资源简介

(共86张PPT)
第二单元家禽生产
项目五家禽饲养管理
任务1蛋鸡的饲养管理
养鸡漫长路
汗滴每一步
谁知箱中蛋
枚枚皆辛苦
课前回顾复习
一、蛋的形成过程
二、蛋鸡品种分类
三、蛋鸡生产阶段的划分
一、鸡蛋的形成
卵黄的发育----14-21天
输卵管：
漏斗部----摄入蛋黄。
膨大部分----分泌蛋白的部位，约需3小时。
峡部----形成内壳膜和外壳膜。
子宫部----蛋壳形成部位，约需18-20小时。
阴道部----对蛋的形成不起作用，存放蛋。
泄殖腔----蛋产前临时存放场所，蛋在产前转动使大头向前。
二、蛋鸡品种分类
白壳蛋鸡
以来航鸡为基础育成，饲养较广，有以下不足，蛋重较，易受惊吓，抗应激能力差，好动爱飞，啄癖较多。
主要品种有：北京市种禽公司培育的“京白”系列；国外的海塞克斯白、罗曼白、尼克白、迪卡白、星杂288、海兰W-36白等。
褐壳蛋鸡
生产性能比白壳蛋鸡要好，饲养量大，具有以下特点:
开产蛋重大、破损率较低、性情温顺、对应急因素敏感性较低、耐寒、体重大，所以不耐热，采食量大、单位面积产蛋量低、对饲养技术要求较为严格、蛋中血斑率和肉斑率高，影响感官。
主要品种有：依莎褐，海塞克斯褐，罗曼褐，罗斯褐，迪卡褐，黄金褐，“星杂”系列，农大褐，B-6鸡。
粉壳蛋鸡
蛋壳呈浅褐色，严格来说属于褐壳蛋鸡，国内习惯叫法粉壳蛋鸡，可自辩雌雄，生产性能较好。
主要品种：星杂444、农昌2号，B-4鸡，京白939，奥赛克蛋鸡。
三、蛋鸡生产阶段的划分
商品代蛋鸡：
育雏期：0 - 6周龄
育成期：7 -18周龄
产蛋期：19-72周龄
肉种鸡：
育雏期：0 - 3周龄
育成期：4 -21周龄
产蛋期：22-66周龄
新课内容
一、蛋鸡产蛋期的饲养管理目标
二、现代蛋鸡的特征
三、产蛋鸡的产蛋规律
四、产蛋前的准备
五、产蛋鸡的饲养
六、产蛋鸡的管理
一、产蛋期饲养管理目标：
1.提高产蛋量和蛋品品质；
2.降低死淘率；
3.降低单位蛋重的耗料量(料蛋比)。
二、现代蛋鸡的特征
生产性能高产化
采食体重小型化
产蛋量增加
开产早、遗传进展
每年提前一天
早期体重大
产蛋后期增重少
营养要求高
开产早，遗传进展每年提前一天
产蛋量增加，每年增加2枚
入舍鸡72周产蛋310枚
蛋重没有下降,全程产蛋18-20kg
全程死淘率不超过10%
蛋鸡生产性能高低的主要影响因素
成功
品种
疫病
管理
饲料
5%
70%
5%
15%
三、产蛋鸡的产蛋规律
(一)产蛋曲线
概念：以每周的饲养日产蛋率作纵座标，周龄作横座标绘制成的曲线。
意义：能直观地反映出鸡群的产蛋状态。
1.始产期(产蛋前期):
　时间：20—24周龄
指标：开产(个体开产日龄指产第一枚蛋的日龄;群体是指产蛋率达50%时的日龄)至产蛋率达70%以上阶段。
此期规律性不强,主要表现有:
①个体产蛋间隔时间较长;
②蛋重较小,但也常见到双黄蛋;
③蛋壳异常较多;
④产蛋率上升幅度快,体重仍在快速增加(若育成鸡发育不良,整齐度低,体质差,饲养管理不当,则会影响产蛋率的上升);
⑤易出现脱肛、啄壳现象。
2.主产期（产蛋高峰期）:
时间：指产蛋高峰和高峰持续期（25—54周龄）
指标：产蛋率在85%以上的时期,即产蛋高峰期,正常情况下产蛋高峰可持续4个月以上。
此期规律性强:
产蛋间隔时间变化不大,蛋重变化不大,蛋壳质量稳定,体重略有增加(但不可过大或下降),应加强管理,避免产蛋率下跌,否则不易恢复。
3.终产期：
时间：55—72周龄；
指标：产蛋后期,产蛋率开始逐渐下降(正常为每周下降0.5%)直到60%—65%
此期规律性不强,主要表现有:
蛋重则逐渐增大,产蛋间隔变长,且易出现无黄蛋,易过肥(体重以腹脂的沉积为主)。
鸡的第一个产蛋年的产蛋量最高，经过换羽期后，进入第二个产蛋年，第二年的产蛋量比第一年下降15％左右，第三个产蛋年又比第二年下降约15％。
正常产蛋曲线的特点
开产最初的5-6周产蛋率迅速增加，达到产蛋高峰后，能够维持3－4周的高峰产蛋率，以后则呈直线平稳下降，直到72周龄产蛋率仍然可维持在65%－70%。
