资源简介

(共39张PPT)
生产性劳动实践
第九章
劳动教育
目录|CONTENTS
实践一 种植西红柿
实践二 制作绿茶
实践三 装配收音机
知识准备
1．西红柿的生物学特性
根系：西红柿的根系发达，分布广且扎根深，根的再生能力很强，其在茎节上易生不定根，所以扦插繁殖容易成活。
茎：西红柿的茎属于半直立性匍匐茎，即幼苗可直立，中后期需要搭架。西红柿的茎上有茸毛，茎的分枝力强，需要修整枝杈。
叶：西红柿的叶片表面有茸毛，裂痕大，是耐旱性叶片，叶茎上有茸毛和分泌腺，能分泌特殊气味的汁液，使得虫害较少。
花：西红柿的花属于两性花，即一朵花中同时具有雌蕊和雄蕊，雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上完成自花传粉。
果实：西红柿的果实形状多样，有圆形、扁圆形、梨形、长圆形等。其果实颜色有红色、粉色、橙色、黄色、绿色等。
种子：西红柿的种子为肾形，寿命为4 ～ 5 年，生产上多用1 ～ 2 年的新种子。
知识准备
西红柿的根系
西红柿的茎
西红柿的叶
西红柿的花
西红柿的果实
西红柿的种子
知识准备
2．西红柿的生长发育周期
02
幼苗期
01
发芽期
03
开花坐果期
04
结果期
从第一花序坐果到采收结束，正常温度下需要40 ～ 60 天。
这个阶段指从播种到第一片真叶出现，正常温度下需要6 ～ 9 天。
第一花序现大蕾到第一个果实形成，正常温度下需要15 ～30 天。
从第一片真叶出现至第一花序现蕾，正常温度下需要45 ～50 天。
知识准备
西红柿发芽期
西红柿幼苗期
西红柿开花坐果期
西红柿结果期
知识准备
3．西红柿对环境的需求
4
3
2
1
西红柿是喜温作物，一般来说它在15 ～ 35 摄氏度均可生长
西红柿地上部分茎叶繁茂，蒸腾作用比较强烈，需水较多。
西红柿对土壤要求不太严格，通常除了盐碱地之外，都可以种植西红柿
西红柿是喜光短日照作物，但大多数西红柿品种对光照的要求都不严格，并不需要特定的光周期
土壤
温度
光照
水分
知识准备
4．西红柿的栽培技术
将种子放入55 摄氏度温水中，保持水温对种子进行浸泡，时间为15 分
钟左右，通过这样的处理，可有效防治溃疡病与叶霉病等病害。
温汤浸种
将种子放入常温清水中浸泡3 ～ 4 小时，然后向清水中加入适量磷酸三钠溶液（浓度为10%）继续浸泡20 分钟左右，最后将种子捞出进行清洗，通过这样的处理，可有效防治病毒病害。
磷酸三钠浸种
种子处理方法
知识准备
播种的准备工作和方法
播种前应根据当地的季节与气候条件选取适宜的育苗设施，如日光温室、塑料大棚、连栋温室、温床等，此外在夏季与秋季时要配置相应的防虫设施与遮阳设施。接着在育苗设施中按因地制宜的原则配置营养土，首先确定土壤、肥料、草炭等要素的比例，并根据该比例进行配置，以满足后续使用要求。
知识准备
苗期管理方法
苗期管理的主要工作之一就是对环境的调控，即控制温度、光照和水分等因素。当秧苗的两片子叶完全展开以后需要将其移至营养钵当中，这个过程称为分苗。分苗能防止秧苗拥挤，扩大幼苗营养吸收面积和光照面积，促使幼苗加快生长。
在秧苗叶片数量达到3 ～ 4 片时，可以增大秧苗间距，并做好保湿与保温工作。另外，可根据实际情况淋洒防止在苗期死苗烂根的相关药物。
知识准备
定植方法
所谓定植，是指将培育好的秧苗移栽到生产田中的过程，植物定植后将一直在生产田中生长到收获结束。定植可以为植物植株生长提供更大的空间，有利于植物体更好地进行光合作用。
知识准备
整形修剪方法
4
3
2
1
