资源简介

七年级下Unit 4 Thanksgiving in North America.
教材分析
（一）课标分析
本单元为鲁教版七年级下册第四单元How to make a banana milk shake 本单元围绕“制作食物”这一主题展开，通过同学间谈论各种食物的制作过程，让学生能够正确描述制作步骤并依照指示语完成食物的制作。在2022版《英语课程标准》中，根据话题的相关性，7年级学生应该具备的英语学科核心素养包括能在日常生活和社交场合中用所学语言与他人交流信息，表达自己的观点和情感态度，并意识到文化差异在语言交流中的表现。能理解多模态语篇的主要内容，获取关键信息。能够根据口头交集的具体情境，初步运用得体的语言形式，表达自己的情感、态度和观点。朗读时能够连读、停顿自然，语音，语调基本正确，具备意群的意识。
（二）单元整体分析：
单元主题：Cooking
该主题属于“人与自我”范畴下“生活与学习”主题群，涉及子主题内容为“勤于动手，乐于实践，敢于创新”。
单元内容分析：
本单元围绕“制作食物”这一主题展开，由涉及三个关于制作食物的语篇，包括四组对话和两篇文章。
四组对话的情境分别是讨论banana milk shake，fruit salad， Russian soup和cheese sandwich的制作方法。对话通过描述制作不同食物的制作过程，激发学生兴趣，从而培养学生勤于动手，乐于实践，热爱生活的品质。
两篇文章之一是Thanksgiving in North American，介绍了感恩节在北美的历史以及如何制作火鸡。文章通过对北美历史的介绍，使学生能够辩证看待北美的历史和文化习俗。学生不仅能了解西方的节日历史和传统食物，而且能正确看待西方节日和历史。
文章之二是Yunnan Rice Noodles,介绍了中国云南地区的过桥米线的做法。本文是美国感恩节的文化延伸，通过结合有关过桥米线的日常生活实际，为学生提供写作策略指导。能让学生有意识地运用目标语言进行输出，同时还启发学生从所学的篇章中吸取写作的句型和表达，进而提高自己的语言表达能力。此外，家乡食物的制作能够引导学生运用积极的态度热爱生活，感受中国文化的博大精深。
单元各板块内容及知识结构：
板块 内容 知识结构
听说 Section A 1a-2d Section B 1a-1e 核心词汇以及核心句型 核心词汇 食物制作类：turn on, peel, pour into, put...in, cook for 食物名词： milk shake, ice-cream, yogurt, watermelon, honey, cabbage, carrots, potatoes, cheese, sandwich, butter, turkey, lettuce等 调味品名词： salt, sugar 容器或器材名词：blender,pot 表示制作顺序的副词: first, then, next, finally 核心句型： 祈使句: Cut up the bananas. How much 与How many 句型：How much yogurt do we need How many bananas do we need
语法: Grammar Focus. 正确区分单复数名词 Countable nouns and uncountable nouns.
阅读 Section B 2a-2e 说明文： 介绍感恩节在北美的历史及火鸡的制作方法。
写作 Section B 3a-3c 激活与运用，核心知识生活化
本单元相关教学内容：
语法方面：
五年级下册第二单元Good Behavior中第一次出现了祈使句Let’s stop and wait. Don’t shout,please。六年级下册第六单元Don’t eat in class.再次学习祈使句。祈使句对于学生来说不陌生，但是动词原形开头的祈使句学生接触不多。因此，动词和动词短语的应用也是本单元的重点和难点。
六年级上册第九单元Do you like bananas 涉及到有关食物的可数名词和不可数名词，话题内容有关食物，因此与本单元在话题上也有一定的相似性。
话题方面：
与食物相关的内容在三年级下册第一单元Food and Drinks,四年级下册第三单元Restaurant，六年级上册第9单元Do you like bananas？ 和七年级上册第二单元I’d like some noodles.都有提及。和本单元话题相似，并且词汇方面有部分重合，比如出现了banana，milk，potato和tomato等。在进行了section A 的学习之后学生的词汇更加丰富了,因而对文章的理解和朗读整体难度不大。但是由于本单元可数名词与不可数名词也是一个重点，因此量词的准确表达也是一个难点。学生需要大量的口头练习，才能达到对目标语言的准确、熟练运用。
三、学情分析
本单元围绕“制作食物”这一主题，谈论各种食物的制作过程。由于涉及食物而且与我们的日常生活息息相关，因此学生都有浓厚的兴趣。学生已经掌握了很多基础的表达，在老师的引导下，可以用简单的英语表达自己的观点和看法。他们思维活跃，但是部分学生羞于表达，很少开口。因此，在教学过程中，激发学生的表达愿望，使学生参与到课堂活动中来是重中之重。
在单词短语方面，学生容易出错的是可数名词与不可数名词，可数名词单数与复数的区分，这需要在课上进行充分练习，让学生能够通过大量的练习掌握语言点。另外，学生学习的障碍应该主要来自一些生词和短语。 针对这一点，我提前安排学生进行本课单词和句型的跟读，使学生加深印象。
阅读课上是涉及北美历史文化的内容，在了解历史背景的基础上再来了解火鸡的制作方法。有助于学生了解英美文化，能够感受中外文化的不同。