产蛋高峰同年产蛋量呈高度相关。
若饲养管理良好，则鸡群的实际生产状况同标准曲线相同或相近。
异常产蛋曲线与补偿程度
严重应激、疾病或其他因素，使产蛋水平迅速下降，常需几天或几周方能恢复“正常”，恢复时，最多只能达到当时应有的标准产蛋率。“错过”的蛋再也补不回来。
产蛋高峰前发生波折，影响将极为严重，鸡群将绝不会达标准高峰。
在产蛋下降阶段出现波折，损失小一些。
(二)产蛋率的季节变化：春秋高，冬夏低。
(三)蛋重的变化：始产期内增幅最快，40W后减慢。
(四)每日产蛋时间分布：
每天产蛋时间大多集中在当天光照开始后的3~7h内。
若早上5点开灯，8点前占8%，8~12点占70%以上，12点~14点占15%，14点以后占7%。
四、产蛋前的准备
（一）、鸡舍的整理与消毒
（二）、整顿鸡群
1、严格淘汰病、弱、残、瘦、小的不良个体。
2、转群前对全群进行驱虫，主要驱除肠道线虫
3、鸡群健康一致，有一个理想的体重和体型
（三）疾病净化
开产前投药1－2次，驱虫，定期带鸡消毒。种鸡进行白痢净化。
在新城疫抗体效价较低时，注射一次油剂灭活苗或饮一次弱毒苗。
（四）、转群与选择育成鸡
转群的时间:早的可在17～18周龄，晚的在20周龄，最迟不得超过22周龄。总之，要在开产前完成，使鸡有足够的时间熟悉和适应新的环境，减少环境变化的应激给鸡带来不利的影响。
转群应与选择结合进行，要做到以下几点：
（１）转群最好在清晨或晚上进行，以减少应激。
（２）转群前６小时应停料，前后各２天在料内多维加倍，转群当天连续24小时光照，以便采食及饮水。
（３）转群时要进行选择鉴别。淘汰那些生长发育不良、病、弱、残鸡，以免影响产蛋率和增加成本。
（４）调整好密度。
（５）经常观察鸡群，防止卡脖子、脚、翅膀。
（ 6 ）适应1wk后，再进行预防注射、换料、补充光照等。
1.产蛋鸡的营养需要：
(1)能量需要:
用于维持(占2/3)和生产(占1/3),影响维持需要的因素主要有鸡的体重,活动量,环境温度等。应控制维持需要量,降低生产成本。除育雏期略高外,其它各时期饲料中的代谢能均为11.5MJ/kg。
(2)矿物质需要:
每枚蛋壳含Ca约2.2~2.3g,若以产蛋率70%计算,则每天用于产蛋的Ca为1.5~1.6g,饲料中Ca的利用率为50%,所以每日应供应产蛋母鸡的Ca为3~3.2g。
五、产蛋鸡的饲养
(3)蛋白需要：
维持(占1/3)和产蛋(占2/3)。
体重为1.8kg的蛋鸡,每天的维持约需3g蛋白,产一枚蛋约需6.5g蛋白,蛋白的利用率为57%,若以产蛋率100%计算,则一只鸡每天所需的粗蛋白约为(6.5+3)÷57%≈17g。
13种必需AA:蛋AA,胱AA,赖AA,精AA,异亮AA,亮AA,色AA,苏AA,苯丙AA,组AA,缬AA,甘AA和酪AA,应注意各种氨基酸之间的平衡。其中前五种为限制性AA,应适当添加。
2.鸡的饲养标准：
项目 生长鸡 (周龄) 蛋鸡及蛋种鸡 产蛋率(%) 肉用仔鸡 (周龄)
0~6 7~14 15~20 ＞80 80~65 ＜65 0~4 ≥5
代谢能(MJ/kg) 11.92 11.72 11.3 11.5 11.5 11.5 12.13 12.55
粗蛋白% 18 16 12 16.5 15 14 21 19
蛋能比(g/MJ) 15.1 13.6 10.6 14.3 12.9 12.2 17.3 15.1
Ca(%) 0.89 0.75 0.6 3.5 3.25 3.0 1.0 0.9
总P(%) 0.7 0.6 0.5 0.6 .06 0.6 0.65 0.65
有效P(%) 0.4 0.35 0.3 0.4 0.4 0.4 0.45 0.4
NaCl(%) 0.37 0.37 0.37 0.37 0.37 0.37 0.37 0.35
3.饲料类型及饲喂：
(1)饲料类型：
①按饲料形状分：
A.粉料：
品质稳定,不易变质,饲喂方便,但易浪费,易挑食,适口性差,营养易分级;
