资源简介

(共18张PPT)
任务1.2 猪场工艺流程设计
目 录
CONTENTS
1
任务目标
2
任务准备
任务实施
3
拓展学习
4
任 务 目 标
01
一、任务目标
（一）知识目标
1.了解现代养猪生产的特点。
2.掌握规模化养猪的生产工艺流程。
（二）技能目标
1.会根据猪场情况合理设计猪的生产工艺流程。
2.能够根据猪的生产工艺合理的配置猪舍。
任 务 准 备
02
二、任务准备
一、现代养猪生产特点
（一）用现代化的设施、设备来装备猪场
（二）选用性能优良的猪品种或品系，建立良种繁育体系
（三）应用现代营养科学的最新成就
（四）用严格的卫生免疫、防疫体系做保障
（五）具有完善的管理体系
二、任务准备
二、现代养猪生产的工艺流程
工艺流程是指在工厂化养猪中为完成由配种到妊娠、分娩、哺乳、保育、肥育等一系列的生产过程所设计的生产工序（步骤）。
工厂化养猪的生产工艺流程特点：
连续的流水式生产
全进全出的均衡生产。
基本工序：配种、妊娠、分娩
二、任务准备
二、现代养猪生产的工艺流程
（一）六阶段饲养五次转群生产工艺流程
二、任务准备
二、现代养猪生产的工艺流程
（二）五阶段饲养四次转群生产工艺流程
二、任务准备
二、现代养猪生产的工艺流程
（三）四阶段饲养三次转群生产工艺流程
二、任务准备
二、现代养猪生产的工艺流程
（三）四阶段饲养三次转群生产工艺流程
任 务 实 施
03
三、任务实施-5000头商品猪场五阶段工艺流程的设计
（一）训练准备
物品资料准备
商品猪场工艺数据资料、计算器、记录表等。采取自繁自养方式,以六阶段饲养五次转群生产工艺流程为例进行设计。
三、任务实施-10万羽规模肉鸡场的规划设计
（二）操作规程
1.确定工艺参数：根据猪场生产水平，确定合理的工艺参数
序号 出栏肉猪头数 饲养母猪头数 种公猪头数 备注
1 500 30 2 1.年出栏肉猪头数与饲养母猪数约为100：6
2.种公猪与母猪的比例在本交时为1:25，人工授精可适当减少公猪数量。
2 1000 60 3
3 2000 120 5
4 5000 300 12
5 10000 600 24
猪场猪只结构对照表
三、任务实施-10万羽规模肉鸡场的规划设计
（二）操作规程
2. 计算生产节律
序号 项目 数值 备注
1 母猪的生产周期
2 一头母猪年产窝数
3 一头母猪年实际产窝数
4 猪场母猪全年产猪窝数
5 每周应该配种准胎的母猪数
6 每周应该配种的母猪头数
7 全场总产仔数
8 年育成仔猪数
9 每周肉猪数
10 每周出栏肉猪数
11 年出栏肉猪数
三、任务实施-10万羽规模肉鸡场的规划设计
（二）操作规程
3.计算猪舍和猪栏配置
序号 项目 栏位数量 圈舍数量 猪栏大小
1 配种舍
2 妊娠舍
3 分娩猪舍
4 保育猪舍
5 育成猪舍
6 肉猪舍
拓 展 学 习
04
四、拓展学习
1.书后示例
2.思考要想保证完成年生产5000只肉猪任务，应该从哪几个方面入手？
3.尝试完成五阶段饲养四次转群生产工艺流程的设计。

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