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第五章 果树育苗
主要内容
第一节 果树繁殖方法及原理
第二节 苗木培育技术
第三节 苗木出圃
第一节 果树繁殖方法及原理
果树繁殖方法：
－实生繁殖（实生苗）
－无性繁殖
－－－自根繁殖（扦插、压条、分株繁殖）
－－－嫁接繁殖
－微体繁殖（组织培养）
一、实生繁殖
(一)实生苗的特点
由种子播种长成的苗木称为实生苗。
1实生繁殖的优点：
（1）.繁殖方法简便，
（2）.种子来源广，便于大量繁殖。
（3）.实生苗根系发达，生理年龄轻，活性高，适应性、抗性强，寿命长。
（4）.种子不带病毒，在隔离的条件下育成无毒苗。
2 实生繁殖的缺点：
（1）实生苗后代变异性大,表现型差异大。优良性状难以保存（异花授粉，后代分离）。
（2）有童期，结果晚。
3 实生苗的利用
（1） 用作栽培苗。如核桃、板栗、榛子。
（2） 用于砧木。
（3） 培育优良品种。
4 繁殖原理：实生播种（繁殖技术部分)
二、自根繁殖
自根繁殖:利用果树营养器官的再生能力（细胞全能性），发新根或新芽而长成一个独立的植株。
能否进行自根繁殖关键是茎上是否易发不定根；根上是否易发生不定芽。这种能力与树种在系统发育过程中形成的遗传特性有关。
自根繁殖主要包括：扦插、压条、分株、组织培养等。
（一） 自根苗的特点
1 优点
（1）变异小，能保持母株优良性状，遗传稳定。
（2）无童期。
2 缺点：根系浅，抗性差，适应性差，寿命短。繁殖系数较小
3 利用（1）用于果苗繁殖。
（2）用于砧木繁殖。
（二）自根繁殖的基本原理
1．不定根的形成：
1．不定根的形成：
不定根是由茎、叶、芽等器官发生，因其位置不定，故称为不定根。
根原基形成部位
依植物种类不同而有差异
箭头指处为根原基细胞或细胞团
根原基细胞旺盛分裂
根原基
伸出体外
2．不定芽的发生：
定芽是在茎的叶腋间，不定芽是无定位，根、茎、叶上都可分化。
发不定芽的能力与遗传特性。与繁殖关系最密切的是根上发生不定芽。
3．极性
在组织再生作用中，器官的发生、发育有极性现象。在形态学顶端抽生新梢，下端（基端）发根。
（三） 自根繁殖方法
1． 扦插（cuttage）
（1）概念 是将枝条、叶片和根等营养器官从母株上切取后，插于插床内使其发生不定根或不定芽而获得独立新个体的繁殖方法。
根据所用材料的不同，分为枝插、叶插和根插。一般以枝插为主。
枝插又分为硬枝扦插和嫩枝扦插。
扦插繁殖的果树有无花果、石榴、菠萝、香蕉、越橘、葡萄、猕猴桃等。
苹果的矮化砧通常也采用扦插繁殖。
(2)影响扦插生根的因素
①内部因素，
基因型，树种、品种：
树龄、枝龄、枝位：
营养物质：
生长调节剂：
维生素： B1、B2、B6、VC等
②外界因素
温度：（气温、地温）
空气湿度：
基质含水量：
光照：
通气：
基质：
2．压条
压条是将枝条在不与母株分离的状态下包埋于生根介质中，待不定根产生后与母株分离而成为独立新植株的营养繁殖方法。
通常用于扦插不易生根的树种和品种。
分为地面压条和空中压条两大类。
（1）地面压条
l 垂直压条
l 曲枝压条
（2）空中压条 将枝条裹上保湿生根材料，待其生根后剪离母体，称为空中压条。
3． 分株
利用母株的根蘖、匍匐茎、吸芽，与母株分离而繁殖成独立新植株的营养繁殖方法。
（1）根蘖繁殖法 枣、石榴、银杏
（2）吸芽繁殖法 香蕉、菠萝
（3）匍匐茎繁殖法 草莓
三、嫁接繁殖
（一）嫁接的含义
“嫁接“（grafting）是以增殖为主要目的的一种营养繁殖技术，是将一株植物的枝段或芽等器官或组织，接到另一株植物的枝、干或根等的适当部位上，使之愈合生长在一起形成一个新的植株。
接穗（scion）；
砧木（rootstock）；
砧穗（stion），写为（穗/砧）。
中间砧（interstock）。
