉴、消化吸收到打造并输出中国IP的进化,最终实现创新并引领世界主题公园产业的升级发展。资料来源 刘思敏.主题公园如何延长生命周期[N].中国建设报,2013-02-27;佚名.中国已成为全球最重要的主题公园市场[EB/OL].[2022-03-18].https://baijiahao./s id=1727630098011196296&wfr=spider&for=pc.以主题公园为例,谈谈景区在旅游产品更新与换代方面如何跟上旅游者需求转变的步伐。任务2——旅游产品生命周期旅游产品从投放市场开始,到最后被市场淘汰为止的全部过程所经历的时间,称为旅游产品的生命周期。旅游产品生命周期的概念 ①产品的生命周期不同于产品的使用寿命。②我们研究的产品生命周期,是指产品品种的生命周期。③产品的生命周期只是一种理论上的描述。④产品生命周期各阶段的判定是很困难的。(经验判断法、销售增长率比值法、类比法、社会普及程度判断法)销量较低;成本较高;市场前景不明朗,竞争者很少或不屑于加入;投入期任务2——旅游产品生命周期 特点 营销策略加强对产品的介绍和宣传;利用企业已有的声誉或已有的品牌知名度,提携新产品;加强渠道建设,选择得力的中间商,制定有吸引力的中间商政策,在产品的推广过程中取得中间商的支持与协助;;施以有效的刺激手段诱使消费者使用,如免费体验等;旅游产品生命周期各阶段的特点及营销策略任务2——旅游产品生命周期成长期产品销量大幅度上升,利润额飞速增长,成本逐步下降;呈现出光明的市场前景,竞争者也开始加入; 特点 营销策略提高质量;努力开拓新市场;提高知名度;适当调整价格;任务2——旅游产品生命周期成熟期销量最高且相对稳定;企业利润达到了最高点;竞争中实力不济者在后期开始退出市场; 特点 营销策略开拓市场;改革产品和服务;(产品质量改革、服务质量改革、加强旅游新产品的研制和开发)改革市场营销组合;任务2——旅游产品生命周期衰退期产品销量开始下降;成本费用开始上升;企业利润明显下降; 特点 营销策略持续营销策略;集中性营销策略;榨取营销策略;放弃营销策略;任务2——旅游产品生命周期老景区 新玩法 频频上新 天下第一泉风景区,永远在C位连续喷涌17年,趵突泉频频“出圈”《今日中国·山东篇》以海陆空直播的方式,全方位展示建党百年来的山东风采。其中,天下第一泉——趵突泉成为其中浓墨重彩的一个篇章。作为济南七十二名泉之首,趵突泉与遍布济南老城区的四大泉群,汇成护城河绕城穿行,家家泉水,户户垂杨,润泽了这座城市灵秀的气质,也成为泉城济南的标志和象征。趵突泉的每一块石头、每一个建筑都有说不尽的故事,当然最神奇的就是那喷涌的三股水。济南是一座宜居之城,山水入城、湖光山色、泉水叮咚……市民生活在举世无双的天然泉水博物馆里,享受着泉水的滋养,赏泉、亲泉、戏泉……与泉水共生。如今,通过节水保泉,趵突泉已连续喷涌17年,创造了近50年来持续喷涌时间最长的纪录。“泉水游”上新,潮玩引人关注泉水是济南的灵魂,人们亲泉而居,与水相伴,用泉水烧饭、泡茶、洗浣……济南开放有多处泉水取水点,白石泉取水点便是其中之一。除白石泉外,济南还在城区设立了百余处泉水直饮点,方便市民游客饮用。近年来,老城老景区新玩法频频上新,现在再提起济南,不仅仅是一句“大明湖畔夏雨荷”。护城河是连接泉水跟城市的一条纽带,将济南老城区的各大景点(如大明湖、趵突泉、五龙潭、黑虎泉等)串联在一起,要想品味灵动的济南老城,最妙的就是坐上护城河上的画舫。除了游览美景,还可体验济南的特色美食“泉水宴”。济南府船宴将济南特色泉水宴搬到了游船上,把美景、美味、美色相结合,为广大市民和游客提供了一个体验天下第一泉风景区泉文化的绝佳方式。此外,2020年底“趵突泉”文创雪糕上市,“国潮范儿”的造型和细腻的口感十分圈粉,吸引无数市民游客纷纷打卡。文化品牌创新,古城焕发别“young”魅力为了创新文化活动品牌,更好地传承泉城济南的民俗文化,2021年5月28日,由济南天下第一泉风景区服务中心和济南文旅集团旅游开发有限公司共同承办的2021天下第一泉民俗文化月正式启动。