B.颗粒料：
适口性好,食欲好,无法挑食,营养全面,不易浪费,卫生,但成本高,饮水较多,加工时易造成V、酶等的部分失活。
②按营养成份分：
A.全价配合饲料：
由能量饲料、蛋白饲料、矿物质饲料及各种添加剂组成。营养均衡全面,可直接饲喂；
B.蛋白补充料(蛋白浓缩料):
含蛋白30%左右,以蛋白饲料为主,加上矿物质饲料和添加剂预混料组成,应按一定比例添加能量饲料后(约占的比例为30~40%)饲喂；
C.添加剂预混料：
由营养性添加剂(维生素、微量元素、氨基酸)和非营养性添加剂(促生长剂、驱虫抗病剂、抗氧化剂、防霉剂等)组成，占配合饲料的0.5~10%不等。
饲料的组成
① 时间及次数:
鸡排空速度快，仅4小时就排空一次，因此需在产前与熄灯前喂足料。一般早晨5—7时必须喂足料，使鸡开产有足够的体力，熄灯前补喂1~1.5小时的料，为夜间蛋的形成准备足够的营养。整个产蛋期自由采食，日喂两次。夜间熄灯前无剩余饲料。
高峰期3~4次/日,早晨开灯后一次,关灯前3h一次,中午一次。
②补喂砂粒:
一般在下午五点补喂大颗粒（3-5毫米）的钙质饲料（1/3贝壳粉+2/3的石粉），1000只鸡/3—5千克。同时增加微量元素的添加量。
每周补喂一次不溶性砂粒以助消化,每只每次5~8g。Ф3mm,洗净后均匀撒于饲料表面。
③饮水:充足、清洁。
(2)饲喂：
4、产蛋鸡的分段饲养:
阶段饲喂：根据鸡群的产蛋率和周龄将产蛋器分为几个不同的阶段，并根据环境温度供给不同营养水平的日粮，这种既满足营养需要，又不浪费饲料的方法叫阶段饲养法。
(1)两段制:
(2)三段制：
阶段 两段法 三段法
周龄 21~50 51~72 21-40 41-60 61-72
蛋白 16~17% 14~15% 18% 16.5~17% 15~16%
特点 产蛋盛期 发育和生产 产蛋下降、不发育 脂肪沉积 速升并维持、发育和生产、骨骼和骨肉为主 产蛋缓降、发育停、脂肪沉积 速降、脂肪沉积快
饲喂方式 自由采食 降营养 限饲 自由采食 降能量、限饲 降低营养
限饲
也可不按产蛋期，而按产蛋率的高低来进行分段饲养。产蛋率低于65％时，日粮的蛋白质水平为15％；产蛋率在65～80％时，蛋白质水平为16％；产蛋率在80％以上时，蛋白质水平为17％。
育成鸡日粮中钙的含量约0.6～0.9％，从18周龄起，钙的含量要增加到２％；当产蛋率达到５％时，钙含量为3.2％；当产蛋率达到50％以上时，钙含量为3.5％。
5.产蛋鸡的调整饲养
—外界条件和鸡群状况
(1)调整饲养的方法：
Ⅰ.按体重标准调整饲养：粗蛋白在18%以上
Ⅱ.按产蛋规律调整饲养：
原则：上高峰时“促”，日粮调整走在前头。
下高峰时“保”，日粮调整走在后头
方法：
①在产蛋前期,从18周龄起增加Ca的比例,由青年鸡的1%增至2%,并逐步改用产蛋料；
②产蛋率达5%时,蛋白增加至14%,Ca增加至3.2%
③产蛋率达50%时,蛋白为15%,Ca为3.4%；
④产蛋率达70%时,蛋白为16.5%,Ca为3.5%；
⑤进入高峰时,蛋白为17.5%,Ca保持不变；
⑥产蛋率开始下降时,逐渐降低蛋白水平,最低不可低于14%,正常情况下,产蛋率下降幅度为0.5~0.6%/周,否则应先查找原因,且不可随意随产蛋率下降而降低营养水平。
不同温度三阶段饲养期营养水平
Ⅲ.按季节变化调整饲养：
饲养日 产蛋率 (%) 炎热季节 寒冷季节
代谢能 (MJ/kg) 蛋白质 (%) 蛋能比 (g/MJ) 代谢能 (MJ/kg) 蛋白质 (%) 蛋能比
(g/MJ)
>80 11.49 18 15.7 12.67 17 13.4
70~80 11.27 17 15.1 12.65 16 12.6
<70 11.04 16 14.5 12.42 15 12.1
气温 (℃) 前 期 中 期 后 期
代谢能 (MJ/kg) 蛋白质 (%) Ca (%) 代谢能 (MJ/kg) 蛋白质 (%) Ca (%) 代谢能 (MJ/kg) 蛋白质 (%) Ca