此外，学生在感受文化差异的同时，能够勤于动手，乐于实践，敢于创新。
单元主题内容框架图
五、整合思路及课时划分
鉴于本单元的知识点分布状况和难易程度这个单元的教学我将这样安排：
第一课时： 听说课。基于单元话题词汇和语篇，知晓并描述食制作过程的顺序词，并能尝试使用first, then, next, finally等顺序词简单描述banana milk shake 和 fruit salad的制作过程。
第二课时：语法课。 由fruit salad引出名词的分类，总结并分类所学名词的数，进一步运用祈使句以及顺序词，来谈论popcorn的制作过程，通过练习plant a tree,make beef noodles, wash clothes 和take out a book from the library实际应用，进行巩固。
第三课时：听说课。在语法课的基础上，通过Russian soup和sandwich进行应用拓展，进一步理解名词的应用。
第四、五课时：阅读课。了解感恩节在北美的历史，知道感恩节传统食物烤火鸡的制作过程。掌握mix up, fill with , put in, cut into等词的意义及用法。认识到中西方文化的差异，尊重文化的多样性和差异性。能够具备比较和判断文化异同的基本能力。
第六课时：写作课。回顾所学的奶昔、三明治、火鸡等的制作过程，描述自己喜欢的食物或者家乡特有的食物的制作过程，并能恰当使用连接词。将所学知识应用实践，真正体会到生活的乐趣。
新基础教育专题研讨教学设计
学校 学科 英 语 班级 人数
课题 Unit 4 Thanksgiving in North America. 教时 课型 第四课时 语篇阅读课 执教 日期 2023.4.6
教学目标： 1.学生能够理解感恩节的历史背景，70%的学生能通过判断正误来关注文章细节，根据文章内容进行判断，50%的学生能根据问题总结感恩节的问题框架，进一步理解感恩节的由来。 2.所有学生都能够知道火鸡制作分5步，90%的学生能够根据图片进行正确排序，并从原文中画出制作火鸡需要的食物（bread pieces, onions, salt, pepper, turkey, gravy, carrots, potatoes ）和工具(plate, oven），并能在引导下想象出, （bowl, spoon, knife)；80%的学生能够在引导下，根据板书及提示简单表达火鸡制作的大致步骤；50%的学生能够运用顺序副词、动词短语和名词表达火鸡的制作步骤，或者根据同伴的指令演示火鸡的制作，其中一半的学生可以准确表达并能正确使用名词的形式；20%的学生能够自己表达制作步骤的同时运用教具演示火鸡的制作过程。 3.90%的学生能够通读课文，70%的学生能够注意意群停顿和重读，50%的学生能够准确读出意群和停顿，语速适中且注意语音语调，20%的学生熟读课文或者能够复述，语速适中,语音准确且语调地道。 4.学生能够通过北美感恩节的传统食物“火鸡”与西方文化联系起来，同时与我国传统节日和饮食文化相结合。使学生能辩证看待中外的历史与文化习俗，通过实践锻炼动手能力，用积极的态度热爱生活。 教学目标确定依据： 一、教学内容分析： 在本单元第一、二课时中，学生学习了运用动词及短语、食物名词以及表示制作顺序的副词，来表达banana milk shake, fruit salad, Russian soup 和sandwich的制作的顺序及方法，学生通过运用祈使句来描述milk shake, fruit salad等食物的制作。第三课时加强了对名词可数与不可数的区分，让学生进一步巩固运用了How many\ How much... 句型对可数名词与不可数名词的提问，通过fruit salad， Russian soup和Sandwich等对话语篇在真实语境中再进行提问、复习。本课时是第四课时，通过了解感恩节的由来和火鸡的制作过程，让学生能在制作火鸡的过程中复习巩固前三课时的内容，通过阅读和pair work进行实践应用，作业中提到创新的制作步骤，鼓励学生动手实践并让学生发散思维，联系实际进行创新。 本节课学生已知： 词汇方面：本文用到的词汇如：potatoes,bread，onions，carrots，apple pie, put...in, cut...into, eat with等和顺序副词学生相对都比较熟悉，只有少数单词如：gravy，corn bread, mashed potatoes, pumpkin,falls on，celebrate, served, mix together, place on和cover with是第一次见，但食物类的名词比较多，学生感兴趣，因此相对容易记忆，但是动词短语还是不太理解,因此在阅读过程中要重点关注，通过图片或者动作示范等帮助学生理解，并通过展示了解学情，及时纠错。 本节课可能遇到的问题： 首先，本节课因为部分词汇学生熟悉，学生也对这类文章感兴趣，理解方面虽然不难，但是并不能掉以轻心，还需要通过实际情况把握学情。通过试讲发现，学生在阅读中对文章能理解，也能清楚做火鸡的流程，但是在表达时对顺序副词，动词以及名词单复数上容易出问题，因此在输出环节描述制作过程并且动手实践时，对学生来说还是有一定的困难。 学生分析： 本单元的话题是讨论美食的制作，对学生来说这是他们最感兴趣的话题，学习积极性很高，词汇和祈使句的句型也相对简单，但是顺序副词与动词的综合运用，以及边说边操作对学生来说可能会存在表达错误或者手口不协调的问题。因此，前面的课时要让学生充分练习，掌握运用食物制作流程的表达。 