资源简介

(共189张PPT)
第二单元家禽生产
项目五家禽饲养管理
任务1蛋鸡的饲养管理
蛋鸡生产的管理方案
培育优质后备母鸡
饲喂鸡群使之表现最佳生产性能
使鸡群舒适、保持鸡群健康
控制成本、创最大收入
培育优质后备母鸡
用最可靠的技术，在最严格控制下去
制造最高产的“鸡”器
培育优质后备母鸡
一个优质后备母鸡群定义如下：
一个有持久的能力将生产性能发挥至其遗传极限的鸡群
培育期的差错往往能造成永久性的不利影响
培育方案对蛋鸡舍表现的影响
死亡率% 5.4 29.5
20周龄体重（公斤） 1.41 1.86
50%开产日龄 148 184
产蛋高峰% 75.4 95.6
鸡日产蛋率% 62.6 83.4
入舍鸡产蛋量（个） 189 317
日采食量（克） 106 119
平均蛋重（克） 59.0 64.3
青年母鸡的真正质量是以产蛋性能表现来衡量的！
低 高
影响后备鸡发育的因素
饲料和饲养方案
健康控制方案
后备鸡的培育阶段
育雏期
0—5周龄
6—8周龄
育成期
9—12周龄
13—18周龄
育雏期的培育
5周体重定终身？
雏鸡的生理特点
体温调节力差，初生时37－39℃，未达到40.5℃，4日龄均衡上升，10日龄达成年体温，3周趋于完善，7－8周可适应外界温度
生长迅速，代谢旺盛心跳：250－350∕分
胃的容积小，消化力弱，消化道内缺少某些消化酶，肌胃研磨能力差。
雏鸡的生理特点
羽毛生长快，孵出→20周龄换4次羽毛
4－5、7－8、12－13、18－20周
敏感性强，营养缺乏及有毒物质均表现病态。
抗病力差。
胆小，群居性强。
雏鸡的阶段发育特点
0—5周龄是雏鸡的各个系统发育的时期雏鸡的各组织器官从功能的不健全逐渐发育。
雏鸡对外界的各种应激因素抗逆性差主要依靠母原抗体来保护免受病害，极易受到环境的影响而出现病理现象甚至死亡
因其采食量小，再加上频繁的免疫接种应激和同样条件的影响，往往很难达到目标体重。
雏鸡的阶段发育特点
6－8周龄
雏鸡的器官功能（除性器官外）日趋正常，能够适应外界环境并具备了较高的抗病能力
这一阶段是系统成熟及适应期，也是骨骼快速发育的开始。
一般6－8周龄前增重并不十分明显，主要是内脏器官的发育。
到8周龄末胫长达到83mm相当重要，因为它影响到该鸡群能否发育到应具备的体型。8周龄前所摄取的营养着重于骨骼的发育，特别是6－8周龄的胫长更是关键。
雏鸡的阶段发育特点
蛋鸡视胫骨长度是否达到83mm为育雏与育成的分水岭，若未达到标准时，可以延长育雏料的时间（10－12周或更长）
蛋鸡5周龄体重
褐壳鸡5周龄体重非常重要，应达到400g
体重达标时，可继承产蛋数量遗传性的82％，产蛋持久性能的90％
试验证明：400以上组比400以下组的生长、生产性能提高15－20％
蛋鸡5周龄体重
蛋鸡5周龄内是内脏器官发育阶段，该阶段体重是否达到育种公司制定的标准，对蛋鸡全程的生产性能发挥起着决定性的作用。
前5周龄的失重意味着一些重要组织（内脏器官）无法恢复的发育不良，包括免疫功能和对疫苗的反应。
育成成绩与产蛋主要经济形状之间的相关
体重 均匀度
5周龄 10周 16周 16周龄
早熟性（20－24周只日产蛋率） +++.63 +++.59 ++.39 0
产蛋持久性（68－72周只日产蛋率） ++++.82 0 0 ++ .46
60周龄存活率 +++.71 0 0 ++.40
72周龄存活率 +++.65 0 0 ++.61
入舍鸡产蛋数
－－60周龄 ++++.83 ++.30 0 +++.54
－－60－72周龄 ++++.94 0 0 +++.60
－－72周龄 ++++.93 0 0 +++.72
蛋鸡5周龄体重
这可能是蛋鸡在生长发育的早期特别是前5周内进行各 主要器官（如心脏、肝脏、肾脏等）的发育与形成的缘故
器官发育与形成良好的鸡群，其生产性能会提高，死亡率将降低。
而16周龄的鸡群均匀度主要是影响60周龄后的产蛋率及死亡率。
实验发现，在均匀度较差的鸡群中，体重轻的鸡可正常产蛋到60周，之后则出现早衰现象，导致产蛋下降及死亡率增高。
影响五周龄体重的因素
育雏温度
饮水的供给
饮水的温度适宜
抗菌素饮水问题
相对湿度
光照
光照强度
日照时间长短
影响五周龄体重的因素
饲料
饲料结构与质地
能量∕蛋白质
鸡群密度
0－3周 120－125平方厘米∕只
＞3周 200－220平方厘米∕只
断喙
免疫
对温度的要求
要求高温育雏，一般在35－36 С，主要是看鸡施温，以鸡的活动表现为主防止出现低温“扎堆”现象。温度应保持相对稳定，不可忽高忽低。
低温可致雏鸡腹部着凉，导致腹泻，影响卵黄吸收。
温度过高，会使卵黄囊与肠管联系的管道萎缩造成卵黄囊吸收不良
