资源简介

课题 熟悉仓储和包装
课时 2课时（90 min）
教学目标 知识技能目标： （1）理解仓储和包装的概念、作用和分类等相关知识 （2）掌握仓储合理化和包装合理化的概念及合理化途径 思政育人目标： （1）通过了解我国先进的仓储技术，领略我国科技大国的风采，增加民族自信心和民族自豪感；理解现代科学技术对改变传统仓储的重要意义，努力提升自己的科学文化水平 （2）通过学习绿色包装，树立绿色发展观，做到自觉保护环境，为可持续发展做贡献
教学重难点 教学重点：仓储和包装的概念、作用 教学难点：仓储合理化和包装合理化的途径
教学方法 讲授法、问答法、讨论法、案例分析法
教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材
教学设计 第1节课：考勤（2 min）→互动导入（8 min）→传授新知（20 min）→头脑风暴（15 min） 第2节课：互动导入（5 min）→传授新知（20 min）→头脑风暴（15 min）→课堂小结（3 min）→作业布置（2 min）
教学过程 主要教学内容及步骤 设计意图
第一节课
考勤
（2 min） 【教师】清点上课人数，记录好考勤 【学生】班干部报请假人员及原因 培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况
互动导入
（8 min） 【教师】请学生阅读案例，并提出问题 案例：德邦“小微仓”（详见教材） 提问：（1）在物流活动中，仓储发挥了哪些作用？ （2）如何实现仓储合理化？ 【学生】阅读案例、思考、小组讨论、组长总结全组结论，派代表进行发言 【教师】对学生的发言进行总结 通过互动导入，引导学生思考，调动学生的主观能动性
传授新知
（20 min） 【教师】通过大家的发言，引入新的知识，讲解仓储的概念、作用和分类 一、仓储的概念 仓储是指利用仓库对货物（如原材料、零部件、在制品、成品等有形物品）进行储存和保管，并同时向管理人员提供有关仓储货物的状态、条件和处理情况等信息的行为。仓储是电子商务物流系统的重要组成部分，是联结生产、供应、销售的中转站。 二、仓储的作用 （一）积极作用 1．是电子商务物流体系中不可缺少的重要环节。 2．能够为产品进入市场做好准备 3．是保证社会再生产顺利进行的重要手段 4．是提高经济效益的有效途径 （二）消极作用 1．需要消耗一定费用 2．可能产生货物折旧和跌价损失 三、仓储的分类 （一）按仓储活动的运作方式分类 按仓储活动的运作方式分类，仓储可分为自建仓库仓储、租赁仓库仓储和第三方仓储，如表2-3所示。 （二）按功能分类 按功能分类，仓储可分为储存仓储、物流中心仓储、配送仓储和运输转换仓储，如表2-4所示。 （三）按仓储货物的处理方式分类 按仓储货物的处理方式分类，仓储可分为保管式仓储、加工式仓储和消费式仓储。 【教师】讲解仓储合理化 仓储合理化是指用最经济的方法实现最优的仓储功能，其实质是在保证仓储功能的前提下尽量减少经济投入。 （一）仓储合理化的主要标志 1．质量标志 2．数量标志 3．时间标志 4．费用标志 5．结构标志 6．分布标志 （二）实现仓储合理化的途径 1．运用ABC分类法，实施重点管理 ABC分类法是指按照库存货物的品种和金额的比重大小，将货物划分为A、B、C三类，有区别、有重点地加以控制的方法。企业经常按资金占用量的大小将货物划分为A、B、C三类，如图2-6所示。 图2-6 ABC分类法曲线 2．遵循先进先出原则 3．提高仓储密度 4．提高仓储技术水平 【多媒体】播放“苏宁仓储智能机器人”短视频，使学生了解我国的先进仓储技术 【学生】聆听、思考、理解、记忆 通过讲解，让学生熟悉仓储的概念、作用、分类、仓储合理化
头脑风暴 （15 min） 【教师】讲学生进行分组，每组4～6人，并布置任务 某电商企业的总经理检查仓库，发现有四箱食用油已过期三个月，另有六箱土鸡蛋存在不同程度的破损，且仓库内货物堆放比较凌乱。针对这种情况，总经理询问两名库管员，库管员结结巴巴，不知如何回答。请为其提出仓储合理化的建议 【学生】分析产品过期和破损的原因，提出仓储合理化的建议，并进行汇总，派一名代表进行分享 【教师】展示大家的回答，与学生一起评选最佳答案 【学生】相互交流评价，巩固理解理论内容 通过头脑风暴，加深学生对所学知识的理解
第二节课
互动导入 （5 min） 【教师】利用案例进行新知识点的导入 案例：一个包装引发的争论（详见教材） 提问：（1）结合上述案例分析，包装具有哪些作用？ （2）如何实现包装合理化？ 【学生】阅读案例、讨论、回答问题 通过案例阅读，吸引学生关注，激发学生的学习兴趣
