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第二单元家禽生产
项目五家禽饲养管理
任务1蛋鸡的饲养管理
空舍1－2个月之后，在进雏前15天，将舍内所能搬动的设备搬到舍外清洁、曝晒；彻底清扫鸡舍后，用3－5％的火碱进行舍内外消毒。
进雏前的准备
进雏前7天：安装棚架、塑料网、采暖设备、温度计（高度与鸡背等高），摆放料盘、饮水器等工作；
进雏前6天：熏蒸消毒，每m3甲醛：高锰酸钾：水＝42ml：21g：21ml,熏蒸后12-24h打开门窗通风，急用的话可以喷洒氨水。
雏鸡到达前7天的工作日程
消毒是预防疾病的第一道防线
根据消毒方式分为：
机械性消毒、物理性消毒、化学性消毒、生物学消毒。
根据消毒时间分为：经常性、定期性、突击性。
进雏前3天：如果是冬天要提前3天预温（26-28℃，切勿太高，防止过于干燥），春秋提前2天，夏季提前1天；特别注意排除室内不良气体，检修加热及保温设备，观察升温效果。
进雏前2－1天：做好接雏准备，检查供暖系统，严防煤气中毒。
1-42日龄为商品蛋鸡的育雏期，雏鸡出壳后消化机能不健全，抗病能力差，对外界环境适应能力低。
一、育雏（1-42日龄）
雏鸡1-7日龄最重要的工作便是促进雏鸡对卵黄的正常吸收；切断垂直传播；同时预防大肠杆菌病的发生。
雏鸡对卵黄吸收完全与否是衡量雏鸡抗病能力的重要标准。要保障卵黄良好吸收，取决于两个条件：
1、温度，温度在33-34℃有利于吸收。
2、饮水，饮25℃左右的温水，能增加卵黄囊里营养物质的转化和代谢。
（一）雏鸡第一周饲养管理
育雏温度保持35-36℃，温度适宜与否除了看温度计以外，主要看鸡群的表现 ：
雏鸡分布均匀，活动正常，采食饮水适中则温度适宜；远离热源，两翅张开，卧地不起，张口喘气，采食减少，饮水增加，则过高；鸡紧靠热源，砌堆挤压则为温度低。
湿度保持65%。昼夜温差不超过1℃。
出壳后24－36小时开食最好，每3—4小时喂一次，一般开饮后3小时开食，饮水中加入2-5%葡萄糖，并加入开口药，护雏欣与聚能维他。
开口药的选择
应选择使用喹诺酮类（护雏欣、雏旺、左福特、强效左旋，百菌速克等），青霉素类（头孢金品等）等刺激性小的药物，禁用氨基糖甙类、磺胺类、氟苯尼考类等毒副作用大的药物。
个别养殖户乐于使用原粉。
育雏开始1－3天，24h光照，以后每周递减2-3h，直到自然光照，也可以根据雏鸡的体质情况，灵活掌握递减光照时间的速度，一般为每天减少0.5h。
光照注意事项
单个灯泡瓦数不能高于60瓦，避强光，防啄癖；光照时间只能减少，不宜增加；灯泡距鸡群高度不低于1.2-1.5米。40瓦/15m2。
育雏期的光照原则
育雏期每日光照时间和光照强度不能随意延长和增加
日龄 光照时间（小时） 光照强度（瓦/平方米）
1-----7 22 3-5
8----14 20 1.5
15---21 18 1.5
22---28 16 1.5
日龄
耗料量（g）
1－20 日龄＋2
20－50 日龄＋1
50－开产 （日龄－50）/2＋50
产蛋高峰稳定后 125克左右
常用雏鸡日龄与耗料量
单位：克/只/天
立体笼养 周龄 鸡数/m2
1－2 60
3－4 40
5－7 30
8 4
密度
进雏数=成鸡舍容量÷（1-育成期死淘数）
定量给料，少给勤添，加料前清理料盘中剩料和杂物（防变质，霉变）;一周后撤掉浅料盘，换成料槽。
早晚注意观察粪便，特别晚上注意听呼吸音的变化，尤其免疫后2－3天。挑出残弱雏，并记录，当死亡超过2-5%，应详细分析死亡原因？并采取紧急措施。
育雏期第一周内出现死亡率过高原因分析
1.鸡苗问题：孵化，种蛋，种鸡。
2.疾病：大肠杆菌，鸡白痢，低血糖，肠毒综合症，球虫，中毒。
3.管理：长途运输应激，温度，湿度，通风等
日龄 饲养只数 死亡只数 伤亡率 吃料量 饮水量 抽捡 体重 免疫情况 药物 预防 情况 疫病情况 治疗结果 备注
1
2
3
4
…..