对温度的要求
日龄 0－4 5－7 2周 3周 4周 5周 6周
最适 35－37 33－35 30－33 28－30 26－28 24－26 21－24
上限 38.5 38.5 37 34.5 33 31 30
下限 30 27.5 25 23 21 21 21
合适的温度，鸡均匀分布。
太冷，鸡聚堆
保温炉
太热，远离热源
贼风，鸡聚堆
育雏温度是否合适关键看鸡群分布是否均匀。
育雏鸡舍的温度控制
育雏温度不适宜
育雏期内雏鸡过于喧闹说明鸡只不舒服
最常见的原因是温度不太适宜
冷应激时雏鸡的症状
雏鸡会堆挤在育雏伞下
雏鸡也会乱挤在饲料盘内
肠道和盲肠内物质呈水状和气态
排泄的粪便较稀且出现糊肛现象
雏鸡受冷应激的影响
雏鸡生命中最初几天受凉，日后会遭受死亡率增加，应激，脱水，生长速率和均匀度差，以及较易发生腹水症的后果
热应激时雏鸡的症状
雏鸡会俯卧在地上并伸出头颈张口喘气
雏鸡会寻求凉爽远离热源的地方
雏鸡会拥挤在饮水器周围使全身湿透
饮水量会增加嗉囊会由于过多的水分膨胀
雏鸡受热应激的影响
脱水，导致死亡率高，出现矮小综合症和鸡群均匀度差
饲料消耗量降低，导致生长速率和均匀度差
最严重的情况下，由于心血管衰竭（猝死症）的死亡率较高
日龄 1-10 11-30 31-42
相对湿度 70% 65% 40-60%
育雏湿度
对湿度的要求
防止脱水
雏鸡出生体内含76%的水
出雏24小时，体内水分消耗8％
出雏48小时，体内水分消耗15％
脱水会导致肾损伤,生长抑制
脱水
脱水意味着电解质的流失
饮水
先饮水的益处：排除胎粪，吸收残留卵黄，促进肠道蠕动，利于开食。
初饮水中加入8％的葡萄糖，饮足12小时
饮水的质量标准：细菌总数﹤100个∕
大肠杆菌3个∕L
饮水
雏鸡一到马上接触到水
育雏前两周，每天清洁饮水器
育雏前几天，水温25--30度
更换饮水器需过渡
饮水
水中加入抗生素，多维素或电解质溶液配方：CuSO4 19g，FeSO4 6g，MnSO4 0.5gK2SO4 8.5g，Na2SO4 8.0g，ZnSO4 0.5g，糖57.5g按2-5%配置。
防止缺水。
水位适宜，防止淹死鸡。
饲喂
营养与饲喂
饲喂
时间：出壳24-36小时为好或饮水后3-6小时
开食过早，不利于卵黄吸收。
开食晚，消耗体力，造成虚弱，死亡增加
增重与营养的相关
最初几周内的生长性能主要与日粮中蛋白质（氨基酸）水平有关
10--12周龄以后，青年母鸡的生长性能与日粮能量浓度间的相关比蛋白质更密切
营养要求
供给雏鸡营养浓度高的日粮
在0－3周使用高能（能量在12.14－12.35МJ/Kg）、高蛋白（20－21％）的育雏前期料
4－8周采用能11.93_12.14MJ/Kg蛋白质19％的日粮
延迟生长与饲料消耗
雏鸡的标准体重与日采食量
周龄 周末体重（克） 日采食量（克） 累计采食量（克）
1 70-80 10 70
2 130-140 17 189
3 200-220 23 350
4 280-310 28 546
5 350-400 34 784
6 420-490 37 1043
密度
　鸡群密度
0－3周 120－125平方厘米∕只
＞3周 200－220平方厘米∕只
　
密度
　　周龄 料槽 料桶(30-40cm)
1-2周 2.5cm 1个/35只
3-9周 5.0cm 1个/25只
10-17周 7.5cm 1个/20只
给鸡只提供足够的食槽空间
鸡的社会制度—秩位顺序
通风
新鲜空气的交换至关重要
排出NH3和CO2、CO排尽
提供新鲜的O2
空气流动有蒸发致冷作用
保持正常的室温
避免贼风和室温的大幅波动
最理想的通风换气
断喙
7--10天
6--8周
12周修喙
断喙
喙的作用----啄食、饮水、争斗。
不断喙的后果----刨料、互啄。
断喙的难处----既要减少饲料的刨出又要尽量不影响饲料的摄入和饮水。
断喙不好----不但影响鸡群的死淘和均匀度，而且与日后的生产性能密切相关
断喙
断喙的标准：
造成的应激要尽可能小
喙截断后不会再生
（烧灼要确实）
下喙比上喙稍长
不会影响摄食和饮水
断喙
断喙日龄
----8日龄左右，断喙早，断喙容易，效果好，应激小。如果断喙质量好，一般一次断喙就可，必要时可在6-8周龄时进行修喙。
断喙
正确的断喙手法
----断喙时，用大拇指置于雏鸡颈后，食指放在颈下将其握住。将雏鸡头部略往下倾斜并将其闭合的鸡嘴插入喙孔，同时食指略往后施加压力，使其舌头往后拉，以免烫伤舌头。脚踏断喙器可将嘴停在刀体上2-3秒钟以灼烧止血
大约切除鼻孔至喙尖的1/3部分
正确的断喙
正确的断喙
刚刚断完喙与鸡成年后喙的形状
