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第三章 第2节 熔化和凝固
课　题：
熔化和凝固
教学目的
?了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别，知道物质的固态和液态之间是可以转化的。
通过探究固体熔化时温度变化规律，感知发生状态变化的条件。
了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义，通过探究活动，使学生进一步感知用图像法研究物理量变化的优点。?
通过对比，了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。
通过探究活动激发学生对自然现象的关心和乐于探索自然现象奥秘的情感。
重　点：
难　点：
关　键：
晶体熔化和凝固的规律，晶体的熔点和凝固点?。
用图像法进行数据处理、分析，区别晶体和非晶态。
让学生对熔化和凝固过程形成实感，知道晶体和非晶体的区别，通过实验现象让学生理解熔化吸热、凝固放热。
学情分析
八年级学生已经具备一定的观察、动手能力，形象思维比较好。学生喜欢动手，并可以提出一些问题，但归纳总结的能力有待进一步提高，对于较为抽象的知识理解比较困难。
教法学法
演示法、观察法、实验法、分析讨论法、多媒体辅助法
教学教具
铁架台、酒精灯、石棉网、大烧杯、温水、大试管、海波、松香、温度计、搅拌器、火柴、放大镜，多媒体课件。
步　骤：
师生双边活动
二次备课
一、情景引入，约3分钟
我们在小学学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。
动画展示：【学情预设】：观察、理解，总结1、熔化——物质从固态变成液态的过程。2、凝固——物质从液态变成固态的过程。
铁矿石在高炉中熔化为铁水，从高炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧氮；不同季节、气候下的水的状态变化。引导学生说出熔化和凝固的概念。
【设计意图】：激情引趣，引出探究的课题。
二、学导并举、约23分钟
一、观察松香和海波
1、【学情预设】:学生通过放大镜观察海波和石蜡，指出区别。海波：有规则的外形；石蜡：没有规则的外形。
引导学生观察松香和海波的外形，找出区别
【设计意图】：了解常见的晶体、非晶体。
2、【学情预设】：学生观看视频实验后，教师指出：表格中记录的实验数据较为杂乱，如何直观形象的体现实验的成果，观看图片总结C:说出海波在AB、BC、CD各个阶段所处的状态总结：海波熔化时吸收热量，但温度不变。松香熔化时吸收热量，温度不断升高。
海波、松香的熔化和凝固规律，教师利用投影展示实验装置，指出“水浴法”加热海波的目的。
组织各组汇报实验成果：实验装置图 海波熔化曲线 松香熔化曲线
AB段：固态
BC段：固液共存态
CD段：液态
熔 化 规 律
晶体
非晶体
有固定熔点
没有一定的熔点
熔化过程中处于固液共存状态
熔化是慢慢软化的过程
熔化过程都需要吸收热量
【设计意图】：图形结合，培养学生观察能力，分析能力。
3、【学情预设】：总结：熔化规律。
固体物质分类（1）、晶体：在熔化过程中，尽管不断吸 热，但温度却保持不变，即有固定熔化温度的固体。
（2）、非晶态：在熔化过程中，只要不断吸热，温度就会不断升高，即没有固定熔化温度的固体。
【设计意图】：合交流中掌握海波、松香的熔化规律。
【学情预设】：通过学习可知:晶体熔化的条件：⑴达到熔点；⑵继续吸热。晶体凝固时也有一定的温度，叫做凝固点。同种晶体的熔点和凝固点相同，而非晶体同样也没有凝固点。晶体熔化的条件：⑴达到熔点 ⑵继续吸热，学生自学，p55-56，通过自学可知熔点—— 晶体熔化时的温度
【设计意图】：培养学生的自学能力。识记熔化和凝固的概念，掌握晶体熔化和凝固的条件。
【学情预设】：观看课件：认识几种常见晶体和几种常见的非晶体
师生共同合作，大致描绘物质凝固曲线
a、几种常见晶体：明矾、石膏、水晶、食盐、铜矿石等
b、几种常见非晶体：玻璃、蜂蜡、沥青、松香、塑料、橡胶等
【设计意图】：知识的延伸。
三、当堂训练（9分钟）
1、课后动手动脑学物理
2、请同学解释“下雪不冷化雪冷”这句俗语中包含的科学道理。
现在某种物质,在25 ℃时开始熔化,但直到75 ℃才熔化完全.请问: 这种物质是晶体还是非晶体?
3、同学们请看下面这副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化是 和 ，反映一个共性是 。4、联系生活：北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护菜不被冻坏。
四、总结提高，约3分钟
让部分学生总结，其它学生补充
基本概念：（1）熔化：物质由固态变成液态的过程。（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。（3）晶体：有一定熔化温度的固体。（4）熔点：晶体熔化时的温度。（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。（6）凝固点：晶体凝固时的温度。
基本规律：
（1）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。
（2）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。
（3）熔化吸热、凝固放热。
【设计意图】：学生间知识的互补与记忆。
五、作业（1分钟）
练习册相关内容
【设计意图】：知识的巩固。
课后反思：
板书：第三节 熔化和凝固
一、熔化和凝固的概念：
1、熔化：物质由固态变成液态的过程。2、凝固：物质由液态变成固态的过程。
二、探究固体熔化时温度的变化规律：
1、海波在熔化的过程中继续吸收热量，温度保持不变。
2、松香在熔化过程中继续吸收热量，温度逐渐上升。
3、认识固体熔化曲线。
三、熔点和凝固点：
1、 晶体：有一定熔化温度的固体。2、熔点：晶体熔化时的温度。
3、非晶体：没有一定熔化温度的固体。4、凝固点：晶体凝固时的温度。
5、同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。
四、熔化吸热、凝固放热：
任何物质熔化都要吸收热量，凝固都要放出热量。

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