济南拥有丰富的民俗文化,如何在新的时代条件下将其重新发扬光大,一直是这座古城的重要课题。2021年的民俗文化月以“新民俗 新非遗”为主题,将传统文化与国潮相结合,致力于打造独具泉城特色的品牌文化活动。本次民俗文化月也吸引了大批游客前来体验,其中不少游客是民俗文化月的“铁粉”。资料来源 刘烨.老景区 新玩法 频频上新 天下第一泉风景区,永远在C位[N].济南日报,2021-06-07(3).案例分析:在旅游市场竞争日趋激烈的大背景下,老景区只有注重整合资源、深挖文化,聚焦文化品牌创新、旅游产品创新等,才能焕发新活力。主题公园的“四化”发展之路随着北京环球度假区开门迎客,国内主题公园市场再掀热潮,中国已经成为全球主题公园投资的一片沃土。历经30多年的发展,我国主题公园从无到有、从有到优,数量激增,大型主题公园日益成为城市经济转型和区域旅游发展的发动机和助推器。主题公园以其独有的文化内涵、丰富的科技含量和强大的娱乐功能,成为文旅产业深度融合的典型代表。虽然中国主题公园发展前景广阔,但其质量和内容还有巨大的提升和创新空间。迪士尼拥有米老鼠、唐老鸭、狮子王等大批著名IP形象,环球影城拥有哈利·波特、侏罗纪公园、小黄人、变形金刚、功夫熊猫等IP顶流,默林娱乐集团旗下有杜莎夫人蜡像馆、乐高乐园、小猪佩奇等超级IP加持。反观国内,本土主题公园普遍缺乏文化内涵、故事创新、产权保护及产业链深耕,对中华优秀文化的挖掘和融合能力仍然较弱,同质化、弱IP等问题仍是国内主题公园的普遍问题。从行业格局看,“外有强敌环伺,内有群雄逐鹿”是国内本土主题公园生存环境的真实写照。因此,未来国内主题公园的发展应着力做好“四化”:一是主题公园主题化。一个成功的主题公园,主题和故事IP是其“灵魂”所在。中国传统文化中拥有“哪吒”“白蛇传”“牛郎织女”“梁祝”等许多传统故事,这些IP形象同样有着巨大的潜在粉丝群。深挖中国传统文化内涵,结合现代时尚潮流元素,打造中国品牌符号,讲好中国文化故事,是中国特色的主题公园长盛不衰的必由之路。国内主题公园形成了体育、冰雪、森林、亲子、海洋航海、航空航天等多种主题,应进一步采取小群多路、短小精悍、遍地开花、参与性强的沉浸式IP发展策略,提高知识产权的创新、运营和保护意识,积极借鉴和创新外来文化本土化的发展模式。思政探索——主题公园的“四化”发展之路主题公园的“四化”发展之路二是主题公园产业化。在政策、金融、资本、人才、技术、基础研究等领域加大支持力度,指导主题公园创新产品、业态、商业模式,探索“主题公园+一产”“主题公园+二产”“主题公园+三产”“主题公园+科技”等产业融合模式,加快主题公园与红色文化、夜间经济、研学旅行、城市度假等业态深度融合,结合购物、餐饮、娱乐、影视和住宿等多元消费形式,推动主题公园向零售业、保险业、技术咨询、管理输出、文化演艺等方向延伸。三是主题公园商业化。如今的主题公园早已不再是单纯的“门票经济”,游客二次消费收益所占比重越来越大,IP授权衍生品和配套设施消费成为主题公园营收的关键所在。国内主题公园应以IP流量运营为核心,借助IP研发孵化、授权合作、衍生服务等手段,优化选品、陈列、销售、激励等各环节要素,持续优化餐饮场所、主题商品售卖、年卡优惠、橱窗展陈等消费体验场景,提高二次消费占比。四是主题公园科技化。以信息技术、人工智能、物联网、大数据、云计算、区块链等为代表的新技术,正在加快驱动主题公园从设计策划、规划开发、建设运维、管理运营、游客体验、周边业态、增值服务等全产业链条发生深刻变革,渠道、终端、服务、品牌、商品、会员、交易、体验的交互水平和深度将持续提升,未来与现实、实景与虚拟、娱乐与探索呈齐头并进之势。沉浸式、互动化高科技游乐体验及新型演艺内容的制作和呈现手段,将赋予主题公园更广阔的发展空间。资料来源 吴若山,王显韬. 主题公园的“四化”发展之路[N].