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(共83张PPT)
肉仔鸡的饲养管理
一、鸡苗的选择
品质优良的健康鸡苗是饲养肉仔鸡的基础。
外观标准：
绒毛清洁有光泽;眼大而有神;精神活泼，反应灵活;脚爪站立行走稳健，腿爪圆润，无干瘪脱水现象，无畸形;泄殖腔周围干爽;体态大小匀称（体重大于35g）。
手握雏鸡有较强的挣脱力，腹部大小适中，脐环闭合良好，雏鸡叫声清脆;无体弱，鸣叫不止等 。
二、适宜的饲养环境
肉仔鸡的健康和生产性能与饲养环境有非常密切的关系。
在现代化的养鸡生产中，环境问题变得更加突出。
1、温度
温度要求均匀、恒定，切忌忽高忽低。
肉仔鸡对温度的要求：
第一周30-32℃，1-3日龄可达到33-35℃
第二周28-29℃
第三周24-27℃
第四周21-23℃
以后保持20-21℃为宜
“看鸡施温”---依据鸡只在热源附近的分布状态调整温度。
温度高时，远离热源，出现口渴、气喘等
温度低时，靠近热源，扎堆
温度适宜，分布均匀，精神良好
2、湿度
湿度对鸡的健康和生长影响也很大。
湿度过高，促进病原微生物和寄生虫繁殖，有利于无囊膜病毒的存在;
湿度过低，空气干燥，粉尘飞扬，刺激呼吸道粘膜发干、抵抗力减弱，易感染呼吸道疾病和大肠杆菌病;易造成雏鸡脱水。
适宜的舍内湿度：
60-70%
大于80%或小于40%都不利于鸡的生长
调节措施：
湿度高时，加强通风（注意保持温度的稳定）;
湿度低时，地面洒水、空中喷雾。
3、光照
连续光照（第1-2天）+间歇式光照
注意：
光的颜色影响鸡的生长
在光照强度及光照时数相同条件下，肉仔鸡在红光环境中比白光增重快，饲料报酬高，腿病发生率低，啄癖率低。
原因：红光可使肉仔鸡安静，减少应激。
4、密度
包含三个方面的内容：
一、每平方米养多少鸡;
二、每只鸡占多少采食位置;
三、每只鸡占有的饮水空间。
日龄 体重 kg/只 地面平养 只/m2 网上平养
只/m2
35 1.4 14 18
40 1.8 11 14
43 2.1 9.5 12
49 2.4 8.5 10
56 2.8 7 9
不同体重的肉仔鸡饲养密度
5、空气质量
通风:
(1)自然通风
(2)机械通风
喷雾消毒
带鸡喷雾消毒以杀死或减少鸡体表和鸡舍内的病原微生物，降低尘埃，净化空气。
空气电净化防病防疫系统
由控制器、主电源、空间电极网络组成。
三、饮水和饲喂技术
1、饮水
1日龄雏鸡第一次饮水称为“初饮”。
时间：初饮一般要求在出壳后12-24h，最长不超过36h。
质量：家禽饮用水标准。
注意：肉仔鸡初饮后不能再断水。
2、开食
雏鸡的第一次采食称为开食。
时间：一般在出壳后24-36h。
方法：用开食盘、浅食槽、硬纸、塑料布等用具，在上面撒一些饲料。
注意：用破碎料。
3、饲喂
喂料时应少添勤喂。
料槽料桶内的饲料以容量的1/3为宜，以刺激食欲，减少饲料浪费，同时还应注意更换饲料或阶段过渡饲料的替换方式。
4、适时添喂砂砾
长期不喂砂砾的鸡，饲料利用率下降3-10%，易患各种消化道疾病。
喂量：
1-14日龄200g/100只鸡，细砂砾;
15日龄后每周400g/100只鸡，粗砂砾。
要求：
干净、无污染。
5、确定最佳出栏时间
1)根据肉仔鸡经济效益，公母鸡应分批出栏
公母鸡日增重相差1%左右，上市体重相差27%左右。
母鸡，49日龄
公鸡，56日龄
2)根据不同品种各自的生长特点和料肉比确定
品种不同，生长不同，料肉比不同
AA肉仔鸡，55-58日龄
艾维因肉仔鸡，48-52日龄
3）根据市场消费方向及市场价格走势确定
全鸡消费，日龄偏小，1.5-2.0kg
分割冷冻，日龄偏大，2.5-3.0kg
价格高时，适时出栏
注意：
“全进全出制”
指同一养鸡场购进同一日龄的雏鸡，饲养期满后全群一起出场的饲养制度。
优点：
①利于最大限度消灭场内的病原体;
②能防止各种传染病的循环感染;
③能使免疫接种的鸡群获得一致的免疫力;
