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种鸡的饲养管理
本章重点：
1、蛋种鸡、肉种鸡的饲养方式。
2、蛋公鸡的饲养管理要求。
3、繁殖期公鸡为什么不能添加太高蛋白。
4、蛋公鸡的日常管理。
5、肉种鸡的饲养方式。
6、肉种鸡的光照管理。
7、肉种鸡的限制饲养技术。
8、肉种鸡产蛋期的管理。
第十一章 种鸡的饲养管理
饲养种鸡是为了尽可能多地获取受精率和孵化率较高的合格种蛋，以便由每只种母鸡提供更多的健壮初生雏鸡。
第一节 蛋用种鸡的饲养管理
一、育雏、育成期的饲养管理
(一)饲养方式和饲养密度
1.饲养方式
2.饲养密度
根据实践经验，建议采用离地网上平养和笼养。
种鸡的饲养密度比商品鸡小15%—20%，育雏育成期饲养密度合适，有利于雏鸡正常发育，也有利于提高鸡群的均匀度和成活率。（以下为蛋种鸡的饲养密度）
蛋鸡 周龄 全垫料地面 网平混合养 网上平养
类型 平养 只/M2 只/M2 只/M2
轻型 0—7 13 15 17
蛋鸡 8—20 6.3 7.3—8
中型 0—7 11 13—15
蛋鸡 8—20 5.6 6.5—7
(二)环境控制
(三)光照管理
(四)营养需要与饲料配合
(五)体重标准
要求按常规标准控制好育雏舍的温度、湿度、通风和空气质量外，应强调的是卫生消毒工作。
蛋用种鸡生长期的营养需要饲料配方和饲喂方式等与商品蛋鸡的基本相同。
现代品系鸡种均有其能最大限度发挥遗传潜力的各周龄的体重标准，蛋鸡的标准体重是产蛋最适宜的体重。
（六）胫长指标
鸡的体重和生产性能与骨骼的发育程度密切相关。由于跖骨的发育与骨架发育呈强的正相关，即骨骼的发育程度可由跖骨(胫部长度，称胫长)发育程度来表示。跖骨长度(胫部长度)是测量从脚底(第三、四趾间)到顶部的垂直距离，常与测量体重同时进行。
(七)育成期限制饲喂的方法与技术
(八)蛋用种鸡的适宜开产体重和开产周龄
适宜开产体重、开产周龄对于产蛋量、种蛋合格率、受精率和孵化率都有直接关系。
二、产蛋期的饲养管理
(一)饲养方式和饲养密度
1、饲养方式
（1）地面平养(垫料)
(2)离地网上平养
(3)笼养人工授精
(4)种鸡小群笼养
2.饲养密度与饲养方式密切有关。不同饲养方式的饲养密度可根据具体情况制定。
(二)环境控制和光照管理方案 基本与商品蛋鸡的要求相同。
(三)转群
由于蛋种鸡比商品蛋鸡通常迟开产一到两周，故转群时间可在18—19周龄。
(四)饲喂及饲粮营养标准
从开产到40周龄的产蛋高峰期绝不要限饲，应千方百计满足其高产需要，让鸡充分采食，最大限度的发挥生产潜力。
(五)蛋种鸡生产标准
掌握的原则是：在产蛋前期要防止体重偏低，在后期要防止体重过大、鸡体过肥而影响产蛋和增加死淘率。
但要注意：棉粕、菜籽粕在种鸡日粮中禁用以及维生素的含量要加倍。
三、种公鸡的饲养管理
(一)小公鸡的选择与培育
1.小公鸡的选择
第一次选择6—8周龄时选留个体发育良好、冠髯大而鲜红者，淘汰外貌有缺陷，如胸骨、腿部和喙弯曲、嗉囊大向下垂，胸部有囊肿者。对体重过轻和雌雄鉴别误差的公鸡亦应淘汰。选留比例1：10(公：母)。
第二次选择17—18周龄开始(肉用种可推迟1周)。选留体重符合品系标准（包括体重在群平均重）。根据发育良好，腹部柔软，按摩时有性反应，如翻肛、交配器勃起和排精，这类公鸡可望以后有较好的生活力和繁殖力。选留比例公：母为1：15—20。
