资源简介

(共22张PPT)
项目五
中药提取方法
目录
中药提取基础知识
01
浸渍法
03
02
煎煮法
渗漉法
04
水蒸气蒸馏法
06
05
回流提取法
其他提取技术
07
1
2
3
目的
中药提取物的生产是中药制剂生产的重要环节，所以中药提取物生产过程中的中药提取必须符合《药品生产质量管理规范》（GMP）要求。
中药提取是中药提取物生产的单元操作之一
减少中药制剂的服用量，增加稳定性，并在一定程度上降低毒副作用，提高疗效，提高中药产品的附加值。
避免或减少杂质类成分的溶出。
用合适的提取方法或现代新技术最大限度地提取有效成分。
中药提取的目的
中药提取原料必须为中药饮片。
岗位任务四
渗漉法
学习目标
知识目标
1.掌握渗漉法的概念、特点和工艺流程。
2.熟悉渗漉法的原理、操作方法和重要工艺参数。
3.了解中药渗漉岗位职责、岗位标准操作规程、岗位质量控制要点和生产管理要点，渗漉设备结构、工作原理、标准操作规程、清洁与消毒标准操作规程、维护保养标准操作规程，中药渗漉操作的安全知识。
学习目标
技能目标
1.能正确运用渗漉法的生产工艺流程和设备生产中药提取液。
2.能根据 ＳＯＰ进行安全生产操作，并能够预判和排查基本的安全风险。
3.能根据工作任务完成情况，规范撰写作业单。
4.能将学到的理论知识和技能运用到生产实际中，学会用学到的理论知识和技能解决生产实际问题。
学习目标
素质目标
1.具有团队协作、沟通交流的能力。
2.具备爱岗敬业的工匠精神、科学严谨的学习态度、一丝不苟的工作作风和创新意识。
3.树立正确的规范意识、效率意识和安全意识。
4.具备优良的劳动纪律观念、心理素质、职业道德和素养。
案例导入
“渗漉”出自 《史记·司马相如列传》，意思是液体向下滴流。“渗漉”还有一层意思， 用来比喻恩泽下施。华佗是中医外科的鼻祖，他发明了麻沸散，开创了世界麻醉药物临床应用的先例。而西方直至１８世纪初才有全身麻醉外科手术的记录，距离华佗发明并使用麻沸散足足晚了１６００余年。
关于麻沸散的发明，民间传说颇多，其中有一个记录为：有一次，华佗行医时碰到一 个病人牙关紧闭，口吐白沫，毫无知觉。华佗甚是奇怪，家属告诉他，这是因为病人误 食了几朵臭麻子花 （又名洋金花），才会出现这种情况。华佗赶紧找病人家属将臭麻子花拿来仔细看了看，又把花放在嘴里尝了尝，顿时觉得头晕目眩，满嘴发麻。华佗把臭麻子全株植物取回家后，亲自尝试了臭麻子的花、叶、果，还把根嚼了嚼。经过亲身体验， 发现臭麻子果的麻醉效力最佳。华佗又到处走访了许多医生同行，收集各家行医经验， 得到了一些有麻醉性的药物，经过多种不同配方的尝试，终于将麻醉药试制成功，称之为麻沸散。为了取得更好的临床麻醉效果，华佗根据酒也有麻醉作用的成功经验，常以 酒送服麻沸散。
自从华佗制成麻沸散以后，手术时大大减轻了病人的痛苦。直到现在，人们都很怀念华佗，称他是中医外科的鼻祖。只可惜，麻沸散配方没有流传下来。
讨论
1.通过华佗的故事，你看到了华佗身上的什么品质。对你有何启示？
2.你认为即将学习的渗漉法中的 “渗漉”最有可能的意思是什么？
渗漉法
指将粉碎成中粉或粗粉的中药饮片置于渗漉筒中，从上部连续地添加提取溶剂， 溶剂渗过药粉层，在向下流动过程中浸出药粉中有效成分的方法。
渗漉法属于动态提取法。
所得到的浸出液称为 “渗漉液”。
实验室渗漉装置
一、渗漉法的原理
溶剂源源不断渗入药粉细胞，细胞内溶液的浓度总是大于细胞外溶液的浓度，使细胞内溶液中的成分不断地被动扩散至细胞外。
目前，渗漉法仍然是实验室以及中药生产中常用的中药提取方法之一。
1.原 理
药
粉