…
建立生产台帐
育雏温度降低至32℃，光照控制到21h，25瓦/15m2。9日龄进行断喙，上喙断1/2，下喙断1/3。为防止出血，断喙前后两天饲料中加喂维生素Vk3和Vc。
（二）雏鸡第2周的饲养管理
1.与做疫苗分开，不应在同一周进行。
2.做好消毒工作，防止继发感染，同时使用抗生素药物（推荐使用头孢金品，杆尽杀绝）进行控制。
3.尽量让有操作经验的人操作，防治烧伤鸡舌头。
断喙注意事项
观察鸡群，注意是否有异常状况，特别是粪便、呼吸音等，如有异常，及时找出原因，迅速解决。
血样粪便---球虫，推荐使用球佳，首次使用量200斤水/袋，第二次300斤水，连用3天，可以迅速控制。
黄白粪---大肠杆菌，推荐使用杆尽杀绝，400斤水/袋，连用3天，可有效控制病情。
粪中含有未消化饲料----肠炎，肠毒综合症，推荐使用肠毒解/球净肠安，300斤水/袋，12h缓解病情，24h除根。
有轻微呼吸道罗音，推荐使用枝大康星，400斤水/袋，连用3-5天，迅速控制病情。
注意通风，同时使用金芪浸膏粉（400斤水）、复方黄芪多糖（400斤水）预防各种病毒病的发生，特别是法氏囊病。
育雏舍温度降至30℃。
鸡群消毒，每周两次以上。
继续加强鸡白痢（孢菌康，600斤水/袋）、球虫（杀球利剑，300斤水/袋）的防治，同时使用奇毒清（400斤水）、复方黄芪多糖（400斤水）预防各种病毒病的发生，特别是法氏囊病。
（三）雏鸡第3周饲养管理
室温保持在28℃，更换大料槽，中型饮水器。加强通风换气。观察鸡群表现，着重预防鸡法氏囊，同时注意对新城疫、传支、传喉等病毒病的预防。
奇毒清，400斤水/袋，连用三天。
清怡，400斤水/袋，连用三天。
（四）雏鸡第4-6周饲养管理
（1）饲养密度过大，鸡群采食饮水位置不足，会使部分鸡体质下降，生长落后于全群。
　　（2）环境因素，温度忽高忽低，鸡群产生
严重的应激，生长会落后于全群。
　　（3）疾病的影响。由种鸡垂直传染的白痢、支原体等，或在孵化过程中被细菌污染。
　　（4）断喙失误，部分雏鸡喙留得过短，影
响采食，增重受到影响。
　　（5）饲料营养不良，饲料中某种营养素缺
乏或某种成份过多造成营养不均衡。
育雏期鸡发育不整齐原因分析
育雏期在整个养殖过程中是关键，在此期间要力使鸡群达到羽毛光亮，精神状态良好，抗病能力强，整齐度高！
小结
育成期主要任务是，提高成活率，提高均匀度，为产蛋期打基础，要求一个月测一次体重，如大群鸡体重达不到标准，要改变饲料配方，增加料中蛋白质含量，对于少数鸡体重差，可分出来喂雏鸡料，以保证按期开产，早期达到高峰。
二、育成期（42-119日龄）
褐壳蛋鸡海兰体重标准
自我调节能力增强，特别对外界环境条件的变化。
消化机能增强
育成期的中后期生殖系统发育速度加快，直至性成熟
(一)育成鸡的生长发育特点
1.防止鸡过肥，使用低蛋白日粮，促使骨骼发育。
2.在满足骨骼发育的前提下，尽量喂含Ca较少的日粮，1%的比例就可满足需要，以锻炼鸡储存Ca的能力，育成后期将Ca水平提高到2%。
3.注意Ca、P平衡，防治软骨病的发生，特别注意VitAD3的补充。
（二）育成期营养要求
