资源简介

(共26张PPT)
第二节
熔化和凝固
第1课时 熔化和凝固
第三章 物态变化
温故知新
一、温度计工作原理：
二、摄氏温度：
液体的热胀冷缩
单位：摄氏度，符号：℃
玻璃泡不能碰到
容器底或容器壁。
玻璃泡要全部浸入被测物质；
要等示数稳定后再读数；
读数时玻璃泡要继续留在被测物质中；
视线要与液柱上表面相平。
量程
分度值
零刻度
一不：
四要：
三看：
三、温度计测量温度方法总结：
自然界中常见的物质形态有固态、液态和气态。
物质的三态
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。这种变化我们称之为物态变化。
一望无垠的冰川
朵朵雨花天上来
湿衣服晾干
冰——固态
水——液态
水蒸气——气态
物质的三态
民间艺术——打铁花中，生铁是怎样变成铁水？杯中的热水泼出去后为何会瞬间变成雪？这节课，我们就一起来学习与这两种现象有关的物态变化——熔化和凝固。
学习目标
知道熔化和凝固的概念。
02
能区别物质的气态、液态和固态三种状态。
01
03
知道晶体和非晶体的区别。知道晶体的熔点和凝固点。
04
知道熔化和凝固的吸放热情况。
物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
固态
液态
熔 化
凝 固
熔化和凝固
你能举出熔化和凝固的例子吗？
熔化和凝固
“炉火照天地， 红星乱紫烟”
“蜡炬成灰泪始干”
固→液：熔化
固→液→固：先熔化后凝固
1.提出问题：
2.假设与猜想：
物质熔化过程中可能需要吸收热量，温度可能会不断上升。
不同物质的熔化规律可能不相同。
猜想与假设
物质熔化和凝固需要什么条件？
不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
设计实验
选用什么物质作为被熔化的材料好呢？
选择比较容易熔化的，且在熔化过程中不会产生有毒有害物质的。我们选用海波和石蜡这两种物质来做固体的熔化实验。
海波（硫代硫酸钠），又名大苏打，无色透明固体，临床上常用作氰化物的解毒剂。
石蜡，从矿物油中提炼，常用于包装及保鲜。
设计实验
选用什么器材去加热熔化海波和石蜡呢？
试管
石棉网
酒精灯
温度计
烧杯
铁架台
实验器材应该怎样组装？
停表
使海波受热均匀
注意事项：
1.注意温度计和酒精灯的正确使用。
2.熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌。
对海波的加热方式是水浴加热，实验中为什么要水浴加热？
设计实验
设计实验
使用酒精灯的注意事项：
1、不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯。
2、用完酒精灯必须用灯盖盖灭（不能用嘴吹）。
3、用外焰加热。
把海波和石蜡加热，并把温度计放入两种物质中，从40℃开始1分钟观察它们的状态和读出相应的温度，直到全部熔化后为止。
为了观察它们的状态和温度设计表格
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 ...
海波温度/℃
石蜡温度/℃
设计实验
时间/分 0 1 2 3 4 5 6
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48
时间/分 7 8 9 10 11 12 13
温度/℃ 48 48 48 49 52 56 …
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
海波熔化过程记录
进行实验并记录数据
点击按钮观看视频
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
时间/分 0 1 2 3 4 5 6
温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8
时间/分 7 8 9 10 11 12 13
温度/℃ 68.8 71 74 76 78 90 …
石蜡熔化过程记录
进行实验并记录数据
点击按钮观看视频
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
时间/分
温度/℃
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波的熔化图像
时间/分
温度/℃
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蜡的熔化图像
A
B
B
A
C
C
D
D
分析：AB， BC ，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）
固夜共存
（吸热温度不变）
固 态
（吸热温度上升）
液 态
（吸热温度上升）
固 态
软 稀
液 态
（吸 热 温 度 上 升）
数据分析
1.从固态变成了液态。
2.在熔化过程中都需要吸热。
1.海波达到一定的熔化温度开始熔化，熔化时温度保持不变。处于固液共存状态。
2.石蜡没有固定的熔化温度，熔化时温度不断上升。没有固液共存状态。
相同点：
不同点：
得出结论
1.像海波、冰、各种金属、萘那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体。
2.像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体。
根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。
熔点：晶体熔化的温度。
晶体熔化的条件：一是达到熔点，二是继续吸热。
晶体和非晶体
晶体
非晶体
冰
石膏
水晶
金属
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
常见的晶体和非晶体
-272
固态氦
48
海波
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点℃
物质
熔点℃
物质
熔点℃
物质
从表格中你可以获得哪些知识？
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。（非晶体没有熔点）
一些晶体的熔点
凝固
海波和石蜡的凝固过程又有什么规律呢？
DE 段：液态
EF 段：固液共存
FG 段：固态
E 点：液态
F 点：固态
先变稠，后变硬，最后变为固体。
凝固可以看做是熔化的逆过程，因此我们可以总结出凝固的规律：
1、晶体凝固时有确定的温度；非晶体凝固时没有确定的温度。
2、凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。同一种晶体物质，凝固点 = 熔点。
3、晶体凝固条件：（1）达到凝固点；（2）继续放热。
温度
时间
0
海波的凝固图像
G
E
F
D
温度
时间
0
石蜡的凝固图像
E
D
F
G
熔化和凝固
熔化
凝固
物质从固态变成液态
熔点
晶体：有熔点
非晶体：没有熔点
熔化过程吸热
物质从液态变成固态
凝固点：
晶体：有凝固点
非晶体：没有凝固点
凝固过程放热
课堂小结
1.冰的熔点是 ， 在炎热的夏天，放在外面的冰会熔化，那么在熔化过程中，冰的温度（ ）
A .降低
B .不变
C .升高
D .先降低后升高
0℃
B
随堂训练
2.关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（ ）
A.物质熔化时吸热，凝固时放热
B.同种晶体熔点和凝固点相同
C.物质在熔化过程中温度保持不变
D.晶体在熔化过程中温度保持不变
C
3.用0 ℃的冰和0 ℃的水冷却热的物体，下列说法正确的是（ ）
A、0 ℃的冰好
B、0 ℃的水好
C、二者一样好
D、无法判断
A
4.下列说法中不正确的是( )
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D.晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C

展开更多......

收起↑