资源简介

(共57张PPT)
《旅游美学基础》
项目六 旅游行业形象美的塑造
能力目标：
1.能科学地塑造旅游目的地形象美
2.能科学地塑造饭店及旅行社的形象美
3.能科学地塑造旅游服务人员的形象美
项目分解：
模块一 旅游目的地形象美塑造
模块二 旅游企业形象美塑造
模块三 旅游服务人员形象美塑造
模块一 旅游目的地形象美塑造
能力目标：
1. 能塑造符合美学思想的旅游目的地形象
2. 能理解旅游目的地形象美的内涵及相关原理
1.1 旅游目的地形象美的基本内涵
旅游地形象是指在一定时期和一定环境下，人们对旅游目的地的各种感知印象、看法、感情和认识的综合体现。简言之，旅游目的地形象是人们对旅游目的地的综合认识和总体评价。
1.2 设计旅游目的地形象美的原理
1.2.1旅游目的地形象设计的要素构成
旅游目的地形象设计应体现美学价值。
旅游目的地形象设计要考虑地方历史文化传统和文化特色。
旅游目的地形象设计要体现“以人为本”的理念。
1.2.2 旅游目的地形象设计的原则
一．地域性原则
二．文化性原则
三．市场性原则
四．主题性原则
五．一贯性原则
1.3 塑造旅游目的地形象美的步骤
1.3.1 调查历史形象，评价现实形象
1.3.2 设计旅游目的地未来形象
1.3.3 旅游目的地形象设计时应注意的其他问题
南昌为例
在城市形象定位的基础上，南昌可以打造一个以军事为题材，以军队为主线，以“八一”为品牌的主题园，“军旅天地”主题园。
模块二 旅游企业形象美塑造
能力目标：
能多维度地欣赏饭店建筑美、环境美和装饰美
能多维度地欣赏旅游社的环境美和装饰美
能打造饭店形象美
能打造旅行社形象美
2.1 饭店环境美
2.1.1 利用自然环境美
2.1.2 体现人文环境美
2.1.3 注重地方特色与乡土美
广州白天鹅宾馆
亚特兰蒂斯酒店
亚特兰蒂斯酒店
亚特兰蒂斯酒店
2.2 饭店建筑美
2.2.1 真、善、美的统一
2.2.2 实用与审美的一致
2.2.3 保护环境视觉形象
2.2.4 人工美与自然美的结合迪拜帆船酒店
2.2.5 创造“有意味的形式”
2.2.6 时代感与民族化、共性与个性的统一
迪拜帆船酒店
迪拜帆船酒店
2.3 饭店装饰美
2.3.1 饭店装饰的意境美
北京阅微庄宾馆中式客房
2.3.2 饭店装饰的整体美
2.3.3 饭店装饰的空间造型美
2.3.4 饭店装饰的色彩美
2.3.5 饭店装饰的材质美
2.3.6 饭店装饰的绿化美
2.3.7 饭店装饰的人文美
亚特兰蒂斯酒店
亚特兰蒂斯酒店
亚特兰蒂斯酒店
亚特兰蒂斯酒店
2.4 旅行社环境美
2.4.1 旅行社的硬环境
旅行社的硬环境是指和物有关的因素。硬环境集中决定于旅行社的选址、门市设计等方面，这是旅行社环境美打造首先要考虑的因素。
2.4.2 旅行社的软环境
微笑
赞美
2.5 旅行社装饰美
2.5.1 旅行社门市装潢
2.5.2 旅行社门市物品陈列
2.5.3 旅行社门市宣传张贴
模块三 旅游服务人员形象美塑造
能力目标：
1.能从仪表、仪态角度塑造旅游服务人员的形象美
2.能掌握富有美感的旅游人员服务语言技巧
3.能从行为方面体现旅游服务人员的形象美
4.能掌握旅游服务人员心灵美的内涵及意义
3.1 旅游服务人员仪表美
3.1.1 旅游服务人员形体美
仪表即人的外表，是一个人精神面貌在容貌、服饰和发型等方面的外在体现。
3.1.2 旅游服务人员服饰美
