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(共78张PPT)
第3章 第1节
人教版 选择性必修1
问题探讨
你对自己的身高满意吗？
2022年中国居民平均身高（18-44岁）
问题探讨
2022年中国居民平均身高（18-44岁）
男性平均身高是174cm
女性平均身高是161.4cm
我以后是不是要脱国家后腿了？
侏儒症患者成年一般身高在120cm内
你对自己的身高满意吗？
问题探讨
症状：生长迟缓，身材矮小
病因：患者幼年时生长激素
分泌不足
1.如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？
不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再生长，此后注射生长激素对长高已无作用。
我想注射生长激素让自己长高点！
问题探讨
2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？
不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素。
问题探讨
问题探讨
生长激素只是属于激素中的一种
你知道激素在哪里产生的吗？
目录
CONTENTS
激素的发现
二/
内分泌腺和外分泌腺
一/
激素研究的实例
三/
内分泌系统的组成和功能
四/
01
内分泌腺和外分泌腺
一
内分泌腺和外分泌腺
1.分泌腺：
人和高等动物体内分布着许多能分泌物质的腺体。
2.分泌腺类型：
根据分泌物质的不同分为
外分泌腺
内分泌腺
1
2
3
4
一
内分泌腺和外分泌腺
外分泌腺
分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，不进入血液。
1
2
3
4
一
内分泌腺和外分泌腺
外分泌腺
分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，不进入血液。
唾液腺
肝
胃腺
胰腺
胆囊
1
2
3
4
内分泌腺
一
内分泌腺和外分泌腺
没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。
1
2
3
4
外分泌腺 内分泌腺
有无导管
分泌物
分泌物量
分泌物的排出
举例
有导管
无导管
激素
汗液、皮脂、消化液等
微量
较多
直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处
由导管流出，排到体外或消化道等处
垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胰腺等
唾液腺、胃腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺、胰腺等
胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部
其外分泌部可以分泌消化液（胰液），内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。
一
内分泌腺和外分泌腺
1
2
3
4
02
激素的发现
二
激素的发现
19世纪，有人提出内分泌腺可以向血液中释放某些物质，这些物质具有调节生长发育和维持机体正常机能的作用。
典型：巴布洛夫的实验
20世纪之前，激素这一概念还没有被提出，学术界普遍认为人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。
1
2
3
4
二
激素的发现
在这种情况下，探寻其他的调节方式就意味着向权威观点提出挑战，这需要有勇于探索和创新的精神。
沃泰默
斯他林
贝里斯
1
2
3
4
二
激素的发现
在这种情况下，探寻其他的调节方式就意味着向权威观点提出挑战，这需要有勇于探索和创新的精神。
沃泰默
斯他林
贝里斯
1
2
3
4
已知：胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物。
问：胰液的分泌是如何调节的呢？
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二
激素的发现
19世纪普遍认为:
胃酸
刺激
小肠神经
胰腺
胰液
分泌
兴奋
（这是一种神经调节）
稀盐酸
感受器
（小肠神经）
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器（胰腺）
胰液
HCl
HCl
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4
1.囿于定论的沃泰默
二
激素的发现
HCl
HCl
狗的上段小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
注入
结果
(切除通向该段小肠的神经，只留下血管)
如果是你，你会怎样解释？
这是一个十分顽固的神经反射，小肠上微小的神经难以剔除干净。
1
2
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4
二
激素的发现
2.另辟蹊径的斯他林和贝利斯
斯他林
贝里斯
我觉得这个结论值得怀疑！
是不是应该是这样的？
1
2
3
4
二
激素的发现
斯他林
这不是反射而是化学调节
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受体
胰腺
开始释放胰液
现在这只是一种假设
你知道怎么证明吗？
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二
激素的发现
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成______
注射
同一条狗的静脉
促进胰腺分泌胰液
提取液
2.另辟蹊径的斯他林和贝利斯
实验结论:
胰腺分泌胰液受_________的调节控制；
化学物质
促胰液素
他们把小肠黏膜分泌的这种化学物质称作________；
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4
受体
胰腺
开始释放胰液
促胰液素
胰液
1
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二
激素的发现
3.巴甫洛夫的感慨
1
2
3
4
讨论:
