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第3章 第3节
人教版 选择性必修1
问题探讨
世卫组织声明：“每天饮用超过4L水可能会‘水中毒’，导致大脑功能受损甚至死亡”。而马拉松运动后大量饮用淡水也会导致“水中毒”。
水和无机盐都是人体必需的物质，机体如何调节水和盐的平衡稳定呢？
水和无机盐的平衡
1. 水的来源和去路
请你阅读课本P59-60，梳理人体内水的来源和去路。
来 源
由肾排出（尿液）
食物中的水
饮水
代谢产水
由皮肤排出（汗液）
由肺排出（呼吸）
去 路
由大肠排出（粪便）
体内的水
正常机体:水的摄入量 = 排出量，使机体保持水平衡
水和无机盐的平衡
Q1.你能就水的来源和去路图解，分析我们为何在冬天尿液比夏天多呢？
生活小思考
尿液的多少与水的产生和排出都有关系。
冬天相比于夏天，汗液分泌减少，同时由于环境温度低，机体因代谢生成的水增加，会导致尿液量增加。
水和无机盐的平衡
2. 无机盐的来源和去路
来 源
由肾排出（尿液）
食盐
（几乎全部由小肠吸收）
由皮肤排出（汗液）
去 路
由大肠排出（粪便）
血钠
正常机体:无机盐的摄入量 = 排出量，使机体保持盐平衡
水和无机盐的平衡
肾脏
输尿管
膀胱
尿液
（排出体外）
肾小球
肾小囊
肾小管
集合管
尿液
肾单位
血液
血液
肾静脉
已过滤的血
3. 尿液的形成过程
血 液
肾小球的
滤过作用
原 尿
肾小管、集合管
重吸收作用
99%的水、全部葡萄糖、部分无机盐等被重吸收
终 尿
（1.5升/天）
（150升/天）
水和无机盐的平衡
4.水平衡的调节过程
【流程一】当吃的食物过咸时，就会感觉
口渴难耐，阐述原因并构建模型图。
（1）当饮水不足或吃的食物过咸时，细胞外液渗透压如何变化？
（2）渗透压感受器位于？
（3）产生渴觉的部位？
饮水不足、体内失水过多、
吃的食物过咸
细胞外液渗透压升高
下丘脑渗透压感受器
大脑皮层
产生渴觉
主动饮水
补充水分
细胞外液渗透压 下降
(-)
刺激
水和无机盐的平衡
4.水平衡的调节过程
【流程二】当饮水不足时，尿量也会
减少，阐述原因并构建模型图。
（1）抗利尿激素由哪里分泌？
（2）抗利尿激素由哪里释放？
（3）抗利尿激素作用部位？作用是？
饮水不足、体内失水过多、
吃的食物过咸
细胞外液渗透压升高
下丘脑
大脑皮层
产生渴觉
主动饮水
补充水分
细胞外液渗透压 下降
(-)
刺激
垂体
抗利尿激素
肾小管、集合管重吸收水
尿量减少
(+)
水和无机盐的平衡
4.水平衡的调节过程
哪些过程属于神经调节，哪些过程属于体液调节？他们之间有什么关系？
饮水不足、体内失水过多、
吃的食物过咸
细胞外液渗透压升高
下丘脑
大脑皮层
产生渴觉
主动饮水
补充水分
细胞外液渗透压 下降
(-)
刺激
垂体
抗利尿激素
肾小管、集合管重吸收水
尿量减少
(+)
神经调节
体液调节
影响
水和无机盐的平衡
水平衡的调节方式： 。
水平衡的调节中枢： 。
渴觉中枢： 。
抗利尿激素的产生、分泌部位 ；释放部位 ；
在水盐平衡调节中 既是感受器（渗透压感受器）和神经中枢，又是效应器（分泌抗利尿激素）
在水平衡调节中存在 。
下丘脑
大脑皮层
神经-体液调节
下丘脑
垂体
下丘脑
神经分泌细胞
下丘脑
垂体
抗利尿激素
毛细血管
反馈调节
水和无机盐的平衡
当饮水过多或者盐分丢失过多，尿量会增多，阐述原因。
生活小思考
有人说，不要等渴了再喝水，你觉得这句话有道理吗？
有的人喜欢吃清淡的食物，炒菜时放盐极少，如果长期这样下去，对他的健康可能会有什么影响？
