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(共15张PPT)
第二节　菜　豆　
一、品种类型
二、生物学特性
三、栽培季节和茬次安排
四、日光温室早春茬菜豆栽培技术
一、品种类型
（一）蔓生型　
（二）矮生型　
二、生物学特性
（一）形态特征
（二）生长发育周期
（三）对环境条件的要求
（一）形态特征
根
茎叶
花
果实
种子
（二）生长发育周期
发芽期
幼苗期
抽蔓期
开花结荚期
对
环
境
条
件
的
要
求
温
喜温怕寒。
发芽最适温度：20~25℃。
幼苗生长发育最适温度：18~20℃。
开花结结荚最适温度：18~25℃。
光
喜光，弱光下生长不良；
多数品种属中日性。
水
耐旱力较强。
肥
喜土层深厚、有机质丰富、疏松透气土壤，
适宜土壤pH6.2~7.0。
生育过程中吸收钾肥和氮肥较多，其次为磷肥和钙肥。微量元素硼和钼对菜豆生育和根瘤菌活动有良好的作用。对氯离子反应敏感。
（三）
三、栽培季节与茬次安排
露地栽培
春　茬　
设施栽培
春提早　
秋延后　
塑料大棚
日光温室
早春茬　
秋冬茬　
冬春茬　
秋　茬　
四、日光温室早春茬菜豆栽培技术
（一）品种选择
（二）育　　苗
（三）整地定植
（四）定植后的管理
（五）收 获
（一）品种选择
矮生型
　如优胜者、供给者、推广者、新西兰3号、嫩荚菜豆、农友早生、赞蔓兰诺79－88等。
蔓生型
　如芸丰、泰国架豆王、双季豆、老来少、绿龙、日本花皮豆、特嫩1号、超长四季豆等。
（二）育　苗
苗床准备
种子处理
播　　种
苗期管理
电热温床；育苗用的营养土宜选用大田土，营养钵直播。
播前晒种1d~2d；用多菌灵可湿性粉剂拌种，或用福尔马林浸种；根瘤菌拌种。
（三）整地定植
整地　
施基肥→深翻→起垄→覆膜
定植　
每667m2施入充分腐熟有机肥5000kg，过磷酸钙50kg，草木灰100kg或硫酸钾20kg。
50cm
50cm
60cm
15cm
蔓生种穴距30cm
矮生种穴距33cm
开穴→浇定植水→ 摆苗→封埯
（四）定植后管理
定植后25~30℃/20~25℃;缓苗后20~25℃/15℃;开花期22~25℃。
温光调节
水肥管理
植株调整
防落保荚
缓苗后每667m2追施15kg尿素；开花结荚前，浇水的原则是浇荚不浇花。
第1花序豆荚开始伸长时，开始追肥。开花结荚期10d左右浇水1次，隔1水追1次肥，浇水后注意通风排湿。
现蕾开花之前，第一花序以下的侧枝打掉，中部侧枝长到30~50cm时摘心。
主蔓接近棚顶时落蔓。
（五）收　获
　开花后10~15d可采收。
结荚盛期，每2~3d可采收1次。采收时要注意保护花序和幼荚。
思考题
豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点
蔓生型和矮生型菜豆的品种特性。
试述日光温室早春茬菜豆栽培技术。
怎样克服菜豆和豇豆的落花落荚？
菜豆和豇豆对温度有何要求？

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