第三次选择20周龄，中型蛋鸡和肉用型可推迟1—2周开始。主要根据精液品质和体重选留。除不合格的淘汰外，至少留15%的备用公鸡。
2.小公鸡的培育
6—8周龄前公母雏混群平养或笼养，以后，9—17周龄应公母分开饲养，有条件者最好平养，以锻练公鸡的体格与体质。
笼养时应特别注意密度不能大。在此期间应严格按照鸡品种要求饲养管理，每周称体重，根据体重调整饲养，将超重和低重者分别饲养。
17—18周龄转入单笼饲养。
光照在9—17周龄期间可每天恒定在8小时，到育成后期每周增加半小时直至12—14小时。
3、小公鸡的营养水平 按饲养标准进行供给。
(二)繁殖期种公鸡的营养水平
由于对育成期公鸡的培育不够重视，往往到配种，精液品质不能满足需要时，则盲目地添加大量蛋白质饲料， 结果适得其反，还造成浪费。公鸡喂过量的蛋白质，易造成公鸡血液中酮体急剧增加，酸中毒明显发展，从而消耗血液补偿蛋白质的碱性代谢物和减少体内维生素含量。并由于酸中毒而破坏钙、磷代谢，出现软骨病以及"痛风"等症状，从而降低精液品质和受精能力。
1.公鸡对能量和蛋白质的需要量
中型蛋鸡种公鸡繁殖期用代谢能11.53MJ/kg(相当2.755MCAl)，蛋白质12.5%，赖氨酸0.55%，含硫氨基酸0.45%，钙1.0%的饲粮，对繁殖性能和体重不会产生有害影响。
建议采用12%—14%的蛋白质饲粮，氨基酸平衡的无需再加任何动物蛋白质饲料。
2.对钙、磷的需要量 繁殖期种公鸡钙用量在1.0%—3.7%，磷0.65%—0.8%均未见对繁殖性能有不良影响。建议的钙用量为1.5%。
3.对维生素的需要量
目前各育种公司和饲料公司提出的种鸡维生素需要量均高于国际标准的2—10倍。
建议繁殖期种公鸡的维生素用量范围如下:每公斤饲粮中维生素A10000—20000IU，维生素D32000—3850IU，维生素E20—40mｇ,维生素C 0.05—0.15克。
(三)种公鸡的管理
1、单笼饲养 繁殖期人工授精公鸡必须单笼饲养。
2.温度与光照
成年公鸡在20—25℃环境下，可产生理想的精液品质。温度高于30℃上，导致暂时抑制精子产生；而温度低于5℃时，公鸡性活动机能降低。光照控制在每天14小时。
3.体重检查
4、断喙、剪冠、断趾和断距
为保证整个繁殖期公鸡的健康和精液优质，应每月检查体重一次，凡体重降低在100g以上的公鸡，应暂停采精或延长采精间隔(5—7天采一次)，并另行饲养。
人工授精的公鸡要断喙，以减少育雏、育成期的伤亡。
第二节 肉用种鸡的饲养管理
肉用种鸡的繁殖期通常为40周，或多2—3周。要求每只肉用种母鸡能繁殖尽可能多的健壮而肉用性能优良肉用仔鸡。首先种鸡本身应经过检疫，无白痢和霉形体病等蛋传病；产蛋期存活率在90%以上；父母代母鸡高峰产蛋率和全程入孵率在85%左右；每只父母代种母鸡繁殖的后代不少于140只。
一、饲养方式与饲养密度
(一)漏缝地板
有木条、硬塑网和金属网等类漏缝地板，均高于地面约60cm。
金属网地板须用大量金属支撑材料，但地板仍难平整，因而配种受精率不理想。
硬塑网地板平整，对鸡脚很少伤害，也便于冲洗消毒，但成本较高。
目前多采用木条或竹条的板条地板。这类地板在平养中饲养密度最高，每平方米可养种鸡4.8只。
(二)混合地面
漏缝结构地面与垫料地面之比通常为6：4，或2：1。
混合地面的优点是:种鸡交配大多在垫料上比较自然，有时也撒些谷粒，让鸡爬找，促其运动和配种。