光明日报,2021-10-17(5).思政探索——主题公园的“四化”发展之路表6-4“主题公园的‘四化’发展之路”训练项目评价表项目主题(分值) 评价指标(分值) 标 准 小组互评(20%) 教师评价(80%) 综合得分(100%)主题公园的“四化”发展之路 (100分) 课堂研讨表现 (40分) 小组研讨组织得当,全员参与,研讨运用“生命周期理论”等相关资讯、案例等准确主题阐述 (60分) 阐述的内容丰富、效果良好,观点新颖、独特,能从文化自信、守正创新的角度,运用生命周期理论阐述国内主题公园的“四化”发展之路思政目标:围绕“国内主题公园的‘四化’发展之路”开展研讨,使学生坚定文化自信,强化守正创新意识。研讨要求:请结合以上资讯,从文化自信、守正创新的角度,查找主题公园的相关资料,运用生命周期理论谈一谈国内主题公园的“四化”发展之路。1.以小组为单位组织交流、研讨。2.每个小组推荐1名成员做主题发言,各组围绕“国内主题公园的‘四化’发展之路”分享看法与体会。3.从小组互评与教师评价两个方面进行评分,见表6-4。思政探索——主题公园的“四化”发展之路任务3——旅游产品组合策略昆明旅行社做“集采” 旅游产品降价不降质一款售价458元/套的轿子雪山自由行套餐,是2021年11月昆明旅行社卖得最好的旅游产品。套餐包括双人景区门票、摆渡车、缆车和轿子雪山大酒店1晚住宿。零售价774元的套餐,为何能降价近四成?原来是昆明旅行社做了一场“集采”。由于省内出现中风险地区,2021年11月3日晚,云南省紧急暂停旅行社、在线旅游企业经营跨省团队旅游及“机票+酒店”业务。与以往不同,这次跨省游熔断后,不少昆明旅行社并没有闲下来,27家旅行社跟着昆明市旅行社行业协会北上了。旅行社负责人考察了轿子雪山、寻甸凤龙湾小镇、星河温泉等昆明北部旅游资源,并围绕优惠政策,与景区、住宿企业进行激烈“谈判”。客源,是谈判的关键。在昆明市旅行社行业协会的指导下,旅行社自愿参与,变散为聚,合力做大游客量,向景区、住宿企业争取到品质不降但低于零售价的“集采”折扣,从而降低成本,努力自救。旅行社“集采”到两个短线自由行套餐:一个是销售正火的轿子雪山自由行套餐,另一个是“凤龙湾小镇+星河温泉”自由行套餐。每个套餐由1家旅行社运作,其他旅行社则只管销售。到轿子雪山看雪、观雾凇加上“集采”形成的价格优势,让轿子雪山自由行套餐成了最近卖得较好的“云南人游云南”产品。昆明中国国际旅行社业务负责人朱晓雷说:“购买套餐比游客单独买景区门票、酒店住宿更划算,所以这个套餐的销售全面开花。”在云南锦爱旅游集团有限公司业务负责人杨晓林看来,对负责销售的旅行社来说,投入不多、风险不大并且比做周边游利润高,旅行社自然有了参与的积极性。昆明旅行社(国际)有限公司负责轿子雪山自由行套餐的运作。“合力已见成效。2021年11月中旬以来,有200个房间的轿子雪山大酒店每个周末都满房,昆明、红河、楚雄等地的周末家庭出游成了主力。轿子雪山初雪后,每天购买该套餐的游客至少有200人。”旅行社负责人说。资料来源 李思凡.昆明旅行社做“集采” 旅游产品降价不降质[EB/OL].[2021-12-01].http://yn..cn/n2/2021/1201/c372456-35030287.html.结合上述案例,谈谈昆明旅行社是如何进行旅游产品“集采”,并做好产品组合的。任务3——旅游产品组合策略旅游产品组合是指旅游企业通过对不同规格、不同档次和不同类型的旅游产品进行科学的整合,使旅游产品的结构更趋合理,更能适应市场需求,从而以最小的投入尽可能地占领更广阔的市场,实现旅游企业的最佳经济效益。