资源简介

课题 认识装卸搬运、熟悉流通加工
课时 2课时（90 min）
教学目标 知识技能目标： （1）理解装卸搬运和流通加工的概念、作用和分类等相关知识 （2）掌握装卸搬运合理化和流通加工合理化的概念及合理化途径 思政育人目标： 通过学习装卸搬运合理化和流通加工合理化的相关知识，树立节约成本、优化配置的经济理念
教学重难点 教学重点：装卸搬运和流通加工的概念、作用 教学难点：装卸搬运合理化和流通加工合理化的途径
教学方法 讲授法、问答法、讨论法、案例分析法
教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材
教学设计 第1节课：考勤（2 min）→互动导入（8 min）→传授新知（20 min）→头脑风暴（15 min） 第2节课：互动导入（5 min）→传授新知（20 min）→头脑风暴（15 min）→课堂小结（3 min）→作业布置（2 min）
教学过程 主要教学内容及步骤 设计意图
第一节课
考勤
（2 min） 【教师】清点上课人数，记录好考勤 【学生】班干部报请假人员及原因 培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况
互动导入
（8 min） 【教师】请学生阅读案例，并提出问题 案例：青岛港“无人码头”（详见教材） 提问：（1）什么是装卸搬运？ （2）如何实现装卸搬运作业合理化？ 【学生】阅读案例、思考、小组讨论、组长总结全组结论，派代表进行发言 【教师】对学生的发言进行总结 通过互动导入，引导学生思考，调动学生的主观能动性
传授新知
（20 min） 【教师】通过大家的发言，引入新的知识，讲解装卸搬运的概念、作用和分类 一、装卸搬运的概念 装卸和搬运是两个彼此衔接的不同概念。装卸是指货物在指定地点以人力或机械装入或卸下运输设备的活动；搬运是指在同一场所内将货物进行水平移动的物流作业。可以看出，装卸是改变货物存放、支撑状态的活动，搬运是改变货物空间位置的活动。 在实际操作中，装卸和搬运是密不可分、相伴发生的。因此，在物流活动中，常把装卸和搬运作为一种活动。 二、装卸搬运的作用 装卸搬运是物流活动中出现频率最高的一项作业活动，也是影响物流效率、决定物流技术经济效果的重要环节。 （一）直接影响物流质量 （二）直接影响物流效率 （三）直接影响物流安全 （四）直接影响物流成本 三、装卸搬运的分类 （一）按装卸搬运的机械及其作业方式分类 按装卸搬运的机械及其作业方式分类，装卸搬运可分为吊上吊下式、叉上叉下式、移上移下式和滚上滚下式。 （二）按作业场所分类 按作业场所分类，装卸搬运可分为铁路装卸、港口装卸和场库装卸。 （三）按装卸搬运操作的内容分类 按装卸搬运操作的内容分类，装卸搬运可分为堆码拆取作业、分拣配货作业和挪动移位作业。 【教师】讲解搬运合理化 （一）装卸搬运合理化的概念 装卸搬运合理化是指以尽可能少的人力和物力消耗，高质量、高效率地完成装卸搬运任务，以降低物流成本，获得较好的经济效益。 从某种意义上说，装卸搬运是运输、仓储等物流活动的辅助活动，因此，物流企业要特别重视从物流全过程的角度来考虑装卸搬运的最优效果。 （二）实现装卸搬运合理化的途径 1．坚持省力化原则 2．提高装卸搬运活性 3．合理使用装卸搬运设备 4．保持装卸搬运过程的顺畅 【多媒体】播放“装卸搬运的类型、作业方式与合理化要求”短视频，使学生更好地理解装卸搬运的相关知识 【学生】聆听、思考、理解、记忆 通过讲解，让学生熟悉装卸搬运的概念、作用、分类、装卸搬运合理化
头脑风暴 （15 min） 【教师】讲学生进行分组，每组4～6人，并布置任务 任务：每组选择一家电子商务物流企业，了解其装卸搬运业务，并分析是否充分实现了装卸搬运合理化。如果存在问题，请提出改进措施 【学生】选择一家电子商务物流企业，了解其装卸搬运业务，并分析是否充分实现了装卸搬运合理化，提出装卸搬运合理化的建议，并进行汇总，派一名代表进行分享 【教师】展示大家的回答，与学生一起评选最佳答案 【学生】相互交流评价，巩固理解理论内容 通过头脑风暴，加深学生对所学知识的理解