断喙
断喙存在的常见问题
没有专用的断喙设备或设备简陋----
电烙铁烫或先用剪刀剪然后用烙铁烫甚至有的直接在烧红的铁板上烫。
断喙晚，断喙难，烧灼更难，断喙效果不好。
断喙不正确
留得太长或烧灼不确实喙再生，仍可以作为 武器来伤害别的鸡。
留得太短，妨碍摄食与饮水。
上下喙长度不合适（下喙烧灼不确实再生或上喙比下喙长），吃不到含有各种微量元素和维生素的细小饲料。
烧灼不确实，喙的边缘再生，再生后的喙尖与不断的喙具有同样的杀伤力。
断喙不当，软组织受伤，成年后喙的形状差异很大。
断喙不好，喙缘会继续生长而且喙尖会用来作为笼内竞争的武器。
断喙不正确
断喙不好会严重影响软组织，成年后喙的形状差异会很大
下列问题与断喙有关
部分鸡只发育不良，延期生长，产蛋推迟，生产性能降低。
鸡群均匀度差，不能同步开产，产蛋高峰低或高峰延续时间短。
处于产蛋高峰的鸡群，经常见到一些没有开产的小鸡，这些鸡只大多是由断喙不良引起的。
鸡群同类残杀，死淘率高。
断喙注意事项
断喙前一天直至第二天应在饮水中加入适量的维生素和电解质以尽量减少应激。
断喙前3-4小时及断喙时应把料盘加满，以避免断喙后雏鸡的喙因采食受到损伤，或啄食垫料使伤口受到污染。
使用专用断喙器，并将断喙器调至合适的温度，使得断喙后既能止血又不灼烧严重。
断喙时，应考虑断喙后灼烧造成的“死喙”，以免断喙过重。一般来说刀片温度越高，断喙时将鸡嘴往刀片方向推挤力量越重造成的“死喙”越多。
断喙注意事项
断喙注意事项
断喙完成后，应检查鸡群中是否有个别鸡出血现象，对个别出血的鸡进行二次轻度灼烧止血。
要按厂家说明正确使用断喙器，并定量更换刀片，以确保断喙质量。
断喙应专人进行，尽量减少断喙操作人数，以便有更好的整齐度 。
胸腺
哈氏腺
脾臟
集淋小結
盲腸扁桃
骨髓
華氏囊
疾病的预防
早期死亡原因分析
垂直传播疾病：白痢、MG。
孵化过程中，感染，如脐炎。
孵化条件掌握不好，造成脐部闭合不严
运输不当，体质削弱。
育雏条件掌握不好，造成雏鸡死亡
其他，如兽害，机械损伤，人为致死。
育成期的培育
青年鸡的生理特点
羽毛丰满，具有健全的体温调节能力
食欲旺盛，消化系统逐渐发达，消化功能较强
对环境的适应能力也增强了
是长骨骼的重要阶段；青年鸡不但生长迅速身体各组织器官的发育也处于主要阶段
青年鸡后期生殖系统开始发育，并逐渐成熟,鸡的活动能力也日益增强，是生长发育最旺盛的时期。
育成期的培育
此阶段是骨骼、肌肉、生殖系统、消化系统发育的关键时期
饲养管理的好坏直接影响成鸡的产蛋性能及经济效益。
育成的目标
适当的开产日龄
健壮的性成熟和体成熟一致的鸡群
胫骨长度达到品种要求
较高的均匀度
育成期的阶段培育特点
７－12周龄：
在此阶段进行体形结构一致的早期调控，保证雏鸡肌肉和骨骼发育是培育的重点。
育成期的阶段培育特点
肌肉和骨骼的发育规律是：
10周龄左右骨骼的发育极为迅速。8周龄达到成年骨架的75%，体重仅完成36%，10周龄达到成年骨架的82％，而体重生长48%。12周龄达到成年骨架的95％。
当肌肉与骨骼发育不协调时，体重大胫骨短的鸡肥胖，而胫骨长体重轻的鸡过瘦。
育成期的阶段培育特点
13－18周龄：
此时鸡体的生殖系统包括输卵管、卵巢及性腺开始逐渐发育，鸡冠开始长大脸颊红润，羽毛光滑，羽翼丰满，肢体挺阔。
当血液中雌激素达到一定浓度时，骨骼的生长点闭合。
13－14周龄骨架基本形成。
育成期鸡的生长特性
7-13周，每周增重90-120g，骨骼、肌肉为主
14-18周，每周增重70-90g，脂肪沉积，生殖系统开始发育。
力求13周龄体重超过1150g。
培育期管理要点
关注早期体重发育
骨骼发育良好，具备良好的体型
严格控制光照
控制均匀度
体重达标（1550克）或稍超即可光照刺激
严格防免疫
对育成的基本要求
要为鸡提供足够的采食槽位和饮水槽位
保持适当的空气质量
适当的光照方案
无啄羽和同类相残
正常的体重发育
羽毛发育适当
育成期鸡的生长特性
青年母鸡是多阶段生长
青年母鸡躯体物质的化学组成和形态学构成以及躯体的生长特性会影响性能产蛋前母鸡的质量
产蛋性能与育成期的生长特性高度相关
育成期鸡的生长特性
青年母鸡的生长主要有四个高峰期
第一和第二生长期内的发育，主要是在维持组织，如骨骼和内脏
第三生长期称为性成熟生长高峰，这一阶段增加的全部体重40%-70%是繁殖器官的生长
第四生长期据认为是由脂肪沉积构成
青年母鸡饲养方案
饲养者应该对青年母鸡的常规饲养方案进行调整，使其适应青年母鸡多阶段生长特点。
首先是根据品种或品系确定后备母鸡的生长模式，然后是在特定的生长阶段对某些器官和组织的发育有针对性的供应养分。