除去植株上多余的生长点。当西红柿植株的果穗和叶片数达到要求时，就可以将顶端的生长点除去。
西红柿疏叶的技巧为：摘黄不摘绿，摘下不摘上，摘内不摘外，分次摘除病残黄叶、老叶、稠密叶
对植株的主干进行修剪，使茎叶生长与果实发育保持平衡。
红柿第一次打杈是在侧枝生长到5 ～ 6 厘米时进行，后期可以在每个花穗下的侧枝长到2 ～ 3厘米时进行
整枝
摘心
打杈
疏叶
知识准备
病虫害防治方法
病虫害名称 表现 防治
立枯病 幼苗常见的一种病害，表现为秧苗茎基变褐、萎缩变细，茎叶萎垂枯死 对土壤进行消毒，喷施百菌清、代森锰锌或枯草芽孢杆菌等药剂
叶霉病 初期叶片正面出现椭圆或不规则形淡黄色褪绿斑，叶背生白色霉层；后期病部生褐色霉层或坏死，叶背变为紫灰色至黑色致密的绒状霉层。严重时叶片布满病斑或病斑连片，叶片逐渐卷曲、干枯 初见病后，及时摘除病叶，喷施药液全面防治，要注意叶背的防治。发病初期喷施氟硅唑、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵或多菌灵等药剂
早疫病 叶片出现水渍状暗褐色病斑，扩大后近圆形，有同心轮纹，边缘多具浅绿色或黄色晕环；茎部多在分枝处产生褐色至深褐色不规则圆形或椭圆形病斑，表面生灰黑色霉状物；果实多在花萼处或脐部，形成黑褐色近圆凹陷病斑 发病初期可喷施多霉威、氢氧化铜、嘧菌酯、苯醚甲环唑或恶霜锰锌等药剂
灰霉病 茎部有水浸状小点，后扩展为长圆形或不规则形病斑，呈浅褐色；果实的果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状 重点抓住移栽前、开花期和果实膨大期3 个关键时期用药，喷施异菌脲、嘧霉胺、百菌清或腐霉利等药剂
知识准备
病虫害名称 表现 防治
晚疫病 叶片初为暗绿色水浸状不规则病斑，扩大后转为褐色；茎部病斑由水渍状变暗褐色至黑褐色，稍向下凹陷、病茎组织变软，植株萎蔫；果实病斑呈不明显的油浸状大斑，后期逐渐变为深褐色，病斑稍凹陷，病果质硬质不软腐，边缘不变红 播种前进行种子消毒，用多菌灵药剂处理。发病初期，喷施氰霜唑、霜霉威、代森锰锌、杀毒矾、甲霜铜、吡唑醚菌酯等药剂
白粉虱 成虫和若虫群聚于叶片背面刺吸植物汁液，致使被害叶片褪绿、变黄、萎蔫，严重时全株枯死 物理防治：利用害虫的趋光性采用黄板诱杀或在通风口设置防虫网等；
化学防治：喷施扑虱灵加联苯菊酯混合喷雾，或吡虫啉等药剂
蚜虫 成蚜和若蚜群集在叶背、嫩茎和嫩尖吸食汁液，分泌蜜露，可以诱发煤污病，使叶片卷缩、秧苗生长停滞，叶片干枯以致死亡 物理防治：清除杂草，减少虫源，采用银灰膜条和涂机油黄板驱避和诱杀蚜虫
化学防治：喷施溴氰虫酰胺、高氯·啶虫脒、氯虫·高氯氟等药剂
烟青虫 为害嫩叶、果实，造成孔洞。为害果实时，钻入果内，啃食果皮、胎座，并在果内缀丝，排留大量粪便，使果实不能食用 化学防治：喷施溴氰菊酯、吡虫啉、多杀菌素、甲氨基阿维菌素等药剂
知识准备
5．注意事项
如果校园具有或能够开辟种植区，可以组织学生统一种植，方便后期管理。如果条件不允许，则可以让学生用花盆或其他容器种植。
01
西红柿从种植到采收是一个长期的过程，需要学生仔细记录不同阶段的情况，并尽量在整个过程中不喷施化学药剂。
02
VS
实践要求
为了保证本次实践能够顺利完成，现将对实践的相关要求归纳到表中，请在劳动过程中按照此要求完成实践。
实践内容 基本要求
选择土壤和容器 根据西红柿对土壤的要求，选择合适的容器，并在其中装填合适的土壤，要求每个容器只种植一株西红柿
植株管理 根据植株的不同生长发育阶段，对植株进行精心管理，让植株健康并茁壮成长，同时记录各个阶段植株的特征
