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第二章
果树的生命周期和年生长周期
第二章内容
第一节 有性繁殖果树的生命周期
第二节 无性繁殖果树的生命周期
第三节 果树的年生长周期
童期
成年期
衰老期
营养生长期
结果期
衰老期
年生长周期和物候期
落叶果树的物候期
常绿果树的物候期
基本概念
指果树从生到死的生长发育全过程。
基本概念
指一年内果树随着气候变化，果树表现出有一定规律性的生命活动过程。
果树的生命周期包括多个年生长周期。有性繁殖的果树和无性繁殖的果树的生命周期有着本质的差异，而常绿果树和落叶果树的年生长周期有着明显的不同。
年生长周期
生命周期
第一节
第一节 有性繁殖果树的生命周期
童期
成年期
衰老期
童期
一 童期
1 童期的概念
童期
果树学中，童期常指从种子播种后萌发开始，到实生苗具有分化花芽潜力和正常开花结实能力为止所需要的时间。又称为幼年阶段。
有性繁殖的果树是由胚珠产生的种子萌发而长成的个体，严格意义上的果树个体发育应包括从受精卵到成熟种子的胚胎发育阶段。
果树实生树的分区
童区：一株实生大树处于童年阶段表现出童性的区域。
不能用任何措施促使开花。
有性繁殖果树生长发育阶段分区
成年区：实生苗最低始花点以上的部位。
转变区：童期结束牌转变期而尚未形成花芽的区域。
有人将实生果树的一生，在时间概念上划分为童期、转变期和成年期，而在空间概念上划分为童区、转变区和成年区。
童期的长短
2 童期的长短
树种 童期 树种 童期
桃 2-3年 荔枝 >10年
葡萄 1-3年 龙眼 >10年
苹果 7-8年 菠萝 2-3年
梨 7-8年 香蕉 2-3年
枣 2-3年 番木瓜 1年
金豆 1-2年 甜橙 >9年
暗柳橙 >11年 温州蜜柑 6.68年
几种果树的童期
童期长短主要由基因型决定
童期长短又受栽培条件影响，碰柑实生苗平均童期为6.62年，但栽培在土层浅而瘠薄的条件下长成的小老树则到了18年生时还不开花。
童期形态特征
3 童期的特征
(1) 形态和生长特征
叶 叶形变化较大，总体上小而薄；叶色较浅；叶缘锯齿较尖；
芽 芽瘪小、细长；一般情况下萌芽力和成枝力较成年树强；
不能形成花芽；
枝 顶端优势较强；生长较为直立；常具针刺或针枝；
一年常具有多次生长。
生长特性 直立枝多而密集，树冠和根系离心生长快，
吸收面积和光合面积迅速扩大。
童期的组织
结构特征
(2) 组织结构特征
发育
时期 叶片 枝条
叶肉 叶脉 栅栏
组织 叶绿素
含量
（mg·gFW-1） 单位面积
气孔数
(个/cm2) 叶片
厚度 一年生枝横切面木质部比例 木质部纤维数 导管数 薄壁细胞
童期 不发达 不发达 不发达 低
(6.2) 少
（213） 薄
(0.22) 高
(55.2%) 多
(1325) 少
(85) 少
(169)
成年期 发达 发达 发达 高
(10.6) 多
（518） 厚
(0.30) 低
(39.9%) 少
(978) 多
(147) 多
(243)
苹果童期与成年期枝、叶组织结构差异
叶片质量较差
童期枝条的木质部牢固性强
生理生化特征
（3） 生理生化特征
发育
时期 DNA RNA RNA/
DNA 蛋白
质 各种
糖类 C/N 梢尖GAs 呼吸
强度 POD
同工酶
活性 PPO
同工酶
活性
童期 与成年
期相似 低 低 低 低 低 高 高 低 低
成年期 与童期
相似 高 高 高 高 高 低 低 高 高
果树童期与成年期各组织的某些生理生化指标比较
童期的果树保持着较旺盛的营养生长状态。
无性繁殖能力
（4） 无性繁殖能力
发育
时期 扦插生根率 愈伤组织分化率 组织培养生根率 嫁接亲和性
童期 高 高 高 高
成年期 低 低 低 低
果树童期与成年期各组织的某些繁殖能力比较
