资源简介

(共25张PPT)
生物学（新人教版）
稳态与调节
第五章第3节
植物生长调节剂的应用
问题探究：
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
1. 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
思考·讨论：
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
一、植物生长调节剂的类型和作用
1. 概念
（优点：容易 、原料 、效果 ）
合成的对植物生长发育有 作用的 。
由植物体内产生，能从 运到 ，对植物生长发育有 的 。
作用部位
显著影响
微量有机物
(缺点：植物体内含量非常少，提取困难)
人工
调节
化学物质
合成
广泛
稳定
植物生长调节剂：
植物激素：
产生部位
具有原料广泛、容易合成、效果稳定等优点，在农林园艺生产上得到广泛的应用。
2. 优点：
为什么植物生长调节剂效果更稳定？
植物体内没有分解植物生长调节剂的酶，因此作用效果更稳定。
一、植物生长调节剂的类型和作用
3. 种类
从分子结构来看，主要有两大类；
植物生长
调节剂
①分子结构和生理效应与植物激素类似；
②分子结构与植物激素完全不同；
具有与植物激素类似的生理效应
吲哚丁酸（IBA）
萘乙酸（NAA），矮壮素
一、植物生长调节剂的类型和作用
大麦芽
α-淀粉酶
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
用传统方法生产啤酒时，大麦芽使不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质时利用其中的α-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
资料一
说明赤霉素能诱导种子合成α—淀粉酶。
说明植物生长调节剂能降低生产成本。
一、植物生长调节剂的类型和作用
发育的种子
生长素
提供
子房
促进
发育
发育
有子番茄
无子番茄
受粉前，雌蕊柱头
促进
生长素
涂抹
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
资料2：用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。
一、植物生长调节剂的类型和作用
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
资料3
一、植物生长调节剂的类型和作用
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
矮壮素是赤霉素的拮抗剂，其作用是抑制细胞的伸长，但不抑制细胞的分裂。矮壮素是可以使植物矮化，培育壮苗，增强植物抗倒伏能力。
资料4
资料5
天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工；晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢，品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
利用乙烯利催熟果实
一、植物生长调节剂的类型和作用
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
你们能举例说明植物生长调节剂施用不当的实例吗？
施用时期
2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。
施用剂量
2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。
施用方法
2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
一、植物生长调节剂的类型和作用
在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康，例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）就可能有致癌作用。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
资料6
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
二、植物生长调节剂的施用
根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂
综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格，施用是否方便等因素
施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等
1.施用考虑因素
假如现在要解决的生产问题是促进扦插枝条的生根，我们可以选用生长素类植物生长调节剂；
假如我们要对果实催熟，可以选择乙烯利；
可是，怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
二、植物生长调节剂的施用
2. 科学方法——预实验
在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。
预实验的目的
①为进一步的实验探索条件，也可以检验实验设计的可行性和科学性。
②例如，在探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
③预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义。
二、植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
生长素类植物生长调节剂的生理作用与其浓度有很大的关系。例如，适当浓度的2，4-二氯苯氧乙酸（简称2，4—D）可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，高浓度的2，4—D甚至会杀死双子叶植物。
1、实验原理：
所选定的生长素类调节剂促进植物插条生根最适浓度是多少呢？
2、提出问题:
13
3、材料用具:
当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条；
常用的生长素类调节剂：NAA、2，4-D、吲哚丙酸、IBA等。
选用一年生枝条的原因：因为一年生枝条的形成层细胞分裂能力强，发育快，易成活，易生根，实验效果显著。
二、植物生长调节剂的施用
（1）生长素类调节剂处理插条的方法
①浸泡法：溶液的浓度较低时使用；把插条的基部浸
泡在配制好的溶液中，深约3cm；处理几小时至一天；最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理。
②沾蘸法：溶液的浓度较高时使用；把插条基部在药液中沾蘸一下（约5s），
深约1.5cm。
（2）设置自变量
该实验的自变量是生长素类调节剂的浓度；先设计预实验进行摸索，再在其基础上设计更合理的浓度梯度进行实验。
4、设计实验：
二、植物生长调节剂的施用
4、实验设计：
（2）设置自变量
自变量
因变量
一系列不同浓度的2,4-D溶液
平均生根数量
或平均生根长度
无关变量
植物材料（插条的生理状况、带有的芽数，插条处理的时间长短）
环境因素（温度、培养液的浓度和量、培养时间）
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
5. 进行实验
制备插条
分组处理插条
进行实验观察
记录实验结果
① 选用生长旺盛的一年生枝条（容易生根）。
② 去掉成熟叶片，降低蒸腾作用；枝条上保留少量的幼叶和芽。
③ 插条的形态学下端要削成斜面，以增加对水的吸收，促进成活。
配制一系列浓度梯度的生长素类似物溶液
处理生长状况相同插条的形态学下端
观察插条生根状况
重复前三步（缩小生长素类似物浓度梯度）
需要空白对照
正式实验
不需要空白对照
预实验
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
制备插条
分组处理插条
进行实验观察
记录实验结果
5. 进行实验
2,4-D mol/L 生根数目 第8天根长/mm 平均根长/mm
第4天 第5天 第6天 第7天 第8天
0
10-8
10-7
10-6
10-5
10-4
观察记录，并统计各组插条生根数目、测量根的长度。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
6. 结果分析
以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目（每组平均值）为纵坐标，绘制曲线图，并确定插条生根的最适浓度。
2,4-D浓度10-6g/L
2,4-D浓度10-6g/L
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
6. 结果分析
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
二、尝试利用乙烯利催熟水果
1. 实验原理
乙烯利
pH=3.5
加水，pH升高
乙烯
催熟水果
果实产生乙烯
诱导
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时,它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
二、尝试利用乙烯利催熟水果
2. 实验过程
① 将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。
② 放入自封袋或者塑料袋密封，置于20~25℃储存。
③ 封存24h后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。
① 设置不用乙烯处理的对照组，并保持所有组的实验温度一致。
② 果实成熟度的观察指标包括：颜色、硬度、口感等。
3. 注意事项
二、植物生长调节剂的施用
【即时训练1】
(1)实验中，取材、处理时间、光照、温度、通气状况等都属于无关变量，要遵循等量原则(　　)
(2)用浸泡法处理插条后，最好放在光照直射和干燥的地方进行处理(　　)
解析　用浸泡法处理插条后，最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理。
(3)沾蘸法适用于药液浓度低，而浸泡法适用于药液浓度高(　　)
解析　浸泡法适用于药液浓度低，而沾蘸法适用于药液浓度高。
(4)该实验中应把枝条上的芽全部清除(　　)
解析　插条上一般留3～4个侧芽。
(5)正式实验和预实验都必须设置空白对照(　　)
解析　预实验需设置空白对照，而正式实验则不需要。
√
×
×
×
×
二、植物生长调节剂的施用
【概念检测】1. 种植葡萄时，在扦插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
练习与应用
教材P104
×
×
二、植物生长调节剂的施用
研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2，4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是（ ）
A. 喷施赤霉素和2，4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B. 赤霉素比2，4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C. 赤霉素和2，4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D. 赤霉素、2，4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
B
练习与应用
教材P104

展开更多......

收起↑