经过愈合而形成的独立植株，称为嫁接苗。
嫁接繁殖是生产中应用最广泛的方法。
（二）嫁接苗的特点
1．保持接穗品种的优良性状。
2．利用砧木的优良特性（矮化、抗性、适应性等）
3．便于大量繁殖。
4．可以保持和繁殖营养系变异，促进杂交幼苗早结果，早期鉴定育种材料。
5．高接换优，救治病株。
6．开始结果早。
缺点：有些嫁接组合不亲和；对技术要求较高；传播病毒病。
利用：苗木繁殖；品种更新；树势恢复。
（三）果樹嫁接方法
通常分為以下三類：
l 芽接
l 枝接
l其它
l 芽接（budding）
在砧木上嫁接单个芽片的嫁接方法。最常见的芽接方法是“T”形芽接。还有嵌芽接、方块芽接、套管芽接等
芽接法操作简便、快速、伤口小、宜接期长，接穗省、成活率高。不成活可以补接，还适宜分段芽接
l 枝接
在砧木上嫁接接穗枝段（含1个或1个以上芽眼）的嫁接方法。
应用较多的是：腹接（side grafting）、切接(cut grafting)和劈接(cleft grafting)，此外，还有皮下接（插皮接）、舌接、靠接、桥接、二重枝接等。
l其它 一些特殊的嫁接方法，如：根接、微茎尖嫁接、芽苗嫁接等。
（四）嫁接繁殖的基本原理
1．嫁接愈合过程
嫁接愈合过程包括以下几个阶段：
（1）砧木和接穗之间坏死层的形成。封闭和保护伤口
（2）因细胞质的活化引起高尔基体的积累和砧木与接穗的密接。
（3）砧木与接穗愈伤组织形成和增殖，坏死层消失。愈伤组织主要由形成层细胞和重新恢复分裂的薄壁细胞形成，也可由木射线、次生木质部、韧皮部和韧皮射线形成。
（4）输导组织的分化，在砧木和接穗的愈伤组织中分化出维管束，维管束把砧木和接穗连接起来。
（5）嫁接共生体形成。
2．嫁接亲和性
（1）嫁接亲和性
砧穗经过嫁接能否愈合成活和正常生长结果的能力称为嫁接亲和性（力）。
一般认为，嫁接以后砧木与接穗完全愈合而成为共生体，并能够长期正常生长和结果的砧穗组合是亲和的组合，否则是不亲和的
（2）嫁接亲和类型
a 亲和良好
b亲和力差
c 短期亲和
d不亲和
在不亲和又存在定域的不亲和和可传递的不亲和
定域的不亲和： 不因砧穗组合的调换而表现亲和，但加入一个与砧穗都亲和的中间砧后则表现亲和。
可传递的不亲和： 加入一个与砧穗都亲和的中间砧后仍然表现不亲和，但调换砧穗组合，则有可能表现亲和。
实际上亲和与不亲和之间并没有明显的界限。
一些早期被认为是不亲和的组合，随着嫁接技术和工具的改进，而表现亲和现象，说明其本质上是亲和的；
有些组合早期表现亲和，而后期则表现不亲和现象，说明其本质上是不亲和的。
后期不亲和，往往给生产带来很大损失。
（3）嫁接不亲和的原因：
a． 砧木和接穗间亲缘关系
b． 砧木和接穗双方组织结构的差异
c． 生理机能和生化反应的差异
d． 生长特性的差异。
e． 有害物质及病毒的影响。
f． 砧穗间特异蛋白质识别机制的差异。
（4）克服不亲和的途径
利用中间砧；
后期不亲和的补救措施，采用桥接、靠接等。
改进嫁接技术
3． 影响嫁接成活的因子
（1） 亲和力
（2） 砧、穗质量。营养水平、含水量、生活力
（3） 嫁接技术。平、齐（准）、严、紧、快。
（4） 环境条件
温度：一般20~28℃较适宜愈伤组织的形成。
湿度：接穗及接口保湿、土壤湿度。
（5） 嫁接时期
（6） 嫁接极性
（7） 伤流、树胶、单宁物质
（五）砧木的选择和利用
1． 砧木的分类：
l 依繁殖方法 分为
实生砧木
无性系砧木
l 依据对树体生长的影响分为
乔化砧木
半矮化砧木
矮化砧木
极矮化砧木。
l 依据砧木利用方式分
共砧（同种）
自根砧
中间砧
基砧
苹果矮化砧木
英国东茂林：分为以下四级：
极矮：以M9上的树为代表。
矮 ：以M7上的树为代表。
乔 ：以M2上的树为代表。
极乔：以M16上的树为代表。
法国 Remy:
生长力级 名 称 砧 木
1 弱 M9