童期的果树保持着较高的无性繁殖能力。
弗吉尼亚栎
扦插生根能力
弗吉尼亚栎的采穗树龄对扦插生根的影响
采穗树龄 5月1日采穗 7月25日采穗
6周后生根（%） 12周后生根（%） 12周后生根（%）
1年生苗 17 46 42
2年生苗 6 48 19
成年树 6 15 -
越是年幼的实生苗，
扦插生根能力越强
缩短童期的途径
4 缩短童期，提早实生幼树结果
缩短童期
提早结果
早实性
（内因）
选择利用
自然环境
人工控制
环境条件
综合农业技术
提早育苗
减少移栽
疏剪摘心
撑枝吊枝
高接桥接
加强肥水
生长促进剂
促进生长
环割
断根
修剪摘心
弯枝扭枝
矮化砧木
控制肥水
生长延缓剂
抑制生长
成年期
二 成年期
1 成年期的概念
成年期
果树学中，成年期指从果树具有稳定持续开花结果能力时起，到开始出现衰老特征时结束的一段时期。
成年期果树进入正常开花结果的生长发育阶段，在自然环境条件下，可以连续多年开花结果，孕育产生新种子。根据结果状况可以细分为结果初期、结果盛期和结果后期三个时期。
成年期的特征
结果初期
2 成年期的特征
(1) 结果初期：指从第一次开花座果到有经济产量。
叶 叶形逐渐达到定型大小；
芽 芽较小，质量差，部分花芽发育不完全，座果率低。
枝 顶端优势较强；生长较为直立；部分枝条先端开始形成
花芽，结果部位以下着生的枝条仍处于童期阶段。
生长特性 直立枝多而密集，树冠和根系离心生长快，
吸收面积和光合面积进一步扩大。
果 果皮厚，果肉粗，风味一般偏酸，品质较差。结果部位
一般位于枝条顶端。
成年期的
特征-结果盛期
(2) 结果盛期：从有经济产量到产量开始下降。
果树的营养器官和生殖器官的特征性状趋于稳定，表现出树种的固有特征。
在生理成熟部位花芽易于形成，且质量好，开花结果正常。
树冠分枝级数增多并达到最大限度，植株的营养生长和生殖生长达到平衡，树冠的年生长量逐渐稳定，树冠大小基本维持不变。
果实质量达到最佳并保持相对不变，产量逐渐增加并达到最高状态；结果部位扩大，叶果比适当。
成年期的
特征-结果盛期
(3) 结果后期：从产量开始下降到无经济产量。
树体树势衰退，新梢生长量减少，先端枝条和根系开始回枯；出现自然向心生长并逐渐增强。
果实产量不稳，大小年现象明显。
果实变小，含糖量增加，含水量减少
果树的病虫害严重。
成年期的调控
3 成年期的调控
果树成年期的长短主要由遗传物质控制，但环境条件和栽培技术也可影响其果树成年期的生长发育。
结果初期，以促进树冠扩大为主要目的，但同时防止果树旺长。主要栽培措施有：轻剪长放；多施肥水，但同时注意控制树势，使花芽达到一定数量。由于结果初期的树易于旺长，对此类果树，我们可以用各种办法抑制旺长，包括，多施P、K肥、环剥（割）、使用生长调节剂如PP333等。

结果盛期，由于果实的生产带走果树大量养分，因此，要注重肥水供应，细致修剪，均衡搭配各类枝的组成，并注意疏花疏果节约养分，保证生长、结果和花芽形成达到稳定平衡。
在结果后期，应以延缓果树衰老为目的。注意增施肥水，更新根系；适当重剪，更新枝条；大年疏花疏果，小年促进新梢生长，控制花芽数量。
衰老期
三 衰老期
1 衰老期的概念
衰老期
果树学中，指从树势明显衰退开始到果树最终死亡为止的一段时期。
衰老期特征
新生枝条的年生长量大量减少，且新生枝条细而弱；
骨干枝和骨干根开始枯死，无力更新；
结果枝越来越少，结果数量少，果实质量差；
易受病虫危害。
2 衰老期的特征
衰老期的调控
3 衰老期的调控
经济果园要伐园；
加强土肥水管理，促使树体健壮，延长果树寿命；
重剪迫使下部的潜伏芽萌发，长出新枝；
控制花芽数量和果实数量，促进新梢生长。
无性繁殖的
生命周期
第二节 无性繁殖果树的生命周期
营养生长期
结果期
衰老期
基本特征
无性繁殖的果树
