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3.1表面活性剂的概述及其分类
一、表面活性剂的概述
概念
指具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质。
亲油基团通常是8个碳原子以上的烃链 ；
极性基团可以是解理的离子也可以是不解离的亲水基团，如羧酸、 磺酸及其盐，也可是羟基、酰胺基、醚键等。
一、表面活性剂的概述
结构特征
含两亲基团，选择性分布于界面
非极性亲油基团
表活剂结构
极性亲水基团
作用原理
表面活性剂由于其特殊结构，可优先聚集或吸附于表面或界面上，在两相界面上发生定向排列，降低表面或界面张力，改变两相界面的性质，从而起到增溶、乳化、润湿性等作用。
根据来源: 天然表面活性剂、合成表面活性剂
根据溶解性质: 水溶性表面活性剂、油溶性表面活性剂
根据极性基团的解离性质:
离子型表面活性剂、非离子型表面活性剂
根据离子型表面活性剂所带电荷:
阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
二、表面活性剂的分类
表面活性剂
离子型
（水中能电离）
非离子型
（水中不电离）
多元醇型 聚氧乙烯型
聚氧乙烯-聚氧丙烯型
阴离子型
阳离子型 两性离子型
（一）离子型表面活性剂
阴离子表面活性剂
高级脂肪酸盐，肥皂类
硫酸化物
磺酸化物
阳离子表面活性剂
两性离子表面活性剂。
（一）离子表面活性剂
1.阴离子表面活性剂
（1）高级脂肪酸盐，肥皂类
① 通式：(RCOO-)nMn+
② 分类：一价金属皂(钾、钠皂)；二价或多价皂(铅、钙、铝皂)；有机胺皂(三乙醇胺皂)
③ 性质：具有良好的乳化能力，易被酸及多价盐破坏，电解质使之盐析。
④ 应用：具有一定的刺激性，用于外用制剂。不可口服。
（2）硫酸化物
① 通式：R·O·SO -M+
3
② 分类：硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类(十二烷基硫酸钠、十
六烷基硫酸钠、十八烷基硫酸钠等) 。
③ 性质：乳化性很强，较肥皂类稳定，耐酸和钙、镁盐，对黏膜有一定刺激性。
④ 应用：主要用于外用软膏的乳化剂。
1.阴离子表面活性剂
（3）磺酸化物
① 通式：R·SO -M+
3
② 分类：脂肪族磺酸化物和烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯
磺酸钠。
③ 性质：水溶性, 耐酸、钙、镁盐性比硫酸化物差, 不易水解。
④ 应用： 黏度低、去污力、油脂分散力都强，常用优良洗涤剂。
1.阴离子表面活性剂
①结构：含有一个五价氮原子，带正电荷。
②特点：水溶性大，稳定性好，具有良好的表面活性和杀菌作用。
③应用：毒性大，主要用于皮肤、粘膜和手术器械的消毒。
④常用品种：①苯扎氯铵(洁尔灭)；②苯扎溴铵 (新洁尔灭)
2.阳离子表面活性剂
结构特征：同时具有正负电荷基团的表面活性剂，随介质的
pH可成阳或阴离子型。
卵磷脂：不溶于水，可作注射用乳剂的乳化剂、脂质体主要原料；
氨基酸型和甜菜碱型（甜菜碱型：适用于任何pH溶液，在等电点时也无沉淀。）
性质：碱性水溶液中呈阴离子性质，去污力强； 酸性水溶液
中呈阳离子性质，杀菌力强。
3.两性离子表面活性剂
非离子表面活性剂毒性小，在水中不解离，不受pH的影响；
能与大多数药物配伍，广泛应用于外用、内服、注射制剂。
（二）非离子表面活性剂
1.多元醇型
蔗糖脂肪酸酯
脂肪酸山梨坦（司盘类 Span）
聚山梨酯 ( 吐温 Tween)
2.聚氧乙烯型
聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽类，Myrij）
聚氧乙烯脂肪醇醚
3.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物
（二）非离子表面活性剂
多元醇型
蔗糖脂肪酸酯
种类：单酯、二酯、三酯及多酯。
性质：HLB为5~13。不溶于水，但在水和甘油中加热可形成凝胶。
应用：主要用作O/W型乳化剂、分散剂。
（二）非离子表面活性剂
（2）脂肪酸山梨坦（司盘类 Span）
性质：不溶于水，HLB值小。应用：常用作W/O型乳化剂。
产品：
司盘20（月桂山梨坦） 司盘40（棕榈山梨坦）司盘60（硬脂山梨坦）司盘65（三硬脂山梨坦）司盘80（油酸山梨坦）司盘85（三油酸山梨坦）
司盘分子通式
（二）非离子表面活性剂
（3）聚山梨酯( 吐温 Tween)
性质：易溶于水和乙醇，HLB值大
应用：常用作O/W型乳化剂、
增溶剂。
聚山梨酯20(吐温20)聚山梨酯 40(吐温40)
聚山梨酯60(吐温60)聚山梨酯65(吐温65)聚山梨酯80(吐温80)聚山梨酯85(吐温85)
吐温分子通式
（二）非离子表面活性剂
2.聚氧乙烯型
（1）聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽类，Myrij）通式：R·COO·CH2(CH2O CH2)nCH2·OH
品种： Myrij-45 Myrij-49 Myrij-51 Myrij -52 Myrij- 53
应用：具有较强水溶性，乳化能力强，为O/W型乳化剂。
（二）非离子表面活性剂
（2）聚氧乙烯脂肪醇醚
通式：R·O·(CH2O CH2)nH
产品:
苄泽类(Brij)，如Brij-30 、Brij-35。
西土马哥
平平加O
埃莫尔弗
应用：作增溶剂和O/W型乳化剂。
（二）非离子表面活性剂
聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物
又泊洛沙姆(poloxamer)，商品名普朗尼克 (Pluronic)
通式：HO(C2H4O)a-(C3H6O)b-(C2H4O)cH
性质：具有乳化、润湿、分散、起泡和消泡等多种优良性能，但增溶能力较弱。
※ ※特点：无毒、无抗原性、无致敏性、无刺激性、化学性质稳定，可作为静脉乳剂o/w型乳化剂，用本品制备的乳剂能耐受热压灭菌和低温冰冻而不改变其物理稳定性。
（二）非离子表面活性剂
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