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第2节　熔化和凝固
1.能区别物质的气态、液态和固态三种形态,知道物质的固态和液态之间是可以转化的。
2.了解熔化和凝固。能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。
3.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义,并知道晶体和非晶体的区别。
4.通过探究实验,学会用图象探究物理规律的方法。
课前一问
天气热的时候,从冰柜中拿出冰,观察一段时间内冰块的变化情况。
答案:天气热的时候,从冰柜中拿出冰,一段时间后,冰块就变成了水,再过一段时间,水减少了甚至干了,变成看不见的水蒸气。这是因为冰柜中温度低,空气的温度高,冰块在空气中不断吸热,熔化成水。再过一段时间后,水在空气中从液态变成了气态,发生了蒸发,变成了水蒸气,所以水干了。
知识点一　物态变化
重点整理
1.物质的三种形态
　 　、　 　、　 　是物质常见的三种状态。
2.物态变化
随着　 　的变化,物质会在　 　三种状态之间变化。
固态
液态
气态
温度
固、液、气
典型例题
例　水的三种状态是液态、固态、气态。雨、露、雾、霜、雹、水蒸气都是水的“化身”,属于固态的有　 　,液态的有　 　,气态的有　 。
霜、雹
雨、露、雾
水蒸气
举一反三
将冰放入水壶,对冰进行加热,冰会变成　 　态的水;不断加热,水又变成　 　态的水蒸气;将长柄勺子靠近壶嘴,如图所示,水蒸气又变成　 　态的水;如果温度降到零下,水还能结成冰,变成固态。可见物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。
液
气
液
知识点二　熔化和凝固
重点整理
1.熔化
物质从　 　变成　 　的过程叫做熔化。
2.凝固
物质从　 　变成　 　的过程叫做凝固。
3.熔点和凝固点
(1)晶体:有些固体在　 　过程中尽管不断　 　,温度却保持不变,有　 　的熔化温度,如　 　、海波、各种金属,这类固体叫做晶体。
固态
液态
液态
固态
熔化
吸热
固定
冰
(2)非晶体:有些固体在熔化过程中,只要不断　 　,温度就不断
　 　,没有固定的熔化温度,如　 　、　 　、玻璃、沥青,这类固体叫做非晶体。
(3)熔点:　 　熔化时的温度叫做熔点。　 　没有确定的熔点。
(4)凝固点:液体凝固形成晶体时也有　 　的温度,这个温度叫做凝固点。同一物质的凝固点和熔点　 　。　 　没有确定的凝固点。
吸热
上升
蜡
松香
晶体
非晶体
确定
相同
非晶体
4.熔化吸热、凝固放热
晶体在熔化的过程中,虽然温度　 　,但是必须　 　,熔化过程才能完成,这表明晶体在熔化过程中　 　。
反过来,液体在　 　的过程中放热,但是　 　不变。
非晶体在熔化或凝固的过程中也　 　 或　 　,但是温度　 　。
不变
继续加热
吸热
凝固成晶体
温度
吸热
放热
改变
典型例题
例1　从冰箱里拿出一冰块,过一段时间后变成了水。此现象中发生的物态变化是　 　,这个过程中,冰块在不断　 　,但是温度保持　 　。
例2　造雪机在工作时,不断将水吸入,并持续从前方喷出“白雾”,在“白雾”下方沉积成一层“白雪”,如图所示。造雪机在造雪过程中,水发生的最主要的物态变化是　 　。
熔化
吸热
不变
凝固
例3　下列图象中属于晶体熔化时温度变化曲线的是(　　)
A
A B C D
举一反三
1.下列说法正确的是(　　)
A.物体吸热时,温度一定升高
B.物体放出热量,温度一定下降
C.物体在物态变化的过程中,无论吸热还是放热它的温度都将维持
不变
D.只有晶体在某物态变化过程中,无论吸收的热量多少都能维持温度不变,直到物态变化结束
D
2.在探究某种物质熔化特点的实验中,根据实验数据做出了该物质熔化过程中温度随时间变化的图象,由图可知,该物质是　 　(选填“晶体”或“非晶体”),其熔点是　 　℃。
晶体
80
3.在探究固体熔化规律的实验中,某时刻用摄氏温度计测得的温度如图甲所示,则读数为　 　℃;图乙为A、B两种物质熔化时温度随时间变化的图象,可判断　 　(选填“A”或“B”)物质为非晶体。
56
B
基础题
1.物质有三种常见的状态,即(　　)
A.固体、液体、气体
B.固态、液态、气态
C.冰、水、水蒸气
D.凝固、液化、汽化
