资源简介

Book 2 Unit 1 Food for thought教学设计
单元主题 本单元的主题语境是“人与社会”，涉及的主题语境内容是多元饮食文化和健康的饮食习惯。本单元从介绍不同国家的代表性食物开始，展现了丰富多彩的世界美食和世界各地的餐桌礼仪，丰富学生对饮食文化的认知，引导学生深入思考健康饮食和生活方式的关系，最终达成对多元饮食文化的理解和包容，并且反思和改进自己的饮食习惯。
单元目标 学生能够围绕本单元的主题语境内容，基于单元提供的个人故事、专栏文章、网络点评、菜谱等多模态语篇，综合运用各种语言技能，读懂语篇内容，听懂与点菜相关的对话，讨论并加深对健康饮食的认识，使用新语言描述食物的色香味等特征，恰当使用情态动词给他人提出建议，能够用英文写简单的菜谱并推荐一道美食，深化对单元主题意义的理解与挖掘；同时能够运用单元所学谈论中外饮食文化的异同，正确判断文章中人物的观点和态度，评判不同人的生活方式，反思和改进自己的饮食和生活习惯；通过运用各种学习策略，在自主、合作与探究学习的过程中，结合单元所提供的反思性和评价性问题不断监控、评价、反思和调整自己的学习内容和进程，提高自己理解和表达的效果，最终促进自身语言能力、文化意识、思维品质和学习能力的综合提升。
Period 1 Starting Out 教学设计
Starting out板块教学设计
课型 Viewing + Speaking
主题语境 人与社会——饮食文化
内容分析 活动1呈现一段与饮食主题相关的视频。该视频介绍了一位美国人在中国的美食之旅，展现了中国的代表性美食，如北京烤鸭、大闸蟹、四川火锅。活动 2要求学生看世界地图和各国代表性食物的图片，将这些食物与对应的国家进行匹配，并结合自身经历讲述对世界美食的了解。
教学目标 听懂并谈论与饮食有关的话题; 能表达对食物的看法，简单地用英语描述和评价不同种类的食物；能够准确理解和阐明标题的含义；了解中外饮食文化的异同，丰富对饮食文化的认知。
教学重点 引导学生通过视频材料，了解中国的代表性食物；引导学生完成食物与国家的匹配活动，了解世界各国的代表性食物。
教学难点 如何引导学生简单描述和评价不同食物，引发对中外饮食文化的思考。
教学策略 视听教学法、交际教学法
Teaching contents Procedures Purposes
Teacher’s activity Students’ activity
Activity 1 1. T asks Ss to read the questions in Activity 1 and plays the video.2. T collects answers. T can play the video again if necessary. 1. Ss watch the video and list the different types of food introduced in the video. 2. Ss share their answers with the class. 1. Help Ss better understand some famous Chinese dishes.2. Provide theme-related background knowledge for Ss and raise their cultural awareness.
Activity 2 1. T asks Ss to match the food to the countries on the map in groups. T can introduce some background information if necessary.2. T asks Ss to answer the questions in Activity 2. 1. Ss complete the matching in groups.2. Ss answer the questions, talking about their knowledge of food from different countries. 1. Provide theme-related background knowledge for Ss and raise their cultural awareness.2. Help Ss relate the unit theme to their daily life and raise their interests.

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