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矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料，以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。
现代舍饲、集约化生产和高产动物，对矿物元素需要量增多，必须从饲料中补充。
矿物质饲料
1.石灰石粉
2.蛋壳、贝壳粉
注意：加工使用高温，消除病源，防止霉变，砂石、泥土等杂质。
3.其他钙充饲料料
方解石
石膏
大理石、白云石、白垩石等
一.钙源饲料
石灰石粉(stone meal) ：简称石粉，是天然碳酸钙，含钙38%左右，是补钙营养最简单、最廉价的矿物质饲料。也可作为矿物质添加剂的稀释剂和载体。
用石粉补钙时应做检验，镁不能高，大于2%会影响钙的吸收；有害元素铅、汞、砷含量不能超标；
一般来说，碳酸钙颗粒越细，吸收越好。但用于蛋鸡，产蛋期以粗颗粒为好。
碳酸钙(calcium carbonate)
分子式CaCO3，含钙40％。白色结晶或粉末，无臭、无味。不溶于水，可溶于稀酸。
饲用碳酸钙有2种类型，重质碳酸钙系和轻质碳酸钙。其中轻质碳酸钙为纯化工产品，纯度高，杂质少，生物利用率100%，优于重质碳酸钙。
贝壳粉(oyster shell flour)
为蚌壳、螺丝壳等贝类外壳，加工粉碎而成的副产品；
钙含量为34%～38%，为灰色或灰白色粉末。是很好的钙源，用于蛋种鸡饲料，可增强蛋壳厚度，比石粉贵1～2倍；
含有一定的沙子等杂质，和一定的蛋白质等有机质，含钙量常有变化，必须进行灭菌处理。
磷源饲料多属磷酸盐类，天然磷矿中含有较多的氟，用作饲料时一般要经脱氟处理。
1.磷酸一钙：磷酸二氢钙
2.磷酸二钙：磷酸氢钙
3.磷酸三钙：磷酸钙
4.磷酸铵：有磷酸一胺和磷酸二胺，主要作为反刍动物磷补充物；
5.骨粉：
二.磷补充料
骨粉(bone meal)
我国配合饲料中最常用的磷源饲料，是动物（猪、牛、羊）骨骼加工而成；
钙、磷比例平衡，利用率高，钙磷比例均接近2：1；
含多量有机质，易为病原菌污染，其加工必须达到灭菌效果。
根据加工方法不同，分蒸制骨粉、骨炭、骨灰和骨质磷酸盐等数种。
磷酸二氢钙(calcium phosphate，dibasic) ： 又名磷酸一钙，一般含1个结晶水，分子式Ca(H2PO4)2 H2O，分子量252.08，纯品含钙15.90％，含磷24.58％。
质量标准：外观为白色粉末；P 22.6%；Ca≤16%；F≤0.15%；As≤0.005%；Pb≤0.003%；游离磷酸(H3PO4)≤10%。细度：过300μM试验筛≥95%。
磷酸氢钙(calcium phosphate，monobasic)
有无水磷酸氢钙(CaHPO4)及2水磷酸氢钙(CaHPO4 2H2O)两种，含钙量分别为29.6％和23.29％；含磷量则分别为22.77％和18.0％。
CaHPO4 2H2O为单斜晶体，加热到75℃，即失去结晶水，形成三斜晶的无水物磷酸氢钙，市售商品为白色至灰白色结晶。
无臭，微溶于水。
磷酸三钙(calcium phosphate，tribasic)
又称磷酸钙，分子式Ca3(PO4)2。
白色至灰白色或茶褐色粉末，无臭无味。
纯品中含钙38.76％，含磷20.0％。