这些关键阶段的饲养，仅仅注重育成期末达到目标体重，就不利于以后发育，也不利于成年后的性能。
青年母鸡饲养方案
目的是控制鸡的生长，抑制性成熟，使鸡群的性成熟适时和同期化，同时节约饲料。
限制饲喂方案
青年母鸡饲养方案
限饲的方法有：
（1）量的限制：使用标准日粮但控制饲喂量或饲喂时间，如定量限饲、停喂结合定时限饲、绝食一定时间等。
（2）质的限制：使用低营养水平如降低蛋白质或蛋白质不平衡的日粮，不限量饲喂。NRC（1994）即采用在6-18周龄期间降低蛋白质水平来控制后备母鸡的生长。
青年母鸡饲养方案
限饲的最佳开始时间为6周龄
由于限饲,后备鸡由育雏期的快速生长转变为育成期的生长受阻,生长曲线出现波折,并可能带来很大应激和管理困难.
青年母鸡饲养方案
现代蛋鸡饲养的新观念是原则上不提倡限饲，有学者提出育成期自由采食方法即根据4-20周龄的后备鸡自由采食高能量和高蛋白两种不同日粮的数量，配制成相应水平的饲料，然后供0-20周龄的小鸡自由采食，
该方法的优点是即使发生某些疾病或出现应激在饲养上也会方便些。
目前，这种方法尚在进一步补充和完善尚未正式结论。
育成鸡自由采食新方法
青年母鸡饲养方案
体重不足的后果
产蛋推迟，产蛋达不到高峰或达到高峰维持时间短
开产初期脱肛多，引起啄肛，死淘率增加
年 龄 周 末 体 重（克） 笼 养 采 食 量 周 龄 日 龄 每天(克) 累计（克）
7 43-49 490-580 40 1323
8 50-56 570-660 43 1624
9 57-63 660-750 46 1946
10 64-70 740-840 50 2296
11 71-77 820-930 53 2667
12 78-84 900-1010 56 3059
13 85-91 980-1100 59 3472
14 92-98 1070-1190 63 3913
15 99-105 1160-1280 68 4389
16 106-112 1250-1370 73 4900
17 113-119 1340-1460 79 5453
18 120-126 1430-1550 85 6048
阶段饲养控制
0-6周：增重较快，营养水平及消化率要求高
7-14周：严格控制在标准体重之内否则会降低经济效益
15-20周：性成熟发展，营养储备阶段，对产蛋期产蛋率及蛋重有很大的影响，因而营养要求较高
育成期对营养的要求
能量为11.51－11.93MJ/Kg，蛋白质为16％
18周龄的体重决定了产蛋量高低和蛋重的大小，而决定青年鸡体重大小的关键是能量
能量进食量不足是后备鸡生长受阻的最大限制因素。
15-18周龄内，因产蛋前的免疫次数较多增加了对鸡群的应激，体重往往不达标，应适当提高日粮能量水平。
育成期对营养的要求
Lesson（1991）根据体重推荐了雏鸡到开产鸡的饲养程序
雏鸡料：适用于出壳到体重达到标准体重为止
CP18-19% ME2750-2900 千卡 /kg
青年鸡料适用于目标体重——成熟体格
CP15-16% ME2750-2900 千卡 /kg
开产料：适用于成熟体格到开产
CP16-18% ME2750-2900 千卡 /kg
育成期对营养的要求
营养素 单位 育雏 育成
最低 最高 最低 最高
粗蛋白 ％ 家禽代谢能 MJ\Kg 纤维 ％ 钙 ％ 可利用磷 ％ 钠 ％ 盐 ％ 赖氨酸 ％ 蛋氨酸 ％ 蛋+胱氨酸 ％ 苏氨酸 ％ 色氨酸 ％ 16.00 20.00
11.71 11.92
4.5 3.0 5.0
1.00 1.05 1.00 1.05
0.5
0.18 0.19 0.16 0.17
0.42 0.45 0.38 0.42
1.05 0.80
0.35
0.73 0.65
0.70 0.57
0.19 0.17
育成期对营养的要求
在上表中育成日粮有一最低纤维限量。
目的是保持鸡的大采食量和消化大体积饲料能力。
如果育成阶段供给高浓度日粮，那么可能影响蛋鸡的饲料采食量，使蛋鸡很难饲喂或饲料成本高。
营养与饲喂
在育成期末，令饲槽每天空置1小时
清除饲槽中细小剩余饲料，加入新鲜粗粒饲料，促进肌胃的发育
光照
提高采食量：用于采食的时间延长
控制性成熟：促进繁殖器官的发育
光照影响青年鸡的品质
采食量
身体组织比例
体重
性成熟
蛋重
死亡
光照原则
培育期绝对不能延长光照
产蛋期绝对不能缩短光照
蛋鸡光照原则：
育成阶段0-18周龄；
不可延长光照时间，8-17周龄10-12小时最佳
性成熟光刺激阈值为12小时。
产蛋阶段19周龄-淘汰；
不可缩短光照时间，最佳产蛋光照时间是恒定在15-17小时。
育成期最长日照时间
产蛋期最长日照时间
最早黎明(dawn)时间