2 中弱 M26
3 中 M7、MM106
4 中强 M4、MM111
5 强 M1、M2等
6 极强 M12、M16等
前苏联
生长力级 名 称 与极乔化砧比值 砧 木
1 极矮 1／5 M27
2 矮化 1／4－1／3 M26、M9
3 半矮化 1／2 M7、MM106
4 半乔化 2／3 M2、MM3
5 乔化 3／4 M11、M13等
6 极乔化 1 M25、M16等
日本
生长力级 名 称 相当于 树高度 砧 木
标准砧比值 （米）
1 矮 1／4 1.5-3.6 M27、M26、M9
2 半矮 1／2 3.6-4.5 M7、MM106
3 半乔化 2／3 4.5-5.4 M2、MM111
4 乔化 1 ---- 苹果实生苗
2.砧木区域化
不同气候、土壤类型，对砧木有适应范围的要求；不同的砧木对气候、土壤等环境条件的适应能力也不同。发展果树生产时应根据当地的生态环境条件，选择适宜的果树砧木，才能充分发挥果树的潜能，实现高产、优质、高效、低耗的效益。
砧木区域化是在不同的生态区域条件下，经过长期的比较观察而选择的该区域的适宜砧木。是果树集约化经营的重要内容。
3.区域化砧木选择的条件：
（1） 有良好的亲和力。
（2）风土适应性、抗性强，根系发达，生长健壮。
（3）有利于品种接穗生长和结果，早果、优质。
（4） 具有特殊的需要，矮化、集约化。
（5）砧木材料丰富，易于繁殖。
四、组培快繁（微体繁殖）
组织培养：在无菌条件下，将离体的植物器官、组织、细胞或原生质体在人工培养基中培养成完整植株的过程，称为组织培养。
微体繁殖：利用组织培养技术进行果树繁殖的方法，通常称为微体繁殖。
微体繁殖特点
占地面积小
育苗周期短、
适宜繁殖时间长、
繁殖系数大、
可部分或全部脱除病毒。
技术含量高、需要大量的前期储备工作
微体繁殖的程序
无菌培养系的建立（外植体的引入）
继代增殖培养
生根培养
组培苗驯化和移栽
1.无菌培养系的建立
（外植体的引入）
（1）培养基制备。
（2）外植体引入（接种）。
外植体:用于组培的材料称为外植体。
茎尖培养:以茎尖分生组织为外植体
茎段培养:成树枝段为外植体
叶片培养:叶片为外植体
2．继代增殖培养（扩繁）
3．生根培养
4．组培苗驯化和移栽
（1）驯化 a培养壮苗；b 强光闭瓶锻炼；c 开瓶锻炼；
（２）过渡移栽，
（3） 大田移栽。
第二节 苗木培育技术
一、 苗圃地选择与规划
二、 嫁接苗培育
三、 扦插苗的培育
四、 压条苗、分株苗繁殖
五、 无病毒苗繁育
一、 苗圃地选择与规划
（一）苗圃地选择：选择园地应考虑的主要因素
1．地点：
2．地势：
3．土壤：
4．土壤酸碱度
5． 灌溉条件
6． 病虫害
7． 忌地：重茬、轮作
（二） 苗圃地的规划
专业苗圃规划包括下述内容：
三圃一制建立
（1） 母本保存圃
（2） 母本扩繁圃
（3） 苗木繁殖圃
（4） 档案制度
专业苗圃还必须规划道路、排灌系统、防风林、办公房等建筑物。
（三） 育苗方式
1．露地育苗：
分为坐地苗和圃地育苗。
。
2． 保护地育苗：
保护设施类型：
增加地温的设施：如地热装置、酿热物、
地热线、地膜覆盖等；
增地、气温设施：塑料拱棚、温床、
温室、大棚等；
降温、遮光设施：地下式棚窖、荫棚、
迷雾等
3．组织培养（工厂化育苗）
在无菌条件下在培养基中接种果树的组织和器官，经培养增殖形成完整植株的繁殖方法。
特点：品种纯正、繁殖速度快、繁殖系数高，工厂化。技术性强，前期工作积累
一、 嫁接苗培育
根据砧木的来源，将果树砧木分为实生砧木和自根砧木两类。
（一）实生砧木的培育
（二）自根砧木的培育
（三）嫁接及接后的管理
（一）实生砧木的培育
1．种子的采集和处理
应注意：
（1） 选择优良母本树。
（2） 适时采收。种子成熟一般经历生理成熟和形态成熟两个阶段
（3）选择果实，合理取种
取种方法：堆沤腐烂法
人工剥取