(%)
10~13 12.875 17 3.2 12.875 15.5 3.0 12.875 14 3.2
18~21 11.955 18 3.2 11.955 16.5 3.2 11.955 15 3.4
29~35 11.035 19 3.4 11.035 17.5 3.4 11.035 16 3.7
Ⅳ.按应激因素调整饲养:
应激前后3~5d—粗蛋白↑1%，V↑2~3倍
Ⅴ.按体况调整饲养:
啄癖—粗纤维↑ (不可超过5%)
开产初脱肛、啄肛—↑NaCl 1~2%的 1~2d
发病—粗蛋白↑1~2%,多V↑0.02%
Ⅵ.按市场蛋价调整饲养：
(2)不同条件下产蛋鸡营养需要量的计算：
①能量计算：
笼养轻型蛋鸡ME=0.91W(170-2.2T)+5ΔW+2E
平养中型蛋鸡ME=(140-2.2T)W+5ΔW+2E
ME为代谢能需要量[kJ/(只·d)]、W为鸡体重(kg)、T为鸡舍内温度(℃)、 ΔW为平均日增重(g)、 E为平均日产蛋量(g)
②产蛋鸡蛋白质的计算：
蛋白质需要量[g/(只·d)]=(1.1W+0.12E)/(0.8×0.6)
1.1为kg体重维持需要量、0.12为蛋中蛋白质的含量、0.8为蛋白质平均消化率、0.6为饲料蛋白质的生物效价
(3)调整饲养的原则及注意事项：
①以饲养标准为基础,保持饲料配方的相对稳定,原料配比仅作微调;
②把握好调整时机,依产蛋量、蛋重、鸡群的健康状况、环境变化等进行调整;
③主要调整粗蛋白、必需氨基酸及主要矿物质的水平,并保证各种营养之间的平衡;
④产蛋率上升阶段—促
产蛋率下降阶段—保
⑤每次调整后,要仔细观察鸡群及产蛋量的变化,检查效果,计算效益。
1.温度管理：
(1)温度要求:
适温范围为13~25℃,产蛋适温为18~23℃。13~16℃产蛋率较高,15.5~20℃饲料转化率高。
六、产蛋鸡的管理
(一)环境管理
降低热应激的措施:
①调整饲料成分:提高Ca含量至4%;
②搞好鸡舍的隔热设计;
③加强通风;
④搞好舍内的降温工作(用水降温时应注意舍内湿度不可高于80%);
⑤提供充足清洁清凉的饮水,并适当添加抗热应激的电解质、多V及抗菌药;
⑥降低饲养密度,及时清粪。
减少冷应激的措施:
①加强饲养管理:做好防风保暖,减少空腹过夜时间;
②减少鸡体热的散发。
(2)冷、热应激的处理
2. 湿度管理:
高湿加剧高温和低温的不利影响。在10~30℃范围内,鸡可耐受40~72%的湿度,最佳湿度为60~65%。
3.通风管理:
空气质量以人的感觉为标准即可。气流均匀,无贼风,并与舍温协调。
4.光照管理:
使鸡适时开产,并充分发挥产蛋潜力。时间为16或17h,强度为10~15LX。
5.产蛋鸡舍的环境控制：
(1)搞好环境的消毒； (2)保持良好的环境卫生,定期带鸡消毒；
(3)保持舍内安静,严防各种应激的发生； (4)定期灭鼠,防止其它动物入舍；
(5)执行严格的防疫。
1.饲料浪费的原因：饲料占总成本的70%左右。
⑴直接浪费：
指饲料在贮存、加工、运输及饲喂过程中没有被鸡采食而造成的宏观浪费。可占饲料总量的4%~8%。
①饲料贮存、加工、运输不合理：
饲料在贮存时受潮、温度不适宜、通风不合理、被鼠、鸟等动物糟蹋；粉碎过细；运输不细心，包装有漏洞等；
②饲槽设计安装不合理；过高、过低。
③饲喂方法不正确；
喂料过快、过多(超过料槽的1/3)
④断喙不正确。
(二)减少饲料浪费
⑵ 间接浪费：
指饲料虽然被鸡采食但由于各种原因而没有充分转化到产品中去而造成的微观浪费。占总饲料量的11%~22%。
①品种(生产性能、饲料转化率)；
②体重(体重越大，维持需要越多)；
③环境温度过低(湿度越低，用于维持体温的消耗越多)；
④疾病；
⑤营养不均衡。
2.防止饲料浪费的措施：
⑴加强饲料贮存及运输过程中的管理：
贮存时，防潮和高温，定期灭鼠，加强通风换气，包装要严密，不购进掺假、变质或不符合标准的原料；
⑵饲料粉碎不宜过细；
⑶饲槽设计安装要科学；