在两侧木板或其他漏缝结构的地面上均匀安放料槽与自流式饮水器(槽)。鸡每天排粪大部分在采食时进行，落到漏缝地板下面，使垫料少积粪和少沾水。这类混合地面的受精率要高于全漏缝结构地面，饲养密度稍低一些，每平方米养种鸡4.3只。
(三)笼养
肉种鸡采用笼养方式与垫料地面平养时胸囊肿和腿病的发生率差异不显著。
1.育雏笼具：4层重叠式。
每笼养两只种母鸡的单笼，采用人工授精。肉用种母鸡每只占笼底面积720—800CM2，一般笼架上只装两层鸡笼，便于抓鸡与输精、喂料与拣蛋。
2.育成笼具：3层全阶梯式。
3.产蛋笼具：2层全阶梯式。
4.种公鸡笼：2层半架全阶梯式。
二、肉用种鸡的选择
对祖代种鸡和父母代种鸡都要进行外貌选择,通常分三次进行，即在1日龄，6—7周龄和转到种鸡舍的选择。
一日龄选择时，母雏绝大多数留下，只淘汰那些个小的、瘦的和畸形的。公雏选留那些活泼健壮的，数量为选留母雏数的17%—20%。
6—7周龄时的选择是关键。此时种鸡的体重与其后代仔鸡的体重呈相当高的正相关。选择的重点在公鸡。因此，应给公鸡加大选择。选留的标准按体重的大小排队。也要重视胸部的饱满，肌肉发育腿粗壮结实等条件。将外貌合格、体重较大的公鸡，按母鸡选留数的12%—13%选留下来，其余淘汰(转为肉用仔鸡〉。
转群时的选择除个别畸形或瘦小的淘汰外，大多数留下来。
三、父母代种鸡的生产性能
四、光照管理
在肉用种鸡的生长阶段，应该使鸡子的性成熟与体成熟同步进行，育成期应使控制体重与控制性成熟结合起来，以确定增加光照时间的具体时数。
肉用种鸡对光刺激的反应不太灵敏，亦即比蛋用种鸡慢。为此，制订肉用种鸡的的光照制度时，除遵循产蛋期光照时间不可缩短、光照强度不可减弱等基本原则外，还须注意光照刺激的强度和要求，给光时应提前一些时间。
（一)开放式鸡舍
1.头两天光照23小时；
2.第3天至第16周龄，采用渐短的自然光照或者通过人工补光，使光照总时数保持不变。
3.从16周龄以后光照总数绝不能减少，第17周龄至18周龄后保持8小时的光照总数不变；
4.第一次强烈光照剌激所需要的时数可按照季节和鸡群的实际性成熟情况而定。在第19或20或21周龄的第一天，可增加1—2个小时的光照，给予一个强有力的刺激，促使大多数鸡只加快性成熟；
5.此后，至少每隔两周增加1小时光照，直到每天光照时间达到16—17小时的最高限度为止。
(二)密闭鸡舍
周 龄 光照时数 周 龄 光照时数
1—2日龄 23小时 22—23周龄 13小时
3—7日龄 16小时 24周龄 14小时
8日—18周龄 8小时 25—26周龄 15小时
19—20周龄 9小时 27周龄 16小时
21周龄 10小时
五、生长期管理要点
(一)母鸡生长期管理要点
1.20周龄以前，公母鸡最好分开饲养
2.控制母鸡的生长速度(限饲)，最迟不应晚于4周龄开始
3.要使鸡群保持一个稳定的生长速度(每周增重90—110g)
4.喂料量决定于每周抽查5%—10%鸡数的样本平均体重。并与种鸡的体重标准相比较而定(抽测比例视群的大小，群越大，比例越小)。
5.饮喂器具在舍内应均匀分散布放，并要求不超过3m的范围内，使全群的每只鸡都能找到这些设备。
6.从第7—8周龄开始喂砂砾，每周喂一次，喂量为每千只4.5千克。
7.要十分重视加强垫料管理。
8.定期对鸡群进行抗体监测和免疫，及时掌握鸡群健康状况。
(二)限制饲喂方案
对肉用种鸡应采取生长期公母分栏饲养、产蛋期公母同栏分槽饲养法。