结合加工取种
（4）晾晒和分级
（5）妥善贮存。
2．种子的休眠
休眠是长期系统发育过程中形成的特性和抵御不良外界条件的适应能力。
（1）概念
种子休眠：是指有生活力的种子即使吸水并给与适宜的温度和通气条件，也不能发芽的现象。
休眠分为自然休眠和被迫休眠
自然休眠：
后熟：
被迫休眠：
（２） 影响种子休眠的因素
ａ 种胚发育不全。
ｂ 种皮或果皮的结构障碍。
ｃ 种胚未通过后熟过程。
3．解除休眠的措施
（1）层积处理。
使种子完成生理后熟，打破休眠的一项措施。即在果树种子播种前的一段时间，将种子与河沙分层堆积在一起，并保持一定的低温、湿润、通气条件，使种子后熟并通过低温阶段的措施，又称沙藏。
层积温度2~7℃，有效最低温-5℃，最高温17℃。湿度50~60%。通气。
表１：主要果树砧木种子层积天数
砧木种类
层积天数
砧木种类
层积天数
山丁子
楸子
西府海棠
塞威氏苹果
湖北海棠
沙果
猕猴桃
山葡萄
核桃
３０－９０
４０－５０
４０－６０
６０－１００
３０－３５
６０－８０
６０－９０
９０－１２０
６０－８０
秋子梨
杜梨
豆梨
山桃、毛桃
欧洲酸樱桃
中国酸樱桃
早、酸枣
君迁子
板栗
４０－６０
６０－８０
１０－３０
８０－１００
１５０－１８０
９０－１５０
６０－９０
３０
１００－１５０
（２）机械处理。即通过碾压、敲壳等机械磨伤措施，是种皮破裂或出现深凹点，以便气体和水分进入。
（３）化学处理。即通过生长调节剂（赤霉素、细胞分裂素等）或化学药剂（石灰氮、硫脲、生石灰、碳酸氢钠、浓硫酸等）处理，以促进种子萌发。
４．生活力鉴定（实验课）
(1)目测法：
(2)染色法：四氮唑，红墨水染色。
(3)发芽试验
５．播种及播后管理
播种时期：春播、秋播、采后播。
播种方式：畦播、垄播；点播、撒播、条播等。
（二） 自根砧木的培育
由自身器官、组织的体细胞形成自根性的砧木，称为自根砧。扦插、压条、分株、组织培养等方法繁殖自根砧。
自根砧其遗传组成与亲本相同，可以保持苗木整齐。
砧木品种化是现代果树生产的重要方向之一。
自根砧繁殖需要建立自根砧母本园或母本繁殖圃，从母本园、圃获取繁殖材料。
（三）嫁接及接后的管理
接穗的采集和贮运
秋季嫁接（芽接），采集当年的春梢，随采随用
春季枝接，一般在休眠期结合修剪采集一年生枝
夏季嫁接，当年新梢或贮存的一年生枝。
用新梢作接穗，最好随采随用。储存一般温度4-13℃，湿度80－90%，适当透气。运输接穗要注意保湿透气，温度适宜。
一年生枝作接穗，可埋藏。预防早春发芽。运输注意保湿、通气、降温
2． 嫁接
嫁接方法：
1. 首先用芽接刀在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀，深达木质部，不宜过重伤及木质部。
（1）丁字形芽接
砧木的切口像一个‘丁’字，故名丁字形芽接。由于芽接的芽片形状像盾形，又名盾状芽接。
2. 然后从芽下方1.5～0.2厘米处，顺枝条方向斜切一刀，长度超过横切刀口即可。
①
②
③
3. 用两指捏住芽片，使之剥离下来，呈盾形芽片。
4. 在砧木接近地面比较光滑的部位，用芽接刀横切一刀，深达木质部。
5. 在横切刀口下纵切一刀呈丁字形，用刀尖剥开一侧皮层。
④
⑤
⑥
⑦
6. 随即将芽片放入。
7. 用手按住芽片轻轻向下推动，使芽片完全插入砧木的皮下，使芽片的上边与砧木横切口对齐。
8.用塑料条包扎严密，并使叶柄在外。
⑧
⑨
⑩
⑾
（2）带木质芽接
接穗芽片带有木质部的芽接方法。通常在以下情况下，使用带木质部芽接：①接穗皮层不易剥离时，②接穗节部不圆滑，不易剥取不带木质部的芽片时，③接穗枝皮太薄，不带木质部不易成活时。
带木质芽接接穗与砧木的削法与丁字形嫁接相近，唯有在削接穗时，横刀较重，直接将芽片切下。
接穗的削取，一般用芽接刀，较粗的接穗亦可用修枝剪进行。嫁接时间依砧木可以离皮而定。