1.前期工作
育成鸡舍和设备的维修
鸡舍的清洗
准备1周的雏鸡料，育成开始后逐渐向育成料过渡
运输工具的消毒
气温过低的，提前升温
（三）转群
按时转群：42-49日龄转入育成舍，到18周龄转入蛋鸡舍
转群前停水：停水2-4h，前后六天水中加入聚能维他，防应激
选择和淘汰病残鸡
1).减少应激：上笼前、中、后3天用聚能维他饮水。
2).合理分群：转群前要对鸡群进行检查，按鸡的大小分群，以便于采取相对的管理措施。
3).淘汰不良个体：上笼以前严格挑选病、弱、瘦、小及残鸡隔离治疗。失去治疗价值的病鸡全部淘汰。
2.转群上笼时应注意以下问题
4).弱鸡补偿培育：分离羽毛不整、冠脸苍白、喙腿颜色不黄以及体形瘦小发育不良的鸡进行单独饲养，喂给营养标准较高的日粮，使这些鸡尽快达到标准体重。
5).药物净化：在转群前，使用抗生素（左福特，肠杆康，艾氟尼等）及抗病毒药物（奇毒清，瘟毒康，清怡等），全群投药1-2次，疗程3-5天。
1、注意通风换气，促进心、肺系统的发育，保证室内清洁卫生。
2、疾病防治：40-60日龄期做好葡萄球菌病防治工作，多雨季节做好球虫病防治工作，用药不能单一，要经常更换。夏季蚊虫多，应提前做好鸡痘苗刺种。
(四)育成期注意事项
3、喂料均匀：经常检查，发现有的料桶积料较多，有的已无剩料，要把料匀开，防止有些鸡吃得过多，有些鸡采食不足，要使鸡群发育整齐。
4、保证鸡群的整齐度：经常注意把较小较弱的鸡挑出单独护理，适当多喂一些饲料，以便使它们赶上强壮的鸡。
5、18-20周提早做好上笼准备，避免推迟上笼，减少初产应激。并要做好减蛋综合症的免疫。
6、严格按免疫程序，不失时机地进行鸡新城疫苗的免疫。经常做好鸡舍的卫生防疫工作，坚持每周用消毒药对鸡舍进行带鸡消毒。
育成期后期补钙对蛋鸡是至关重要的。补钙过早，鸡骨骼中对Ca的储存能力和肠道中对Ca的吸收能力不能得到锻炼，后期容易造成骨质疏松症，易造成大群蛋鸡产蛋疲劳症；补钙过晚，如开产以后补，蛋鸡为满足产蛋鸡Ca的需要则动员骨骼中Ca参与蛋壳合成，长期则造成蛋鸡缺钙，造成佝偻症、瘫痪，影响产蛋量。
7.育成后期补钙
补钙不能等到开产后甚至进入产蛋高峰期再补钙，因为鸡肠道对结构发生变化的饲料的消化利用要有过程（适应期）。为使鸡在开产后能对所补钙质得到有效利用，应在开产前2星期开始饲喂补钙饲料，经2星期的适应性饲喂，在开产后则能充分满足产蛋鸡对钙质的所需。
日粮中添加钙应当以贝壳或粗粒石灰石的形式供给，因为这种颗粒钙离开肌胃的速度较慢，对加强夜间形成蛋壳的蛋壳强度效果很好。蛋壳粉为首选，其次贝壳粉、骨粉。蛋壳粉颗粒大小均匀适中，且具有较适宜的钙磷比例构成，适合鸡的食性，有利于钙质的消化吸收。与其相比较，贝壳粉、骨粉等的颗粒大小不均，且钙磷比例构成与产蛋所需相差较大，故其效果次之。石粉即石灰石粉，天然碳酸钙。一般含纯钙38%左右，是补充钙质最廉价矿物饲料，其他较纯的商品碳酸钙、白垩土和旧石灰也有与石粉相同的作用。
石粉的添加幅度要适宜，育成后期一般2%的比例就可以满足鸡的需要，多补则超出鸡肠道对钙的吸收能力，引起腹泻，要慢慢增加，在开产会随产蛋率增加而增加，一般每周增加0.5%的比例。
