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第1章　物质及其变化
单元大概念素养目标
大概念素养目标 对应新课标内容
了解物质变化存在物理变化和化学变化 描述化学变化是产生新物质的过程【P30】
掌握用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性 初步学会用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性【P22】
认识酸和碱的主要性质 认识酸和碱的主要性质,举例说明酸和碱在日常生活中的用途及其对人类的影响【P22】
了解常见的盐 了解某些常见的盐的性质及其在日常生活中的用途【P22】
第1节　物质的变化
基础过关全练
1.【主题教育·文化遗产】(2022浙江丽水中考)丽水市拥有众多地方特产,如龙泉青瓷、遂昌竹炭、青田石雕、景宁山哈酒等。下列地方特产的制作过程中,主要发生物理变化的是 (　　)
A.煅烧青瓷　　B.烧制竹炭
C.打磨石雕　　D.酿山哈酒
2.(2022浙江台州中考)下列变化中,属于化学变化的是(　　)
A.铁丝弯折　　B.钢铁熔化
C.钢铁生锈　　D.铁球下落
3.(2022 河北中考)中华文化博大精深。下列过程中只涉及物理变化的是 (　　)
A.甲骨刻字　　B.烧制陶瓷
C.粮食酿酒　　D.火药爆炸
4.(2021浙江金华中考)金华酒传统酿造技艺、浦江剪纸、永康锡雕、东阳竹编等,是金华拥有的众多国家级非物质文化遗产的典型代表。下列非物质文化遗产制作过程,主要利用化学变化的是 (　　)
A.酿酒　　　　 　　　 　B.剪纸
C.锡雕　　　 　　　　 　 D.竹编
5.【主题教育·农学著作】(2022江苏连云港中考)《天工开物》记载的下列造物过程中涉及化学变化的是 (　　)
A.棉线织布　　B.粮食酿酒
C.楠木制舟　　D.沙里淘金
6.【跨学科·语文】(2023浙江杭州模拟)诗词是民族灿烂文化的瑰宝。下列著名诗句中只含有物理变化的是 (　　)
A.野火烧不尽,春风吹又生
B.粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间
C.夜来风雨声,花落知多少
D.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
7.每个人都是自己健康的第一责任人,只有切实履行好个人防疫责任,才能最大程度保护好自身和家人的健康安全。下列个人防疫措施中涉及化学变化的是 (　　)
A.测体温　　B.戴口罩
C.常通风　　D.勤消毒
8.(2022浙江绍兴月考)在水循环的过程中,水发生了　　　　(填“物理”或“化学”)变化,因为水在该过程中　　　　(填“有”或“没有”)变成其他物质,只是　　　　发生了变化。在水电解实验中,水通直流电生成氢气和氧气,这发生了　　　　(填“物理”或“化学”)变化。
能力提升全练
9.【新特色·航空航天·返回舱】(2022重庆中考A卷,2,★☆☆)神舟十三号返回舱在返回过程中,一定涉及化学变化的是 (　　)
A.脱离空间站　　B.自由下落
C.外壳烧蚀　 　D.打开降落伞
10.(2022湖北黄石中考,2,★☆☆)冰雪埋忠骨,历史有温度。青山犹在,致敬先辈!电影《长津湖》场景中所示变化属于化学变化的是 (　　)
A.长津湖湖水结冰　　B.棉衣裁制成单衣
C.战场上战火熊熊　　D.铅笔书写绝笔信
11.(2023浙江嘉兴北师大南湖附中期中,1,★☆☆)下列我国古代的技术应用中,其过程不涉及化学变化的是(　　)
A.粮食酿酒　　B.冶炼金属
C.棉线织布　　D.烧制陶瓷
12.(2022浙江嘉兴期中,13,★☆☆)实验室里几种物品在互相谈论着,你认为它们的叙述中涉及化学变化的是 (　　)
A.试管:同学们不爱惜我,我被摔碎了
B.盐酸:我用来制取二氧化碳
C.石蜡:温度一升高,我就熔化了
D.灯泡:我通电后发光,给学生带来了光明
素养探究全练
13.【学科素养·科学观念】(2022浙江金华月考)有关物质的变化和性质描述如下:
①潺潺的流水能蒸发成水蒸气;②水蒸气可以变成天空中的白云;③白云变成了雨滴或雪花降落到地面;④铁矿石冶炼成钢铁;⑤钢铁可生成铁锈;⑥煤着火燃烧,残余一堆灰烬。
请你分析,其中属于物理性质的是　　　(填序号,下同),属于化学性质的是　　　,属于物理变化的是　　　,属于化学变化的是　　　。