①
②
③
④
砧木接前准备
剪去距地面15~20cm砧木上的分枝，以方便嫁接
在距地面5~10cm，选择比较光滑处，用芽接刀横切一刀，深达木质部，再竖切一刀，形成‘丁’字形切口，最后插入接穗，用塑料薄膜缠严接口。
⑤
⑥
⑦
⑧
带木质芽接 之二——粗接穗的接法
接穗较粗时，用芽接刀削取芽片比较困难，可以使用修枝剪进行。
1.枣带木质芽接 接穗选用粗壮、无病虫、当年生枝条
2.芽片削取方法同丁字形芽接，保留木质部于芽片上。
3.将削好的芽片插入丁字形切口内，然后用塑料条绑严。
①
②
③
④
⑤
⑥
（3）嵌芽接 嵌芽接是带木质芽接的一种，可在春季或秋季应用，砧木离皮与否均可进行，用途广、效率高、操作方便。
1.首先从接芽上方约1.5厘米处，向前下方斜切一刀，长度超过芽下方约1.5厘米。
2.在芽下方横向斜切一刀，与之条约成45度角，使芽片切下。
3. 在砧木上切一与接穗形状相似的切口。
4.将芽片嵌入切口内，若芽片与砧木切口不能完全对齐，应与一侧的砧木形成层对准，最后绑严。
②
①
③
④
⑤
（4）套芽接 套芽接又称哨接，此法适用于接穗与砧木粗度相近的情况，当砧穗粗度不相匹配时，可用相近似的管状芽接法。
1. 首先从接穗的芽上方0.5－0.7cm处转圈横切一刀，深达木质部，剥去皮部，再在芽下方0.5-0.7cm处转圈横切一刀。
2. 用手捏住待取芽轻轻转动,取下哨状芽片.
3. 将砧木上部剪除，再将砧木皮呈条状剥离，长度稍大于芽片长
4. 将哨状芽片套在砧木上，使砧木上端稍微露白。
5. 用砧木条状皮层包被芽片，并用塑料条绑缚，露出接芽。
①
②
③
④
⑤
⑥
①将叶柄从基部削平
②在芽上方0.5cm处切一横刀，深达木质部②
③在芽下方1.5cm处切一横刀，深达木质部③
④在芽右侧刻一竖刀，深达木质部 ④
（5）方块芽接 接芽片削成方块状，同时砧木切开与接芽片相同大小的方形切口，适用于比较粗的接穗和砧木，常用在核桃育苗上。核桃方块芽接的砧木用实生苗，早春将较高的苗平茬，较矮的亦可不平茬，5月底至6月上、中旬在当年生长的新梢上嫁接，接穗用当年的粗壮新梢，此时侧芽已成熟。成活后剪去砧木，当年可培育成苗。
①
⑤在芽左侧刻一竖刀，深达木质部
⑥在上一刀口左侧2~3mm处再刻一竖刀，并与之平行
⑦取下上面形成的一条枝皮
⑧将上图取下的枝皮放在砧木上，以此作砧木切口上下的标准，平行地横切两道，深达木质部
⑨在上两切口的左侧，纵切一刀，并将树皮撬开
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩
⑩将树皮撬开
⑾取下接穗的接芽片
⑿将接芽片放入砧木的切口里，并撕去砧木撬起的树皮，用塑料薄膜包扎
⒀嫁接完成
11
12
13
14
（6）腹接
在砧木枝条中部的一侧，向下斜切一刀，将接穗夹于接口的嫁接方法，接口的接触面大，也容易接触紧密，操作简便，成活率高，可以嫁接的时间长，粗细砧木均可嫁接，不仅广泛用于苗木培育，而且常用于多头高接树冠的嫁接和枝干部位缺枝的补充。腹接削接穗和切砧木接口，均可用修枝剪操作，不仅操作迅速，而且容易掌握，因此用途非常广泛。
先削一长削面，长约3cm左右，再在对面削一长约1.5cm左右的短削面，削好的接穗应一边厚一边薄，最好留有“救命芽”，
救命芽
①
在砧木嫁接部位，倾斜向下，剪一长约3~4cm的接口
将砧木接口推开，迅速插入接穗，长削面紧靠里面，短削面朝外，并使接穗的形成层与砧木形成层对齐
将接口以上的砧木剪去，并使剪口成斜面
最后，用塑料薄膜将接口连同剪口包紧包严
②
③
⑤
④
（7）插皮接（皮下接）
将接穗插入皮部与木质部之间的嫁接方法。适宜比较粗的砧木，接穗相对较细时的嫁接，操作简便，成活率高，通常用于高接的枝头嫁接、枝干缺枝部位的补接、桥接、大树平茬改接等。由于树种、目的不同，与其他嫁接方法结合，又形成一些新的嫁接方法，如插皮舌接、插皮腹接、打洞补接等。插皮接要求树皮与木质部容易分离，因此只能在生长季进行。