不溶于水、乙醇或醋酸；可溶于稀酸。
以家畜骨为原料加工而成，由于加工方法不同，成分含量及名称也不相同。骨粉质量，取决于有机物脱去程度。
骨粉类别　　　　 钙　　　　　 磷
煮骨粉　　　 　22.0　　　　　10.0
蒸制骨粉　　 　32.0　　　　　15.0
脱胶骨粉　　　 32.0　　　　　15.0
焙烧骨粉　　　 34.0　　　　　16.0
骨粉
选用钙、磷补充料值得注意的问题
纯度：
有害元素含量：
物理形态如比重细度：
钙、磷利用率和价格：
草酸、脂肪酸等的副作用。
钙、磷补充料
食盐
是补充钠和氯最简单、最廉价和有效的添加源。
精制食盐：NaCl 99%以上，粗盐：95%。
精制食盐：含氯60%，含钠39%。
缺点：氯钠不平衡。
食盐不足：食欲下降、生产性能下
降、异嗜癖。
三.钠补充料
添加量按动物的种类、体重、生产能力、季节和日粮组成不同而各不相同。
单胃动物猪、禽
添加量： 0.3%～0.5 %；
添加量过多、过少都会影响生产性能，严重者出现死亡，尤其是禽类。
反刍动物及草食动物（牛、羊、马）
添加量：1%；
草食动物需氯钠较多，耐受量较大，很少出现食盐中毒现象。
食盐的添加
粒状添加到配合饲料中；
饮水中饮用：注意浓度和饮用量；
用食盐做载体，制成微量元素预混料食盐舔砖，供放牧家畜舔食。
食盐的使用方法
易吸潮结块，含水量要低；
粒度要均匀。
细度以通过30目为宜。
使用食盐应注意的问题
沸石、麦饭石、稀土、膨润土、海泡石、凹凸棒和泥炭等，多属非金属矿物。
在畜牧生产中的用途:主要用作载体和稀释剂。
四.天然矿物质饲料
多为化工生产的各种微量元素的无机盐类和氧化物。
另外还有有机酸盐和鏊合物等。
五.微量元素补充料
常用FeSO4·7H2O(绿矾),绿色或浅黄色粉末。含铁20.1%。
饲料中Vc、果糖能抑制Fe2+氧化,增加Fe的利用率
草酸、植酸、磷酸盐、纤维素降低铁的利用率。
铁
常用硫酸铜(CuSO4·5H2O,胆矾),蓝色晶体。含铜25.5%.
饲料中Cu过量,干扰碘的利用。
硫酸盐干扰Cu的利用。
饲料中Cu过量，引起猪缺Zn。
饲料中Fe和其它微量元素丰富,有利于Cu的利用。
硫酸铜对眼、皮肤有刺激作用，使用时应戴防护罩。
铜
常用ZnSO4·7H2O和ZnO。前者也叫皓矾，吸湿强。
有机锌有蛋氨基酸鏊合锌。
植物饲料中的植酸锌经过发酵后可减少15%～25%, 提高Zn的利用率30% ～50%。
锌
常用MnO和MnSO4·5H2O。二价锰盐比较稳定,常含0～7个结晶水，含4～5个结晶水的锰盐呈粉红色，无水锰盐呈白色。
有机酸的Mn盐，如葡萄糖酸锰、醋酸锰的BV虽较高,但价格较贵,很少使用。
硫酸锰对眼、皮肤及呼吸道有损伤作用，使用时应戴防毒面具。
锰
常用KI,其它碘化物或碘酸盐如NaI、KIO3、Ca(IO3)2等都可以利用。其中Ca(IO3)2利用率虽然较高,但在饲料中氧化损失也快。
碘
常用Na2SeO3·5H2O,巨毒物质，致癌物质，用量极少。
用于饲料生产时,混合均匀度、加工过程的添加方法和准确称量都值得注意。
硒
常用硫酸钴、碳酸钴和氯化钴。
由于钴的添加量少，所以可以先稀释后再添加到预混料中。
钴
常用的钙源性饲料、磷源性饲料主要有那些？
常用常量矿物质饲料的营养特性如何？
思考题

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