1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验验的巧妙之处在哪里？
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。
2.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？
神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。
3.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇？
二
激素的发现
1
2
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4
HCl
HCl
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●
神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。
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促胰液素调节
神经调节
讨论:
1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验验的巧妙之处在哪里？
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。
2.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？
神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。
3.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇？
敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设。
二
激素的发现
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促胰液素发现的意义:
促胰液素是人们发现的第一种激素。
促胰液素的发现不仅使人类发现了一种新的化学物质，更重要的是，使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节。
激素调节
由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。
二
激素的发现
内分泌器官 细胞
(hormone regulation)
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4
激素
自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，他们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。
激素
(1)人们是如何寻找激素的呢？
(2)又是如何确定它的分泌部位的？
(3)如何确定它的调节作用呢？
03
激素研究的实例
三
激素研究的实例
阅读课本46-47页思考讨论，并回答相应问题
1
2
3
4
发现并命名“胰岛”
提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质
命名“胰岛素”并试图证明其存在，但收效甚微
获得启示：萎缩的胰腺提取液可用来治疗糖尿病
实验成功，后期并通过抑制胰蛋白酶的活性可直接提取胰岛素。
1869
1889
1916
1920
1921
实例1：胰岛素的发现
说明：这些地方有超链接
1
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4
胰腺
腺泡
胰岛
导管
血管
（1）1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”，但对它的作用一无所知。
胰岛
导管
腺泡
胰腺中的胰岛
分泌胰岛素和胰高血糖素, 调节血糖平衡
实例1：胰岛素的发现
当时不知道
1
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1921
首页
实例1：胰岛素的发现
（2）1889年：科学家无意中发现，切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的疾病，据此提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。
1
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1889
1916
1920
1921
首页
（3）1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。
1889年到1920年：大多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。
实例1：胰岛素的发现
讨论
1. 在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，为什么都收效甚微呢？
胰岛素属蛋白类激素，在班廷之前大多数实验用胰腺提取物注射给实验性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。
1
2
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4
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1889
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1921
首页
（4）1920年，班廷了解到，以实验方法结扎胰管或因胆结石阻塞胰管都会引起胰腺萎缩，但胰岛却保持完好，这样机体不会患糖尿病，这给了他获取胰岛方法的启示：结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病；
实例1：胰岛素的发现
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1889
1916
1920
1921
首页
结扎狗的胰管
制备胰腺提取液
胰腺萎缩, 只剩胰岛
摘除另一只健康狗的胰腺