育成期常见问题
⑴尽量避免过长光照，控制母雏性器官的发育。
在母雏生长期间，特别是后半期，每天的光照时间应少于11小时，使生长期间保持稳定的或逐渐缩短的光照时间
怎样控制育成母鸡的性成熟
⑵限制饲喂
用每日限饲或隔日限饲的方法，使母雏在8-20周龄的采食量，轻型蛋鸡减少7%-8%，中型蛋鸡减少10%左右，这样不仅节省饲养费用，也可防止母雏体重增长、发育过快，提前开产。但饲料营养水平低，鸡群体重达不到标准体重时，不可限饲。
⑶停止喂料
在120-140日龄这段时间，可采用连续停止喂料3天的措施。开产日龄在150天的可采用1次；开产日龄在155-165天的可采用2次，但2次停料不可连续进行，而应在停料3天后喂1天料，再停料3天。此项措施对减轻鸡体重效果好，不影响其后代的生产性能，方法简便，也能控制早熟，减少体脂，降低开产后输卵管外脱的发生率。应用此种方法时，鸡群健康状况要良好，管理要加强，饮水不能断。
试验结果证明：110日龄左右登产蛋鸡笼比60日龄登产蛋鸡笼的鸡群产蛋率要高1%-5%，维持高峰期时间长15-30天。因为产蛋鸡笼有8-10度“斜坡”，如果过早上笼（60天左右），鸡长期站在“斜坡”上，容易产生疲劳，影响体质；而晚些时间上鸡笼的鸡，其育成期在育成笼、地面或网上饲养，没有“斜坡”，并且活动范围大，鸡得到很好的锻炼，身体素质好
蛋鸡何时上产蛋鸡笼最好
要根据自己鸡场的实际情况而定，比如鸡场条件有限，无育成期所需足够面积的鸡舍，更无育成鸡笼，那只好50-60日龄移到产蛋鸡笼里饲养，否则因密度过大，鸡群生长不均匀，生长缓慢而影响产蛋率的程度比过早上产蛋鸡笼的影响程度还要大。相反，过晚上产蛋鸡笼也不好，如果鸡群已有5%以上产蛋再转群，对鸡群的应激很大，造成鸡群减产或因疾病而增加死淘率。因此，在有条件的鸡场，最好在110天左右上产蛋鸡笼。
在一般情况下，蛋鸡在18-20周龄见蛋，21-22周龄产蛋率达5%，23-24周龄产蛋率达50%，27-·28周龄达90%以上。
蛋鸡何时开产最好
为了让蛋鸡有较好的产蛋率和维持比较长的产蛋高峰期，必须要让鸡的体重达标，即褐壳蛋鸡80%以上体重达到1500克，白壳蛋鸡达到1300克，才能让其开产，否则鸡体重不达标则开产会导致高峰期不高，维持时间不长，矮小肥胖母鸡容易脱肛等不良后果。因此不能单纯以日龄来衡量鸡群的开产时间，最重要的还要以体重为依据来决定是否让鸡开产。
(一)产蛋期的生理特点
1、体内激素分泌旺盛
2、生殖系统代谢强，对光照敏感
3、营养物质代谢率高。
三、产蛋期
产蛋率5%（19-22周龄），20℃下，每只蛋鸡需310-320千卡代谢能，粗蛋白16g，Ca2.5-3g，才能满足产蛋前需要，为迎接产蛋高峰到来打下基础。
（二）饲料营养
产蛋率10%至产蛋高峰期的饲养（24-44周龄）每天采食115g，料中需含粗蛋白19-20g，Ca类4.2-4.6g，其中50%Ca以贝壳为主。
产蛋高峰期营养水平不能随便变动，以高营养水平紧跟产蛋高峰的生理需要才能使产蛋高峰持续期长，与此同时要注意母鸡体重变化，允许比开产体重高15%为宜。