④方便管理。
饲养管理--60%以上的疾病与饲养管理有关
消毒--有些病原体不能够用药物消灭，有些病没有疫苗
生物安全--综合性控制
免疫--制定合理的免疫程序
药物预防治疗--
四、疾病的预防和治疗
①饲料品质的控制
饲料中养分含量不足、AA不平衡、Vit和微量元素缺乏会引起鸡群出现病态反应，应根据其对养分的需要配制饲粮。
②饲料、饮水的卫生控制
肉仔鸡通过采食被病毒、细菌、虫卵等污染的饲料、饮水可导致疾病的发生，所以必须把好饲料、饮水卫生关。
③生物安全
鸡舍与周围环境的清洁
注意杀虫、灭鼠、控制飞鸟--消灭传播媒介
消毒--消毒池、消毒水
控制人员的流动--特别是其他养鸡人
鸡场的用具--不能随意外借、也不用别人的用具
运输车辆--洗涤、消毒
④免疫接种
了解鸡群母源抗体水平，制订标准免疫程序，适时进行免疫接种，提高预防效果。
商品肉鸡推荐免疫程序
⑤药物预防治疗
根据发生的疾病，选用相应的药物进行预防治疗，做到对症下药。
雏白痢((Pullorum Disease)
传染性支气管炎 (IB)
大肠杆菌病 (Colibacillosis)
0-2周龄
鸡新城疫 (ND)
慢性呼吸道病 (CRD)
传染性鼻炎 (IC)
4－6周龄
球虫病 (Coccidiosis)
传染性法氏囊病 (IBD)
2－4周龄
球虫病 (Coccidiosis)
6－9周龄
马立克氏病 (MD)
传染性喉气管炎 (ILT)
9－12周龄
慢性呼吸道病 (CRD)
禽霍乱 (Fowl Cholera)
12－15周龄
鸡不同饲养阶段的常见疾病
氯霉素：副作用大，影响生长，发生免疫抑制，已禁用
土霉素：副作用大，已禁用
痢特灵：副作用大，容易中毒，加重肾脏负担
磺胺药：副作用大，容易中毒，容易引起肾肿
喹乙醇：副作用大，容易中毒
青霉素：不能抗肠道感染，且口服后被胃酸破坏
不能控制支原体感染的药物：不能切断垂直传播
有效成份不明的药物：最危险
雏鸡应慎用或禁用的药物！
　禽 啄 食 癖
概念、特点
鸡啄食癖又称鸡恶癖：
分类：啄肛、啄趾、啄毛、啄蛋等。
因代谢机能紊乱，味觉异常引起鸡群中相互啄食，造成创伤，甚至引起死亡的现象。
一、发病原因
1、饲料配合不当，营养缺乏
蛋白质含量不足，或某些必需氨基酸不足 ；
缺乏维生素A 和烟酸；
维生素D 和钙磷含量不足或比例失调，矿物元素(如硫、钴、铁、铜、锰、钾)缺乏；
纤维素含量较少，嗉囊无饱食感。
2 环境条件差
温度高，湿度大，通风不良，光照过强，受光不均匀，光色不适宜；
密度过大，缺乏运动；
有害气体(NH3 、CO2 、H2S) 浓度过高；
周围环境引起不良刺激和噪音干扰。
3 饲养管理不当
鸡只混养；
突然转换饲料，饲喂不定时、定量；
饮水不足，未喂砂砾，捡蛋不勤或破蛋捡出不及时。
4 疾病
鸡体外寄生虫病；
体表皮肤创伤出血及母鸡输卵管脱垂或泄殖腔脱出 。
二、防治
1 科学合理搭配日粮
饲料配合要力求做到科学合理，营养全面，所需原料要多样化。
预防：
2 坚持科学的饲养管理
温度、湿度、通风
光线不宜太强，注意选择光色
减少噪音干扰和应激反应
分群饲养，密度适宜
合理安排光照
药物治疗：
3 %的羽毛粉或啄羽灵，连喂3 d
用啄肛灵按2.7 %拌料，连喂7 d
在饲料中补充硫化钙粉(石膏粉) ，用量为每只鸡每天补充0.5～3.0 g 。
肉鸡腹水综合征
概 念
肉鸡腹水综合征：
肉鸡肺动脉高压综合征
是肉鸡发生的一种以明显的腹水，右心扩张， 肺充血、水肿以及肝、肾等病变为主要特征的疾病。
发病动物：
发病动物、特点
生长发育快速的禽类
常见于4～6周龄
特点：
雄性比雌性多发
寒冷季节、高海拔地区多发
常呈群发性
一、发病原因
（一）环境因素
1、高海拔 （重要诱发因素）
主要原因：空气稀薄，氧含量不足
血液中血红蛋白氧合不全，红细胞携氧能力下降，红细胞数增多，血液黏度升高。
2.寒冷
机体代谢率增加，体内相对缺氧，心输出量代偿性地增加.