在语言运用方面，学生在进行第前面几个课时的学习之后，对食物制作过程的描述以及顺序副词都已经比较熟悉，但在成段的表述中，仍然会有15个左右同学会出现名词单复数混淆，单词读音错误等。应该在充分口头练习的基础上，进行应用。 在单词短语方面，通过Section A三个课时的学习，徐童舒，王天浩，王俊泽，王一帆等18人能够全部掌握本单元单词、短语；孙俊哲，王艺霏，徐浩语，王一涵，王皓月等11人错5个以内，王以安，罗瑞雅，马翊宸等8人错10个以内，周清菡，李冠辰，刘子赫等10人错10个以上。在句型方面，有30人以上能够做到口头的问答，但是在落实到书面的过程中，一半的同学还是会有各种错误。由此看出，学生的口头表达能力还是要强于书写能力。因此在进行2b的阅读的时候，学生在阅读时能理解，但是在表达时会出现词汇上的障碍，除此之外，一些短语以及比较长的句子的意群划分和停顿上也有难度。针对这一点，我课前安排学生对文章进行朗读预习，自主突破单词短语障碍，根据录音跟读或者划分意群和停顿，并且在课前，利用早读对文章中涉及的地理知识有了一定的指导，能够帮助学生理解文章。 教学过程:
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
一、Lead-in Free talk: Share your sandwich We will learn another kind of western food. Share the sandwich they made yesterday.
复习导入，在上节课中学习了“三明治”的制作，学生将前一天晚上自己动手做的三明治带到教室，并和同学分享三明治的做法，充分唤醒学生本单元关于食物的记忆和兴趣。三明治也是西方比较有代表性的食物之一，因此课前讨论为课文的话题做出铺垫。
二、 Global- reading Read the title and pictures and predict What we will learn Show the questions. Read the passage and answer the questions. How many parts can be divided Match the main idea of each paragraph. 整体阅读，对文章结构有初步认知。根据文章标题和图片，预测本文要讲的内容，能够划分文章内容；根据标题判断段落大意，帮助学生对文章进行整体把握。
三、Careful- reading Read the passage, choose T or F about the introduction of Thanksgiving. Ask students what can we know about Thanksgiving. Number the pictures about making a turkey. What do we need to make a turkey What do we need to do Listen and read. Read the passage carefully, and choose T or F. And conclude the questions they can know and get the mind map of the introduction of Thanksgiving. Where do people celebrate Thanksgiving When do people celebrate it Why is Thanksgiving important How do people celebrate What is the main dish of the Thanksgiving meal Number the pictures. Underline the food we need to make a turkey. Underline the actions we should do to make a turkey. Follow and do to make a turkey. Read and show 1.通过学生输出的想要了解的关于感恩节的内容，收集资源，总结出第一部分关于感恩节的介绍的问题，了解感恩节的背景知识。 2. 通过阅读细节，清楚做火鸡的环节和所需材料，模仿制作火鸡的动作，在教师的带领下将火鸡制作过程中的名词和动词短语进一步突破。 2. 朗读训练，通过自读，跟读，师生、生生评价来纠正读音，关注意群、语音语调。
四、 Group work Group work: Make a turkey. Show how to make a turkey in pairs or by oneself. 语言的综合运用环节，通过两人一组，一名同学说，另一名同学演示，或者一名同学一边演示一边说，运用教具和所学知识来制作火鸡，让学生在英语课上能够自信大方的张口说英语。
五、 Homework Read the passage for 3 times. Write another way of making a turkey. Make a video about making turkey. (Choose) If possible, try making a chicken. Do homework 学习了如何制作火鸡后，学生能进一步巩固动词、名词及顺序副词的应用。作业分层，让基础好的孩子能力得到充分发挥，基础稍差的也能得到应有的锻炼。
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