资源简介

课题 电子商务物流与供应链管理（二）
课时 2课时（90 min）
教学目标 知识技能目标： （1）了解供应链、供应链管理、电子商务供应链管理的概念 （2）掌握电子商务供应链管理的特征和方法 （3）掌握电子商务供应链管理的构建方法 素质目标： （1）以诚待人，传承诚实守信美德。 （2）提高电子商务安全防范意识，主动维护良好的网络秩序
教学重难点 教学重点：供应链、供应链管理、电子商务供应链管理的概念；电子商务供应链管理的特征和方法 教学难点：电子商务供应链管理的构建方法
教学方法 情景模拟法、问答法、讨论法、讲授法
教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材
教学过程 主要教学内容及步骤
考勤 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】按照老师要求签到
互动导入 【教师】提出问题 什么是电子商务供应链管理？你知道电子商务供应链管理有什么特点吗？ 【学生】阅读、思考、回答问题 【教师】总结学生的回答
传授新知 【教师】引入新的知识点，讲解电子商务供应链管理 电子商务环境下的竞争从企业间的竞争逐渐演化为供应链之间的竞争。本质上讲，通过实施基于电子商务的供应链管理，不仅能使各个成员企业降低生产成本、实现快速响应，还能为客户提供更高质的产品、更全面的服务，实现多方共赢的目标。 一、供应链与供应链管理 （一）供应链的概念 【教师】多媒体展示图片“供应链流程”，并讲解新知 供应链是在社会一体化大生产环境下产生的，它的概念经历了一个发展的过程。早期人们认为，供应链只是制造型企业中的一个内部流程，企业采购原材料和零部件，然后进行生产制造，接着转变为产品，最终将产品销售给用户。 【提示】 现代意义上的供应链不仅是一条链接供应商到终端客户的物料链、信息链、资金链，还是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，最终满足终端客户的价值需求。 （二）供应链管理的概念 供应链是一个网链结构，一个企业是一个节点，节点企业之间是一种需求与供应的关系。 供应链管理（supply chain management, SCM）是指供应链核心企业通过调动内外资源，既要关注终端客户迅速变化的各种需求，实现价值的创造过程，也要在价值增值既定的情况下，有效地组织供应流程，使成本最小化，形成节点企业共赢的合作关系的管理过程。简单地理解，SCM就是使供应链运作达到最优化，以最小的成本满足终端客户的价值需求。 （三）电子商务供应链管理的概念 电子商务与供应链管理结合，形成了电子商务供应链管理，其本质是以电子商务技术为基础，以供应链中的核心企业为中心，将各个节点企业结合为一个整体，从而降低企业运作成本，提高供应链效率和客户满意度。有效的电子商务供应链管理可以帮助企业实现以下目标：① 缩短现金周转时间；② 降低企业面临的风险；③ 实现盈利增长；④ 提供可预测收入。 二、电子商务供应链管理的特征 电子商务供应链管理主要有以下3个方面的特征。 （一）可视化 供应链可视化是指利用信息技术，对供应链中的订单、物流及库存等相关指标信息进行采集、传递、存储、分析、处理，然后根据供应链的需求，将处理结果以图形化的方式展现。供应链可视化有助于提升整条供应链的透明度和可控度，降低供应链的风险。 通过可视化集成平台，战略计划与业务紧密连接，需求与供应的平衡、订单履行策略的实施、库存与服务水平的调整等具体策略将得到高效执行，有效避免“牛鞭效应”。 【提示】 “牛鞭效应”（详见教材） （二）智能化 在新零售业态中，将消费者个人信息、商品信息、销售信息、库存信息、订单信息等大量零售运营数据，与不同的业务场景和业务目标（如商品品类管理、销售预测、动态定价、促销安排、自动补货、安全库存设定、供应计划排程、物流计划制订等）结合，再匹配上合适的算法，即可对这些应用场景进行数字建模，从而准确预测“未来”，为供应链管理提供决策依据。 （三）柔性化 电子商务供应链管理集成了供应、生产、流通各个环节，供应过程、生成过程和销售过程达到了有机的统一，使得企业供应链更加开放，能根据消费者需求的变化通过快速响应来灵活调节原材料供应、生产工艺和物流支持，为客户的个性化需求创造了完美的条件，实现了改善供给侧服务的目的。 三、电子商务供应链管理的方法 电子商务供应链管理的方法主要有快速响应、有效客户响应、供应商管理库存和实施企业资源计划管理等。 （一）快速响应 快速响应（quick response, QR）是指供应链成员企业之间建立战略合作伙伴关系，利用电子商务技术进行信息交换与信息共享，对最终消费者需求迅速地做出反应，用高频率、小批量配送方式连续补充商品，以实现缩短交货周期，减少整个供应链上的库存，最大限度地降低供应链总成本、提高客户服务质量和企业竞争力的一种供应链管理策略。 【教师】提出问题： 快速响应能起到哪些良好的作用？ 【学生】思考、主动回答问题 【教师】总结学生的回答 （二）有效客户响应 有效客户响应（efficient consumer responce, ECR）是以消除供应链中不增值的环节，减少成本，提高整个供应链的运作效率，有效地满足客户的需求为核心理念的一种供应链管理方法。 （三）供应商管理库存 供应商管理库存（vendor managed inventory, VMI）是在快速响应和有效客户响应基础上发展而来的，其核心思想是供应商通过共享用户企业的当前库存和实际耗用数据，按照实际的消耗模型、消耗趋势和补货策略进行有实际根据的补货。 这一供应链管理方法采用的是一种连续补货策略，由供应商决定什么时候补货，补多少货。 【教师】提出问题： 你认为电子商务供应商库存管理重要吗？为什么？ 【学生】思考、主动回答问题 【教师】总结学生的回答 （四）企业资源计划管理 企业资源计划（enterprise resource planning, ERP）为企业提供了一个统一的业务管理信息平台，将企业内部及外部供应链上所有的资源与信息进行统一的管理，这种集成能够消除各种信息隔阂与信息孤岛。企业资源计划管理可以帮助企业重新定义各项业务及其相互关系，在管理和组织上采取更加灵活的方式，对供应链上供需关系的变动，同步、敏捷、实时地做出响应；在掌握准确、及时、完整信息的基础上，做出正确决策，能动地采取措施。 四、电子商务供应链的构建方法 一般而言，电子商务供应链构建方法有顺流构建法、逆流构建法及顺流和逆流综合构建法3种。 （一）顺流构建法 顺流构建法是指按照材料采购到生产再到消费的顺序来构建电子商务供应链的方法。 （二）逆流构建法 逆流构建法是指从市场的需求出发构建从零售商或分销商到本企业的供应商的电子商务供应链的方法。 （三）顺流和逆流综合构建法 顺流和逆流综合构建法是顺流构建法和逆流构建法的综合运用，即根据供应商和市场需求特点来综合设计、构建电子商务供应链的方法。这种方法更加灵活，能够满足多种不同情况下企业对供应链构建的需求。 ……（具体内容详见教材） 【学生】聆听、思考、理解、记忆
课堂讨论 【教师】组织学生以小组为单位讨论以下问题： 如果你要建立一个冷冻货物的电子商务供应链，你会采用哪种方法？为什么？ 【学生】聆听、思考讨论、每组派代表回答问题 【教师】总结并评价学生的回答
课堂小结 【教师】简要总结本节课的要点 供应链与供应链管理 电子商务供应链管理的特征 电子商务供应链管理的方法 电子商务供应链的构建方法 【学生】总结回顾知识点
作业布置 【教师】布置课后作业 完成课后习题。 【学生】完成课后任务
教学反思

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