最晚黄昏(dusk)时间
设定光照程序需了解
光照程序
缓慢渐减的光照方案可延迟性成熟而增加早期蛋重
8小时恒定光照
光照程序
开放鸡舍：
*4月15日至9月1日孵出的雏鸡，利用自然光照。
*9月1日至次年4月14日，采用恒定光照或渐减光照。
最佳光照强度
均匀度的控制
在标准体重的±10% ≥85%， 优秀 均匀度≥80%， 良好 均匀度≥75%， 合格
均匀度是影响青年鸡的品质及未来的产蛋性能的重要因素
均匀度决定产蛋高峰
据英国试验证实：高峰产蛋率约提高1％，鸡群平均产蛋个数要多1％
均匀度差的鸡
1、无产蛋高峰
2、脱肛、啄肛多
　　　死淘率高
3、整体产蛋性能差
均匀度的控制
控制均匀度的方法： 商品代5周始称重。 抽查数＞1%，至少称100只。 每周同一天，同一时间称重。 称鸡地点相同。
通过称重可以衡量育成鸡的品质及性发育程度
影响均匀度的原因
一日龄脱水。
一日龄室温低。
断喙不当。
饲料不匀。
密度大，空间小。
水温低。
雏鸡入场放入笼中太迟
限饲不当。
饲料搅拌不均。
每层笼中放入鸡数不等
应激、疾病。
产蛋高峰及持续时间取决于
鸡群的整齐度
和性成熟相应的体重平缓增加
育成期体重
体重不足的后果
产蛋推迟，产蛋达不到高峰或达到高峰维持时间短
开产初期脱肛多，引起啄肛，死淘率增加
产蛋期的饲养管理
饲喂鸡群使之表现最佳生产性能
产蛋期的管理
预产期：19－23周龄
高峰期：24－42周龄
高峰后期 43周龄－淘汰
产蛋期的管理
生理特点：
生殖系统自16周开始发育，输卵管由6英寸至14－16英寸，性激素上升自原来10倍以上
母鸡体重增400－500克，骨骼增15－20克其中4－5克为钙储备
髓骨发育，髓骨占全身骨重的7.2％
19－23周龄
卵巢的发育
右侧卵巢退化仅左侧卵巢具正常机能
16周龄之后性成熟
卵巢重量达40~60g
输卵管
喇叭管（漏斗部）
蛋白分泌部（澎大部）
峽部
子宮
阴道
卵巢与输卵管
卵巢与输卵管
鸡蛋的形成
输卵管：
漏斗部----摄入蛋黄。
膨大部分----分泌蛋白的部位，约需3小时。
峡部----形成内壳膜和外壳膜。
子宫部----蛋壳形成部位，约需18-20小时。
阴道部----对蛋的形成不起作用，存放蛋。
泄殖腔----蛋产前临时存放场所，蛋在产前转动使大头向前。
卵黄的发育----14-21天
预产期常表现的症候
脱肛 产蛋？％换高峰料
拉稀 换料早
生理性
瘫鸡 钙磷不平衡
补钙晚
VD缺乏
青年母鸡的状态鸡群的性成熟对高峰产蛋率的影响
开产后的个体比例 按周龄开产后的产蛋率（％）
周龄 21 22 23 24 25 26 27 28 29
5 10 20 30 20 10 5 60 94 94 93 92 91 90 89 88
60 94 94 93 92 91 90 89
60 94 93 92 91 90 89
60 94 93 92 91 90
60 94 93 92 91
60 94 93 92
60 94 93
群均产蛋率％ 3 10 26 51 73 85 90 91 90
预产期
开产时的第一要点是鸡体必须增加体重。
那必须有一个很好的体形，为准备长时间的产蛋必须充分储备必要的养分
必须清楚青年母鸡整个育成期的经过以便在产蛋期制定适当可行的管理计划。
预产期
特别重要的是要有与育成期管理相协调的光照管理程序和给料程序，
然后还有育成鸡的饲养形式，疫苗免疫程序，育成期体重，饮水方法等。
青年母鸡在转入蛋鸡舍前相当一段时间受到各方面的应激（驱虫、接种疫苗等），要适当调整营养，以免体重减轻。
如在逆境下转群，应在以后5－7天料中加入抗生素，同时饮水中加入电解多维。
初产前后的增重
由于青年母鸡在18－36周龄间还有相当量的增加，为此，必须饲喂含蛋白高的饲料，方能维持高产的需要。但此时个体差别较大。
可以看到青年母鸡在产第一个蛋之前体增重很多，不但要在营养上满足增重的需要，而且还要为产蛋高峰储备一定的养分。
初产前后的增重
但若在开产前增重过多，这种增重被看成体脂肪的沉积。特别是一过产蛋高峰后，所增体重的80％成为体脂肪。
如果青年母鸡体重过小，则料中微量营养浓度应该加大。
初产前后的增重
典型的情况下的青年母鸡体重达到1500－1600克时将进入开产，但直到高峰后才能达到成年体重。
开产头十周内，一只母鸡一般必须增重400－500克。这些增长包括卵巢的发育，骨骼的成熟及其它组织的生长。
预产期日粮
从18－20周龄到产蛋高峰饲料中的钙水平有各种各样的观点。
有人认为，在预产阶段钙水平的不足对鸡群中体重大成熟早的鸡不利。
因为这些鸡开始产蛋时，它们的钙储备只够生产2－3个蛋，如果饲料中的钙含量很低，严重的钙缺乏会导致它们的连产期非常短。