利用果树营养器官的再生能力培育的植株。
营养生长期
一、营养生长期
1 营养生长期的概念
营养生长期
果树学中，指无性繁殖果树从树苗定植到第一次开花结果的的一段生长时期。
营养生长
期的长短
2 营养生长期的长短
几种果树的营养生长期
树种 营养生长期（年） 树种 营养生长期(年)
番木瓜 0.8 荔枝 3-4
草莓 1.0 枇杷 3-4
猕猴桃 2-3 芒果 4-6
桃 2-3 油梨 2-4
醋栗 1 椰子(矮种) 3-3.5
梨 3-4 椰子(高种) 6-8
苹果 3-5 龙眼 3-4
营养生长期主要受树种和品种影响。芽早熟的树种品种开花结果早，同一树种内树姿开张，萌芽力强，有腋花芽的品种开花结果早。
营养生长期的特征
3、营养生长期的特征
直立枝多，生长势强，表现出类似童期的特征。
树冠迅速扩大，根系离心生长快，光合面积和吸收面积迅速扩大。
营养生长
期的调控
提早幼树结果
获得早期丰产
早实性
（内因）
选择利用
自然环境
人工控制
环境条件
综合农业技术
提早育苗
减少移栽
疏剪摘心
撑枝吊枝
高接桥接
加强肥水
生长促进剂
促进生长
环割
断根
修剪摘心
弯枝扭枝
矮化砧木
控制肥水
生长延缓剂
抑制生长
4 缩短营养生长期，提早幼树结果
结果期
二 结果期
1 结果期的概念
结果期
指从幼树第一次开花结果起到果树出现产量明显下降等衰老特征为止的一段时期。
结果期是果树生产的重要时期。按照其生长特性，还可再细分为结果初期、结果盛期和结果后期三个阶段。
结果期的长短
2 结果期的长短
几种果树的结果期（以盛果期表示）
树种 结果期（年） 树种 结果期(年)
番木瓜 - 荔枝 -
草莓 4-5 枇杷 10-40
猕猴桃 - 芒果 -
桃 5-25 油梨 10-70
醋栗 - 菠萝 3-4
梨 >15 枣 10-80
苹果 10-40 杨桃 10-60
结果期长短主要受树种和品种影响。但与自然条件和栽培技术密切相关。
结果期的特征
结果初期
3 结果期的特征
指从开始结果到大量结果前（盛果期）前的一段时期。
生长旺盛，离心生长强，分枝大量增加并继续形成骨架。
根系继续扩展，须根大量发生。
叶果比大，花芽易于形成；果实较大，品质差，不能代表品种特性，耐贮性差。果实产量逐年上升。
(1) 结果初期
结果期的
特征-结果盛期
从果树开始大量结果到产量开始下降为止。
树冠的离心生长结束，发生更新枝，向心生长开始；发育枝逐步减少，结果枝大量增加，内膛光秃，外围郁闭，树冠大小保持相对不变。
果树易形成花芽，但结果部位外移。果实产量高且保持相对稳定，
根系分布范围达到最大；生长减弱，末端根系开始死亡，开始局部更新。
果实质量达到最佳并保持相对不变，表现出品种的固有特征。
(2) 结果盛期
结果期的
特征-结果盛期
从果树出现大小年开始到产量明显下降，不能恢复经济收益为止。
树体树势衰退，新梢生长量减少，先端枝条开始回枯，树冠逐渐缩小，出现徒长枝，向心生长明显，但难以更新。
果实产量不稳，大小年现象严重，产量逐渐降低。
骨干根开始衰退并相继死亡；
果实变小，品质下降。果实变小，品质下降。
(3) 结果后期
结果期的调控
4 结果期的调控
结果期调控的主要目的：提早和延长盛果期时间，调节营养生长和生殖生长矛盾，保证丰产稳产。
结果初期调控
以促进树冠扩大为主要目的，但同时防止果树旺长。
主要栽培措施有：轻剪长放；多施肥水，但同时注意控制树势，使花芽达到一定数量。由于结果初期的树易于旺长，对此类果树，我们可以用各种办法抑制旺长，包括，多施P、K肥、环剥（割）、使用生长调节剂如PP333等。
（1）结果初期的调控
结果盛期调控
结果盛期，由于果实的生产带走果树大量养分，因此，要注重肥水供应，细致修剪，均衡搭配各类枝的组成，并注意疏花疏果节约养分，保证生长、结果和花芽形成达到稳定平衡。