产蛋高峰期过后的饲养（60-72周龄），此阶段出现产蛋缓慢下降，当产蛋率低于80%以后，日粮中粗蛋白质为15%-16%，保持原有Ca含量，必要时，可减少喂料量，防止鸡过肥
1、初产期的饲养（150-223日龄）；此阶段是蛋鸡饲养的关键时期，由于大部分蛋鸡有非产蛋状态，突然转入产蛋状态，体内激素分泌不稳定、抵抗力下降常出现畸形蛋、带血蛋等，并且如果饲养管理及用药不当，还会经常突然死亡。
（三）产蛋期的饲养管理
此阶段的目标是减少各种应激，让鸡群顺利生产并迅速进入产蛋高峰期。
鸡群产第一枚蛋开始至产蛋期的第6或7周，为产蛋上升阶段。前两周产蛋不正常，表现为产蛋间隔时间长，产双黄蛋、软壳蛋、异状蛋和小蛋。在产蛋率上升，该 阶段每周上升很快，成倍增长，即5％、10％、20％、40％、80％。蛋重、体重增加也较快，生理上更进一步发育成熟。
产蛋初期应注意以下几点：
(1)给予安宁稳定的生活环境；
(2)满足鸡的营养需要，及时增加饲料中钙的含量，由18周龄的2％逐步添加至3．5％；
(3)鸡群开产后，鸡只体重应与产蛋率同步增长，才能维持长久高产，如鸡只体重增长迟缓或停止增长甚至下降，产蛋率就会停止上升或下降，所以应注意鸡群体重及产蛋率、蛋重的变化。注意在50周龄前不要更换产蛋高峰料，并要认真执行光照制度，不得随意减少光照时间和强度；
(4)刚开产的鸡群，产蛋率达到50％的鸡群以及上到高峰的鸡群。由于开产后蛋在输卵管中旋转下行，易造成输卵管炎症，所以应投卵管炎康预防输卵管炎症；
(5)产蛋上升期切忌更换饲料或接种疫苗，以免引起强烈的应激反应。
(6)对该阶段易发的初产母鸡腹泻、新母鸡病、输卵管炎症等进行药物预防与治疗。
初产母鸡腹泻病的发生原因很多，往往是由于过早使用蛋鸡高峰料，过量的钙质损害了鸡的肾脏。特别是自配料的养鸡场和使用小型饲料加工厂饲料的养殖户更容易发生本病；一些养鸡场为了让鸡群尽快达到产蛋高峰，根本没有使用青年鸡到蛋鸡阶段的过渡料，而是见蛋后就供给蛋鸡高峰料。
在这个阶段，鸡群有95％以上的鸡仍未开产，料中的钙质在鸡肠道内以3O％～60％的吸收率吸收入血液。过量的钙质通过肾脏排泄，当超过鸡肾脏的排泄能力时，就形成了尿酸盐沉积，这时肾脏将通过加快水的排泄来缓解肾脏的尿酸盐沉积。此时发生的水样粪便实际上是尿液聚积在泄殖腔与粪便混合后的排泄物。
随着鸡性成熟后开始产蛋，钙的需求量增大，此症状才得以缓解。这一病理过程形成后，影响鸡的正常生产性能。
初产母鸡易腹泻还跟疾病因素（大肠杆菌、沙门氏菌引起肠道炎症，长期使用抗生素，各种病毒病，免疫后疫苗反应）、饲料因素（含盐量高；石粉添加过多，过快；蛋白质水平过高；玉米发送霉变等）及寄生虫有关。
腹泻严重者需用药物进行治疗，推荐使用肠毒解，强效阿莫西林，同时配合使用肝肾输通，缓解肾脏症状。
急性病鸡往往突然死亡，开产后当鸡群产蛋率达到20%-80%时死亡最多，凌晨1-2点死亡高峰时间。越是高产鸡群发病率越高，死鸡冠尖发紫，肛门外翻，体重膘份很好，剖检可见肝脏质脆淤血，肺淤血，肠黑色，卵黄膜充血。输卵管内有时存一个软壳或硬壳蛋。慢性病鸡肌肉神经麻痹导致瘫痪或偏瘫。病鸡拿出笼外饲养1～3天转好，鸡群发病严重时全群产蛋率下降10%以上，蛋壳品质下降。
