资源简介

(共31张PPT)
第5章 第3节
植物生长调节剂的应用
问题探讨
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
1、葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
2、人工合成的植物激素类物质称为什么？常见的有哪些？
一、植物生长调节剂的类型和作用
（一）概念
由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质
问题1：在农业生产中几乎不使用天然植物激素，原因是什么？
（二）优点
①原料广泛
②容易合成
③效果稳定
问题2：为什么植物生长调节剂比植物激素效果稳定？
可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶
一、植物生长调节剂的类型和作用
分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，例如 α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
分子结构和生理效应，与植物激素类似，例如吲哚丁酸；
从其分子结构上，分为两类：
（三）类型
一、植物生长调节剂的类型和作用
类别 项目 植物激素 植物生长调节剂
来源
生理作用
作用后是否被酶解
作用效果
实 例
被相应的酶分解失活
植物体内不存在相应的分解酶，不被酶解
请比较植物生长调节剂与植物激素并完善表格
任务一:
植物一定部位产生
人工化学合成
对植物生长发育进行调节
短暂，只发挥一次作用
持久稳定
乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等
乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸等
一、植物生长调节剂的类型和作用
思考·讨论
评述植物生长调节剂在生产中的应用
问题3：施用植物生长调节剂必然能够达到增产、增收的效果吗？
问题4：植物生长调节剂的施用要注意什么？
阅读课本101页植物生长调节剂应用的事例，思考以上问题
一、植物生长调节剂的类型和作用
（四）作用
发芽的大麦
事例1 在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
赤霉素
一、植物生长调节剂的类型和作用
（四）作用
膨 大 剂
事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
一、植物生长调节剂的类型和作用
施用时期
2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。
施用剂量
2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。
施用方法
2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。
……
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
一、植物生长调节剂的类型和作用
青鲜素
事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。
（四）作用
一、植物生长调节剂的类型和作用
乙烯利
事例4：天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
（四）作用
一、植物生长调节剂的类型和作用
乙烯利
事例5：用一定浓度的生长素类调节剂培育无子果实
子房
有子番茄
受粉前, 雌蕊柱头
涂抹
生长素
促进
发育
发育
发育的种子
生长素
提供
促进
无子番茄
（四）作用
一、植物生长调节剂的类型和作用
你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
讨论
事例7：用GA (赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。
事例8：用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。
事例9：施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。
一、植物生长调节剂的类型和作用
（五）应用的好处及负面影响
（1）提高作物产量,改善产品品质等
（2）能减轻人工劳动：减少园林植物的修剪次数
关注植物生长调节剂应用的负面影响：
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；
生长调节剂应用的好处：
二、植物生长调节剂的施用
资料 2017年，欧盟委员会发布（EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5mg/kg,葡萄中乙烯利的最大残留限量为1mg/kg,苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8mg/kg,梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05mg/kg。
科学合理地适当使用不会危害健康
思考：乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？
不会，导致儿童“性早熟”的是性激素，与乙烯利无关；且人体细胞中无乙烯利的受体，所以乙烯利不能对动物细胞起调节作用。
二、植物生长调节剂的施用
问题解决：使用葡萄枝条进行种植时，需要先使用植物生长调节剂进行扦插生根
（1）请结合课本 P102内容，分析植物生长调节剂施用的注意事项？
（2）请帮忙确定如何施用植物生长调节剂？
二、植物生长调节剂的施用
分析赤霉素的使用说明书，请从原理上分析，植物生长调节剂施用时，需要注意哪些事项？
【产品作用及使用方法】
打破休眠：
苹果：早春时喷洒赤霉素920的药液，可打破苹果芽的休眠，作用显著。
金莲花：种子在室温下用赤霉素920的药液浸泡3~4天，可促进发芽。
二、植物生长调节剂的施用
植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
影响
1
施用浓度
2
施用时间
4
施用时植物的生理状态
3
施用部位
5
气候条件
施用效果
如何达到最佳 ？
二、植物生长调节剂的施用
任务二：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
生长素类植物生长调节剂,如，NAA、2,4-D、IBA、吲哚丙酸等
那在实际种植过程中，如何确定促进扦插的枝条生根的最佳浓度,请结合教材“探究·实践”回答相关问题：
1、原理：
适宜浓度的2,4-D溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。