采摘果实 待西红柿结果并成熟后，将其采摘下来放入冰箱冷藏，然后在指定时间统一拿到学校，评选出质量最好的果实
劳动实践开展
本次劳动实践以学校种植或家庭种植为例，具体开展内容可适当参考以下流程。
种子由班级统一购买，分发给每位学生若干颗种子。
学生自行选择容器和土壤，按照学习到的西红柿的栽培技术种植并管理西红柿，记录从发芽、生长，到开花、结果的整个过程，有条件的尽量以拍摄照片的形式记录。
果实成熟后采摘，按老师指定日期统一拿到学校进行评比，主要评比大小、颜色、光泽、口感等方面，选出最优质的果实。
反思交流
顺利完成本次劳动实践之后，请根据自己在劳动中的表现情况和心得体会，回答表中的若干问题，看看自己在此次实践中有哪些反思和收获，并与大家分享交流。
问题 自我评价
通过本次劳动实践活动，你有哪些收获？
在本次劳动实践的过程中出现了哪些问题？是如何解决的？
对自己在本次劳动实践中的评价如何？有哪些需要反思的地方？
目录|CONTENTS
实践一 种植西红柿
实践二 制作绿茶
实践三 装配收音机
知识准备
1．茶叶的分类
绿茶：具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，其制作工艺主要包括杀青、揉捻、干燥等。我国知名的绿茶品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁等。
红茶：具有红汤、红叶和香甜味醇等特点，红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶之分，我国知名的红茶品种有祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、英红等。
黄茶：具有香味明显、滋味回甘的特点，黄茶有黄芽茶、黄小茶、黄大茶之分，我国知名的黄茶品种有君山银针、蒙顶黄芽、远安黄茶、霍山黄芽、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
白茶：具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的特点。
青茶：青茶又叫乌龙茶，属于半发酵茶，兼具绿茶的清香和天然花香，以及红茶醇厚的特点。我国知名青茶的品种有铁观音、大红袍、铁罗汉、肉桂、水仙、北斗、本山等。
黑茶：有香气醇和、滋味浓郁、甜润的特点，其加工工艺包括杀青、初揉、闷堆、复揉、烘焙等。我国知名黑茶的品种有四川藏茶、安徽黑茶、普洱熟茶、六堡茶、陕西黑茶、湖北青砖茶、湖南黑茶等。
知识准备
绿茶
红茶
白茶
黄茶
青茶
黑茶
知识准备
2．茶叶的采摘
选
高级名茶“细嫩采”
采摘高级名茶需要选择细嫩的部分，一般选择一芽一叶或一芽一叶初展状态，有的甚至只采一个茶芽，采摘期大多为采摘春茶前，这种选择方式对芽叶嫩度要求较高，产量低
边销茶类“成熟采”
采摘销售到路途较远地区的茶叶，一般会等到新梢基本成熟时，选择一芽四或五叶与对夹三或四叶，这种选择方式对芽叶的要求不高
大宗茶类“适中采”
采摘作为大宗商品的茶叶，一般选择一芽二叶和一芽三叶，要求芽叶嫩度适中即可，这种选择方式产量较高，品质较好
特种茶类“开面采”
采摘特种茶时，可以等到叶片快要开面（即完全展开）时采摘，一般会等到新梢长到3 ～ 5 叶快成熟开面时，采摘2 ～ 4 叶叶梢
知识准备
采