⑷合理饲喂：添料不可过快，不可超过料槽深度的1/3；
⑸适时正确断喙及修喙；
⑹饲养高产优质体重较小的品种；
⑺防止舍温过低；
⑻搞好鸡群的管理：
减轻应激，及时处理病、弱、残、停产鸡；
⑼饲料配方要合理。
1.观察鸡群的状况：
采食、精神状态(冠色、大小、眼神)、呼吸状态等；
粪便状态：颜色、状态；
2.观察水、料的情况；
3.检查设备的运行情况；
4.适时收蛋
每日至少上、下午各拣蛋一次，夏天三次
拣蛋时动作要轻，减少破损率
5.检查舍内的环境状况；
(三)产蛋鸡的日常管理：
6.做好生产记录；见下表
7.减轻应激的发生：
(1)引起应激的因素:营养性、管理性、环境性
(2)减轻应激的措施:
保持生产管理程序的相对稳定；
防止环境条件的突变；
防止惊群的发生；防止饲料的突变；
尽量减少用药和免疫；
提前做好预防工作(添加多维、VC、NaHCO3等)。
日期 日龄 存栏(只) 死淘(只) 产蛋数(枚) 产蛋率(%) 产蛋量(kg) 耗料量(kg)
淘汰 死亡 完好 破损 小计
8.产蛋鸡的挑选：及时淘汰寡产及停产鸡。
项 目 产蛋鸡 停产鸡
冠,肉垂 大而鲜红,丰满,温暖 小而皱缩,色淡或暗红色,干燥,无温暖感
肛门 大而丰满,湿润,呈椭圆形 小而皱缩,干燥,呈圆形
触摸品质 皮肤柔软细嫩,耻骨薄而有弹性 皮肤和耻骨硬而无弹性
腹部容积 大 小
换羽 未换羽 已换或正在换羽
色素 肛门,喙,胫已褪色 肛门,喙,胫为黄色
项 目 高 产 鸡 低 产 鸡
头部 大小适中,清秀,头顶宽 粗大,面部有较多脂肪,头过长或短
喙 稍粗短,略弯曲 细长无力或过于弯曲,形似鹰嘴
头饰 大,细致,红润,温暖 小,粗糙,苍白,发凉
胸部 宽而深,向前突出,胸骨长而直 发育欠佳,胸骨短而弯
体躯 背长而平,腰宽,腹部容积大 背短,腰窄,腹部容积小
尾 尾羽开展,不下垂 尾羽不正,过高,过平,下垂
皮肤 柔软有弹性,稍薄,手感良好 厚而粗,脂肪过多,发紧发硬
耻骨间距 大,可容3指以上 小,3指以下
胸耻间距 大,可容4~5指 小,3指或以下
换羽 换羽开始迟,延续时间短 开始早,延续时间长
性情 活泼而不野,易管理 动作迟缓或过野,不易管理
各部位配合 匀称 不匀称
觅食力 强,嗉囊经常饱满 弱,嗉囊不饱满
羽毛 表现较陈旧 整齐清洁
低产鸡
指开产前几周到80%的鸡开产，一般18－25wk。
开产至产蛋高峰的生理变化很大：
外界应激（转群、饲养环境与方式的改变等）
自身的生理刺激（生殖系统，性激素，内脏、髓质骨）
1．适宜的体重标准
18wk测定。不达标者，原限制饲养→自由采食，并蛋白质和能量水平；原自由采食的则↗蛋白质和代谢能的水平，以使鸡群开产时体重尽可能达到标准。
没有足够的体重增长和营养积蓄，或者过肥，产蛋水平较差。
(四)产蛋鸡的阶段管理：
1.产蛋前后期
2．自由采食：喂料量的增加先于产蛋率增长
3．补充光照
18－20wk体重达标时进行。 每周↗0.5－1h，到产蛋高峰时达16h。
18周龄如鸡群体重没有达到标准，原定18周龄开始增加光照的可推迟到19或20周龄。如20周仍达不到标准体重，可在21周时开始。
4．更换日粮
时间：产蛋率5%时（18－19wk时）
方法：一是开产前饲料（钙2%）→产蛋料
二是育成料按比例逐渐替换产蛋料。
5、 补钙：在开产前10天或当鸡群见第一枚蛋时，将育成鸡料含钙量由1%提高到2%，其中至少有1/2的钙以颗粒状石灰石或贝壳粒供给，也可另放一些矿物质于料槽中任由开产母鸡采食
6、保持鸡舍安静
原因：刚开产的鸡排卵速度与输卵管机能不协调，易产生畸形蛋、过大
过小蛋、双黄蛋及腹腔蛋。
目的：减少不合格种蛋，避免脱肛现象，缩短到达产蛋高峰的时间。
做法：在产蛋率小于30%时，用<2W/m2的暗光，按标准喂料75%投放
含钙2%的蛋鸡料，持续两周。
效果：恢复正常投料和光照强度后，鸡群产蛋率上升速度和合格种蛋率
会明显增加。
产蛋前期短期限饲
(产蛋率大于85%)：维持此期的持续时间。