二、植物生长调节剂的施用
实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
2、实验材料：
生长旺盛的一年生枝条，
枝条上带有少量芽或幼叶。
思考1：实验中为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？
思考2：为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？
思考3：所带的叶或芽的数量是否越多越好？
形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根，实验效果显著。
芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。
芽或幼叶不能太多，防止生长素过多抑制生根；去掉插条成熟叶片，降低蒸腾作用。
二、植物生长调节剂的施用
实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
3、变量分析
相同且适宜
一系列不同浓度的2,4-D溶液
平均生根数量
平均生根长度
植物材料，插条的生理状况、带有的芽数，插条处理的时间长短
自变量
因变量
无关变量
你知道设置多大的浓度梯度吗？
二、植物生长调节剂的施用
实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
定量实验中探究确定值或确定范围时
（1）进行时间：正式实验前
（2）目的：
①为进一步的实验摸索条件
②检验实验设计的科学性和可行性
③避免造成人力、物力和财力的浪费
例如，在探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
4、预实验
二、植物生长调节剂的施用
⑤处理扦插枝条的方法：
浓度较低:
浓度较高:
浸泡法
沾蘸法
约3cm
几小时至一天
5
4
3
2
1
约5秒
最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理
二、植物生长调节剂的施用
实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
【实验思路】
配置系列浓度梯度的生长素类似物溶液
处理生长状况相同插条的形态学下端
观察插条生根状况
重复前三步，缩小浓度范围和梯度
预实验
正式实验
二、植物生长调节剂的施用
实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
【实验步骤】
a.制作插条并分组：把 的插条平均分成10组，每组3枝；
b.处理枝条：把一定浓度的2,4-D或NAA按不同比例稀释成10份具有浓度梯度（实验前通过预实验确定的梯度范围）的溶液，用 或者
处理插条；
c.实验培养：将每组处理过的插条基部（形态学 ）放入盛有清水的营养花钵中浸泡，放在适宜温度（25~30℃）下培养。
d.观察记录实验结果：一段时间后，观察、记录各组插条的生根情况，如生根 、根的 等
生长状况相同
浸泡法
沾蘸法
下端
长度
数量
【实验结果】——预实验
2,4—D浓度（mol/L) 0 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2
生根数 1 1.5 3 1 0.5 0.2
思考1：通过以上实验能否确定浓度为10-8mol/L的2,4—D溶液就是处理扦插枝条所需要的最适浓度？为什么？
在10-10—10-6范围之间缩小浓度梯度，重复上述实验
思考2：进一步正式实验还需要清水组作为对照吗？
思考3：通过预实验能减小实验误差吗？
不需要，预实验需要清水对照
二、植物生长调节剂的施用
实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
【实验结果】——正式实验
二、植物生长调节剂的施用
实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2，4-D溶液的浓度（mg/mL） 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8
生根数（平均值） 3.6 4.3 5.2 6.3 7.3 6.1 5.3 3.9 3.2
实验结论：促进该植株插条生根的2,4-D的最适浓度是0.8-1.2mg/mL
二、植物生长调节剂的施用
实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
【思考1】设置对照组、重复组的目的是什么？
②设置重复组
①设置对照组
清水空白对照，目的是分清促进生根和抑制生根的生长素类似物浓度
设置浓度不同的几个实验组之间进行相互对照，目的是探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度。
避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。
二、植物生长调节剂的施用
实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
2.实验结果处理与异常原因分析
对实验结果进行处理时,要根据实验数据,以 为横坐标,根的 为纵坐标,绘制曲线图,确定 范围。
3.在实验中，若两种浓度的生长素类调节剂促进插条生根效果基本相同，请分析原因。如何进一步确定最适浓度？
生长素类调节剂浓度
数量/长度
最适浓度
最适浓度应在两种溶液浓度之间，即在两种浓度之间再等浓度梯度配制溶液进行实验。
二、植物生长调节剂的施用
（1）乙烯利性质：液体；溶液 pH< 3.5，比较稳定。
（2）乙烯利作用：对水果具有催熟作用；进一步诱导水果自身产生乙烯加速水果成熟。
尝试利用乙烯利催熟水果
学以致用：
pH升高
乙烯利
催熟水果
诱导
乙烯
水果产生乙烯
pH=3.5
正反馈
习题巩固
1.植物生长调节剂的概念？优点？类型？
2.乙烯利的特点和作用？
3.区分无子番茄和三倍体无子西瓜的原理？
4.探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
（1）实验材料选择带少量芽和幼叶的一年生枝条的原因？
（2）实验的自变量？因变量？无关变量应保持？
（3）预实验的目的？（2个）
（4）插条的处理方法？分别要求的溶液浓度和处理时间？处理插条的形态学上端还是下端？
（5）预实验需要空白对照吗？正式实验呢？预实验能缩小实验误差吗？
（6）实验结果分析：分析下表实验结果，最适浓度是多少？
组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2，4-D溶液的浓度（mg/mL） 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8
生根数（平均值） 3.6 4.3 5.2 6.3 7.3 6.1 5.3 3.9 3.2

展开更多......

收起↑