常见的旅游产品组合有四种类型:①全面全线型组合,即针对旅游市场的所有旅游需要提供的旅游产品组合,包括各种类型的旅游线路;②市场专业型组合,即向某一特定的市场提供其所需要的产品;③产品专业型组合,即只经营一种类型的旅游产品来满足多个目标市场的同一类需求;④特殊产品专业型组合,即针对不同目标市场的需求提供不同的旅游产品组合;旅游产品组合的概念任务3——旅游产品组合策略旅游产品组合决策的步骤(一)分析旅游企业的外部环境收集企业外部环境中对企业有利的市场机会和对企业构成威胁的不利因素,从而帮助旅游企业做出正确的产品组合决策。(二)分析旅游企业的内部资源通过对自身能力范围的分析,确切标示出企业能够提供的旅游产品的种类,从而为企业设计有效的旅游产品组合创造条件。(三)分析现有产品及业务通过分析现有产品及业务,旅游企业可以对各项产品进行分类和评估,然后根据其经营效果的好坏,决定对其投入的比例。(四)制定产品组合策略扩大产品组合策略(产品线、产品项目)缩小产品组合策略(过时产品等)完善产品组合策略任务3——旅游产品组合策略餐饮变革要突破边界某个周末,笔者走进位于上海安福路的一家简易西餐厅,看到近50个餐位基本坐满。在上海,这类产品混搭、价位适中的餐厅很受欢迎。这类餐厅供应的品种通常不多,一天有四个时段提供产品,早餐以套餐为主,午餐以简易西餐(包括沙拉、意面和三明治)加饮料为主,下午茶以咖啡加西点为主,晚餐是简易西餐。早餐和下午茶的人均消费在60元左右,午餐和晚餐在150元左右。那家餐厅的火爆,让笔者想到国内的高端酒店。近年来,不少高端酒店推出了面向大众的促销活动。对此,业内也有多种看法。有观点认为,高端酒店放下的只是身段,却并没有触及本质的改革与创新。有酒店老总表示,在餐饮产品方面,高端酒店没有特色,缺乏品牌意识。比如,餐饮场所的设计千篇一律,特色西餐厅、全日咖啡厅、中餐厅、大宴会厅是标配,顶层设有酒吧或行政酒廊,大堂设有酒吧,可提供送餐服务;部分高端酒店多了一个提供日式料理或泰餐的特色餐厅;餐厅和酒吧各自配备厨师和服务团队。这些雷同的前端设计,对消费者难以产生吸引力。在营销方面,有观点认为,对于消费者需求的变化,一些高端酒店没有予以积极回应。比如,没有像社会餐厅那样,在线上和线下与消费者进行交流,没有专注产品质量的更新迭代,没有对各个餐厅进行再利用,而这些本应成为高端酒店餐饮改革创新的方向。近期,笔者品尝了几家高端酒店的创新菜品。其中,有一家位于上海郊区的高端酒店,原本餐饮人均消费只有100多元,经过专业人士的指导,酒店聘请了一些名厨推出特色菜,将人均消费标准提高到250元。酒店还研发了高档餐饮套餐(人均消费800元),也销售火爆。2020年,该酒店实现营收超过2019年的30%。另外一家位于市中心、由国际品牌管理的高端酒店,经过专家指导,推出了适合不同人数、不同档次的中式套餐组合,在网端展示促销,售卖火热,2020年餐饮营收远超2019年。以上两个案例说明,一方面,高端酒店的营销渠道不能过于封闭,线上线下联合营销已是必然;另一方面,光有渠道还不够,还要有过硬的产品,无论是低端消费还是高端消费,满足消费者的口味需求这一点永远不会变。资料来源 袁学娅. 餐饮变革要突破边界[N].中国旅游报,2021-03-18(6).案例分析:旅游不仅是推产品、讲故事,更是对人的研究。因此,开发满足不同受众群体需求的组合旅游产品非常重要。酒店餐饮市场潜力巨大,关键是要打破原有的界限和标准,研发过硬的产品。文旅产业如何把握“元宇宙”发展机遇关于“元宇宙”的定义,目前尚无定论,清华大学新媒体研究中心发布的《2020—2021年元宇宙发展研究报告》指出,“元宇宙”是整合多种新技术而产生的新型虚实相融的互联网应用和社会形态,它基于扩展现实技术提供沉浸式体验,基于数字孪生技术生成现实世界的镜像,基于区块链技术搭建经济体系。笔者结合前人观点,认为“元宇宙”是虚拟世界与现实世界叠加、并生、共存的新世界,依托数字技术构建现实世界的孪生体——数字孪生世界,数字孪生世界将与现实世界通过虚拟现实、增强现实、扩展现实等技术叠加在一起,形成虚实映射、实时连接、动态交互的世界。在这个崭新的世界中,人具有数字身份,包括人的孪生体、脑机接口、人的数字生活记录等,共同创造人的新身份,并且这个身份也随着人的发展和场景的变化而随时变化。