引起血液红细胞压积容量、数量和血液黏度增加。
3. 通风不良
主要原因之一
鸡舍高浓度的氨气、CO或CO2，以及有毒烟尘存在，引起肺脏病变。
（二）遗传因素
1、生长迅速
原因：肌肉组织生长过快，体内代谢加速，需氧量增加，而心肺供氧不足。
雄鸡比雌鸡的发病率高。
2、有限的肺容量
原因：
与家禽的生理结构有关，肺固定和镶嵌于胸肋骨中，呼吸时几乎不能扩张。
肌肉生长与内脏器官的发育不同步。
1、颗粒饲料和高能高蛋白日粮
（三）营养因素
原因：颗粒饲料或高蛋白、高能量的全价饲料提高了肉鸡的生长速度，增加了机体对氧的需要量。
2、高钠
原因：血容量增加，红细胞变形能力下降。
饮水中添加0. 6% (0. 24% N a+ ) 的NaCl, 能造成肉鸡右心肥大和肺动脉高压。
呼吸系统疾病
（四）呼吸障碍
早期呼吸道的损伤（慢性损伤）
呼吸道急性损伤，会发生的最急型腹水
肺脏病变（肺间质纤维化）
肉鸡腹水综合征发生发展的中心环节：
二、发病机理
肺动脉高压
二、发病机理
右心室
肺部毛
细血管
环境日粮等因素
代谢缺氧
增加
肺动脉
肌肉壁变厚
高压
肝脏血管
血浆流出
AS
肾产生促红
细胞生成素
血液粘稠
(Julian等,2000)
食欲减少，体重下降，精神沉郁， 羽毛粗乱， 反应迟钝，呼吸困难，严重时皮肤发绀， 头冠青紫。
三、临床症状
一般症状：
典型症状：
病鸡腹部膨大，腹部皮肤变薄发亮， 触压有波动感。
肉鸡腹水综合症
腹部膨大呈水袋样
腹腔内充满淡黄色液体，其中含有淡黄色胶冻样炎性渗出物
腹腔内积有大量清亮黄色或淡红色液体，液体中混有纤维素性团块或絮状物。
心包积液，右心室肥大，质地柔软松弛
四、病理变化
根据本病的典型症状诊断
五、诊断
注意：
发病初期，与传染性支气管炎和饲料中毒等相鉴别，最好通过病原学检查以排除其他疾病。
无特效疗法
六、防治
一旦发生应尽早淘汰
关键：在于预防，应从管理、饲料、遗传等方面入手，采取管理和药物结合的综合性措施。
（1）通风与保温
1.加强饲养管理
（2）隔离饲养
高敏感性肉鸡，应隔离饲养
雄鸡和雌鸡也应分开饲养
（3）预防传染性支气管炎
（4）合理配制饲粮
减少高油脂饲料的使用，添加适量食盐，添加丰富的VC、VE、硒、钙等营养物质。
（5）品种选择
选育抗缺氧、抗腹水征的优良肉鸡品种
腹水征多与大肠杆菌病合并发生，可通过药敏试验选用高敏药物治疗。
2、 药物防治
同时配合以下措施:
速尿，2. 5mg/ kg 料，0. 1 %亚硒酸钠注射液0. 1ml /羽皮下注射，每日1 次，连用3 天。
添加亚麻油作为能量物质
添加1%的精氨酸
β-肾上腺素阻断剂0.25mg/kg
能量水平及来源对肉鸡
腹水征(AS)的影响
应激对肉鸡心脏指数（API）影响
7日龄：P<0.01
14 日龄：P<0.05
21 日龄：P<0.01
应激显著提高了试验组肉鸡心脏指数
一、腹水征对肉鸡生产性能、能量及营养物质利用率的影响
应激对AS的发病率影响
应激对全期死亡率影响
应激使试验组肉鸡AS发病率和死亡率有了很大提高。
测定指标 对照组 试验组
增重（g）
0-7d 100.70±1.61A 76.24±1.47B
7-14d 192.07±3.50A 142.27±7.44B
14-21d 362.91±22.57A 201.39±21.25B
料肉比
0-7d 1.21±0.01A 1.29±0.01B