⑴满足营养需要：
ME为11.6MJ/kg，粗蛋白为16.5~17%，
Ca为3.5%，有效P为0.45%
⑵监测采食量、体重、蛋重的变化，及时调整营养。
⑶减少各种应激的发生。
2.产蛋高峰期
高峰期产蛋率突然下降的原因及预防措施
原因 影响 预防
饲料 饲料减少 产蛋率下降10％ 根据耗料量调配饲料
缺乏钙质 因蛋壳脆弱，可引起100％的鸡蛋损失 根据耗料量调配饲料
缺乏盐分 产蛋率下降95-100% 检查饲料中的盐分是否少于0.3％
盐分过多 腹泻，产蛋率下降 检查饲料中的盐分是否多于0.4％
维生素矿物质缺乏 产蛋率下降，产软壳蛋 检测饲料，补充所缺营养物质
水分 水分减少 产蛋率下降2％ 维持充足的水分供应
光照 程序错误 产蛋率下降10％ 不可减少光照时间和强度
高峰期产蛋率突然下降的原因及预防措施
原因 影响 预防
疾病 新城疫 可导致完全丧失产蛋率 接种疫苗，及时检测鸡群。
支气管炎 产蛋率下降95－100％ 接种疫苗，及时检测鸡群。
喉气管炎 产蛋率下降90－100％ 接种疫苗，及时检测鸡群。
产蛋下降综合症 产蛋率下降50％以上 接种疫苗，及时检测鸡群。
脑脊髓炎 在1－2周内下降5－50％ 接种疫苗，及时检测鸡群。
禽痘 皮肤痘导致轻微产蛋下降， 湿痘导致严重的产蛋下降 接种疫苗，及时检测鸡群接种是否有效。
霉菌毒素 产蛋率下降，蛋壳出现问题 使用抑霉菌剂，测定饲料的含毒素量
寄生虫 产蛋率下降10－30％ 管理、投药、使用抑球虫剂等
(产蛋率小于80%)：延缓产蛋率的下降。
Ca的吸收利用率降低，蛋壳质量下降，易出现腹膜炎。
⑴调整饲料营养水平：
粗蛋白降低1~2%，Ca提高至3.6~3.7%，
不可超过4%。VB族提高10~20%。
⑵加强管理：
及时挑出停产鸡及病鸡(在55~60w时逐只挑选)。
⑶加强卫生防疫工作：
55~60周龄进行抗体监测，以决定是否进行免疫。
3.产蛋后期
产蛋后期控制体重和抗衰老是减少产蛋率下降的有效方法
蛋鸡体重的增长终点在36wk，产蛋率生理下降的起点在40wk，若36－42wk增重，产蛋量大大下降。
1、饲喂量：每天每只海兰褐119g，海兰白101g。
2、调整日粮:蛋白含量逐渐降低到0.5%－1.5%，并提高AA、多维素及钙的用量。同时补充氯化胆碱、乳酶生、腐殖酸钠和益生素等。
3、抽样称重：每两周一次，了解鸡群体况变化。
4、及时淘汰低产鸡和停产鸡。
5、增加光照时间：1h内。
产蛋后期防止早衰
⑴目的意义:节料,成本↓,维持适宜产蛋体况.
⑵时间:产蛋高峰过后两周开始。
⑶方法:
①限质:
控制ME与蛋白质,ME可降低5~10%,蛋白质降至12~14%,Ca增加至3.6%,高温时(>33℃)可提高至3.7%,但不过超过4%。
防 治 鸡 只 过 肥
----产蛋鸡限制饲养
②限量：
限料量：限饲产蛋鸡的耗料量不应低于同龄自由采食鸡耗料量的91%-92%，即减量不超过8%-9%(可先选一小群母鸡自由采食,每周计算其平均采食量,下一周给平均采食量的91~92%)
具体方法是：
将每100只鸡每天的饲料摄取量减少227克，连续3-4天。如果饲料减少未使产蛋量比正常情况（标准曲线）降得更多，继续使用这一给料量一段时间，然后再试着进行一次类似的减料量，只要产蛋量下降符合标准曲线，这一减量方法可继续下去
如果产蛋量下降出现异常，下降幅度大于2%/周,就将减料量恢复到前一水平，并继续观察产蛋率的变化。当鸡群受应激时，不要减量
1.春季管理：
⑴搞好通风换气： ⑵防止气温骤变；
⑶搞好卫生防疫与消毒； ⑷增强体质。
2.夏季管理：
⑴防暑降温：绿化、遮荫、通风、应用抗热应激
添加剂(0.03%VC ,0.5%NaHCO3,1%NH4Cl,
也可添加中药) ；
⑵及时清粪；
⑶调整营养；
⑷饮水充足清洁；
⑸搞好卫生防疫。
(五)产蛋鸡的季节管理：
3.秋季管理：
⑴及时调整鸡群； ⑵注意气温变化；
⑶消灭蚊蝇； ⑷搞好强制换羽的管理。
4.冬季管理：
⑴防寒保暖； ⑵合理通风；