虚实相生是“元宇宙”的关键特征,体现在六个核心要素上,包括沉浸感、虚拟身份、数字资产、真实体验、虚实互联和完整社会系统。每当站在时代更替的关键时刻,每当处在历史的十字路口,时代更替所带来的红利是我们不能不关注的。文化和旅游产业与“元宇宙”的联系非常紧密,“元宇宙”也将为文旅产业的发展带来前所未有的机遇,这个关键时刻也是文化和旅游产业顺应时代发展,快速调整自我和发展自我的关键时刻。思政探索——文旅产业如何把握“元宇宙”发展机遇文旅产业如何把握“元宇宙”发展机遇食、住、行、游、购、娱是旅游活动的六大要素。这些方面均将受到“元宇宙”的深远影响。场景消费、体验消费将成为“元宇宙”中的重要消费方式。食。“元宇宙”可以为人们提供更优越的饮食环境,更健康的饮食结构,更新奇的饮食特色。特色饮食环境,如宇宙飞船环境、非洲草原环境、宫廷环境等一系列虚拟背景环境,让顾客在品尝美食的过程中收获非同寻常的体验。虚拟美食得到发展,如Tiger Street Food美食节选择线上虚拟举行,用户只需要在网站上设计一个3D人物形象就能进入这个虚拟世界。通过打造个体的数字孪生体,结合个体长期身体指标的监测数据,模拟和预测个体未来的身体状况,并结合个体近期的饮食数据,量身定制个性化营养餐。住。“元宇宙”可以为人们提供超现实的住宿体验。在“元宇宙”所强调的场景营销中,酒店、民宿从业者要围绕为用户提供超越期待的体验,发挥想象力,才有可能赢得市场先机。围绕场景这一核心,实现主动连接和匹配,在凭借流量赋能商业的同时,借助营销实现流量的留存,最终构成生生不息的循环生态。实际上,民宿行业已经开展了相关实践,在木鸟民宿平台上,电竞民宿、滑梯民宿、婚纱民宿都拥有大量忠实客户,住宿的场景化消费逐渐形成趋势。行。“元宇宙”将深刻影响交通运输业、汽车行业的服务质量。法拉利在《堡垒之夜》推出了第一款虚幻引擎汽车。韩国现代汽车公司开发了名为“现代出行探险”的趣味互动“元宇宙”游戏,可在在线娱乐平台Roblox上播放,用户可以通过数字化方式体验现代汽车的出行服务产品。数字孪生交通更是可以覆盖交通管理、交通运输监管、交通运输服务等领域,为人们出行提供决策依据。思政探索——文旅产业如何把握“元宇宙”发展机遇文旅产业如何把握“元宇宙”发展机遇游。“元宇宙”可以为人们游览提供更多的资源,更多样化的体验。2021年11月,张家界成为全国首个设立“元宇宙研究中心”的景区。西安大唐不夜城景区宣布正在打造全球首个基于唐朝历史文化背景的元宇宙项目——《大唐·开元》,该项目像一个通往数字虚拟世界的工具,让游客不管身在何处都可以在线来“大唐不夜城”游览娱乐。购。“元宇宙”可以为人们购物提供更加便捷多样的方式。Facebook就推出了“虚拟试衣间”,对人的孪生模型进行试装,以呈现尺寸大小、颜色搭配等试装效果。“Digital Light Canvas”是新加坡滨海湾金沙购物中心打造的大型交互式装置,能为顾客提供实时互动体验空间。地面铺设了一个直径15米的圆形LED屏,该LED屏具有感应功能,当人们进入地面LED互动区域时,脚下的行进轨迹便会生成水墨笔迹,形成与参与者的实时互动。娱。“元宇宙”可以为人们娱乐体验提供更多样的选择。迪士尼乐园计划用人工智能、虚拟现实、机器人、物联网等技术,将虚实共生的园内外整体体验向更高层级的沉浸感和个性化推进。环球影城的虚拟现实体验项目一定程度上折射出了“元宇宙”虚拟体验的初步形态。Roblox积极布局VR领域,早在2016年就开放了VR功能,并逐步实现了VR游戏的跨平台、跨设备适配,玩家们可以通过电脑、手机、Xbox、Oculus等终端设备体验VR游戏。资料来源 李颖,邹统钎,杜烨琳,等.文旅产业如何把握“元宇宙”发展机遇[N].中国旅游报,2022-01-24(3).