B
2.如图所示,在1个标准大气压下,冰熔化成水的过程中,其温度保持在(　　)
A.100 ℃ B.37 ℃
C.20 ℃ D.0 ℃
3.水银的熔点是-39 ℃,它在-40 ℃时呈　 　态,-39 ℃时呈　 　态或　 　态,也可能呈　 　态,-38 ℃时呈　 　态。
D
固
固
液
固液共存
液
4.如图所示是某种物质熔化时温度随时间变化的曲线图,下列分析正确的是(　　)
A.AB段表示该物质温度逐渐升高,它的熔点也在逐渐升高
B.在8 min时该物质已全部熔化
C.该曲线可能是沥青熔化时温度随时间变化的图象
D.该物质在BC段吸收热量但温度保持不变
D
5.利用如图甲所示的装置探究固体物质熔化时温度的变化规律,在0～35 min内对物质加热,得到如图乙所示的温度随时间变化的图象。下列说法正确的是(　　)
A.该物质在15～20 min没有吸收热量
B.该物质在熔化过程中吸收热量,温度升高
C.该物质熔点为80 ℃,熔化过程持续了大约15 min
D.除图甲中器材外,还需要用到的测量器材有天平和停表
C
甲
乙
6.一杯充分混合的冰水混合物,放在10 ℃的房间里,过一段时间后仍有少量的冰,则(　　)　
A.冰的温度不变,水的温度升高 B.冰、水温度都升高
C.冰的温度升高,水的温度不变 D.冰、水温度都不变
7.在我国“祝融号”火星车的顶部,有一个叫集热窗的装置,里面装有一种叫正十一烷的物质。这种物质在白天温度高时为液态,夜间温度低时会　 　(填物态变化名称)放热,从而起到控温作用。
D
凝固
8.架设两套完全相同的加热装置(如图甲所示),两套装置的试管中分别装有少量的相等体积的M固体和N固体。它们的加热时间—温度曲线如图乙所示,在35 min内M物质从固体熔化成了液体,N物质始终是固体。则下列说法正确的是(　　)
A.这种加热方法一般称为“水浴法”,优点是被加热物质受热比较均匀,缺点是加热温度一般不会超过100 ℃
B.由图乙知,M、N肯定都是晶体
C.由图乙知,M、N肯定都是非晶体
D.由图乙知,M肯定是晶体,N肯定是非晶体
A
甲
乙
拓展题
9.某固态物体加热后成了液态,随后停止加热让它冷却,并记录温度与时间的变化关系如下表,由于疏忽,有一个温度值读错了,请你分析实验数据并回答:
时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22
温度/℃ 98 91 85 80 79 69 79 75 71 67 64 61
(1)错误的温度数据是　 　。
69 ℃
(2)该物质　 　 (选填“是”或“不是”)晶体,其理由是　 _
　。
(3)写出一条新的发现:　 　。
是
在8～
12 min的冷却过程中放热,而温度保持不变,符合晶体的特点
温度高时散热快,温度低时散热慢
10.某综合实践活动小组在制作一个医用冷藏盒时,不知道给药品降温用冰好,还是盐水结成的冰好。于是他们动手测量了盐水的凝固点。
(1)在选择器材时,小明提出不要使用量程为-2 ℃～102 ℃的温度计,要使用量程为-20 ℃～102 ℃的温度计,这样考虑主要是基于
　 　。
(2)小明和小红分别通过实验得到了盐水的凝固图象如图所示,则小明所测盐水的凝固点是　 　℃。　
(3)他们同时发现所测盐水的凝固点并不相同,于是对比了双方实验过程,发现烧杯中装水都是200 mL,小明加了1汤匙的盐,而小红加了3汤匙的盐,由此作出猜想:盐水的凝固点与盐水的浓度有关。经过多次实验得出不同浓度盐水的凝固点,数据记录如下表:
盐水的凝固点低于-2 ℃
-4
盐水浓度/% 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27
凝固点/℃ 0 -2 -4 -6 -8 -11 -15 -18 -17 -1.8
分析表格中数据可知,当盐水浓度增大时,其凝固点　 　。
(4)小明由表格数据得到盐水浓度为21%时凝固点最低,其值为-18 ℃,你认为他的判断　 　(选填“准确”或“不准确”),你判断的理由是　 _
　。
(5)你认为给冷藏盒中药品降温最好选用　 _
(选填“冰”或“适当浓度的盐水结成的冰”)。
先降低后升高
不准确
不是所有浓度都测量了,在浓度为21%附近可能存在比-18 ℃
还低的凝固点
适当浓度的盐水结成的冰

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