“三分长相，七分打扮。”
服饰的美，不仅能在一定程度上反映出人的品格和审美趣味，更重要的是它是对人体具有“扬美”与“抑丑”的功能。
3.1.3 旅游服务人员发型美
（1）净发
（2）理发
（3）美发
3.2 旅游服务人员仪态美
3.2.1 旅游服务人员站姿美
3.2.2 旅游服务人员坐姿美
3.2.3 旅游服务人员走姿美
3.3 旅游服务人员语言美
3.3.1 旅游服务人员言辞的礼貌性
3.3.2 旅游服务人员语言的修饰性
3.3.3 旅游服务人员语言的生动性
3.3.4 旅游服务人员语言的针对性
避免出口伤人
3.4 旅游服务人员心灵美
一．旅游服务人员心灵美的内涵
心灵美是人的思想、情感、意志、行为之美的综合体现。
二．旅游服务人员心灵美的核心
心灵美的核心是善。
三．旅游服务人员心灵美的体现
旅游服务人员的心灵美主要体现在其提供的优质服务上。
【学习评估表】
【特别提示】
一．
在设计旅游目的地形象美的过程中，要研究旅游者对旅游目的地的选择行为和需求倾向。对旅游地形象的研究来源于它的实用价值，要想吸引游客、留住游客和保持长住游客，就必须研究他们的选择行为和需求倾向。
二．注重对旅游地的营销宣传，要保持其形象的连贯性、新颖性和独特性。旅游业的激烈竞争，使得广告媒介的作用更加突出。
三．旅游企业形象包括由表及里的五个层次：一是名称与标志，二是旅游产品、建筑设备和环境等物质要素和企业的经济效益等，三是旅游企业员工和领导层形象，四是科技、培训和制度，五是企业的价值系统。
【关键词】
一．旅游目的地类型
（一）国家旅游目的地
（二）区域性旅游目的地
（三）城市旅游目的地
（四）景区型旅游目的地
二．旅游企业形象
（一）旅游企业形象是社会公众对旅游企业的认识和评价，反映了社会公众对企业的认可程度，体现了企业的知名度和美誉度。
（二）旅游企业形象的内涵至少包括了两层意思，它们能够被公众直接体验到从而形成公众的感觉、印象和评价。
【知识链接】
一．可持续旅游发展理论对旅游目的地形象美设计的启示
（一）可持续发展理论的内涵
（二）在旅游业中贯彻可持续发展理论
（三）可持续旅游发展理论对旅游目的地形象设计的启示
二．CI战略在旅游企业形象美塑造中的应用
（一）CI战略
（二）CI战略构成要素在旅游企业形象塑造中的表现
1.旅游企业理念识别（MI）
2.旅游企业行为识别（BI）
3.旅游企业视觉识别（VI）
（三）在旅游企业形象塑造中导入CI战略应注意的原则
三.旅游广告美策划
（一）语言美。（二）画面美。（三）色彩美。（四）音响美。（五）实物美。
【案例分享】
女子十二乐坊与杭州旅游城市形象
拉斯维加斯特色酒店
【在线思考】
1.如果按照旅游地的生命周期理论将旅游地划分为不同阶段，那么各个阶段该如何打造旅游目的地形象美？
2.设置在闹市区和居民住宅区的旅行社门市，在装饰装潢的美学标准上有何不同和侧重？
3.从审美角度，分析以下的饭店大堂装饰的特色和优缺点。
【拓展实践】
1. 为自己所在的城市或感兴趣的旅游目的地，按照旅游目的地形象设计的步骤，对其进行整体形象美的设计。
2.以一家旅行社或者市内的一家星级酒店为调研对象，分析其环境以及装饰等方面的美学价值。
3.根据仪表仪态的美学标准，对自己进行站姿、坐姿、走姿的训练。

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