资源简介

项目七 旅游目的地开发
教学任务 旅游目的地开发 授课形式 混合式授课 授课时间
授课班级 授课课时 6课时
教学目标
知识目标 1.掌握旅游目的地的基本内涵 2.掌握旅游目的地的分类方法 3.熟悉旅游目的地的功能分区模式 4.了解旅游目的地竞争力的影响因素 5.了解旅游目的地智慧旅游的建设内容
能力目标 1.能对旅游目的地进行分类 2.能对旅游目的地进行功能分区 3.能对旅游目的地竞争力进行评价 4.能对旅游目的地智慧旅游建设水平进行评价
思政目标 1.树立旅游目的地创新发展理念,坚持道路自信、理论自信、制度自信、文化自信 2.培养学生的家国情怀,增强学生的民族意识
教学重难点
教学重点 旅游目的地的功能配置、旅游目的地竞争力评价
教学难点 旅游目的地智慧旅游建设
教学内容
学习任务一 旅游目的地基本内涵分析 一、旅游目的地的概念 (一)国外关于旅游目的地的概念 关于旅游目的地,目前还没有统一的概念。国际上对旅游目的地的研究始于20世纪70年代,最初旅游目的地被认为是一个明确的地理区域。 (二)国内关于旅游目的地的概念 我们认为,旅游目的地是指在一定的空间范围内,对一定规模旅游市场具有吸引力的旅游吸引物、旅游要素的集合体,且能形成旅游业六大要素综合协调发展,并满足旅游者各种旅游需求的地理空间区域。 二、旅游目的地的基本条件 (一)具有一定数量的旅游吸引物 旅游吸引物是旅游目的地发展的基础条件和先决条件,旅游目的地的开发、规划、建设都要依赖旅游吸引物。 (二)具有一定的可进入性 可进入性是进行旅游活动的前提条件之一,是指从旅游客源地到旅游目的地全过程的进入难易程度。 (三)具有一定的旅游设施 旅游业发展要具备食、住、行、游、购、娱等方面的接待设施,包括住宿设施、餐饮设施、娱乐设施、购物商店和其他服务设施。 (四)具有一定的旅游市场 一个地区具有较强开展旅游活动的能力,该地区就能依靠旅游业获得较好的经济收入。 三、旅游目的地的分类 常见的分类方法如下: (一)按照旅游资源类型划分 按照旅游资源类型的不同,旅游目的地可以划分为自然山水型、都市商务型、乡野田园型、宗教历史型、民族民俗型和古城古镇型。 (二)按照旅游者需求划分 按照旅游者需求的不同,旅游目的地可以划分为观光型旅游目的地、休闲度假型旅游目的地、商务型旅游目的地和特种旅游型目的地。 (三)按照旅游资源的等级划分 按照旅游资源等级的不同,旅游目的地可划分为世界级旅游目的地、国家级旅游目的地、省市级旅游目的地和地区级旅游目的地。 (四)按照旅游目的地的空间范围划分 按照空间范围大小的不同,旅游目的地可分为国家旅游目的地、区域性旅游目的地、城市旅游目的地和景区性旅游目的地。 (五)按照旅游目的地的功能和用途划分 按照旅游目的地功能和用途的不同,旅游目的地可以划分为经济开发型旅游目的地和资源保护型旅游目的地。 (六)按照旅游目的地的开发时间与发育程度划分 按照旅游目的地的开发时间与发育程度的不同,旅游目的地可分为新兴目的地和成熟目的地。 四、旅游目的地的生命周期 (一)探索期 探索期是旅游目的地发展的初始阶段。 (二)参与期 随着旅游者人数的增加,旅游活动逐渐变得有规律,当地居民和企业家开始有针对性地建立数量有限的简单的旅游服务设施。 (三)发展期 旅游业发展迅猛,形成一个庞大而完善的旅游市场,外来投资骤增。 (四)稳定期 稳定期也称为固化期,其特征是到访旅游者增长率和其他与旅游相关的活动的增长速度开始下降,但是总游客量和其他相关旅游活动仍然在增长并超过了当地居民的数量。 (五)停滞期 旅游环境容量已达到或超过最大限度,旅游者数量达到最大限度,旅游目的地的服务接待设施发展能力也达到了最高点,环境、社会和经济问题接踵而至。 (六)衰落期或复苏期 衰落期特征是旅游者数量明显减少,只留下很少的周末游或一日游游客。 复苏期是通过采取振兴旅游的措施使旅游目的地恢复活力。 学习任务二 旅游目的地的功能配置 一、旅游目的地功能配置原则 (一)突出主题形象 突出主题形象是旅游目的地功能配置的核心原则。 (二)合理功能分区 在处理旅游目的地与周围环境的关系时,应协调功能分区与管理中心的关系、功能分区之间的关系、主要景观与功能小区的关系。