第二节课
互动导入
（5 min） 【教师】利用案例进行新知识点的导入 案例：樱桃为什么这么鲜（详见教材） 提问：（1）物流活动中的流通加工具有哪些作用？ （2）如何实现流通加工合理化？ 【学生】阅读案例、讨论、回答问题 通过互动导入，引导学生思考，调动学生的主观能动性
传授新知
（20 min） 【教师】通过大家的发言，引入新的知识，讲解流通加工的概念、分类、地位和作用 一、流通加工的概念 流通加工是指在物流过程中，根据客户需求对货物实施的包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单加工作业活动的总称。 二、流通加工的分类 （一）为弥补生产领域加工不足进行的深加工 （二）为提高原材料利用率和加工效率进行的加工 （三）为保护货物进行的加工 （四）为提高物流效率进行的加工 （五）为促进销售进行的加工 （六）生产、流通一体化的加工 【多媒体】播放“常见的流通加工”短视频，使学生更好地了解流通加工的分类 三、流通加工的地位 （一）流通加工有效地完善了流通 流通加工是提高物流水平，促进流通向现代化发展的不可缺少的形态。 （二）流通加工是物流中的重要利润源 流通加工是一种低投入、高产出的加工方式，往往以简单加工获得高额利润。 四、流通加工的作用 （一）提高原材料利用率 （二）初级加工，方便客户 （三）提高加工效率和设备利用率 （四）提高运输效率，提高产品附加值 【学生】聆听、思考、理解、记忆 【教师】讲解流通加工合理化 （一）流通加工合理化的概念 流通加工合理化即避免各种不合理的流通加工形式，实现流通加工的最优配置。 不合理的流通加工表现为流通加工地点设置不合理、流通加工方式选择不当、流通加工作用不大和流通加工成本过高等。 （二）实现流通加工合理化的途径 1．提高流通加工的经济性 2．流通加工与合理运输相结合 3．流通加工与合理商流相结合 4．流通加工与节约相结合 【学生】聆听、思考、理解、记忆 通过讲解，让学生熟悉流通加工的概念、分类、地位、作用及流通加工合理化
头脑风暴 （15 min） 【教师】讲学生进行分组，每组4～6人，并布置任务 任务：每组选择一家电子商务物流企业，了解其流通加工业务，并分析是否充分实现了流通加工合理化。如果存在问题，请提出改进措施 【学生】了解电子商务企业的流通加工业务，分析是否充分实现了流通加工合理化，提出改进措施，并将答案进行汇总，派一名代表进行分享 【教师】展示大家的回答，与学生一起评选最佳答案 【学生】相互交流评价，巩固理解理论内容 通过头脑风暴，加深学生对所学知识的理解
课堂小结
（3 min） 【教师】简要总结本节课的要点 本节课学习了装卸搬运的概念、作用、分类、装卸搬运合理化，流通加工的概念、分类、地位、作用及流通加工合理化。希望大家通过本节课的学习，对装卸搬运和流通加工的相关知识有一个较为深入的了解 【学生】总结回顾知识点 总结知识点，巩固印象
作业布置
（2 min） 【教师】布置课后作业 完成项目二“思考与练习”中有关装卸搬运和流通加工的习题 【学生】完成课后作业 帮助学生巩固所学知识，使教师了解学生对所学知识的掌握情况
教学反思 本节课效果不错。实践表明，学生的学习兴趣是自主学习的原动力。教学中，教师应积极地为学生创设一种情趣盎然的学习气氛，使学生受到陶冶、感染和激励，从而主动学习。在课堂上教师应大胆地让学生进行自由讨论、交流，赞扬学生一些独特看法，让学生真切地感受到学习是快乐的。这样自主学习的劲头就更足了

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