食盐的主要成分是NaCl，Na+是维持细胞外液渗透压的重要成分之一，是人体健康不可或缺的重要物质。
水和无机盐的平衡
5.盐平衡的调节过程
Na+的浓度对于细胞外液渗透压的维持具有重要作用，那么像Na+等无机盐是如何调节渗透压平衡的呢？
（1）参与盐平衡调节的激素是什么？
（2）该激素由哪里分泌？作用部位是？
（3）该激素的作用是什么？
阅读教材P61第一段，回答下列问题：
水和无机盐的平衡
5.盐平衡的调节过程
参与无机盐平衡调节的激素——醛固酮
合成、分泌部位：
化学本质：
生理作用：
靶细胞：
肾上腺皮质
固醇类
促进肾小管和集合管对Na＋的重吸收，维持血钠平衡。
肾小管和集合管
肾上腺皮质
水和无机盐的平衡
5.盐平衡的调节过程
大量丢失水分使细胞外液量减少以及血钠含量降低
肾上腺皮质
(+)
醛固酮
(+)
肾小管和集合管对Na+的重吸收
维持血钠含量平衡
血钠含量升高
(-)
(-)
*其他无机盐：K+对维持细胞内液渗透压、维持心肌正常兴奋性有重要作用。
水和无机盐的平衡
6、水盐平衡调节过程：
饮水不足、体内失水过多或吃的食物过咸
细胞外液渗透压升高
下丘脑渗透压感受器
大脑皮层
垂体
产生渴觉
主动饮水
补充水分
抗利尿激素
肾小管、集合管
尿量减少
细胞外液渗透压 下降
(-)
(+)
刺激
重吸收水
重吸收钠
细胞外液量减少血钠降低
细胞外液渗透压下降
醛固酮
肾上腺皮质
（+）
水和无机盐的平衡
总结：
Na+的浓度对于维持细胞外液的渗透压具有重要作用，机体对水和无机盐的调节，是基于保持细胞外液Na+浓度，即保持细胞外液渗透压不变。
水平衡和盐平衡的调节过程密切相关，通常称为渗透压调节。
主要是通过肾完成的。
水和无机盐的平衡，是在神经调节和激素调节的共同作用下，通过调节尿量和尿的成分实现的。
水和无机盐的平衡
保证一定量的饮水
低钠饮食
水和无机盐的平衡，对于维持人体的稳态起着非常重要的作用，是人体各种生命活动正常进行的必要条件
神经调节和体液调节的关系
【资料一】人在恐惧、剧痛、失血等紧急情况下，肾上腺素的分泌增多，表现出警觉性提高、反应灵敏、物质代谢加快、呼吸频率提高、心率加快等应激反应。
【资料二】人在幼年时缺乏甲状腺激素，会影响脑的发育;成年时，甲状腺分泌不足，会使神经系统的兴奋性降低，表现为头晕、反应迟钝、记忆力减退等症状。上述资料说明两者之间存在怎样的关系呢？
神经调节
体液调节
直接或间接调节
影响发育和功能
神经调节和体液调节的关系
2、意义
中枢神经系统
内分泌腺
直接或间接调节
影响发育和功能
恢复稳定
感知变化
调节校正
人体内环境
各器官和系统的活动一致
各项生命活动正常
维持内环境稳态
适应环境的不断变化
习题巩固
1.大面积烧伤的病人由于严重脱水，血钾含量升高，细胞外液渗透压升高，此时血液中（ ）
A.抗利尿激素浓度增加，醛固酮浓度降低
B.抗利尿激素浓度降低，醛固酮浓度增加
C.抗利尿激素浓度增加，醛固酮浓度增加
D.抗利尿激素浓度降低，醛固酮浓度降低
习题巩固
2.如图①～④表示甲刺激所引起的调节过程，乙表示参与调节的重要结构，下列有关叙述不正确的是
A.图中乙表示下丘脑，②过程中
　的促甲状腺激素释放激素的运
　输主要通过血液循环实现
B.若甲刺激为血糖浓度升高，则“甲刺激→乙→胰岛”过程属于神经调节
C.若甲刺激为寒冷条件，则“甲刺激→乙→垂体→甲状腺”过程中存在
　分级调节
D.若甲刺激为食物过咸，则在乙处下丘脑产生渴感，且垂体释放抗利尿
　激素增多
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