(三)集中功能规划 在旅游目的地规划建设时,对不同类型的接待设施,如酒店、餐饮、购物、娱乐等功能分区,应采取相对集中的规划。 (四)保护生态环境 生态环境保护的目的是保障旅游目的地可持续发展,它主要包括两个方面:一是保护旅游目的地特殊的环境;二是使旅游目的地的游客接待量控制在环境承载能力之内,以维持生态环境的协调发展,保证旅游区土地的合理利用。 (五)规划交通路线 在旅游目的地,交通路线的规划应充分考虑游客旅游过程中的心理特性,交通网络应高效且布局合理,参观路线应与景观形成有效配置,建立公共交通系统,采用步行或无污染的交通方式,限制高速行车,使行走与休息成为一种享受。 二、旅游目的地的功能分区 旅游目的地功能区一般可以分为核心区和控制区。 (一)旅游目的地核心区 旅游目的地核心区是对旅游酒店、餐饮、购物、交通、娱乐服务设施进行规划,确定旅游设施的数量、规模和档次;组织安排客源,确定游客容量和旅游目标市场;确定客源市场序位和旅游服务设施的网点布局。 (二)旅游目的地控制区 旅游目的地控制区是为了适度开发、利用、保护自然及人文资源,划出一定的外围保护带,以确保自然特色和人文景观面貌的完整性,从而实现旅游目的地的可持续发展。 三、旅游目的地功能分区的布局模式 (一)圈层布局模式 1.同心圆空间布局模式 2.三区布局模式 (二)核式布局模式 1.单核式布局模式 单核式布局模式也可以称为“社区—旅游吸引物空间布局模式”,是由美国学者冈恩于1965年提出的。这种模式是在旅游区中心布局一个旅游社区服务中心,外围分散形成一批旅游吸引物。 2.双核式空间布局模式 1974年,特拉维斯提出双核式空间布局模式,双核是指旅游接待设施、娱乐设施集中的两个社区:度假城镇和辅助服务社区。 3.核式环空间布局模式 这种模式的核心是核心景区或特色旅馆。以核心景区为中心的布局模式是由酒店、餐馆、商店等设施环绕核心景区布局,各种设施连线组成圆环,设施与景区之间以道路相连。 (三)链式布局模式 在海滨旅游目的地,空间布局模式常采用链式布局模式,主要体现在旅游设施布局与海岸线的区位关系上。 (四)组团式布局模式 1.游憩区-保护区空间布局模式 1988年,冈恩提出的游憩区-保护区布局模式,实际上就是组团布局模式。 2.草原旅游区布局模式 草原型景区的资源分布面广,景区内差异性小,地理条件不允许建大型旅馆。 学习任务三 旅游目的地竞争力评价 一、旅游目的地竞争力的概念 旅游目的地竞争力的主体是旅游目的地,即满足旅游者需求的服务和设施中心,直接目标是满足旅游者的需求,从而实现旅游目的地的经济目标,促进当地的繁荣和居民收入的增加。 二、旅游目的地竞争力的影响因素 (一)直接影响因素 1.旅游资源 旅游资源是发展旅游业的前提和基础,资源条件的好坏往往决定一个旅游目的地旅游业的发展程度和发展后劲。 2.旅游产品 旅游产品是影响旅游目的地竞争力的主要因素。 3.旅游需求 旅游市场需求状况对旅游目的地的目标市场定位、设施建设、旅游活动内容等都有很大的影响。 4.市场营销 市场营销是旅游目的地竞争力实现的载体。 5.旅游企业 旅游目的地企业的规模、发展战略、发展目标、经营策略、企业自我积累和发展机制的形成对旅游目的地竞争力起着积极的作用。 (二)间接影响因素 1.区位条件 区位条件包括地理区位、经济区位和旅游区位三个方面。 2.基础设施 基础设施是影响旅游目的地竞争力的一个重要因素,是一个国家和地区发展旅游业的重要物质基础,同时也是旅游业深度发展的后盾,一般包括交通工具、绿化、供水、供电、通信、治安管理以及住宿设施和游憩娱乐设施等。 3.人力资源 一个旅游目的地的人力资源、人力结构、人力素质、人力资本投入及供求关系直接影响着目的地旅游业发展。 4.