实验性糖尿病的狗
注入
血糖下降，恢复正常
胰腺
萎缩
正常
胰腺
胰岛
腺泡
正常狗
结扎胰管
摘除胰腺的
糖尿病狗
治愈的狗
1869
1889
1916
1920
1921
首页
（5）1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验:
胰腺
萎缩
正常
胰腺
胰岛
腺泡
正常狗
结扎胰管
摘除胰腺的
糖尿病狗
治愈的狗
随后他们与生化学家合作，找到了直接提取正常胰腺胰岛素的方法，抑制蛋白酶的活性。将提取的胰岛素用于对糖尿病患者的治疗，取得了很好的效果。
1869
1889
1916
1920
1921
首页
（5）1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验:
（5）1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验:
胰腺
萎缩
正常
胰腺
胰岛
腺泡
正常狗
结扎胰管
摘除胰腺的
糖尿病狗
治愈的狗
讨论2. 班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。
1869
1889
1916
1920
1921
首页
发现并命名“胰岛”
提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质
命名“胰岛素”并试图证明其存在，但收效甚微
获得启示：萎缩的胰腺提取液可用来治疗糖尿病
实验成功，后期并通过抑制胰蛋白酶的活性可直接提取胰岛素。
1869
1889
1916
1920
1921
实例1：胰岛素的发现
1
2
3
4
实例2：睾丸分泌雄激素的研究
1849年，德国研究者做了如下实验:
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
后来，科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的_______
睾酮
雄激素
正常的公鸡
公鸡阉割后
重新移植的公鸡
1
2
3
4
3. 从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
三
激素研究的实例
摘除法和移植法。
摘除所研究的内分泌腺，
观察实验动物出现的特异性症状，
将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，
观察相关症状是否恢复，
由此判断该内分泌腺的功能。
摘
观
恢
观
判
1
2
3
4
三
激素研究的实例
4. 联系必修学到的内容，具有分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。
上述两个实验都分别用到了“加法原理”和“减法原理”。
（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理；
给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理；
（2）摘除睾丸——
重新移植睾丸——
减法原理
加法原理
加法原理：与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”
减法原理：与常态比较，人为减少某种影响因素的称为“减法原理”
1
2
3
4
激素功能研究的方法
研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素
对照组
自身对照或条件对照组 —
实验目的
适用范围
不摘除内分泌腺（手术但不摘除）
不饲喂动物激素
(饲喂等量正常饲料)
不注射动物激素
(注射等量生理盐水)
对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素)
饲喂动物激素抑制剂
验证或探究某种内分泌腺的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
所有内分泌腺
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
所有激素
1
2
3
4
一个多世纪以来，在众多科学家的努力下，多种内分泌腺和它们分泌的激素陆续被发现，人们逐步认识到了这些激素的来源和作用。
04
内分泌系统的组成和功能
四
内分泌系统的组成和功能
1.内分泌系统的组成
内分泌系统由相对独立的内分泌腺及兼有内分泌功能的细胞共同组成。
有内分泌功能的细胞
内分泌细胞
兼有内分泌功能的细胞
聚集在一起
内分泌腺体
（类型后面讲）
分散在
组织
器官
（如小肠黏膜有分泌促胰 液素等的众多内分泌细胞）
（如胰腺中的胰岛细胞）
（如下丘脑中的某些神经细胞，也具有内分泌功能）
1
2
3
4
四
内分泌系统的组成和功能
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
1
2
3
4
四
内分泌系统的组成和功能
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
促甲状腺激素释放激素、
促性腺激素释放激素、
促肾上腺皮质激素释放激素
等多种激素。
促
激素释放激素
（某些神经细胞）
作用于
垂体
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
促甲状腺激素释放激素、
促性腺激素释放激素、
促肾上腺皮质激素释放激素
等多种激素。
促
激素释放激素
（某些神经细胞）
作用于
垂体
抗利尿激素
作用于
肾小管和集合管
（第3节细讲）
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
促
激素释放激素
作用于
垂体
促甲状腺激素、
促性腺激素、
促肾上腺皮质激素等。
促
激素
作用于
甲状腺
性腺
肾上腺皮质
垂体
生长激素
作用于
全身
分泌
（调节生长发育等）
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
生长激素
化学本质为蛋白质，能促进骨骼、内脏和全身生长．促进蛋白质合成，影响脂肪和矿物质代谢，在人体生长发育中起着关键性作用。
生长激素分泌异常有关的病
侏儒症：幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
生长激素分泌异常有关的病
侏儒症：幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常
