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第二单元 混合与分离
1.搅拌、加热、将食盐研碎等方法可以加快食盐在水中的溶解。
2.只有一个条件不同，其他条件都相同的实验称为对比实验。
3.把同样多的粗盐和细盐同时放进等量等温的水里，细盐溶解得快。
4.食盐和小苏打相比较，食盐比小苏打在水中溶解得多一些。
5.像食盐，白砂糖这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒。且均匀地分散在水里，不会自行沉降下来的现象，叫做溶解。
6.分离混合物的方法有：沉淀、溶解、过滤、蒸发。
7.在水中，白糖会溶解，沙子不会溶解。
8.酒精灯的火焰分为外焰、內焰、焰心，其中，外焰温度最高。
9.洗衣服时，为什么常常先用温水冲泡洗衣粉？
答：洗衣服时，用温水冲泡洗衣粉是为了加快洗衣粉的溶解。
10. 找一找生活中有哪些分离混合物的方法？(举例说明)
答：磁铁可以分离木屑和铁屑。蒸发能把糖从糖水中分离出来。黄豆中混进了沙子，可以用筛子分离。
1.怎样能让食盐在水中加快溶解？
（1）我的猜想：我认为搅拌会加快溶解。
我的器材：烧杯、水、食盐、玻璃棒等。
我的方案：①在两个烧杯里倒入同样多、温度相同的水。②放入同样多的食盐。③一杯搅拌，一杯不搅拌。
我的预判：如果搅拌的食盐溶解的时间短，不搅拌的食盐溶解的时间长，就说明搅拌可以加快溶解。
实验现象：搅拌的食盐溶解的时间短，不搅拌的食盐溶解的时间长。
实验结论：搅拌可以加快溶解。
（2）我的猜想：我认为加热会加快溶解。
我的器材：烧杯、热水、冷水、食盐等。
我的方案：①在一个烧杯里倒入热水，在另一个烧杯里倒入同样多的冷水。②分别放入同样多的食盐。
我的预判：如果热水中的食盐溶解的时间短，冷水中的食盐溶解的时间长，就说明加热可以加快溶解。
实验现象：热水中的食盐溶解的时间短，冷水中的食盐溶解的时间长。
实验结论：加热可以加快溶解。
（3）我的猜想：我认为将食盐研碎会加快溶解。
我的器材：烧杯、热水、一包颗粒大的食盐、一包研碎的食盐等。
我的方案：1.在两个烧杯里倒入同样多、温度相同的水。2.分别放入等量的颗粒大的食盐和研碎后的食盐。
我的预判：如果研碎的食盐溶解的时间短，颗粒大的食盐溶解的时间长，就说明将食盐研碎可以加快溶解。
实验现象：研碎的食盐溶解的时间短，颗粒大的食盐溶解的时间长。
实验结论：将食盐研碎可以加快溶解。
2.怎样能让冰糖在水中溶解得更快？
我的猜想：我认为搅拌、加热、将冰糖研碎可以让冰糖在水中溶解得更快。
我的器材：冰糖、烧杯、玻璃棒、热水、冷水等。
我的方案：①取等量的冰糖，一份研碎，一份不研碎；②将研碎的冰糖放入热水中，另一份不研碎的放入冷水中；③放入热水中的用玻璃棒搅拌，冷水中的不搅拌。
我的预判：如果将冰糖研碎放在热水中，搅拌，溶解的时间短，就说明搅拌、加热、研碎可以加快溶解。
实验现象：冰糖研碎放在热水中，搅拌，溶解的时间短；冰糖不研碎放在冷水中，不搅拌，溶解的时间长。
实验结论：用搅拌、加热、研碎的方法可以让冰糖在水中溶解得更快。
3.食盐在水中的溶解量
我的猜想:我认为向一杯水中不断加食盐，食盐不能一直溶解。
实验器材：烧杯、食盐、玻璃棒、水。
实验方案：
①先把食盐分成若干小份，每份5克。
②向一定量水（50毫升）中每次加1份，搅拌，完全溶解后，再加入下一份。
③持续观察，看有什么发现。
实验预判：如果加入几份食盐后，食盐就不能再继续溶解了，说明食盐不能一直溶解。
实验现象：加入几份食盐后，长时间搅拌，食盐也不能溶解了。
实验结论：在一定温度下，一定量的水只能溶解一定量的食盐。
4.不同物质在水中的溶解能力
我的猜想：我认为在水中食盐比小苏打的溶解能力强
实验器材：大小相同的烧杯、玻璃棒、小勺、食盐、小苏打
实验方案：
①分别将食盐和小苏打每3克各分成1份。
②在两个烧杯里分别倒入50毫升水。
③将包好的食盐和小苏打分别放入水中，每次放1份，完全溶解再加入下1份。
我的预判：如果50毫升水中，食盐溶解的份数比小苏打溶解的份数多，说明食盐溶解的多，小苏打溶解得少。
实验现象：食盐溶解的份数多（7-8份），小苏打溶解的份数少（2-3份）。
实验结论：不同物质在水中的溶解能力是不同的。
5.分类木屑和铁屑混合物的方法
我到猜想：我认为用磁铁可以将它们分离。
实验器材：木屑、铁屑、盘子、磁铁
我到方案：①将木屑和铁屑倒在盘子里混合②把磁铁放在盘子里来回移动
实验预判：如果铁屑被磁铁吸引的话，木屑和铁屑就可以分离。
实验现象：铁屑被磁铁吸引。
实验结论：利用磁铁可以吸引铁的性质将木屑和铁屑分离
6.分离沙子和白糖混合物
我的猜想：我认为用溶解、沉淀、蒸发的方法可以分离沙子和白糖混合物
实验器材：沙子、白糖、烧杯、清水、玻璃棒、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、蒸发皿等