旅游环境 旅游环境可以分为经济环境、社会文化环境、科技环境和政治法律环境。 三、旅游目的地竞争力评价方法 (一)定性方法 旅游目的地竞争力评价初期采用的主要方法包括归纳法、演绎法、德尔菲法和情景法等。 (二)定量方法 1.因子分析法 因子分析法的基本目的就是用少数几个因子去描述多个指标或因素之间的联系,即将相关的比较密切的几个变量归在同一类中,每一类变量就成为一个因子,用较少的几个因子反映原资料的大部分信息。 2.模糊判别法 模糊判别法是指用数学方法研究和处理模糊现象的数学问题,模糊数学模型包括模糊聚类、模糊识别、模糊线性规划等。 3.主成分分析法 主成分分析法也称主分量分析法,旨在利用降维的思想,把多指标转化为少数几个综合指标。 4.聚类分析法 聚类分析法是根据事物本身的特性研究个体分析的方法,其原则是同一类中的个体有较强的相似性,不同类的个体差异很大。 (三)定性与定量相结合的方法 国内在进行旅游目的地竞争力测量中主要采用的是层次分析法。有学者将旅游目的地的国际竞争力综合评价的基本层次概括为旅游资源与产品条件、社会经济条件以及其他条件三个方面,并得到第二层评价指标域和第三层评价指标层。还有学者将前人定性研究得到的指标细化形成问卷,通过访谈的方式获得数据,对此组数据进行统计分析,获得方差、均值等分布状态。 学习任务四 旅游目的地智慧旅游建设 一、智慧旅游的概念 “智慧旅游”是一个全新的命题,它是一种物联网、云计算、下一代通信网络、高性能信息处理、智能数据挖掘等技术在旅游体验、旅游产业发展等方面的应用,使旅游信息资源得到高度系统化的整合和深度的开发激活,并服务于公众、企业、政府等的全新旅游形态。 二、智慧旅游的历史发展 江苏省镇江市于2010年在全国率先提出“智 慧 旅 游 ”概 念,开 展 “智慧旅游”项目建设,开辟“感知镇江、智慧旅游”新时空。 在2010年第六届海峡旅游博览会上,福建省旅游局(现福建省文化和旅游厅)提出建设“智能旅游”概念,并在网上建立“海峡智能旅游参建单位管理系统”。 2011年9月27日,苏州“智慧旅游”新闻发布会召开,苏州市旅游局(现苏州市文化广电和旅游局)正式面向游客提供以智能导游为核心功能的智慧旅游服务。 2011年黄山市旅游局(现黄山市文化和旅游局)开始建立智慧旅游综合调度中心,主要由“旅游综合服务平台”和“旅游电子商务平台”构成,具有“管理、服务、展示、经营”四大功能。 2012年初,南京市全力推进“智慧旅游”项目建设,项目分为六个部分,项目建成后,凡是使用智能手机的游客,来南京后都会收到一条欢迎短信。 2015年4月4日,黄山市强化"智慧旅游"营销方案,加入经纬度实地勘测,真正做到“移步换景,人到声起”。 2022年10月16日,党的二十大报告指出要“加快构建新发展格局,着力推动高质量发展”,其中的“建设现代化产业体系”包括:构建优质高效的服务业新体系,推动现代服务业同先进制造业、现代农业深度融合。这一报告内容为我国智慧旅游的发展指明了方向。 三、智慧旅游的表现 （一）服务智慧 智慧旅游让游客快捷地获取旅游信息，帮助游客更好地安排旅游计划并形成旅游决策，让游客的旅游过程更顺畅，提升了旅游的舒适度和满意度，确保了旅游的安全与品质，推动传统的旅游消费方式向现代的旅游消费方式转变，引导游客形成新的旅游习惯。 （二）管理智慧 通过信息技术，可以及时、准确地掌握游客的旅游活动信息和旅游企业的经营信息，实现旅游行业监管从传统的被动处理、事后管理向过程管理和实时管理转变。 （三）营销智慧 智慧旅游通过旅游舆情监控和数据分析，挖掘旅游热点和游客兴趣点，引导旅游企业策划相应的旅游产品，调整原有的营销模式，推动旅游行业的产品创新和营销创新。 四、智慧旅游的作用 (一)更好地为旅游者服务 (二)创新旅游的营销模式 (三)提升行业管理水平 (四)带动相关产业发展 (五)促进智慧城市建设

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