新母鸡病
新母鸡病发病原因　
补钙过早；光照延长过快，产蛋增速太快；育成期体重不达标；温差太小或通风不良引起血氧浓度太低；鸡群靠呼吸排热，大量CO2流失，导致PH上升，引起呼吸性碱中毒；夜间关灯，鸡群继续排尿散热，水分迅速减少，血液粘稠度升高，心力衰竭而死。
一旦发病，夜间12点开灯半小时，加水加料，增加鸡群活动量，及时挑出病鸡，同时内服5%葡萄糖水、聚能维他等促进毒素排出体外，并在饲料或饮水中加入卵管炎康，艾氟尼控制。控制料中碳酸氢钠的使用量，不得超过千分之一，以防诱发本病。
2、高产期的饲养；此阶段是饲养蛋鸡效益最高的时期，此阶段饲养的关键包括一下几个方面内容；促高产、延长高产期、降低死淘率、病毒病预防工作（新城疫、流感、减蛋综合症等）。在饲养上要做到以下方面要求：
（1）调整饲料；根据品种要求，把饲料的蛋白水平调到比要求水平高5%，并且夏季要再增加5%。
（2）减少各种应激；如打针、驱虫、断料、停电、温度太高以及饲料突变。
（3）主要钙的补充和磷的平衡产蛋期钙的需要比生长期高3-4倍，高产期钙磷的平衡比例为4-6:1。
补钙时段
鸡产蛋后8-10小时内鸡体暂不需要钙，而只有夜间形成蛋壳时才需要大量的钙质。由于鸡体内储存钙质的能力有限，多余的钙很快会排出体外。鸡上午吸收的钙，大部分储存在骨骼中，而下午或晚上吸收的钙，才直接用于当天蛋壳的形成。所以补钙时间应选择在蛋壳形成之前，一般以下午2-4时给鸡补喂高钙饲料为佳。而且下午2-4时是鸡食欲强、吃得多的采食高峰阶段。
补钙量
补饲钙料的数量可根据鸡所产软壳及薄壳蛋所占的比例而定。一般以软壳和薄壳蛋基本消失。若蛋壳表面不光滑，附有散布的突起钙点，说明补钙太多。通常每100只鸡每次补饲0.5千克左右，产蛋鸡日粮中钙质含量达到3.0%-3.5%为佳。
钙磷比例要合理： 鸡对钙质的吸收依赖于一定比例磷的吸收，在补钙的同时应注意补给适宜比例的磷。一般要求蛋鸡日粮中钙与磷的适宜比例为4-6∶1。
在补钙的同时添加维生素
（4）注意维生素的含量，特别是脂溶性维生素易被氧化，更易缺乏，夏季应在饮水中另加聚能维他。补充维生素D制剂，如鱼肝油、维生素D粉等。维生素D可促进小肠对钙的吸收，并能促进骨髓的正常钙化，有利于提高蛋壳质量和产蛋率。维生素C能增加甲状腺活动机能和有促进体内钙代谢作用，从而改善蛋壳的构成，提高蛋壳硬度及产蛋量。在日粮中维生素C的添加剂量，以每千克饲料加入50毫克为宜。
3、终产期的管理（364-500日龄）
此阶段产蛋率下降到80%以下，由于蛋鸡产蛋性能降低，对蛋白质的需要相应降低，饲料中多余的能量变成脂肪，蛋鸡易过肥，所以鸡产蛋率下降1周后降低蛋白质及能量的水平。另外由于终产期部分蛋鸡产蛋率低或停产，因此一定要做好淘汰工作要想获得较高经济效益，必须及时淘汰且使终产期的平均产蛋率保持在80%左右。
1、适当减料降消耗
一般在产蛋高峰过后4—6周，产蛋率下降4—6%时，适当进行减料，以降低饲料消耗。这样既不影响产蛋，又可以减少饲料消耗，防止鸡体过肥，减少换羽和就巢母鸡的数量。如减料过程中产蛋量超过正常下降速度，则须立即恢复给料量以免降低生产性能。