思政探索——文旅产业如何把握“元宇宙”发展机遇表6-6“文旅产业如何把握‘元宇宙’发展机遇”训练项目评价表项目主题(分值) 评价指标(分值) 标 准 小组互评(20%) 教师评价(80%) 综合得分(100%)文旅产业如何把握“元宇宙”发展机遇 (100分) 课堂研讨表现 (40分) 小组研讨组织得当,全员参与,研讨运用旅游产品组合理论相关资讯、案例等准确主题阐述 (60分) 阐述的内容丰富、效果良好,观点新颖、独特,能从守正创新的角度查找“元宇宙”相关资料,运用旅游产品组合理论,阐述对文旅产业把握“元宇宙”发展机遇的认知思政目标:围绕“文旅产业如何把握‘元宇宙’发展机遇”开展研讨,强化学生的守正创新意识。研讨要求:请结合以上资讯,从守正创新的角度,查找“元宇宙”相关资料,运用旅游产品组合理论,谈一谈对文旅产业把握“元宇宙”发展机遇的认知。1.以小组为单位组织交流、研讨。2.每个小组推荐1名成员做主题发言,各组围绕“文旅产业如何把握‘元宇宙’发展机遇”分享看法与体会。3.从小组互评与教师评价两个方面进行评分,见表6-6。思政探索——文旅产业如何把握“元宇宙”发展机遇任务4——旅游产品品牌策略黄山风景区品牌建设成效突出 向世界旅游精品迈进黄山风景区是世界文化与自然双重遗产、世界地质公园、国家5A级旅游景区、国家级风景名胜区。多年来,黄山风景区在发展、保护、管理等方面,不断改革、探索、创新,不仅把“牌”打出去,而且正朝着创建“安徽旅游龙头、中国一流景区、世界旅游精品”的“强牌”之路迈进,成效显著。黄山风景区确立了“科学规划、统一管理、严格保护、永续利用”的工作方针,坚持走可持续发展之路。在景区管理上,通过实行标准化来实现精细管理与保护。目前,黄山风景区的系统管理共提炼出12个子系统,包括规划管理系统、生态植被保护系统、环卫保洁系统、数字管理系统、旅游管理系统、经营管理系统等。支撑这12个子系统的是规划四级报批、水网高山覆盖、垃圾洗涤下山等36个支点。与此同时,为了把保护黄山、发展旅游与周边农民的切身利益联系起来,黄山风景区管委会投入了近百万元资助周边村镇调整产业结构,兴办乡镇企业。黄山风景区还投入了近百万元为周边农民建水库、修路、架桥、改善医疗和办学条件等。昔日黄山脚下的山村汤口,现已发展成为著名的旅游镇,80%的农民走上了富裕道路。资料来源 佚名.黄山风景区品牌建设成效突出 向世界旅游精品迈进[EB/OL].[2010-10-23].http://www..cn/lvyou/detail_353224.html .以黄山为例,谈谈黄山对国内同类型旅游景区品牌塑造的可借鉴之处。任务4——旅游产品品牌策略企业自主拥有所有权的品牌称为家族品牌。企业生产或经营的产品或服务全部使用家族品牌的策略,称为家族品牌策略。家族品牌策略 ①统一品牌策略优势:节省大量的广告宣传促销费用、有利于推出新产品、有助于企业创名;劣势:如果各个产品或服务间的质量参差不齐,就会影响整个品牌的声誉,有时还会限制企业的多元化发展;适用条件是:只有当品牌知名度较高时,品牌才具有“介绍和提携”的功能;各产品线之间,无论质量或形象,都需要有较强的一致性。 ②个别品牌策略优势:为消费者带来多种利益、避免负面影响、利于旅游企业多元化经营、消费者认为企业不断创新,规模大,实力强;劣势:宣传促销费用较高;品牌间竞争激烈,企业的总体销量无法提高;适用条件是:企业规模大,实力雄厚,能承受较高的宣传促销费用;企业产品或服务的类型较多,规格档次各不相同,各有不同的目标市场。 ③统一品牌和个别品牌并用策略统一品牌和个别品牌并用策略即在产品的个别品牌前或后冠以统一品牌(通常为成功品牌)。使用这一策略,既可以利用声誉远播的统一品牌来宣传产品,又突出了个体间的差异,便于消费者识别。他人品牌策略的核心在于品牌的归属,即企业用属于其他企业所有的品牌发展自己的产品和服务。他人品牌策略可以使企业利用他人品牌的知名度促进本企业产品形象、地位的提升。企业可通过与著名企业合资、联营、连锁等方式取得他人品牌的使用权。