采茶时，使用提手采的方法进行茶叶的采摘工作，并结合“虎口对芯”的技巧实施，即将拇指和食指分开，从芽梢顶端中心处插下，收拢手指稍加扭折后向上提采一下茶叶。其优点是可以避免捏在手中的芽梢受热和压伤，同时可以保证采下的茶叶在鲜叶均匀度上保持一致。
知识准备
收
采摘下的茶叶应当用透气性极好的竹篓、竹篮等作为容器，将摘下的茶叶轻轻放入容器中。不可使用布袋、塑料袋、塑料桶等作为容器。
知识准备
3．绿茶的制作
4
3
2
1
温度：在短时间内使叶温超过80 摄氏度，以抑制酶活性，同时散发部分青草气。
投叶量：嫩叶、雨水叶投叶量宜少；老叶投叶量适当增加。
时间：要求叶温在1 ～ 2分钟内升高到80 摄氏度以上，不能超过4 分钟。
通过烘干方式进行干燥制成的绿茶称为烘青绿茶，采用烘干机进行烘干，通常分毛火和足火二次干燥
茶叶摊放的场所应为干净、阴凉的地方，一般应在竹匾上进行摊放，摊放厚度为15 ～ 20 厘米，每平方米约放10 千克茶叶，摊放时间不超过10 小时。
嫩叶揉捻以无压揉捻为主，中间可适当给予轻微压力；
老叶揉捻开始时可以无压力，中间给予适当的压力，最后采取轻压或无压的方式操作
摊放
杀青
揉捻
干燥
知识准备
4．注意事项
茶叶制作是一项传统的手工艺，随着科技的发展，这项手工艺逐渐结合了机器制作，不仅提高了茶叶的产量，而且提高了批量制作茶叶的质量。
严格按照专业人员的指示对茶叶进行摊放、杀青、揉捻、干燥等操作，保证成品茶的质量。
杀青时应注意温度，避免被高温烫伤。
制茶时要注意个人卫生，穿戴相应的工作服，包括帽子、口罩等，保证茶叶制作过程中的干净卫生。
实践要求
为了保证本次实践能够顺利完成，现将对实践的相关要求归纳到表中，请在劳动过程中按照此要求完成实践。
实践内容 基本要求
茶叶摊放 按标准完成对茶叶的摊放操作，观察摊放前后茶叶色泽、形状、气味的变化，并记录下来
茶叶杀青 按标准完成对茶叶的杀青操作，观察杀青过程中和杀青结束后茶叶色泽、形状、气味的变化情况，并记录下来
茶叶揉捻 按标准完成对茶叶的揉捻操作，观察揉捻过程中和揉捻结束后茶叶色泽、形状、气味的变化情况，并记录下来
茶叶烘干 按标准完成对茶叶的烘干操作，观察烘干过程中和烘干结束后茶叶的色泽、形状、气味的变化情况，并记录下来
茶叶品尝 取适量成品茶放入杯中，加入85 摄氏度左右的热水，观察茶叶和茶汤的变化，品尝茶水的滋味，并记录下来
劳动实践开展
本次劳动实践活动需要学校与当地茶叶加工厂配合，通过校企合作让学生深入企业进行劳动锻炼。具体开展内容可适当参考以下流程。
将学生按4 ～ 5 人为一组进行分组，每组领取适量的茶叶鲜叶，将其摊放在竹匾或其他容器中。
每组学生领取经过摊放的适量茶叶，按相关要求和标准对茶叶进行杀青操作，要求每一位学生都要参与杀青劳动，体验杀青的过程。
每组学生对杀青后的茶叶进行揉捻后，按相关要求和标准执行揉捻操作，要求各组每一位学生都要参与揉捻劳动，体验揉捻的过程。
每组学生将揉捻后的茶叶放入烘干机中，按相关要求和标准执行烘干操作。
每组学生各自领取成品茶，每一位学生都取适量茶叶并泡茶，观察茶叶和茶汤，并品尝茶水，最后请专业人员评比。
反思交流
顺利完成本次劳动实践之后，请根据自己在劳动中的表现情况和心得体会，回答表中的若干问题，看看自己在此次实践中有哪些反思和收获，并与大家分享交流。
问题 自我评价
通过本次劳动实践活动，你有哪些收获？
在本次劳动实践的过程中出现了哪些问题？是如何解决的？
对自己在本次劳动实践中的评价如何？有哪些需要反思的地方？
目录|CONTENTS
实践一 种植西红柿
实践二 制作绿茶
实践三 装配收音机
知识准备
1．常见的元器件及其对应的电路符号