溶剂
低浓度溶液
高浓度溶液
渗漉液
图 5-4 渗漉法提取原理
一、渗漉法的原理
2.特点
（1）浸出效率高
（2）提取温度低
（3）节省工序
（4）适用范围广
（5）渗漉时间长
（6）提取液体积大
3.应用范围
（1）含热不稳定、易挥发成分的中药饮片。
（2）有效成分含量较低或要求提取液浓度较高的中药饮片。
（3）贵重中药饮片。
（4）毒性中药饮片。
二、渗漉法工艺流程
粗粉或中粉
0.7～1倍量溶剂，放置适宜时间充分膨胀
控制速度；不断补充溶剂，溶剂始终浸没药粉；
中药饮片
药粉润湿
药粉装筒
气泡排除
药粉浸渍
渗漉
工艺流程线
质量控制点
粉粹
松紧适宜；均匀压平；药粉装量不超过渗漉筒容积的2/3
添加适量溶剂排空气
浸渍时间：24～48h
渗漉液
药渣
5-5 渗漉法的一般工艺流程
三、操作方法与工艺参数
（一）操作方法
1.单渗漉法
单渗漉法是指仅用一个渗漉筒的渗漉方法。分为一般渗漉法和梯度渗漉法。
（１）一般渗漉法。一般渗漉法是指在渗漉过程中使用单一溶剂或者一种比例恒定的混合溶剂进行渗漉。
（２）梯度渗漉法。梯度渗漉法是指在渗漉过程中先后使用若干种比例不同的混合溶剂进行渗漉。
三、操作方法与工艺参数
单渗漉法操作步骤
六步法：中药饮片粉碎—润湿—装筒—排气—浸渍—渗漉
（1）粉碎：粒度适宜，粗粉或中等粉规格。
（2）润湿：充分的均匀润湿和膨胀
（3）装筒：滤材垫底－药粉压平－滤纸或纱布覆盖－重物压住。
（4）排气：打开渗漉液出口再添加溶剂。
（5）浸渍：24-48h。
（6）渗漉：速度适当，慢渗为１～３ｍｌ／（ｋｇ·ｍｉｎ），快渗为３～５ｍｌ／（ｋｇ·ｍｉｎ）。
三、操作方法与工艺参数
单渗漉法操作步骤
2. 注意事项
（1）药粉装筒
松紧适宜，均匀压平，装得过松，溶剂很快流过药粉，浸出效果差；过紧，又会影响溶剂的渗过和溶液的流动，无法进行正常渗漉。
（2）气泡排除
最大限度地排除药粉间隙中的空气，保持溶剂始终浸没药粉表面。
三、操作方法与工艺参数
（一）操作方法
2.重渗漉法
重渗漉法是将多个渗漉筒串联排列，前一个渗漉筒中药粉的渗漉液可重复用作下一个渗漉筒中药粉的渗漉溶剂，渗漉液依次流过串联的多个渗漉筒，在末端渗漉筒的出口收集渗漉液，以获得高浓度渗漉液的方法。
重渗漉示意图
三、操作方法与工艺参数
重渗漉法操作步骤
（1）药粉装桶
若干各串联排列的渗漉筒，药粉需要按一定的比例同时装入这些渗漉筒中。
（2）渗漉液的收集
每个筒的初漉液与最后一个筒的续滤液合并。
三、操作方法与工艺参数
（一）操作方法
3.加压渗漉法
加压渗漉法是通过加压泵给渗漉装置内部施加一定的压力，使溶剂及浸出液较快地渗过药粉层，渗漉液从渗漉筒底端出口流出的一种快速渗漉方法。
操作步骤：
需要在加压渗漉罐中进行。
加压渗漉流程图
三、操作方法与工艺参数
（一）操作方法
4.逆流渗漉法
逆流渗漉法是将药粉置于渗漉筒中，从渗漉筒下部连续地添加渗漉溶剂，溶剂渗过药粉层，在向上流动过程中浸出药粉中有效成分的方法。
操作步骤
逆流渗漉溶剂的运动方向是逆向运动。
逆流渗漉示意图
三、操作方法与工艺参数
（二）工艺参数
1.饮片粉碎粒度
粗粉或最粗粉，药粉过细易堵塞，导致渗漉困难；药粉过粗，不易压紧，提取溶剂消耗量大，影响浸出效果。
2.药粉润湿时间
时间的长短可根据饮片质地及所含有效成分的稳定性来确定。
3.渗漉温度
一般在室温下进行。
三、操作方法与工艺参数
（二）工艺参数
4.渗滤液流出速度
渗滤液流出速度的快慢会影响到有效成分的浸出效果，速度太快，有效成分来不及溶出和扩散，生产成本高；速度太慢则影响设备的利用率和产量。
5.渗漉溶剂用量
渗漉溶剂用量应适宜，太少有效成分提取不完全；太多浓缩负担大，能耗多，生产成本高。
知识巩固

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