①
先削一个长约3~4cm的长削面，再在对面削一长约1cm左右的短削面，并把下端削尖
在砧木所需嫁接的部位选一树皮光滑处锯断或剪断，并用刀削平剪锯口
用切接刀在需嫁接处纵切一刀
用竹扦从皮部与木质部交界处顺刀口插入，使皮层与木质部分离
将接穗轻轻插入，并 露白0.5cm左右，最后用塑料薄膜包严
②
③
⑥
⑤
④
（8）劈接
从砧木断面垂直劈开，在劈口两端插入接穗的嫁接方法，砧木较细时，从砧木中央劈开，特别粗的砧木，可以在砧木中心垂直劈成十字形两道劈缝，或在砧木中央偏外平行劈两道，插4个接穗。粗砧木应接多个接穗，有利砧木断面的愈合。砧木要选在枝桩表面光滑，纹理通直，至少10cm内无节疤的部位。劈接通常在果树休眠期进行，最好在砧木芽开始膨大时嫁接，成活率最高，若在果树生长期进行劈接，砧木的皮层可能与木质部分离，会影响成活。劈接的接穗削面较长，两个削面相同，且一侧比另一侧稍厚，削接穗的技术要求较高，难度较大，初学者不易掌握。但接穗削面长，与砧木形成层接触面大，成活后接合部牢固，常用在大树高接或平茬改接。
用剪枝剪或切接刀将接穗削成楔形，两个削面长度相近，长约3cm左右，一侧比另一侧稍厚，削面最好削在芽的两侧，形成一个救命芽。
①
在砧木树皮比较光滑处，锯断砧木并削平锯口，用劈接刀从中间劈开，劈口深度与接穗削面长度相近，一般3~4cm左右。
用铁钎将劈口 撬开，轻轻插入接穗，使接穗与砧木的形成层对齐，并使接穗切口露出0.5cm左右，称为露白。
轻轻拔去铁钎，注意保持接穗的正确位置，最后用塑料薄膜将接口包严。
②
③
④
劈接也可用在较细的砧木，图示接穗与砧木的粗度相同，用刀或修枝剪将砧木从中间劈开，该方法接口接触面大而且紧密，常用于中间砧与品种的嫁接。
⑥
⑤
（10）切接
在砧木断面偏一侧垂直切开，插入接穗的嫁接方法，适用于比较细的砧木。
接穗长5~8cm，留2~3个芽削成两个削面，长削面长3cm左右，在其对面削一1cm短削面，
在砧木断面的1/4~1/3处，用切接刀垂直切开长3~4cm的切口，其切口位置随砧木的粗度而定，较细的砧木，比较靠中央，较粗的比较靠边，切口外边薄一些，对接穗的夹力较小，接穗插入后，与砧木容易接触紧密，有利成活。
①
②
③
将接穗大削面向里轻轻插入砧木切口，使接穗与砧木的形成层对齐，如不能两边对齐，则要一边对齐。
最后用塑料薄膜将接口包紧包严。
④
⑤
⑥
1) 首先，将接穗削一马耳形长削面，长约3厘米，再在削面尖端1／3处下刀，与枝条行切入一刀。
(2) 砧木也同样切削。
(3) 然后将两者削面插合在一起，使二者形成层对齐。
4) 最后用塑料条包严。
（11） 舌 接
舌接要求砧木粗度与接穗粗度大致相同，通常在葡萄硬枝嫁接中应用。
①
②
③
④
（12）插皮舌接
插皮舌接是在插皮接的基础上改进而来，适用于较粗接穗的嫁接，适宜时期为砧木和接穗都容易离皮时进行。常用于核桃的高接和苗圃嫁接。接穗需事先采集，低温贮存，嫁接前，剪成枝段并蘸蜡处理。当砧木萌芽后，即可嫁接。
①首先将砧木锯断
②用刀将锯口削平
③在砧木树皮光滑的一侧，刮去常约5~6cm，比接穗稍宽的表皮，
①
②
③
④接穗削成4~6cm的舌状大削面
⑤用手捏开舌状部分的皮层，使其与木质部分离
⑥将接穗的舌状木质部部分插入砧木的皮层与木质部之间
⑦接穗的皮层敷于砧木外表面的削面上，并露白约0.5cm
⑧用塑料条包紧包严
⑦
④
⑤
⑥
⑧
⑨
⑩
⑾
（13）搭接（合接）
将接穗和砧木都削成相同平面的削面，相互贴合在一起，最好接穗与砧木的粗度相同，可使两边形成层都能对齐，提高成活率。在砧木与接穗粗度不相同时，要一边形成层对齐，切不可将接穗放在砧木削面的中央，两边形成层都不能对齐，影响成活。一般搭接的削面比较长，接穗与砧木的接触面大，有利嫁接成活。