他人品牌策略任务4——旅游产品品牌策略 制造商品牌中间商品牌华侨城集团1985年伊始,华侨城集团从深圳湾畔的一片滩涂起步,坚持市场导向,构想出了一条以人为本的可持续发展之路,成为一个跨区域、跨行业经营的大型国有企业集团,培育了旅游及相关文化产业经营、房地产及酒店开发经营、电子及配套包装产品制造三项国内领先的主营业务。2009年11月,华侨城集团主营业务实现整体上市。至此,分别位居行业前列的几大核心主业和优质资源得到充分整合,经营机制创新又迈上了一个新的台阶,企业高速运转的引擎中又注入了新的动力和活力。华侨城集团旗下拥有康佳、锦绣中华、世界之窗、欢乐谷、波托菲诺、华侨城大酒店、威尼斯酒店、城市客栈等一系列著名企业和产品品牌。旅游业是华侨城集团最具社会影响力的主营业务。2006年,华侨城旅游度假区被评为“全国文明风景旅游区”,这是中国旅游界的最高荣誉;2007年,华侨城旅游度假区又被评为“首批国家5A级旅游景区”。如今,华侨城集团已经成为年入园人数达千万人次以上的全球旅游景区集团八强之一,也是跻身世界主题公园集团前八强的唯一亚洲企业。2007年7月,深圳东部华侨城项目建成试营业,并获得中国首家“国家生态旅游示范区”荣誉称号。同时,华侨城集团还成功实现了中国第一个主题公园连锁品牌——欢乐谷的南、北、西、东跨区域开发和运营,显示了华侨城集团在创新发展中的智慧。华侨城集团不仅创新造就了主题公园运营模式的典范,还良好地运作了华侨城旅游地产及文化旅游景区演艺项目。华侨城旅游地产先后建成世界之窗、锦绣中华、中华民俗村、欢乐谷四个颇具特色和影响力的主题公园,将过去的荒滩野岭变成了具有极高知名度和美誉度的旅游城,为自己创造出了区域性旅游资源优势,再以此为依托,开发出了高质量的旅游主题房地产。华侨城集团由旅游起步,旅游“带靓”环境,环境带旺地产,地产促进华侨城集团全面发展,是旅游与房地产良性互动的典型案例。华侨城集团旗下的文化旅游景区演艺项目,如《中华百艺盛会》《蓝太阳》《绿宝石》《东方霓裳》《龙凤舞中华》《创世纪》《跨世纪》《千古风流》《欢乐无极》《E秀》《天禅》《金面王朝》《天地浪漫》《天机》等,均赢得了中外游客的赞誉。精美的服饰制作、精心的歌舞编导、新颖的舞美手段和高科技的舞台效果,造就了旅游文化演艺鲜明的艺术特色和突出的艺术成就。资料来源 作者根据相关资料整理。案例分析:华侨城集团的成功,需要开发者及运营者具有勇敢思辨的探索精神和千锤百炼的实干作风。任务4——旅游产品品牌策略杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆杭州第一世界大酒店位于杭州湘湖畔,总建筑面积8万平方米,是由宋城集团投资兴建的五星级酒店。酒店以热带雨林为特色,拥有各类主题客房368间,多个特色主题餐厅可同时容纳3 000人用餐。近年来,该酒店通过文化主题的打造,营造浓厚的休闲氛围,不断满足亲子家庭的度假需求,取得了良好的效果。一、审时度势 转型突破随着人们生活和消费水平的不断提高,散客度假市场越来越受到关注。酒店紧抓机遇,根据家庭游的需求特点,整合酒店周边相关度假产品,以“打造极具体验价值的亲子旅游目的地酒店”为目标,关注宾客需求,从亲子客房的升级、亲子主题餐饮的定制化、亲子活动的寓教于乐、一站式乐享服务四个方面,推动酒店转型升级。二、特色产品 创新内容(一)沉浸互动的亲子客房由个性化亲子布置到热门IP引进授权,再到自有IP沉浸式主题营造,酒店亲子体验客房从1.0版迭代到3.0版,目前已推出12种不同主题类型,并根据四季变化调整主题,创造出不同的场景体验。主题客房可以为小朋友提供多种童话服装以及亲子管家服务,结合游乐互动体验,使房间成为乐园的一部分,让宾客感受童话般的沉浸空间。同时,为住店儿童提供定制的有乐园IP形象的专属拖鞋、牙刷牙膏等礼包,打造舒适、安全、快乐的住宿环境。为满足二胎以及伙伴出游家庭的需要,酒店独家推出了带有树洞亲子床的梦幻丛林主题房,将亲子乐园产品延展为定制房内产品,不但让乐园IP主人公和场景走进房间,也让童话世界中的树洞屋成为欢乐好梦的空间。