传授新知
（20 min） 【教师】通过大家的发言，引入新的知识，讲解包装的概念、作用和分类 一、包装的概念 包装是指在流通过程中，为保护商品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料等的总称，也指为了达到上述目的而在采用容器、材料和辅助材料的过程中施加一定技术方法的操作活动。简言之，包装包括包装物和包装操作活动。 二、包装的作用 （一）保护商品 （二）方便储运 （三）促进销售 三、包装的分类 （一）商业包装 商业包装是指作为商品的一部分或为方便携带而进行的包装。商业包装以促进销售为主要目的，具有保护、美化、宣传商品的作用。 （二）运输包装 运输包装又称工业包装或外包装，以强化运输和保护商品为目的，便于装卸、储存和运输。 【学生】聆听、思考、理解、记忆 【教师】讲解包装的材料 包装材料是指用于制造包装容器和构成商品包装的材料的总称。常见的包装材料有以下几种。 （一）纸质包装材料 （二）木质包装材料 （三）塑料包装材料 （四）金属包装材料 （五）其他包装材料 1．天然包装材料 2．玻璃和陶瓷材料 3．复合包装材料 【小思考】教师提问：请根据你的网购体验，说一说令你印象深刻的商品包装，并分析其使用了哪种材料。请几位学生回答 【学生】聆听、思考、发言 【教师】讲解包装的技术 （一）防震包装技术 防震包装技术又称缓冲包装技术，是指为避免在运输、装卸搬运等作业过程中因震动、冲击等造成货物损伤而采用的包装技术。 1．防震包装材料 防震包装材料种类很多，按外形可分为无定形防震材料和定形防震材料两种。 2．防震包装技术的分类 防震包装技术主要有全面防震包装技术、部分防震包装技术和悬浮式防震包装技术三种。 （二）防潮、防水包装技术 防潮包装技术是指为防止货物因吸收空气中的潮气发生变质、潮湿、凝结等而采用的包装技术。 （三）防锈包装技术 防锈包装技术是指为防止金属类货物发生锈蚀而采用的包装技术，最常用的方法是使用防锈剂。 （四）防霉包装技术 防霉包装技术是指为防止货物发生霉变而采用的包装技术。防霉包装技术主要采用冷冻包装和高温灭菌两种方法。 （五）防虫包装技术 防虫包装技术是指为防止货物遭受虫害而采用的包装技术。该技术最常用的方法是使用驱虫剂（如苯、樟脑精等）。 （六）危险品包装技术 危险品的包装上必须有明显标志。 （七）特种包装技术 1．真空包装技术 2．充气包装技术 3．脱氧包装技术 4．收缩包装技术 5．拉伸包装技术 【教师】讲解包装合理化 （一）包装合理化的概念 包装合理化是指在包装过程中使用适当的包装材料和包装技术，制成与货物相适应的包装容器，以提高经济效益的管理活动。 （二）实现包装合理化的途径 1．包装轻薄化 2．包装标准化 3．包装机械化 4．包装绿色化 【多媒体】播放“给快递包装‘减量’”短视频，使学生更直观地了解实现包装合理化的途径 【学生】聆听、思考、理解、记忆 通过讲解，让学生熟悉包装的概念、作用、分类、材料、技术及包装合理化
头脑风暴 （15 min） 【教师】讲学生进行分组，每组4～6人，并布置任务 任务：每组选择一家电子商务企业，了解该企业至少三类商品的包装，并分析是否充分实现了包装合理化。如果存在问题，请提出改进措施 【学生】了解电子商务企业的商品包装，分析其是否实现了包装合理化，并将答案进行汇总，派一名代表进行分享 【教师】展示大家的回答，与学生一起评选最佳答案 【学生】相互交流评价，巩固理解理论内容 通过头脑风暴，加深学生对所学知识的理解
课堂小结
（3 min） 【教师】简要总结本节课的要点 本节课学习了仓储的概念、作用、分类、仓储合理化，包装的概念、作用、分类、材料、技术及包装合理化。希望大家通过本节课的学习，对仓储和包装的相关知识有一个较为深入的了解 【学生】总结回顾知识点 总结知识点，巩固印象
作业布置
（2 min） 【教师】布置课后作业 完成项目二“思考与练习”中有关仓储和包装的习题 【学生】完成课后作业 帮助学生巩固所学知识，使教师了解学生对所学知识的掌握情况
教学反思 这节课整体节奏较好，但学生主动提问较少。根据新课程的要求，教师由传统的知识传授者转变为学生学习的组织者；教师成为学生学习活动的引导者，而不再是主导者；教师应从“师道尊严”的架子中走出来，成为学生学习的参与者，师生合作学习，共同进步

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