而在这个阶段母鸡有能力在每一个连产期生产30－40个蛋。
预产期日粮
青年母鸡在开产前10－14天激素活动变得活跃起来，合成髓质骨，开始储备钙和磷。
但从每一只鸡看，产第一个蛋早在18－19周龄，迟则到28－29周龄，不可能按每一只鸡的需要量供给。
因而有人主张在性成熟前采用含钙2％、营养浓度又稍高的预产期日粮，一是为调控体重的大小，二是为了在钙代谢方面进行过渡性变化。
预产期日粮
有人证明青年母鸡在入产蛋舍前至少2－3周里饲喂产蛋日粮可以增加骨钙含量提高蛋壳质量，减少笼养蛋鸡疲劳症，使早熟的鸡保持持续的产蛋率，因而提倡早使用产蛋日粮。
预产期日粮
也有人认为，鸡具有采食相应要求多余钙量的能力，仅因骨储备钙，鸡没有必要在18－20周龄采食过多的贝壳
这时还有很多没有达到性成熟的母鸡这些鸡不会吃多少贝壳，这些贝壳完全残留在食槽中，只有开产的鸡才采食含钙较多的饲料。
预产期日粮
在育成期给予高钙饲料使青年母鸡的肾脏受到损害。也使产蛋后期形成良好蛋壳的能力减退。
因而要求不到18周龄或达不到开产的标准体形决不要喂产蛋料，提倡以鸡群产蛋率达5％换产蛋料。
Hy-Line
推荐生长期营养需要建议量如下
体重 育雏期 0－6周 至480克 生长期 6－8周 至690克 育成期 8－15周 至1340克 开产前 15周至5％产蛋率日龄 高峰前
5％至50％ 产蛋率日龄
蛋白质％ 代谢能 千卡/千克 亚油酸％ 精氨酸％ 赖氨酸％ 蛋氨酸％ 蛋+胱 ％ 色氨酸％ 钙 ％ 总磷 ％ 有效磷％ 钠 ％ 氯化物％ 钾 ％ 19 2750－2970 1.0 1.15 1.10 0.45 0.80 0.20 1.0 0.70 0.45 0.18 0.16 0.50 16 2750－3020 1.0 1.0 0.90 0.40 0.70 0.18 1.0 0.68 0.44 0.18 0.16 0.50 15 2750－3080 1.0 0.85 0.70 0.35 0.60 0.15 1.0 0.60 0.40 0.18 0.16 0.50 14.5 2750－3025 1.0 0.85 0.72 0.35 0.60 0.15 2.25 0.60 0.40 0.18 0.16 0.50 18
2750－2970
1.5
1.15
0.96
0.50
0.81
0.21
3.85
0.75
0.48
0.20
0.18
0.60
生长期供料程序
育雏料 0－8周
育成料 9－15周
预产料 16周－产蛋达5％
16周时应将钙水平提高至2.25％
产蛋鸡的生理特点
后备母鸡在产蛋开始时在体成分和生理上都发生着显著便化
随着产蛋率的增加，鸡的体组织仍在快速生长。
典型情况下的后备母鸡达到1500－1600克时将进入开产
但直到高峰后才能达到成年体重。
高峰期24－32周龄
生理特点：生殖机能旺盛，代谢强度大，抵抗力较差。
营养需要→维持基础代谢
↓ ↘
增重 产蛋
↓
每日增重高达3－5克
高峰期24－32周龄
体重不增或减少→→→
↘
表现脱毛、冠萎缩→→ 营养不足
↗
代谢性休产（260天即有）
产蛋母鸡正常的体重发育规律
40周龄之前体重增长较多，24－40周龄平均日增重2－4克此后保持相对平衡并稍有增加（每日0.1克）。
开产头10周内，一只母鸡必须增重400－500克（在开产前2－3周至开产后1周其体重大约增加340－450克，其后体重增加缓慢）。
这些增长包括卵巢的发育，骨骼的成熟及其它组织的生长。
一旦发现产蛋高峰阶段减重，意味着体内储能过多动用，这预示着产蛋率的下降，产蛋高峰的提前结束。
产蛋鸡的生理特点
在开产前一个月鸡每天的采食量几乎不变，直至开产前4天，每天采食量略有减少，并且保持低采食水平至开始产蛋
在开产的最初4天里，采食量每天迅速增加
以后又中等程度增加，直到4周后采食量增加极其缓慢
产蛋期营养
一个产蛋母鸡每天摄入的营养用于鸡体重的继续生长、产蛋的支出、基础代谢及繁殖活动的需要。
设计饲料配方时，要按鸡对能量、粗蛋白、氨基酸、钙磷等日需要量计算确切的营养标准，调整营养浓度应依据产蛋阶段的变化，采食量的变化进行。
能量是影响母鸡繁殖力的限制因素，母鸡不能完全自行调节能量的摄入量，因而，日粮中能量的含量与产蛋率的高低有着直接关系
产蛋鸡的能量日进食量应保持在320－330大卡
总能（燃能）
粪能 消化能
↙↘
尿能 代谢能
↙ ↘
热增耗 净能
净能
生产净能 维持净能
→基础代谢
→随意活动
→体温调节
产蛋鸡的能量需要
增重的需要
每日增重1g需要代谢能12.4KJ
维持需要
体重在2Kg 的鸡按笼养和平养每日维持需
要分别为1.03MJ或1.13MJ