2020年暑期,酒店推出“魔法奇妙屋”主题客房,成为新一代亲子网红产品,假日期间客房出租率一直保持在100%。思政探索——杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆(二)能看秀可定制的主题餐饮在亲子主题餐饮方面,酒店从口味到就餐形式不断升级,增加演艺特色,推出系列主题餐饮。比如,可预约不同演出内容和主题布置,定制符合家庭需求的个性生日宴、纪念日等主题场馆和活动;结合不同节日,借助宋城在演艺方面的优势,推出“能看秀的大餐”,宾客可以身着不同的角色服装,品尝美食美酒,还可参与沉浸式大秀。(三)能增进感情的亲子活动从仪式感活动到专设的儿童成长俱乐部,酒店以自有亲子IP元素“果果、妞妞”为主人公,每季度都以点、线、面的形式推出不同主题的店内亲子互动活动。宾客进入酒店,就会偶遇穿着特色服装的迎宾员,他们双手合十向宾客赠送特色花环。酒店大堂、餐厅和乐园里的卡通玩偶,也会与宾客互动。在云曼温泉,宾客可以一边体验温泉养生,一边欣赏特色热带雨林风情表演。在儿童成长俱乐部,所有内容都进行了生动的主题化故事包装,专业设计了小戏精训练营、魔法厨房、爱的故事屋等系列亲子体验活动。假日里的欢乐大巡游会从酒店大堂出发,在雨林宫殿的各个区域与宾客互动。孩子们与童话人物手拉手,一起欢乐前往乐园。在这里,孩子们还可以交到志趣相投的朋友,在寓教于乐中收获童年的乐趣。(四)照顾全家的一站式特色服务为满足宾客对亲子度假产品的需求,酒店将亲子文化产品的打造融入酒店的日常管理中,同时激发员工和管理人员挖掘个人潜力,实现自我价值。为了扩大宾客“亲子乐享”一站式特色体验的范围,酒店将周边旅游度假产品进行复合型组合,同时提供管家、儿童托管等服务,关注宾客需求,完善贴心服务,让酒店成为众多家庭愿意专程前来度假体验的场所。思政探索——杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆资料来源 文化和旅游部市场管理司.星级饭店管理与服务典型案例汇编[G].2021.表6-8“杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆”训练项目评价表项目主题(分值) 评价指标(分值) 标 准 小组互评(20%) 教师评价(80%) 综合得分(100%)杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆 (100分) 课堂研讨表现 (40分) 小组研讨组织得当,全员参与,研讨运用旅游产品品牌策略相关理论、资讯、案例等准确主题阐述 (60分) 阐述的内容丰富、效果良好,观点新颖、独特,能从质量意识、守正创新的角度,运用旅游产品品牌策略相关理论,阐述对“杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆”的看法思政目标:围绕“杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆”开展研讨,提高学生的质量意识,坚持守正创新。研讨要求:请结合以上资讯,从质量意识、守正创新的角度,查找相关资料,运用旅游产品品牌策略相关理论,谈一谈对“杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆”的看法。1.以小组为单位组织交流、研讨。2.每个小组推荐1名成员做主题发言,各组围绕“杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆”分享看法与体会。3.从小组互评与教师评价两个方面进行评分,见表6-8。思政探索——杭州第一世界酒店:打造星级饭店最佳亲子标杆感谢观看 展开更多...... 收起↑ 资源预览