将接穗和砧木都削成相同平面的削面
砧木与接穗对齐
最后用塑料薄膜包严
②
①
③
（14）葡萄嫩枝嫁接
适宜在5~7月葡萄枝蔓半木质化时进行，常用于改换葡萄品种或培育嫁接苗。更新品种时，选择健壮的新梢，基部留3~4节剪断，抹去副梢进行嫁接。培育嫁接苗，于早春扦插容易生根的葡萄品种或具有抗性（抗寒或抗根瘤蚜）的种类、品种，6~7月嫁接，当年可以出圃。嫁接成活后及时抹除嫁接部位以下夏芽或冬芽萌发的副梢。
接穗选择比砧木稍嫩的新梢，副梢未萌发或刚刚，剪去叶柄，并尽量留短
①
②
③
④
⑤
⑥
嫁接部位
扦插成活的葡萄苗，于5~6月改接优良品种，培育葡萄嫁接苗。
嫁接一月后，接芽萌发生长的情况
⑨
⑦
⑧
⑩
葡萄嫩枝嫁接育苗
15.插皮腹接
将腹接与插皮接相结合，用于枝干缺枝处，需在形成层活动，能离皮时进行。
用修枝剪剪切大削面
用修枝剪削取大削面
削小削面
接穗的大小削面
砧木的切口
插入接穗
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
插皮腹接
首先在嫁接部位，横切一刀，深达木质部
从上向下切去一块树皮，便于插入接穗
纵切一刀
插入接穗
③
①
②
④
16、二重嫁接
在砧木上嫁接两次，形成由基砧、中间砧、品种组成的中间砧苗木，使接穗品种同时具有基砧和中间砧的优点。例如基砧为海棠苗，中间砧用矮化砧育成的
矮化中间砧苗，不仅有矮化效应，而且增强了适应性。有时也会利用中间砧提高品种与砧木的亲和力。
培育中间砧苗常用两次芽接、二重枝接、芽接+枝接等方法。
品种
中间砧
基砧（根砧）
①
先将品种嫁接在中间砧上
将带有品种的中间砧枝条嫁接在基砧上，上下接口都用塑料薄膜包严
中间砧用塑料薄膜包严，有利保持水分，提高成活率
⑦
②
③
④
⑤
⑥
支柱
二重枝接苗圃
芽接口
中间砧上萌发的新稍要及时抹去
将带有品种接芽的中间砧枝条，枝接在基砧上
⑦
⑧
⑨
⑩
３．嫁接后管理
(1)检查成活和补接。芽接10-15天后检查成活率。未成活的应进行补接。
(2)解绑，剪砧或折砧。成活后及时解绑，剪砧或折砧。一般春季剪砧，速生苗成活后及时解绑、剪砧或折砧。
(3)埋土防寒。严寒地区冬季应进行防寒。、萌芽后去萌蘖。立支柱。浇水施肥，防治病虫。
(4)春季枝接。
(5)除萌蘖和圃内整形。
三、 扦插苗的培育
（一）硬枝扦插
1．插条采集和贮存
用生长充实的1-2年生木质化的枝条进行扦插。落叶果树插条在落叶后至翌年早春树叶流动前采集,砂藏贮存，50-100根一捆，挂标签，贮藏期间温度1-5℃。剪成10-20cm（1-4芽），上端平剪，剪口距芽0.5 –1cm，下端斜剪。
2．催根
一般生根较困难的树种或品种，扦插前应进行催根。一般是在扦插前25天左右进行。多用温床（电热温床、薯炕），当床内温度达到20-25℃时，将剪好的插穗浸水24小时，打捆后，下端插于温床的湿沙中，只露出上部芽眼，气温应低于床内温度。约20天左右即可长出愈伤组织和根原基。
3．扦插
可以采用平畦插和垄插。一般密度为行距20-40cm，株距10-15cm。苗床育苗（速生绿苗）密度应加大。斜插，只露出上部芽眼，覆地膜，盖土。成活的关键是地温高、气温低。
4．促进生根的方法
（1）机械处理。
l 剥皮：木栓层较发达的果树，剥去木栓层减少障碍。
l 纵刻伤：基部3-5cm，纵刻5-6道，深达木质部
l 环状剥皮（3-5mm）：取插穗前15-20天进行，待伤口长出愈伤组织，尚未完全愈合时进行扦插。（营养、刺激细胞分裂、生长素积累。）
（2）黄化处理。
（3）加温催根
（4）药剂处理。IBA、IAA、NAA、生根粉1-3号，维生素、0.1-0.5%高锰酸钾。常用100-200mg/LNAA，IBA浸泡下端1/3，12-24小时。1000-4000mg/l速蘸3-5秒。
（二）绿枝扦插