7-14d 1.43±0.02A 1.67±0.06B
14-21d 1.71±0.14 2.10±0.18
AS对肉鸡增重和料肉比影响的影响
AS对肉鸡生产性能的影响
肉鸡AS对血清GH分泌的影响
AS使GH降低 37.68%
AS对肉鸡能量及营养物质利用率的影响
AS对二周龄肉鸡营养物质利用率影响
AS对三周龄肉鸡营养物质利用率影响
AS对肉鸡AA利用率的影响
AS对二周龄肉鸡主要AA利用率影响 AS对三周龄肉鸡主要AA利用率影响
AS降低了各种AA（Arg除外）的利用率
能量水平及来源对肉鸡心脏指数、发病率的影响
试验因子 心脏指数（API） P
能量水平 高能（3.3） 0.277±0.080 0.000
低能（2.8） 0.234±0.062
能量来源 高脂 0.251±0.070 0.340
低脂 0.260±0.075
T3 0 mg/kg 0.217±0.034 0.000
1.5 mg/kg 0.293±0.089
试验因子（主效应）对肉鸡API的影响
二、能量水平及来源对肉鸡腹水征发生的影响
能量水平对正常和应激肉鸡　 能量水平对正常和应激肉鸡
ＡＰＩ影响　　　　　　　　　　AS发病率影响　　　
**
0.224
**
0.329
0.211
0.256
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
正常状态
应激状态
心脏API
高能
低能
能量水平x应激存在极显著的互作效应
能量水平和来源对肉鸡单位代谢体重耗氧量的影响
　肉鸡猝死综合征
概念、特点
肉鸡猝死综合征：又称急性死亡综合征、暴死症。
发病时间：本病1周龄时即可发病
在肉鸡中有两个发病高峰，以3 周龄前后和8 周龄前后多发。
种鸡以开产前后为发病高峰。
一、病因
1、营养因素 日粮的营养水平及组成等均与猝死症的发生有关。
日粮中脂肪水平及脂肪类型对本病的发生亦有影响。
维生素（B1、B6、VA、VD、VE高于需要标准时，可降低发病。）
钾、盐的含量与猝死症之间有明显相关。
2、遗传及个体因素
包括品种、年龄、性别、生长速度和体重
遗传变异和品种差异可能与本病有关。一般认为生长速度快、体重较大的雄性肉仔鸡发病率高。
二、临床症状
死前不表现明显的症状，采食、运动均正常，有的鸡群表现较安静，排稀薄粪便。
所有患鸡都是突然发病，失去平衡，向前或向后跌倒，翅膀剧烈煽动或离地跳起，肌肉痉挛，发出狂叫或尖叫，从丧失平衡到死亡持续时间在数分钟之内。
死后多数为两脚朝天呈仰卧姿式，颈部扭曲，少数呈伏卧姿势。
发病鸡以肌肉丰满、外观个体大的鸡突然死亡为特征。
三、 诊断
目前尚无特异性诊断标准
一般认为以下几点可作为诊断依据：
外观健康、发育正常；
突然惊叫、仰卧死亡、两脚朝天；
剖检未见感染症状及压死现象；
心房扩张瘀血，心包积液增多。
四、 防治
采取综合性防治措施
限制饲养；
提高日粮蛋白水平，降低日粮动物脂肪含量，添加VA、VD、VE、VB1、VB6和生物素等；
控制离子类载体抗球虫药的用量；
进行科学的饲养管理。
治疗：
目前尚无理想的治疗方法
在饲料中（3.6kg/t）和饮水中（0.62g/只）添加碳酸氢钾能明显降低猝死症的发生率。
题目：
断奶仔猪腹泻的原因及营养调控措施

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