电阻器：电阻器在电路中主要用来调节和稳定电流与电压，可作为分流器和分压器使用，是电子电路中较常用的元件之一。
电容器：电容器是存储电荷的容器，由两个相互靠近的金属极板，中间夹一层绝缘介质构成。
二极管：二极管是用半导体材料（如硅、硒、锗等）制成的一种电子器件，其上有两个电极，分别是正极（阳极）和负极（阴极）。
三极管：三极管也是控制电流的半导体器件，其作用是把微弱信号放大成幅度值较大的电信号，即放大电流。
电感器：电感器是能够把电能转化为磁能存储起来的元件，其作用主要是“通直流，限交流”，即对直流电无阻碍作用，对交流电有阻碍作用。
知识准备
电阻器及其电路基本符号
电容器及其电路基本符号
二极管及其电路基本符号
三极管及其电路基本符号
电感器及其电路基本符号
知识准备
2．焊接的基本方法
电烙铁：电烙铁是电子制作工作中的必备工具，它可以将电能转化为热能，通过熔化焊料来实现焊接。
焊料：焊料是填入焊缝中的金属合金材料，如焊丝、焊条等。在收音机装配这类小型电子制作工作中，焊丝是经常使用的焊料。
印制电路板：印制电路板是各种电子元器件相互连接的载体，由于它是采用电子印刷术制作的，因此被称为印制电路板。
助焊剂：助焊剂通常是以松香为主要成分的混合物，其作用是清除焊料和被焊体表面的氧化物，使金属表面达到必要的清洁度，防止焊接时表面再次氧化，避免降低焊料表面张力，提高焊接质量。
耐高温海绵：烙铁架中一般设有放置耐高温海绵的位置，而耐高温海绵的作用主要是擦拭烙铁头上的残锡和氧化物。
剪钳：指甲剪的主要作用在于剪掉电子元器件引脚的多余部分。
（1）焊接的工具和材料
知识准备
电烙铁与烙铁架
焊丝
印制电路板
助焊剂
耐高温海绵
剪钳
知识准备
（2）焊接的步骤与方法
①焊前准备
②加热焊接点
③熔化焊丝
④移开焊丝
⑤移开烙铁头
知识准备
3．注意事项
开展收音机装配的劳动实践时，需要注意以下几点。
需要有专业人员对焊接方法进行讲解和培训。
注意电烙铁的正确使用方法，包括使用前、使用中和使用完的正确操作方法，可以由专业人员进行讲解和演示。
收音机的元器件要小心保管，避免遗漏、损坏。
实践要求
为了保证本次实践能够顺利完成，现将对实践的相关要求归纳到表中，请在劳动过程中按照此要求完成实践。
实践内容 基本要求
认识电子元器件 能够识别和区分常用的电子元器件，并知晓各种电子元器件的作用
焊接操作 能够正确、安全、顺利地进行焊接操作，焊接点光滑、美观
认识收音机工作原理 在专业人员的讲解下，了解收音机的基本工作原理
认识收音机电路图 在专业人员的讲解下，熟悉收音机的电路图，学会电路图的识别方法
装配收音机 按照专业人员的介绍和演示，正确完成收音机的装配工作
劳动实践开展
本次劳动实践活动仍然采取校企合作的方式，由学校与当地相关企业进行洽谈与合作，让学生深入企业完成收音机的装配劳动。具体开展内容可适当参考以下流程。
由企业统一购买收音机配件，或由学校购买配件交由企业分发给学生。
由企业安排专业人员开展相关培训，包括电子元器件的认识、焊接的方法、收音机的工作原理、电路图的认识、收音机的装配等内容。
学生按照培训内容完成收音机的装配劳动。
学生将装配好的收音机交给专业人员审核，并由专业人员评分。
反思交流
顺利完成本次劳动实践之后，请根据自己在劳动中的表现情况和心得体会，回答表中的若干问题，看看自己在此次实践中有哪些反思和收获，并与大家分享交流。
问题 自我评价
通过本次劳动实践活动，你有哪些收获？
在本次劳动实践的过程中出现了哪些问题？是如何解决的？
对自己在本次劳动实践中的评价如何？有哪些需要反思的地方？

展开更多......

收起↑