⑶调整营养； ⑷消灭外寄生虫。
蛋鸡的生产标准是指在良好饲养管理条件下应能达到的生产水平
如海兰棕壳蛋鸡生产标准：
生长期（至18周）：
成活率 96－98%
饲料消耗 5.9－6.8公斤
18周龄体重 1.55公斤
七、蛋鸡的生产标准
产蛋期(至80周)：
达50%产蛋率日龄 155天
高峰产蛋率 92－96%
饲养日产蛋数
至60周龄 234枚
至72周龄 287枚
至80周龄 323枚
18－80周龄成活率 92－96%
平均蛋重 63.3克
每只入舍母鸡产蛋重(19－80周) 20.41克
72周龄体重 2.25公斤
平均日耗料(19－80周) 115克/只·日
每克蛋的饲料消耗 2.3－2.5公斤
１、换羽规律
雏鸡刚孵出时，全身为绒羽覆盖，称为幼羽。约在７周龄长满青年羽，在72～165日龄依次更换为成羽。
第一年后通常每年秋天进行一次完全换羽，换羽一般停止产蛋。换羽的顺序是颈部、胸部、躯干、翼、尾。
主翼羽由轴羽一侧开始脱换。正常速度换羽，每周换１根主翼羽，新羽要经６周才能长齐，这样10根主翼羽全部换完长齐需16周时间。高产鸡换羽常常２～３根同时脱换，不等长齐又开始产蛋。
新旧主翼羽的区别，旧羽边缘残缺，羽片陈旧污秽，羽轴坚硬、透明；新羽边缘整齐，羽片清洁，羽轴柔软粗大，不透明，有时可看到血红色。
八、人工强制换羽
２、强制换羽的意义
（１）节省饲料和培育新鸡的费用
强制换羽断料时间长达 10 天以上，少吃１kg以上的饲料，同时换羽过程大为缩短；还可省去培育新鸡的一切费用。
（２）改善蛋的品质
母鸡产蛋一年后，薄壳蛋、畸形蛋增加，破损率增高，强制换羽后蛋壳变厚。
第二个产蛋期的蛋重约比第一个产蛋期大６～７％。强制换羽措施使母鸡子宫腺中的脂肪耗尽，分泌蛋壳的功能恢复，从而改善了蛋的品质。
（３）有利于调节蛋供应
当蛋的价格低于成本时，可采用强制换羽，使鸡停产，以减少经济损失，而不管处于产蛋的哪个阶段。
３、人工强制换羽的方法
（１）生物学法（激素法）
给每只鸡肌注30mg孕酮或2500IU的睾丸甾酮＋5mg甲状腺素。母鸡第二天即停产，６～７周恢复产蛋。
（２）化学法（高锌法）
此法应激较小，恢复产蛋较快，但大多换羽不完全。高锌可抑制食欲中枢，引起鸡的采食量大幅度减少。
措施是１～５或７天，减少光照，密闭式鸡舍降为８小时／天，开放式鸡舍停止补光；饲料由含锌50ppm提高到含氧化锌2.5％。在喂高锌料后第１天，采食量减少一半，第７天采食量仅为正常的18％，第２周恢复正常饲料后开始恢复产蛋，到第５周产蛋率上升到约60％，第８周超过80％，并保持11周后开始下降。
（３）畜牧学法（饥饿法）
畜牧学法是采用停水、绝食和控制光照等措施，使鸡群的生活条件产生突然剧烈变化，产生强应激而引起停产、换羽的方法。
停水：０～３天。停水是最剧烈的应激，会引起蛋壳质量的急剧下降，在酷夏停水可能会增加死亡率。
绝食：停料9～13天，使鸡的体重下降25～30％，死亡率约３％。
控制光照：连续约30天把光照减至８小时／天（密闭式鸡舍）；开放式鸡舍如日照在10小时／天内则停止补光，如超过10小时／天可在绝食前７天给予24小时／天光照，绝食开始后改为自然光照，给鸡一种光照突然减少的感觉，达到“光照应激”的作用。
４、强制换羽的注意事项
（１）鸡群的选择和淘汰
强制换羽只适用于产蛋率较高，健康的鸡群。实施前要认真淘汰弱、病、残鸡。
（２）抽测体重
在处理前应抽取20～30只鸡称重，实施第７天开始称重，然后每２天称１次，在结束前几天每天称１次，以确定最佳的结束日期。一定要使其体重减少25～30％或死亡率达３％时才能恢复给料。
（３）恢复喂料和增加光照应逐渐进行 第１天可喂20克／只，以后每天增加约20克，达到100克／天·只后改为自由采食。连续短光照１个月后，每周增加１小时，至产蛋鸡的正常光照时间为止。
（４）遇到疫情应中止执行强制换羽方案。
九、产蛋鸡常见问题的防治
主要指蛋鸡在生长及生产过程中，因不合理的光照、饲养管理、疾病及应激等因素而导致直肠脱出。