产蛋的需要
一枚50~60g的蛋，按每克蛋重含能6.7KJ计，代谢能用于产蛋的效率为65%，则产一枚蛋需代谢能515~620KJ
每日代谢能的需要为
515+1030=1545KJ
产蛋鸡的能量需要
褐壳蛋后备母鸡产蛋早期的能量平衡（千卡/只） 周龄 Weeks Age 维持 Maintenance +15%活动 +15% Activity allowance 生长 Growth 产蛋 Eggs 总计 Total 需要进食蛋白质17%代谢能2850的日粮（克/日）
17%CP，2850 ME （g/d）
16 128 147 80 - 227 80
17 131 151 80 - 231 81
18 136 156 80 - 236 83
19 140 161 80 2 243 85
20 144 166 80 8 254 89
21 148 170 70 61 301 106
22 152 175 70 66 309 108
23 156 179 55 83 315 111
产蛋鸡的能量需要
日粮能量水平对代谢能进食量的影响 18℃ 30℃ 日粮能量 （千卡代谢能/公斤 每日饲料 （克） 每日能量 （千卡） 每日饲料 （克） 每日能量
（千卡）
2860 3060 3250 3450 127 118 112 106 363 360 364 365 107 104 102 101 306
320
330
350
产蛋期营养
在养分摄入不足的情况下，我们就会见到如下反应：
鸡达不到体重
蛋重不随鸡龄的增大而增大
母鸡表现为神经质，常常伴发羽毛覆盖不良（啄羽）
产蛋高峰持续时间短
严重时，一部分母鸡会停止产蛋直到其需要量得到满足为止
产蛋期营养
开产后8－10周适用的开产料，应按下述原则进行设计
粗粒粉料，谷物含量要高
至少添加2－2.5％的脂肪，以便细颗粒能相互黏结
能量含量至少11.6KJ/Kg ； 粗蛋白含量不应高于18％
必须含足量的蛋氨酸/胱氨酸，赖氨酸、苏氨酸和色氨酸。每日食入蛋氨酸410－420毫克，赖氨酸860毫克。
钙含量不应高于3.5％，应使用粗粒钙质料
亚油酸含量应不低于2.0％
25周龄和32周龄的高峰饲料以及日营养素进食量的推荐量
营养素 单位 高峰料 日营养素进食量
108克/日 115克/日 25周龄 32周龄
粗蛋白 ％或克/日 代谢能 MJ/Kg 亚油酸 ％ 钙 ％或克/日 可利用磷 ％或克/日 钠 ％或克/日 盐 ％或克/日 赖氨酸 ％或毫克/日 蛋氨酸 ％或毫克/日 蛋+胱氨酸 ％或毫克/日 苏氨酸 ％或毫克/日 色氨酸 ％或毫克/日 17.7 16.50 18.40 19.0
11.92 11.25 1.24 1.26
1.45 1.40
3.80 3.60 3.91 4.07
0.42 0.40 0.44 0.45
0.18 0.18 0.18 0.19
0.42 0.40
0.81 0.76 842 869
0.38 0.36 386 401
0.68 0.64 700 728
0.64 0.60 664 685
0.19 0.18 180 190
产蛋鸡的能量需要
表中建议的代谢能食入量是在26 C条件下的平均值。环境温度每降低或升高1 C，每日大约需要多或少食入16.7KJ的代谢能。这种关系在15－28 C是正确的。
产蛋鸡的能量需要
产蛋鸡的能量需要
产蛋鸡的能量需要
水分的主要影响是降低能值
当水分由13.5％上升到30％时，其代谢能值从14.09MJ/Kg降至11.73MJ/Kg，最明显的例子是玉米水分含量对营养水平的影响
不同含水量条件下玉米的营养价值
营养素 单位 玉米（13.5％水分） 玉米（30 ％水分）
粗蛋白 ％ 7.8000 6.4925
代谢能 MJ/Kg 14.1100 11.7443
脂肪 ％ 3.9000 3.2463
亚油酸 ％ 1.8000 1.4982
粗纤维 ％ 3.0000 2.4971
叶黄素 ppm 18.0000 14.9826
赖氨酸 ％ 0.2302 0.1916
蛋氨酸 ％ 0.1667 0.1387
蛋+胱氨酸 ％ 0.3331 0.2773
苏氨酸 ％ 0.3102 0.2582
色氨酸 ％ 0.0743 0.0618
用湿玉米配合饲料对蛋鸡日粮营养素的影响
低水分 高水分
蛋白质（％） 代谢能MJ/Kg 蛋白质（％） 代谢能MJ/Kg
115克/日 （风干基础） 16.60 11.50 19.09 1.39 15.78 9.92
18.15 1.14
羽毛覆盖与能量需要
羽毛覆盖与散热
通常产蛋鸡40周龄时羽毛的损失占10%-15%，
55周龄为20%-25%，
