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第5节　运 输 作 用
学习目标
1.重点:能够分别说出茎运输水分、无机盐以及有机物的部位。
2.识别导管与筛管在茎内的分布情况,区分导管与筛管的功能及结构特征。
预习导学
知识点一:水分和无机盐的运输
　　自学课本,分析“观察茎对水和无机盐运输”的实验,回答下列问题。
1.两组实验操作的不同之处是　甲剥掉树皮,乙不做处理　。
2.根据观察到的现象填写下面的表格:
　　　材料现象　　　 实验材料处理
甲(剥掉树皮) 乙(保留树皮)
叶的变化 水量的变化 叶的变化 水量的变化
实验预测 变得微红 变少 变得微红 变少
实验现象 变得微红 变少 变得微红 变少
观察结论 水与无机盐是通过木质部运输的,运输方向是由下向上
3.通过上述实验,我们知道运输水分与无机盐的结构是　导管　,位于茎的　木质部　内。
知识点二:有机物的运输
1.植物光合作用制造有机物,一部分用于　维持生命活动　,一部分储藏起来。根部所需要的有机物来自于　叶　。
2.请同学们观察课本图5-22“枝瘤”, ( http: / / www.21cnjy.com )对树皮环割后,在伤口的　上方　形成了枝瘤,说明了运输有机物的结构是　筛管　,位于树皮内,运输方向是由　上　到　下　的。
知识点三:导管和筛管
1.植物的茎内有输导作用的结构:运输水分和 ( http: / / www.21cnjy.com )无机盐的导管,位于　木质部　内;运输有机物的结构是　筛管　,位于　韧皮部　内,该结构是　树皮　的一部分。
2.导管由许多管状的　导管细胞　连接而成,均是　死细胞　;筛管细胞是长形的　活细胞　,两个筛管细胞之间的横壁形成筛板,上面有　筛孔　。
3.植物根茎叶内都有　导管和筛管　,彼此相通,形成一个完整的统一体,完成植物体运输　水分、无机盐和有机养料　的功能。
合作探究
1.请同学们根据课本“观察茎对水和无机盐的运输”的实验,思考并回答下列问题。
(1)请同学们观察两组实验现象,实验现象是否相同,说明了什么
　　相同,说明了水和无机盐的运输与树皮无关,起主要作用的结构是茎内的木质部。
(2)选择杨树枝条时,一定要选择带叶的吗 说明原因。
　　最好是选择带叶的枝条,带叶的枝条蒸腾作用旺盛,效果比较明显。
(3)请同学们分析,环割树皮后,会影响树木的哪些生理活动,直接受到影响的器官是什么。
　　会影响有机物的运输,直接受到影响的是根,根将得不到叶制造的有机物。
(4)请同学们分析“树怕伤皮,不怕伤心”的说法。
　　树皮中有筛管,自上而下运输有机物,损伤 ( http: / / www.21cnjy.com )后,根部得不到有机物,会导致树死亡;而空心只是空去木质部的一部分,还有其他的导管运输水分和无机盐,所以不会影响叶等器官得到水分。
2.请同学们根据茎对有机物的运输,回答下列问题。
(1)我们将一些草本植物的茎掐断后,会发现横切面流不同的液体,一种是乳白色的液体,而另一种则是无色的液体,你能说出这各是什么物质吗
　　乳白色的液体是有机物, ( http: / / www.21cnjy.com )在靠近于叶的横截面外侧流出,因为运输有机物的是筛管;而无色的液体则是水和无机盐,主要在靠近于根的横截面内侧流出,因为运输水分和无机盐的是导管。
(2)在热带地区,农民经常拿着镰刀去割胶,主要是从橡胶树的茎上获取橡胶,你知道橡胶树产生的橡胶是什么物质,需要如何来操作吗
　　橡胶是植物产生的一种有机物,来自于光合作用,主要通过筛管运输。而筛管分布在韧皮部,韧皮部是树皮的一部分,所以需要用镰刀割开树皮。
(3)有些地方的果农会在果树开花过后,对果树的茎进行树皮环割,你知道这样做的目的是什么吗
　　这样做的目的是抑制叶制造的有机物向根运输,从而使有机物集中运输到果实,增加果树的产量。
3.请同学们利用所学的知识,正确地区分导管和筛管,填写下面的表格:
运输物质 运输方向 分布 构成
导管 水、无机盐 自下而上 木质部 死细胞构成
筛管 有机物 自上而下 韧皮部 活细胞构成

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