2、分季节调整饲料营养
产蛋鸡日粮特别是产蛋后期日粮营养应根据季节的不同而变化。夏季气温高时，应适当减少能量饲料，增加蛋白质和钙质饲料，同时补充维生素C；冬季气温低于10℃时，则要适当增加能量饲料，而减少蛋白饲料，并适当增加采食量。
3、适当增加饲料中钙和维生素D3的含量
产蛋高峰过后，蛋壳品质往往逐渐变差，破损率增加。每周在饲料中额外添加一些贝壳砂或粗粒石灰石一至二次，同时添加维生素D3，可有效加强蛋壳的强度。
部位 高产蛋鸡 低产蛋鸡
鸡冠 红大、柔软、细腻有温度、倒向一侧 立起不倒、有白点或白霜、冠薄或萎缩或呈紫冠或黑冠、没有温度、冠凉
腿、喙角 褐色越多产蛋率越高 黄腿、黄喙
腹部 宽大 窄小、胸骨尖似刀刃
羽毛 土色、蓬乱、不油亮、颈部、背部、胸部有羽毛脱落或掉光 羽毛丰满、经常梳理
肛门阔约肌 挤压周围有弹性，有湿润感并立即收缩，流出粘性分泌物 与高产相反
采食情况 饿虎扑食、狼吞虎咽、吃时不抬头、迅速吃净 挑食，甚至将饲料啄成一堆补吃
叫声 洪亮整齐均匀 补叫，发现异常易“炸群”
粪便 粪便成型、小头带白色 粪便细长、干粪便较多
耻骨间距 胸部宽大，耻骨3-4指 耻骨2指甚至一指档
*以上条件符合2条以上即为低产蛋鸡，挑出后观察七日，采用摸裆法进一步确定，避免误挑。
4.及时淘汰寡产鸡
见到首枚蛋开始，要逐渐增加光照时间，前四周每周增加30分钟，以后每周增加15分钟，直至达到每天光照16或16.5小时，然后固定下来维持不变。到了产蛋后期，产蛋率在80%以下时，为了充分发挥鸡群的性能可以将光照的时间提高到17小时，直到产蛋结束。
光照强度：3.5w/平方米
（四）产蛋期的光照管理
1.春季
温度上升，光照时间增长，有利于产蛋。
要根据产蛋情况及时调整日粮营养水平，满足产蛋增加需要；避免受寒，初春时节，气候多变，昼夜温差大，注意消毒及各种病毒病的预防，做好禽流感、新城疫抗体检测，发现异常，要及时免疫。
（五）产蛋期不同季节饲养管理要点
2.冬季
防寒保暖，再尽量保证供暖和保温的前提下，要提高产蛋鸡饲料的代谢能，可以在饲料中添加1％～1.5％油脂，并增加维生素特别是VA的添加量，以增强鸡的耐寒能力和抗病力，有利于防止或减少呼吸病的发生。
增加舍内温度和注意通风换气。
一年中光照时间最短的季节，保证光照时间。
3.秋季
保证光照时间
立秋后，夜渐长，要加光；秋季是一场秋雨一场寒，要注意保温，但是同时也要尽可能开窗让鸡适应气候的变化。
4.夏季
注意防暑降温，减少热应激，增加采食量，改善饲料品质。
在饲料中添加0.5%碳酸氢钠可以缓解热应激；添加0.3%氯化胆碱，可以提高产蛋率，胆碱能促进蛋氨酸合成，防治脂肪沉积。
蛋重严重超标的鸡群，脱肛、啄肛明显增多，容易衰老，高峰期维持时间短，就象一台超速运转的发动机，非常容易损坏，寿命短。所以并非鸡产的蛋越大越好。
是不是蛋越大越好？
提前开产造成育成鸡发育不良，生产出比标准蛋重相似或略大的蛋重时，就会出现脱肛现象，造成蛋鸡的大批死亡。
超重的蛋鸡泄殖腔脱垂外翻，不能及时闭锁，容易引发蛋鸡的啄肛，增加死亡率。
