资源简介

(共28张PPT)
任务四
我国居民膳食指南及膳食平衡宝塔
一、中国居民膳食指南
为了指导居民合理选择食物，科学搭配食物，吃的营养，吃的健康，从而增强体质，预防疾病，1989年我国首次发布了我国居民膳食指南。
1989年
首次
1999年
修订
修订
实行
2007年
2016年
一、中国居民膳食指南
修订——为了更加切合当前我国居民营养状况和健康需要。
2016年
5月13日起
实施
一般人群膳食指南
中国居民平衡膳食实践
特定人群膳食指南
中国居民膳食指南（2016）
方便指导大众在日常生活中进行具体实践，怎么办？
可视化
图形
三个可视化图形——主图形
中国居民平衡膳食宝塔
体现了2016膳食指南的核心推荐内容。
三个可视化图形——辅助图形
中国居民平衡膳食餐盘
便于理解、记忆和实践应用。
三个可视化图形——辅助图形
中国儿童平衡膳食算盘
食物多样，谷类为主
1
少盐少油，控糖限酒
5
吃动平衡，健康体重
2
多吃蔬菜 、奶类、大豆
3
适量吃鱼、禽 、蛋、瘦肉
4
一
般
居
民
膳
食
指
南
杜绝浪费，兴新食尚
6
一
般
居
民
膳
食
指
南
食物多样，谷类为主
1
碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50~100g。
吃动平衡，健康体重
2
一
般
居
民
膳
食
指
南
推荐每周至少5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；
平均每天主动活动6000步；
减少久坐时间，每小时起来动一动。
多吃蔬菜 、奶类、大豆
3
一
般
居
民
膳
食
指
南
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。
每日：300~500g，深色蔬菜占1/2。
多吃蔬菜 、奶类、大豆
3
一
般
居
民
膳
食
指
南
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。
每日：200~350g新鲜水果
多吃蔬菜 、奶类、大豆
3
一
般
居
民
膳
食
指
南
多吃蔬菜 、奶类、大豆
3
一
般
居
民
膳
食
指
南
奶类和大豆类具有降低慢性病的发病风险的作用。
奶制品
摄入量
相当于每天液态奶300g
多吃蔬菜 、奶类、大豆
3
一
般
居
民
膳
食
指
南
奶类和大豆类具有降低慢性病的发病风险的作用。
相当于大豆25g以上。
适量吃鱼、禽 、蛋、瘦肉
4
一
般
居
民
膳
食
指
南
④少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
适量摄入
优先选择鱼和禽
吃鸡蛋不弃蛋黄。
每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g
45~75
45~75
40~50
少盐少油，控糖限酒
5
一
般
居
民
膳
食
指
南
500毫升的啤酒含酒精量为：500×3%×0.8（酒精比重）
=12克。
那么，如何知道自己饮酒有没有过量呢？
啤酒酒精含量:3%
那么，如何知道自己饮酒有没有过量呢？
一瓶500毫升的52度白酒，其酒精含量为：500×0.52×0.8=208克。
一
般
居
民
膳
食
指
南
杜绝浪费，兴新食尚
6
中国居民平衡膳食宝塔
“四降一升”
谢谢！

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