巨人症：幼年时，生长激素分泌过多。
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
生长激素分泌异常有关的病
侏儒症：幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常
巨人症：幼年时，生长激素分泌过多。
肢端肥大症：成年后，生长激素分泌过多。
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
生长激素分泌异常有关的病
侏儒症：幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常
巨人症：幼年时，生长激素分泌过多。
肢端肥大症：成年后，生长激素分泌过多。
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
促甲状腺激素
促肾上腺皮质激素
促性腺激素
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
接受垂体分泌的促甲状腺激素的调节
分泌
甲状腺激素
作用于几乎全身细胞：
①调节体内的有机物代谢；
②促进生长和发育；
③提高神经的兴奋性。
甲状腺激素分泌异常有关的病
1.呆小症
2.甲亢
3.地方性甲状腺肿大
幼年时，甲状腺激素分泌不足，身材矮小，智力低下。
成年时，甲状腺激素分泌过多。
饮食缺碘，甲状腺激素合成过少。
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
促甲状腺激素
促肾上腺皮质激素
促性腺激素
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
肾上腺
分泌肾上腺素，
提高机体的应激能力。
主要分泌醛固酮、皮质醇等，调节水盐代谢和有机物代谢。
皮质
髓质
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
胰岛
导管
腺泡
胰岛A细胞，分泌胰高血糖素，升高血糖
胰岛B细胞，分泌胰岛素，降低血糖
胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部其外分泌部可以分泌消化液（胰液），内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
1
2
3
4
卵巢
卵巢
睾丸
雄激素
促进精子细胞的生成
促进男性生殖器官的发育
促进男性的第二性征的出现
分泌
作用
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
雌激素
孕激素
分泌
促进卵细胞的生成
促进女性生殖器官的发育
促进女性的第二性征的出现
作用
1
2
3
4
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
促
激素释放激素
促
激素
激素
激素
激素
激素
激素
你记到了多少？
激素
激素
内分泌系统是机体整体功能的重要调节系统。各种内分泌腺间具有复杂的功能联系，共同调节机体活动，包括维持内环境稳定、调节物质和能量代谢、调控生长发育和生殖等。
1
2
3
4
内分泌腺 激素 作用 本质
B
A
皮质
髓质
下丘脑
垂体
甲状腺
胰腺
肾上腺
睾丸
卵巢
促X激素释放激素
促X激素
生长激素
甲状腺激素
胰岛素
胰高血糖素
醛固酮、皮质醇
肾上腺素
雌激素和孕激素
雄激素(如睾酮)
调控垂体分泌激素
调控X分泌激素
调节生长发育
调节有机物代谢 ;促进生长和发育;提高神经兴奋性
降低血糖
升高血糖
调节水盐代谢和有机物代谢
提高机体应激能力
促进雌雄生殖器官的发育、生殖细胞的生成和第二性征的出现
多肽
多肽
蛋白质
氨基酸衍生物
蛋白质
多肽
氨基酸衍生物
类固醇
类固醇
1
2
3
4
思维训练
某科学家为了研究性激素在胚胎生殖系统发育中所起的作用，提出了如下假说。
假说1：发育出雄性器官需要来自睾丸提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育出雌性器官；
假说2：发育出雌性器官需要来自卵巢提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育出雄性器官；
性染色体组成 外生殖器表现
未做手术 手术后
XY 雄性 雌性
XX 雌性 雌性
为此，他设计了如下实验：在家兔胚胎生殖系统分化之前，通过手术摘除即将发育为卵巢或睾丸的组织。当幼兔生下来之后，观察它们的性染色体组成及外生殖器的表现。实验结果如下：
问题：性激素在胚胎生殖系统发育中所起的作用
睾丸
假说
雄激素
雄性器官、否则为雌性
卵巢
雌激素
雌性器官、否则为雄性
1
2
3
4
讨论1：实验结果验证了上述哪一个假说？如果另外一个假说成立，请预测相应的结果。
讨论2：为了进一步证实他的假说，在摘除即将发育为卵巢或睾丸的组织的同时，给予一定量的睾酮刺激。请你预测，性染色体组成为XX或XY的胚胎将分别发育出哪种性器官？验证了假说1。如果假说2成立，性染色体为xx的家兔胚胎，手术后应发育出雄兔。
验证了假说1。如果假说2成立，性染色体为xx的家兔胚胎，手术后应发育出雄兔。
两者都将发育出雄性器官。
归纳总结
研究内分泌腺及其分泌激素功能的基本思路
要证明一种自然成分的功能， 在生理学传统方法中就是去除该种成分并证明其功能也随之丧失；然后再引入该成分，证明其功能又可以恢复。
加法→减法
思维训练
1
2
3
4
小结
Summary
激素的发现
二/
内分泌腺和外分泌腺
一/
激素研究的实例
三/
内分泌系统的组成和功能
四/
随堂检测
1、斯他林和贝利斯在研究胰液分泌过程中发现了动物激素——促胰液素，他们的实验设计中最关键的是 (　　)
A.将稀盐酸注射到狗的小肠腔中
B.将稀盐酸注射到狗的血液中
C.将狗的小肠黏膜和稀盐酸在体外研磨,然后将提取液注射到同一条狗的静脉中
D.将狗的小肠的神经剔除,然后将稀盐酸注射到狗的小肠中
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2、当动物缺乏某种激素时，可以通过饲喂法或注射法对该激素进行人为补充，下列可通过饲喂法补充的是(　　)
A.生长激素、胰岛素　
B.胰岛素、性激素
C. 甲状腺激素、性激素
D.性激素、生长激素

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