插穗采用半木质化新梢，在生长季进行带叶扦插。通常采用迷雾扦插法
四、压条苗、分株苗繁殖。
五、无病毒苗繁育
（一）意义
侵染果树的病毒和类菌原体种类很多，根据感染后的表现和特点，一般将病毒分为潜隐性病毒和非潜隐性病毒两类。
潜隐性病毒在砧木和接穗都抗病时，感病植株无明显外观症状，表现为慢性危害，使树势衰退，树体不整齐，果实产量、质量、耐贮性降低，肥水利用率（用于果实生产）下降,氮肥利用率降低40-60%，减产20-60%。
非潜隐性病毒在感病植株上有明显外观症状，一般容易识别（刨除）。
迄今为止对病毒病还没有理想的治疗方法和有效药剂。果树一经感染，就终生带毒。据对我国苹果产区多数品种普查，普遍有病毒病危害，带毒率30-95%，给生产造成巨大损失。目前危害我国苹果的病毒主要有6种，其中锈果病毒、花叶病毒、绿皱果病毒为非潜隐性病毒；褪绿叶斑、茎痘、茎沟病毒为潜隐性病毒。
只能通过培育无病毒苗和控制病毒传播两条途径来减少病毒的危害和扩散。因此，无病毒苗木的培育具有重要意义。
（二）无病毒苗木繁育体系
无病毒苗：是指经过脱毒处理和病毒检测，证明确以不带指定病毒的苗木。严格讲为脱毒苗。
无病毒原种的来源
（1）国内外引进--检测—原种—保存。
（2）选择优良母株—脱毒—检测—原种—保存。
1．原种的培育和保存
（１） 脱毒：
常用方法有：
（1）热处理
（2）微茎尖培养
（3）热处理与茎尖培养结合。
（4）茎尖嫁接。
（5）珠心胚实生苗利用。
l
（1）热处理。
38℃左右的高温不仅能延缓病毒的扩散，而且是器官和组织的生长速度超过病毒的繁殖速度，对病毒有钝化作用。经在37-38℃高温（高更好），60-80%湿度，处理4周以上（长好），取顶端长出的10-20cm作接穗（旺盛的生长点不带毒），嫁接后—检测—原种。
（2）微茎尖培养。病毒感染后，在植株内的分布并不均匀，生长点附近的分生组织（0.1-0.2mm）多不含病毒。进行微茎尖培养可获得无毒原种。
（3） 热处理与茎尖培养结合。
（4）茎尖嫁接。
（5）珠心胚实生苗利用。柑桔、芒果等有多胚现象，其中有性胚一般中途退化，而由珠心细胞发育成珠心胚（无性胚），与体细胞有相同的遗传性状。
（2）病毒检测：
l 指示植物：田间检测；温室检测。接种方法：汁液摩擦；嫁接；昆虫传播。
l 实验室检测：酶联免疫吸附法；双链RNA分析法；聚合酶链式反应；电镜法。
（3） 原种保存
l 田间。隔离50-100m 。
l 组织培养。不断继代培养。
5-10年进行一次检测。
（三）繁殖场圃的建立（三圃二制）
1．原种保存圃
2．母本繁殖圃 包括采穗圃、压条圃、采种圃。
3． 果苗繁殖圃
4． 检测制
5． 档案制
第三节苗木出圃
一、出苗前的准备
（1）种类、品种和数量核对和调查。
（2）制定苗木出圃计划及操作规程。
（3）工具、场所、包装物准备。
二、起苗
时间：春季；秋季。
三、苗木分级
四、苗木检疫
思考题：
（１） 苗圃地的选择应考虑哪些因素。
（２） 果树常用嫁接方法有哪些。
（３） 无病毒苗木是怎回事，如何获得。
（４） 果树苗木繁殖方法有哪些，各类苗木的特点。
（５） 嫁接亲和力及影响因素。
（６） 影响嫁接成活的因素
（７） 影响扦插成活的因素
（８） 无病毒苗木繁育体系包括哪些内容。
（９） 种子休眠的原因，如何解除休眠。
（10） 种子生活力鉴定有哪些方法。
（11） 微体繁殖的程序和方法。
（12） 种子后熟和层积处理。
（13） 为何进行要苗木检疫，有哪些主要检疫对象。
（14） 区域化砧木应具备的条件。
参考书：
（１） 郗荣庭主编，果树栽培学总论
（２） 李绍华主编，果树栽培学
（３） 马宝焜主编，果树嫁接18法
（４） 沈隽主编，中国农业百科全书—果树卷

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