14.【学科素养·探究实践】(2022浙江湖州模拟)小刚同学在帮妈妈做饭时观察到液化气燃烧的现象,他认为液化气燃烧应属于化学变化。小刚在妈妈的帮助下对此展开了探究。请你参与他的探究过程并回答有关问题。
【提出问题】液化气燃烧是化学变化吗
【查阅资料】液化气是由碳、氢两种元素组成的混合物。
【收集证据】小刚设计了下列实验来验证自己的猜想。
(1)打开液化气,并将其调至小火,把一只干冷的玻璃杯罩在火焰上,观察到:
①玻璃杯内壁出现水滴;
②手摸玻璃杯壁有发烫感觉;
③将玻璃杯迅速倒置,向其中加入少量澄清石灰水,振荡,观察到澄清的石灰水变浑浊。
(2)分析可知,液化气燃烧产生的新物质是　　　　　　　　　　　　　。
【获得结论】液化气燃烧为　　　　　　变化。
答案全解全析
基础过关全练
1.C　煅烧青瓷、烧制竹炭、酿制山哈酒均有新物质生成,属于化学变化;打磨石雕只是物质的形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化。故选C。
2.C　铁丝弯折的过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;钢铁熔化的过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;钢铁生锈的过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化;铁球下落的过程中没有新物质生成,属于物理变化。
3.A　甲骨刻字过程中,没有新物质生成,属于物理变化;烧制陶瓷、粮食酿酒、火药爆炸都有新物质生成,属于化学变化。
4.A　酿酒过程中有新物质生成,属于化学变化;剪纸、锡雕、竹编这些只是形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化。
5.B　棉线织布、楠木制舟、沙里淘金的过程中均没有新物质生成,属于物理变化;粮食酿酒的过程中有新物质生成,属于化学变化。
6.C　野火烧不尽,包含物质的燃烧,有新物质生成,属于化学变化。粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间,涉及氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙的转化,有新物质生成,属于化学变化。夜来风雨声,花落知多少,没有新物质生成,属于物理变化。蜡烛燃烧的过程中有新物质二氧化碳和水生成,属于化学变化。
7.D　测体温、戴口罩、通风的过程中均没有新物质生成,属于物理变化;消毒过程中有新物质生成,属于化学变化。
8.物理　没有　状态　化学
解析　在水循环的过程中,水没有变成其他物质,只是状态发生了变化,属于物理变化;在水电解实验中,水通直流电生成氢气和氧气,生成了新物质,属于化学变化。
能力提升全练
9.C　脱离空间站、自由下落、打开降落伞均没有新物质生成,属于物理变化;外壳烧蚀有新物质生成,属于化学变化。
10.C　长津湖湖水结冰、棉衣裁制成单衣、铅笔书写绝笔信均没有新物质生成,属于物理变化。战火熊熊有新物质生成,属于化学变化。
11.C　粮食酿酒、冶炼金属、烧制陶瓷过程中均有新物质生成,属于化学变化。棉线织布过程中没有新物质生成,属于物理变化。
12.B　试管摔碎只是形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化。盐酸用于制取二氧化碳有新物质生成,属于化学变化。石蜡熔化是指石蜡由固态变为液态,没有新物质生成,属于物理变化。灯泡发光没有新物质生成,属于物理变化。
素养探究全练
13.①②　⑤　③　④⑥
解析　①潺潺的流水能蒸发成水蒸气,②水蒸气可以变成天空中的白云,都不需要通过化学变化就表现出来,属于物理性质;⑤钢铁会生成铁锈,需要通过化学变化才能表现出来,属于化学性质;③白云变成了雨滴或雪花降落到地面的过程中没有新物质生成,属于物理变化;④铁矿石冶炼成钢铁,⑥煤着火燃烧过程中都有新物质生成,属于化学变化。
14.【收集证据】二氧化碳和水　【获得结论】化学
解析　【收集证据】使澄清石灰水变浑浊的物质是二氧化碳,玻璃杯内壁出现水滴,证明有水生成,分析可知,液化气燃烧产生的新物质是二氧化碳和水;【获得结论】有新物质生成的变化是化学变化,液化气燃烧为化学变化。

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