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第5章
细胞的能量供应和利用
第4节 光合作用与能量转化（第一课时）
——捕获光能的色素和结构
情境导入
晓来谁染霜林醉？总是离人泪。元·王实甫《西厢记》
捕获光能的色素
植物细胞中色素的种类、分布及作用
名称 存在部位
分类
花青素
黄酮
呈现的颜色
作用
性质
红色、紫色、 使植物呈现
蓝色
白色
五彩缤纷的颜色
起保护作用
水溶性
具有
抗氧化性
液泡
色素
捕获光能的色素
结合表格，阅读教材98页探究·实践，思考以下几个问题：
存在
部位
呈现
的颜色
名称
分类
作用
性质
参与植物的
光合作用
易氧化
具有
脂溶性
色素
叶绿体
在光合作用中
起辅助色素的作用 抗氧化性
（1）如何将色素从叶片中取出来呢？ ——研磨（SiO2）、 溶解（无水乙醇）
（2）如何保护色素不被破坏？ ——碳酸钙
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
任务一：提取绿叶中的色素
2.研磨
1.剪碎绿叶
无水乙醇
SiO2
迅速充分
碳酸钙
3.过滤滤液
4.收集滤液
用尼龙布
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
任务二：分离绿叶中的色素
（1）分离色素的原理：
不同色素在层析液中的溶解度不同。
溶解度高的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度快；
溶解度低的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度慢。
（2）分离色素的方法： 纸层析法
层析法是利用待分离物质中不同组分的某些理化
性质的差异而建立起来的一种分离技术。
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
任务二：分离绿叶中的色素
5.制备滤纸条
注意：
①细、齐、直
②剪去两角
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
任务二：分离绿叶中的色素
6.画滤液细线
盖玻片
对折
滤纸条
毛细吸管
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
任务二：分离绿叶中的色素
7.分离色素
注意：
滤液细线不能
触及层析液
滤液细线
层析液
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
小组活动：结合教材第98-99页内容，进行实验并填写表格。
1.剪碎绿叶
2.研磨
3.过滤滤液
4.收集滤液
7.分离色素
6.画滤液细线
5.制备滤纸条
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
小组活动：结合教材第98-99页内容，进行实验并填写表格。
实验材料
实验组别
第
组
画线方式
（在所选方式后面打√）
①毛细吸管
②盖玻片
③折线蘸取
色素带条数
色素带的
颜色、宽窄
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
(3)实验结果
存在
部位
呈现
的颜色
名称
分类
胡萝卜素 橙黄色
类胡萝
卜素
叶黄素
黄色
脂溶性
色素
叶绿体
叶绿素a 蓝绿色
叶绿素b 黄绿色
红色、紫
叶绿素
花青素
色、蓝色
水溶性
色素
液泡
黄酮
白色
捕获光能的色素
资料：玉米中有时会出现白化苗（即为
叶片中不含有叶绿素的植物幼苗），白化苗
由于不能进行光合作用，待种子中的营养成
分消耗完后就会死亡。
说明光合作用离不开色素的作用。
光合作用是唯一能够捕获和转化光能的生物学途经
捕获光能的色素
光合色素的吸收光谱分析
类胡萝卜素吸收光谱
叶绿素吸收光谱
(1)类胡萝卜素主要吸收蓝紫光
(2)叶绿素主要吸收红光和蓝紫光
叶绿体的结构适于进行光合作用
叶绿体的结构模式图
外膜
基粒
内膜
类囊体
(色素、酶)
(酶)
基质
课后作业
请同学们阅读并搜集资料，探究叶绿体除了
吸收光能外，还具有什么功能？
感谢观看
敬请批评指正！

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