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第七章　茄果类蔬菜栽培
第七章 茄果类蔬菜栽培
第一节 茄果类蔬菜概况 　
第二节　番　茄　
第一节 茄果类蔬菜概况
茄果类蔬菜栽培意义
茄果类蔬菜的特点
一、 茄果类蔬菜栽培意义
二、茄果类蔬菜的共性及特点
为喜温或耐热（茄子＞辣椒＞番茄）蔬菜，只能在无霜期生长，多采用育苗移栽，并且苗期较长。
二、茄果类蔬菜的共性及特点
要求较强的光照(茄子＞番茄＞辣椒)及良好的通风条件，短日照有利于花芽分化。栽培上以防徒长、防落花、落果为主。空气湿度过高时，不利于授粉易引起落花，病害也重。
二、茄果类蔬菜的共性及特点
根系比较发达，有一定的耐旱力，但苗期耐旱性较差，发芽期、结果盛期需水量较多。其耐旱性及根系发达情况为番茄＞茄子＞辣椒。
二、茄果类蔬菜的共性及特点
生长速度快，生长量大，结果期长。要求较多而全的营养。营养不足，易发生生理性病害。如卷叶，畸形果、脐腐、日烧等。
二、茄果类蔬菜的共性及特点
幼苗长到2～4片真叶时，苗端开始花芽分化，在培育长龄大苗时，构成全部产量或早期产量。果实花芽的分化和发育是在苗期完成的。因此幼苗质量对早熟、丰产影响很大。
二、茄果类蔬菜的共性及特点
营养生长与生殖生长齐头并进，陆续开花、陆续结果，结果期长。生产中应不断调节营养生长与生殖生长的动态平衡，以取得高产，优质的产品。
二、茄果类蔬菜的共性及特点
茄果类蔬菜的分枝性相似，均为主茎生长到一定程度，顶芽分化为花芽，同时从花芽邻近的一个或数个副生长点抽生出侧枝代替主茎生长 。
番茄为合轴分枝，茄子辣椒为假二叉分枝
二、茄果类蔬菜的共性及特点
有共同的病虫害，应与其他科的蔬菜作物轮作3～5年。

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