2.3.1餐饮外购燃料及动力费用的归集 课件(共17张PPT)《餐饮成本核算》同步教学 高等教育出版社

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2.3.1餐饮外购燃料及动力费用的归集 课件(共17张PPT)《餐饮成本核算》同步教学 高等教育出版社

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(共17张PPT)
2.3.1餐饮外购燃料及动力费用的归集
第一节
1
了解外购燃料及动力费用的构成
2
熟悉外购燃料及动力费用的账务处理原理
燃料及动力费用
外购燃料及动力指企业生产过程中购入的煤、汽油、机油、电、汽、热等。
煤、汽油、机油等费用一般称为燃料费用电、汽、热等费用一般称为动力费用
由本企业辅助生产车间生产供 应的电力、热力或汽体,这些属于辅助生产部门生产的产品,需要按品种法的原理进行核算。
企业外购的燃料和动力,生产部门直接用于生产的直接计入生产成本;生产部门间接用于生产(如照明、取暖)的燃料和动力,计入制造费用。
如果外购燃料及动力费用的金额不大,可以直接计入“生产成本-直接材料”账户。
如果金额较大,需要在生产成本账户下单设 “燃料及动力”成本项目进行核算。
借:生产成本
制造费用管理费用
贷:应付账款—电费原材料—燃料
01
02
外购燃料及动力费用的账务处理原理
外购燃料及动力费用的构成
思 维 导 图
黄鹤楼送孟浩然之广陵
唐 李白
故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。
02
01 了解外购燃料及动力费用的分配原理
熟悉外购燃料及动力费用的账务处理流程
第二节
外购燃料及动力费用的分配原理
01
外购动力费用的分配,一般根据电表记录的用电度数作为本月费用的分配标准。
02
03
04
05
01
生产车间如果只生产一种产品,计算出的电费就是该产品的动力费用。
如果生产多种产品,对于生产车间中的动力用电,则需要在各产品之间进行分配。
有仪表记录的情况下,各种产品的电费可据仪表记录的数量以及电价直接计算;
在没有仪表记录的情况下,可按各种产品生产工时的比例、机器功率时数(机器 功率×机器工作时数)的比例,或定额消耗量的比例进行分配。
【例】宇辰机械有限责任公司2017年1月共收到国家电网开出的增值税专用发票列明 电费总额337428元(未付),其中增值税49028元。 本月生产总工时共34000小 时,NH120耗用20000工时,NH121耗用14000工时。公司各部门均安装的独立的电 表,各部门用电清单如表2-12所示。
表2-12 部门用电清单 2017年1月 部门 用途 用电量(千瓦时) 单位(元/千瓦时) 金额(元)
生产车间 生产用 340000 0.8 272 000.00
维修车间 照明与办公用 1500 0.8 1 200.00
锅炉车间 照明与办公用 12000 0.8 9 600.00
厂办 办公用 2000 0.8 1 600.00
销售部 办公用 2000 0.8 1 600.00
财务部 办公用 3000 0.8 2 400.00
合 计 360500 0.8 288 400.00
首先计算分配率,用待分配的费用总额除以两类产品的总
工时。
分配率=272000
(20000+14000)=8(元/工时)
计算两类产品各应分配的金额
NH120应分配的材料费用=20000×8=160 000.00(元)
NH121应分配的材料费用=14000×8=112 000.00(元)
按照生产工时比例进行外购动力费用的分配:
÷
受益部门 成本\费用项目 生产工时 分配率 分配电费 直接计入
生产车间 NH120 燃料及动力 20000 8 160 000.00 ——
NH121 燃料及动力 14000 112 000.00 ——
小计 34000 —— 272 000.00 ——
维修车间 水电费 —— —— —— 1 200.00
锅炉车间 水电费 —— —— —— 9 600.00
厂办 水电费 —— —— —— 1 600.00
销售部 水电费 —— —— —— 1 600.00
财务部 水电费 —— —— —— 2 400.00
合计 —— —— —— 288 400.00
借:生产成本——基本生产成本——NH120(燃料及动力)
——基本生产成本——NH121(燃料及动力)
160 000.00
112 000.00
生产成本——辅助生产成本——维修(电费)
——辅助生产成本——锅炉(电费)
1 200.00
9 600.00
销售费用——电费 1 600.00
管理费用——电费 4 000.00
应交税费——应交增值税(进项税额) 49 028.00
贷:应付账款 337428.00
部门用电清单、外购动力费用分配表和增值税发票,就是动力费用核算的原始凭证
外购燃料及动力
费用的分配原理
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外购燃料及动力费
用的账务处理流程
早梅
(张谓)
一树寒梅白玉条, 迥临村路傍溪桥。 不知近水花先发, 疑是经冬雪未销。

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