（2）结果盛期的调控
结果后期调控
在结果后期，应以延缓果树衰老为目的。
注意增施肥水，更新根系；适当重剪，更新枝条；大年疏花疏果，小年促进新梢生长，控制花芽数量。
（3）结果后期的调控
衰老期
三 衰老期
1 衰老期的概念
衰老期
从产量明显降低到果树植株最终死亡为止的一段时期。
衰老期特征
新生枝条的年生长量大量减少，且新生枝条细而弱；
骨干枝和骨干根开始枯死，无力更新；
结果枝越来越少，结果数量少，果实质量差；
易受病虫危害。
2 衰老期的特征
衰老期的调控
3 衰老期的调控
经济果园要伐园；
加强土肥水管理，促使树体健壮，延长果树寿命；
重剪迫使下部的潜伏芽萌发，长出新枝；
控制花芽数量和果实数量，促进新梢生长。
第三节
第三节 果树的年生长周期
年生长周期和物候期
落叶果树的物候期
常绿果树的物候期
年生长周期和物候期
一、年生长周期和物候期
1 概念
年生长周期
指每年随着气候的变化，果树生长发育所表现出来
的一系列有规律的形态变化。
果树种类不同、气候条件不同使果树的年生长发育规律存在显著差异，但总体上分为生长期和休眠期。
生长季与休眠季
生长期
休眠期
果树各部分器官表现出显著的形态和生理功能动态变化的时期
果树的芽或其它器官生命活动微弱，生长发育表现停滞的时期
物候期
物候期
在年生长周期中，果树所表现出的与气候变化相适
应的果树器官生长发育的动态变化时期。
物候期受到树种品种、气候条件的影响，地理条件通过影响气候条件而影响物候期的进程。
物候期的特征
华北地区落叶乔木果树物候期
物候期具有顺序性。
物候期具有重叠性
物候期的特征
物候期的重演性
非洲骄傲（AP）番荔枝通过不同时期修剪可以获得不同成熟期的果实。
物候期具有重演性。
落叶果树的物候期
二 落叶果树的年生长周期
华北地区落叶乔木果树物候期
萌 芽
展 叶
开 花
新梢生长1
果实发育2
花芽分化3
根系生长
休眠期
根系活动期
萌芽开花座果
开花座果
果实成熟花芽分化
落叶期
休眠期
生长期
休眠期
落叶果树春天开始一个生长期，枝条萌芽、抽生新梢，展开叶片，开花座果。夏天进入迅速生长期，各个新生器官继续生长和发育，果实逐渐由小变大。秋天果实成熟，新梢停止延伸生长，枝条逐渐充实，新芽变得饱满，叶开始衰老，最终脱落 ，进入休眠期，孕育着下一个生长期。
生长期
1 生长期
营养生长(叶芽)：膨大期、萌芽期、新梢生长期、芽分化期、落叶期
根系生长:开始活动期、生长高峰期（多次）、停止生长期
生殖生长（花芽）:膨大期、开花期、座果期、生理落果期、果实生长期、果实成熟期
生长期中华北地区落叶乔木果树物候期及其顺序
贮藏营养
同化养分
一些物候期可按栽培管理需要细分为若干小物候期。如：开花期可分为初花期、盛花期、盛花末期和落花期。
自然休眠
2 休眠期
自然休眠
当果树进入休眠后，即使给予一定适宜的生长条件，仍不能萌芽生长，而需要经过一定的低温条件解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠。又称内休眠、真休眠。
落叶果树冬季的休眠属于自然休眠。
被迫休眠
被迫休眠
由于不利的外界条件（如低温、干旱等）的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除后即恢复生长。
休眠季荔枝萌发的冬梢。
相关抑制
相关休眠
由于果树其它器官的存在使得部分芽不能萌发生长，处于休眠状态，又叫相关抑制。
番荔枝的顶端优势使得枝条中下部的芽不能萌发。
常绿果树的
年生长周期
三 常绿果树的年生长周期
由生长期和相对休眠期组成，无自然休眠期；
同一物候期在年周期中可重演多次；具有复杂性；

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