蛋鸡体重超标，泄殖腔脂肪沉积过多，产道狭窄，加上超标的蛋重，造成蛋鸡难产，引起蛋鸡死亡率增加。

追求大蛋对蛋鸡死淘率的影响
目前蛋鸡饲养管理中存在的问题
1、不重视青年鸡的饲养 (没有产出), 追求较早的开产日龄 , 造成开产体重不达标。
2、产蛋时期追求较大的蛋重和体重, 淘汰母鸡大(市价高)。
3.光照时间过短
　　很多鸡场鸡舍的光照时间天天不足12小时(自然光照加人工光照)。有些在野外建造的鸡场没有电源，根本没有补充光照。
　
4.营养失调
　　一些鸡场配料随意，有啥喂啥；有的鸡场按照笼养鸡标准配料；造成维生素和微量元素严重不足、蛋白能量失衡、矿物质比例失衡、必须氨基酸和非必须氨基酸失衡等。
　　
5.鸡舍环境不佳
　　一些鸡舍保温设施不完善，造成舍内温度低；有的密封严密，透风不良、湿度大，有害气体浓度增加，病原微生物孳生；有的治理粗放，应激现象不断等，都是造成产蛋性能低而不稳以及疾病增加的原因。
6、药物使用存在严重的误区
断续用药
频繁更换药物品种超剂量用药
累加用药
盲目对症用药
盲目联合用药
常见禽病的诊断
（一）原因分析
1.环境因素
1）光照
鸡舍一定要保证光照时间和光照强度的相对稳定，如需缩短或减弱，必须逐渐进行，有足够的过渡期，使鸡群有适应过程。
2）温度影响
特别是冬季，气温骤降，要仔细检查供暖和保温设施，初入鸡舍门要及时关窗；夏季要注意遮阳避荫。
1、冬季产蛋鸡产蛋率突然下降的原因分析
2.管理因素
1）喂料不及时。
2）长时间饮水不足。
3）异常声响。
4）接种疫苗。
5）药物副作用，连续使用氯霉素类，磺胺类，驱虫药及大剂量消毒液。
3.疾病因素
冬季环境恶劣，是多发病的季节，特别是病毒病（新城疫，传染性支气管炎，传染性吼气管炎，传染性鼻炎，脑脊髓炎等）、细菌病（大肠杆菌等）及寄生虫（球虫，绦虫等），在此阶段一定做好消毒、免疫接种及药物预防工作。
4.饲料因素
饲料日粮改变，配方更改，饲料颗粒太小，饲料发霉等均能引起产蛋率急速下降。
5.肝肾功能衰竭
肾为生命之源，肾衰竭能导致输卵管正常生殖机能不平衡，影响雌激素生成；鸡蛋中卵黄注意成分蛋白、蛋黄均在肝脏内合成，肝脏衰竭则影响蛋黄合成受阻。
6.休产因素
蛋鸡因个体差异不同，连产蛋的天数不同，有的连续产蛋天数多，有的则少，不管连续产蛋天数的长短，连产后紧接这就有一个休产日。如果一个鸡群蛋鸡休产日发生同期化，如有5%-10%的鸡同时休产，产蛋率会突然下降此种状况为正常生理性降蛋。
（二）防治措施
1.加强饲养管理
保温防寒；减少应激；严把饲料关，保质保量
2.严格按照免疫程序并结合当地病情进行免疫接种。
3.有条件的要定期监测新城疫、传染性支气管炎、减蛋综合症及流感等病毒病的抗体水平，一有异常立刻进行紧急接种。
4.病理性产蛋下降，找出病因，进行治疗，然后采用以下方案治疗：
强效金刚乙胺/清怡+卵管炎康，连用三天，然后增蛋王拌料一周，产蛋率可以迅速提升。
利用肝肾输通进行保肝护肾。

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