75周龄达40%。
由于散热增多，羽毛再生所需的代谢率和能量增加，着羽不良的鸡为满足此需要就会增加对能量的需要，消耗更多的饲料。
羽毛覆盖与能量需要
为饲等热量饲料的鸡其羽毛覆盖每损失10%，就需要多消耗4克左右的饲料用于保持体温的恒定。
在冬季羽毛的过度脱落危害更大。
羽毛覆盖率与饲料效率方面存在直接的相关，每损失1克着生羽毛则饲料效率就减少0.04，
完全无羽的鸡其能量需要约比羽毛正常的鸡高85%。
采食量的管理
决定产蛋高峰前后的饲料有一个关键要素――体重
育成期的体重一直影响产蛋期末的体重
若育成期体重偏低，则会造成产蛋期采食量少，一方面由于体重偏轻造成采食的营养不能满足，另一方面由于体重偏轻体内营养储备不足（尤其是能量），
要求饲料的营养定位要高。
舍温与鸡的耗料量
平均温度（℃） 21.0 15.6 10.0 4.4
每1000只鸡耗料（Kg） 100 110 116 118
气温越低，维持生命的能耗越多，鸡体只有通过增加采食量来提高产热量
不同采食量对饲料需含有的代谢能水平以满足代谢能的需求
代谢能吸收量 采食量，克/日
千卡/日 90 95 100 105 110 115 120 125 130
280 3110 2945 2800 2665 2545 2435 2335 2240 2155
290 3220 3050 2900 2760 2635 2520 2415 2320 2230
300 3330 3160 3000 2855 2725 2610 2500 2400 2310
310 3445 3265 3100 2950 2820 2695 2585 2480 2385
320 3555 3370 3200 3050 2910 2785 2665 2560 2460
330 3475 3300 3140 3000 2870 2750 2640 2540
340 3400 3240 3090 2955 2835 2720 2615
350 3335 3180 3045 2915 2800 2690
采食量的管理
每日采食量增减5克，对于能值11.71MJ/Kg的饲料来讲，意味着能量进食量为58.5MJ的变化。
对蛋鸡体重的要求
产蛋 鸡体重（克/只） 25 C温度下的热量（千卡）
第一个蛋 2％ 10％ 40％ 70％ 80％ 90％ 1650 1700 1750 1825 1900 1925 1950 265
270
280
290
300
310
310
以氨基酸平衡为基础的母鸡每日营养素最低进食量的建议
50％产蛋－32周（高峰） 32－44周 44－55周 55周以上
蛋白质，克/只 蛋氨酸毫克/只 蛋+胱，毫克/只 赖氨酸 毫克/只 色氨酸 毫克/只 钙 克/只 总磷 克/只 有效磷，克/只 钠，毫克/只 氯，毫克/只 18.0 480 800 930 190 3.65 0.64 0.40 180 170 17.5 480 790 910 185 3.75 0.64 0.38 180 170 17.0 450 750 880 180 4.00 0.61 0.36 180 170 16.0
430
700
860
170
4.20
0.58
0.32
180
170
Hy-Line International推荐产蛋期营养需要建议量
蛋鸡产蛋率曲线图
产蛋期常见问题
产蛋无高峰
蛋壳质量
蛋重大小
骨质蔬松症
啄痞
蛋壳质量的影响因素
年龄
营养
钙化醇
钙化醇在肾中形成，作用是将饲料中的钙离子吸收入血液中，转入输卵管，形成固体钙。其中有VD3、VC参与
肾上腺皮质激素←VC
↓
VD3→ 钙化醇
可见VD3不足以及应激时或肾组织损伤使VC合成不足将影响蛋壳质量
笼养蛋鸡骨质疏松症（疲劳综合症）
笼养蛋鸡骨质疏松症（疲劳综合症）
笼养鸡的特定环境
上笼早
钙、磷、VD3不足，补充有效磷0.05－0.1％
高产蛋鸡
啄癖
产生啄癖的原因
1、环境因素
⑴ 密度 ⑵灰尘
⑶ 通风不足 ⑷饲槽、饲料不足
⑸饮水、水位不足 ⑹断喙不好
⑺湿度太高 ⑻外寄生虫
⑼高温或温度不足
⑽光线强或强弱不均
产蛋无高峰
产蛋无高峰
产蛋无高峰
卵巢囊肿
血肿
血肿
软化卵泡
卵巢炎
卵巢炎
卵黄性腹膜炎
卵巢肿瘤
卵巢肿瘤
输卵管发育不全
输卵管积水
输卵管积水
输卵管积水
EDS
IB
CCRD
产蛋鸡必需氨基酸模式
AA NRC(1994) 海赛克斯
Met 43 33
M+Cys 84 56
Tyr 23 14
Thr 68 53
Arg 101 100
Ile 94 59
Leu 119 93
Lys 100 100

展开更多......

收起↑