1 病因
(1)营养因素：
①后备母鸡日粮中蛋白质水平过高，蛋重过大。
②日粮中维生素A和维生素E缺乏，导致蛋鸡性激素分泌不平衡，输卵管及泄殖腔粘膜上皮角质化而失去弹性，起润滑作用的油质物分泌物减少，致使鸡产蛋不通畅，产蛋时用力过度造成脱肛。
(2)管理因素：
①光照不当。蛋鸡过早的补充光照或无规律性地延长光照时间，增加光照强度，造成母鸡过度兴奋，神经敏感，互相啄斗，提早产蛋或搅乱产蛋规律而引起难产脱肛。 。
②开产体重不达标或过肥。
③应激因素，母鸡产蛋时受到外界环境的惊吓；有啄食癖的鸡趁产蛋肛门外翻之际去啄其肛门，都可造成脱肛。
④鸡群密度过大，通风不良，氨浓度过高，卫生条件差。
(3)病理因素:输卵管与泄殖腔患有炎症、白痢、球虫病及腹腔肿瘤等均易引起母鸡脱肛。
（一）、脱肛
2 防冶
(1)重症鸡大都愈后不良，没有治疗价值。一旦发现脱肛鸡，要立即进行隔离。
(2)对症状较轻的鸡，可用1%的高锰酸钾溶液将脱出部分洗净，然后涂上紫药水，撒敷消炎 粉或土霉素粉，用手将其按揉复位。
（二）啄癖 Cannibalism
啄肛：笼养高产鸡群常发，诱因是过大的蛋排出时努责时间长造成输卵管脱垂或撕裂。
啄羽：笼养或圈养又无适当运动的鸡群常发。
啄趾：常见于平养的雏鸡，常因饥饿诱发。
啄癖表现
啄癖原因
饲槽、饮水器不足
停喂饲料时间过长
饲养密度大、拥挤
过热
营养和矿物质缺乏，纤维素不足
饲料中玉米过多
只喂颗粒饲料
舍内光线过亮
⑴加强管理：
提供全价营养,定期驱虫,正确断喙修喙；
⑵分析原因并进行相应处理：
大群发生时，加入1%的Na2SO4或CaSO4,
连喂7天，以后改为0.2%的比例长期使用,啄羽严重时可加入15%的羽毛粉。
防治措施
（二）常见非正常蛋产生原因分析
1.无壳蛋 2.薄壳蛋
3.软壳蛋 4.血壳蛋
5.裂纹蛋 6.沙皮蛋
7.皱纹蛋 8.粉皮蛋
9.管形蛋 10.双黄蛋
11.小黄蛋 12.血斑蛋
13.肉斑蛋
正常蛋
表面清洁光滑，蛋壳坚固完整，颜色均匀稳定，形体大小一致
打开蛋壳内无杂质异物,蛋黄完整饱满，蛋白稀稠分明
无壳蛋
1.日粮中钙长期不足
2.肠道菌感染(如沙门氏菌）
3.蛋壳腺被病毒感染
4.服用某些抗菌素后形成钙盐而不能吸收
5.应激使肠道对钙吸收能力下降
薄壳蛋
环境应激
疾病因素
日粮中钙含量不足、钙磷比例失调
锰缺乏和过量
软壳蛋
除导致薄壳蛋的原因可产生软壳蛋以外，日粮缺锌，也是导致软壳蛋产生的重要原因。
血壳蛋
蛋体过大，产道狭窄（日粮中能量含量过高，产道脂肪沉积）
蛋壳腺疾病，使蛋壳腺粘膜弥漫性出血。
裂纹蛋
蛋壳形成中有效磷缺乏，蛋壳坚韧性下降，脆性增加。
外界环境应激，使子宫收缩，导致蛋壳出现裂缝。
沙皮蛋
1、由于输卵管感染病毒使子宫上皮细胞破坏，导致沙皮蛋出现。
2、因蛋鸡受到急性应激使蛋在子宫中滞留时间太长，而额外沉积了多余的“钙”。
3、蛋鸡缺锌使碳酸酐酶活性降低，导致蛋壳钙沉积不匀不全
4、钙过量而磷不足时，蛋壳上发生白垩状物沉积，使蛋壳两端粗糙如沙。
皱纹蛋
蛋鸡因铜缺乏，使形成蛋壳腺胶原和弹性蛋白的胶联减少而使蛋壳膜缺乏完整性、均匀性，在钙化过程中导致蛋壳起皱褶。
粉皮蛋
产蛋鸡感染病毒或受营养、环境应激后使蛋壳腺分泌色素的功能受到影响所致。
管形蛋
又叫无黄蛋，蛋鸡输卵管上部严重感染病毒，在没有卵黄进入输卵管的情况下，脱落的输卵管粘膜下行被分泌的蛋白包围，而后又形成蛋壳的特小型畸形蛋。
双黄蛋
大部分原因是蛋鸡育成期营养不调或管理不善，使生殖器官发育不够均衡所致。
血斑蛋
日粮中维生素K不足，导致卵巢破裂出血
肉斑蛋
输卵管炎症使输卵管粘膜脱落
小黄蛋
主要是因饲料中黄曲霉毒素超标，影响肝脏对蛋黄前体物的转运并阻止了卵泡的成熟
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谢谢！

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