生长期应公母分栏饲养的理由是：
1、公母鸡生长速度不同
2、公、母鸡采食速度不同
3、公、母分饲便于观察公鸡的健康情况，剔除鉴别错误的鸡，有利于公鸡选种
公母分养时间可分0—6周龄或0—19周龄均可
肉种鸡母鸡限饲程序
肉用种鸡限制饲喂的目的和作用是：
由3周龄开始限饲，要求在3—19周龄内，每周增重90—117g。喂料的饲料量要全部一次投给，不得分几次，保持饲料分布均匀。
1、控制生长速度，使体重符合标准要求
2、控制性成熟，使适时开产，并使开产日龄整齐，初产蛋重大，产蛋率上升快，高峰持续期长，合格种蛋率高，种用价值显著提高
3、降低腹脂含量，减少产蛋期死亡率
4、节省饲料，降低成本
六、产蛋期管理要点
(一)母鸡产蛋期管理要点
1.从22—23周龄开始，限饲的同时，将生长料转换为产蛋前期料(含钙量2%，其他营养成分与产蛋料完全相同)。
2.母鸡在23—25周龄期间，临产阶段，鸡常表现高度神经质，极易惊群。因此，要尽量避免惊扰鸡群，一些必须进行的操作应尽可能在此阶段时间之前完成。
3.在开产后的第3—4周(约27—28周龄〉饲料量应达到最大量。
4.提前安置好产蛋箱和训练母鸡进产蛋箱,箱内产蛋是一项重要工作，垫料要松软。
5.产蛋高峰(约30—31周龄)后的4—5周内，饲料量不要减少。
6.当鸡群产蛋率下降到75%时，应开始逐渐减少饲料量，以防母鸡超重。每次减少量是每百只不超过23Og。
7.在每次减料的同时，必须观察鸡群的反应。任何产蛋率的异常下降，都需恢复到原来的喂料量。
(二)母鸡产蛋期限饲体重与程序
(三)公母鸡繁殖期同栏分槽饲喂
超重的公鸡很易发生脚趾瘤、腿病，受精率下降，甚至到45或50周龄时常因公鸡淘汰过多而造成公母比例失调，严重影响种蛋受精率。
1.公母种鸡同栏分槽饲喂法的优点:
（1）有效地控制种公鸡体重，保持良好的繁殖体况。
（2）减少种公鸡脚趾瘤发生。
（3）种蛋受精率和孵化率提高2%—5%。
2.公母种鸡同栏分槽饲喂具体方法
(1)公母种鸡在18—20周龄内转入种鸡舍，公鸡要比母鸡提早4—5天转入。
(2)采食用具。母鸡用料槽，槽上装有防栖栅格，格宽42—45mm，只要公鸡的头伸不进去，而母鸡的头能伸进采食即可。
公鸡用料桶，桶下的料盘装有格或无格均可。将料桶吊高距地约41—46cm，随公鸡背高调整高度以不让母鸡够着，公鸡立起脚能够采食为原则。
(3)料槽放置。母鸡的料槽和饮水器放在两侧的漏缝地板上,公鸡料桶吊在饮水器中间
(4)要求有足够的场地和料位，能让公鸡在同一时间内都吃到饲料。
(5)尽量少喂，喂量以能维持最低体重标准为原则，但不允许有明显失重。
公鸡喂料量的高峰应在23—24周龄，比母鸡喂料高峰27—28周龄，早4周时间。
七、限制饲喂技术的具体掌握
(一)限饲开始前普遍调群
(二)定期称重与及时调群
(三)正确地确定各阶段的饲喂量
(四)备足饲槽和水槽
(五)限饲与光照控制结合进行
复习题：
1、蛋种鸡、肉种鸡的饲养方式要求特点？
2、蛋公鸡的饲养管理要求特点？
3、繁殖期公鸡为什么不能添加太高蛋白？
4、蛋公鸡的日常管理内容？
5、肉种鸡的饲养方式要求特点？
6、肉种鸡的光照管理特点？
7、肉种鸡的限制饲养技术有什么要求？
8、肉种鸡产蛋期管理的特点？
9、肉种鸡母鸡生长期管理要点

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