实验方案：
①将沙子和白糖的混合物，倒入盛水的烧杯中。
②用玻璃棒轻轻搅拌，待白糖完全溶解，静置一段时间，再把糖水缓慢倒入另一个烧杯中，分离出沙子。
③给糖水加热，搅拌糖水，蒸发水分，观察实验现象。
实验预判：如果白糖能在水中溶解,加热糖水后，只留下白糖，说明用溶解、沉淀、加热等方法就能分离出白糖。
实验现象：白糖在水中溶解,沙子沉入烧杯底部，加热糖水，水分蒸发后，能分离出白糖。
实验结论：通过溶解、过滤、蒸发等方法可以将沙子和白糖混合物分离开。
可以使粗盐在水中溶解速度较快的方法是（ ）。
A．搅拌 B．冷水 C．研碎
答案：C
详解：加快溶解的方法有：搅拌、研碎、增加水的温度等，可以使粗盐在水中溶解速度较快的方法是研碎，因为研碎可以增大食盐的接触面。
小明把一些食盐放入杯子，发现（ ），说明食盐溶解了。
A．食盐沉到了杯子底部 B．杯子里面的水升高了 C．在水中看不到食盐
答案：C
详解：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，且不能用过滤的方法或者沉降的方法分离出来。把一些食盐放入杯子后，在水中看不到食盐，说明食盐溶解了。
下列关于分离的方法中正确的是（ ）。
A．将小苏打从水中分离可以用沉淀的方法
B．将食盐从水中分离可以用加热蒸发的方法
C．将食盐和白糖分离可以用过筛的方法
答案：B
详解：分离是利用一定的方法将混合物中的各种成分分开，分离有沉淀、过滤、结晶等方法。物质的性质不同，使用的过滤方法也就不同。常用的方法有沉淀、过滤、蒸发。
A．小苏打是可以溶解在水中的，无法用沉淀的方法从水中分离；
B．食盐能溶解在水中，可以用加热蒸发的方法将食盐从水中分离出来；
C．食盐、白糖颜色、颗粒大小都相近，无法用过筛的方法分离；
故选B。
要把溶解在水里的糖从糖水中分离出来，可以给糖水( )，水会( )，糖就分离出来了。
答案： 加热 蒸发
详解：溶解在水中的物质，可以用加热的方法分离。要把溶解在水里的糖从糖水中分离出来，可以给糖水加热，水会蒸发变成水蒸气，这样糖就成为结晶析出了。
阳光下物体影子的方向随着( )的改变而改变。早晨太阳在东，影子在( )，傍晚太在相同条件下，不同物质在水中的( )是不一样的，在50毫升的水中，食盐的溶解能力要( )小苏打的溶解能力。
答案： 溶解能力 大于
详解：溶解指物质均匀地、稳定的分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。物质在水中的溶解是有一定限度的。在相同条件下，不同的物质在水中溶解能力是不同的。在50毫升水中，食盐的溶解能力要大于小苏打的溶解能力。
在用搅拌的方法加快食盐溶解的实验中，( )要完全相同，只有( )这一个条件不同，实验结果才会准确。
答案： 水量、食盐的量 一个搅拌，一个不搅拌
详解：研究搅拌能否加快溶解属于对比实验，只能改变一个条件。实验中应保证两个杯子加入等量的水和食盐，改变的条件是一个搅拌，一个不搅拌，这样实验结果才会准确。
把等量的粗盐和细盐同时放进等量等温的水里，它们溶解得一样快。( )
纠错解答：在其他条件相同的情况下，物体的颗粒越小，越容易溶解。把等量的粗盐和细盐同时放进等量等温的水里，颗粒小的细盐溶解得更快一些，题目的说法是错误的。
粗盐一定比细盐溶解得慢。( )
纠错解答：溶解指物质均匀地、稳定的分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。加快固体物质溶解速度的方法主要有：1．搅拌；2．加热；3．磨成粉末等。粗盐不一定比细盐溶解得慢。我们可以进行搅拌和热水溶解等方法加快粗盐的溶解的速度，所以题干中说法是错误的。
物质在水中可以无限制地溶解下去。( )
纠错解答：水能溶解一些物质，但不能一直溶解下去，想要知道一定量的水能溶解多少物质，就需要控制水量，再来比较溶解的物质的量。
所有的物质如蔗糖、面粉等都能溶解于水。( )
纠错解答：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，且不能用过滤的方法或者沉降的方法分离出来。许多物质能够溶解在水中，但是并不是所有的物质都能够溶解，比如面粉不溶于水。
溶解在水中的物质看不见了，说明消失了。( )
纠错解答：溶解能力是指溶剂在一定的温度(或压力)条件下溶解溶质的能力，溶解于水的物质在水蒸发后还存在，并不是消失不见了。
水和油混在一起就不可能再分离了。( )
纠错解答：我们周围的物质大都是混合物，人们根据需要制造各种混合物，也要学会分离混合物。两种或多种物质混合而成的物质叫混合物，要学会分离混合物。水和油混合物可以静置分离。

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