资源简介

(共36张PPT)
第二章 细胞的结构
第三节
细胞质是多项生命活动的场所
细胞质
细胞溶胶
细胞器
内质网、核糖体、高尔基体、液泡、
溶酶体、线粒体、中心体
一、内质网
1.结构：片状的膜囊和管状的腔
粗面内质网(RER)
光面内质网(SER)
2、内质网的种类
3.功能
（1）光面内质网（smooth ER）
运输蛋白质
合成脂质：如磷脂、胆固醇、类固醇激素
肝细胞内解毒功能（有氧化酒精的酶）
（2）粗面内质网（rough ER）
加工与运输蛋白质
内质网：蛋白质的合成→糖基化修饰→折叠→运输（膜泡）
由核糖体合成的蛋白质进入内质网，进一步被加工和运输。
二、核糖体——蛋白质合成的场所
二、核糖体
1、成分：RNA和蛋白质
2、结构：无膜
3、功能：合成蛋白质
4、类型：
游离核糖体——细胞自身或构成细胞自身结构的蛋白质
血红蛋白、肌细胞的肌纤维蛋白
粗面内质网上的核糖体——胞外或细胞其他部位的蛋白质
抗体、消化酶、蛋白类激素等
两种存在形式可以相互转化
三、高尔基体
高尔基体的结构和功能
1.结构：扁平膜囊和囊泡
2.功能：
(1)加工、分类、包装和运输蛋白质
(2)合成果胶，参与植物细胞壁的构建。
3.蛋白质主要有三个去路：
(1)分泌至胞外，例如蛋白类激素、抗体、消化酶等；
(2)运至细胞膜，成为膜蛋白；
(3)形成溶酶体。
高尔基体——普遍存在于真核细胞中，分泌旺盛的细胞较发达
练习：
下列细胞中，含内质网和高尔基体较多的细胞是 （ ）
A、唾液腺细胞
B 、汗腺细胞
C、心肌细胞
D 、神经细胞
A
练习：
下列物质中，不在核糖体上合成的是（ ）
A 血红蛋白
B 核糖核酸
C 胰岛素
D 载体蛋白
B
四、溶酶体
1.分布：动物细胞
2.结构：单层膜
3.成分：含60多种水解酶
4.功能：消化细胞从外界吞入的颗粒、病原体、自身衰老的细胞器和碎片等。
5.意义： 见书本
五、线粒体
线粒体的结构与功能
1、分布：真核细胞中
2、形态：颗粒状或短杆状
3、结构：双层膜
外膜
内膜：向内凹陷形成嵴
基质：含有DNA、RNA、核糖体等，能合成一部分自身所需蛋白质
3.功能：需氧呼吸的主要场所
六、叶绿体
1、分布：植物细胞中
2、形态：球形或椭球形
3、结构：双层膜
外膜
内膜
类囊体/基粒：光合色素附着于膜上
基质：含DNA、RNA、核糖体
2.功能：光合作用的场所
说说线粒体和叶绿体的结构功能的异同点？
七、液泡
1.分布：植物细胞中
2.结构：液泡膜 细胞液
3.功能：
（1）使某些植物的器官呈现不同的颜色。
（2）为植物细胞储存水分和营养物质，
调节渗透压平衡，维持细胞正常形态。
（3）富含水解酶，作用与溶酶体相似。
八、中心体
1.分布：动物细胞和低等植物细胞
2.结构：无膜结构，微管蛋白
由两个空间相互垂直的中心粒及其周围物质组成。
3.功能：与细胞增殖（细胞分裂）有关
九、细胞溶胶
1.概念：又称细胞质基质
2.成分：蛋白质，糖类、氨基酸、无机盐、水等多种营养物质。
3.功能：见书本
十、细胞骨架——广泛分布于动植物细胞
2、重要结构：微丝和微管
化学本质：蛋白质
1、组成：蛋白质纤维
3、功能：支撑、维持细胞形态、
细胞运动、细胞质环流、
肌肉细胞收缩、有助于细胞器的移动等
微管
线粒体
质膜
内质网
核糖体
微丝
练习：
下列关于细胞骨架的叙述，错误的是（ ）
A. 变形虫形态的改变依赖于细胞骨架
B. 细胞骨架由微丝和微管等蛋白质构成
C. 高尔基体形成的囊泡沿细胞骨架间的细胞膜移动
D. 植物细胞因有细胞壁的支撑，所以不需要细胞骨架
D
膜结构 分 布 其 它 主要功能
叶绿体
线粒体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液泡
溶酶体
细胞器的比较
双层膜
双层膜
无膜结构
无膜结构
单层膜
单层膜
单层膜
单层膜
植物细胞
植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动物细胞
动物和
低等植物细胞
光合作用的场所
有氧呼吸主要场所
有机物加工和运输的通道
蛋白质合成的场所
参与蛋白质的加工、分拣
参与细胞有丝分裂
水和养料的仓库维持细胞形态
水解酶的仓库
基粒、基质、酶、
色素、DNA
嵴、基质、酶、DNA
色素、糖类无机盐等
RNA和蛋白质
回顾旧知
知识框架
细胞质
细胞器
细胞溶胶
无膜结构
核糖体
中心体
有膜结构
双层膜
单层膜
线粒体
叶绿体
高尔基体
内质网
液泡
溶酶体
由液态基质和细胞骨架构成，细胞代谢的场所
内含细胞骨架
观察叶绿体和细胞质流动
1.实验原理
(1)叶绿体呈绿色、 形或椭球形，不需染色，制片后直接观察。
(2)活细胞中的细胞质处于不断 的状态。观察时可用细胞溶胶中的
的运动作为标志。
球
流动
叶绿体
2.实验步骤
清水
盖玻片
叶肉细胞
形态
运动
3.实验结论
(1)叶绿体呈绿色、球形或椭球形，随细胞质流动，自身也可转动。
(2)每个细胞中细胞质流动的方向一致，其流动方式为 。
环流式
1.观察叶绿体和细胞质流动时为什么可用藓类和黑藻的小叶直接制成临时装片？
提示　藓类和黑藻的叶片小而薄，仅由单层叶肉细胞构成。
2.如图为视野中细胞质流动的方向，则实际流动方向应为 。
逆时针
3.制作菠菜叶的临时装片时，应取菠菜叶的 表皮并稍带些叶肉作为观察对象，因为该细胞内的叶绿体的体积较 ，数目 。高倍镜下可观察到叶绿体呈 形，分布在 中。观察一段时间后，可以发现叶绿体在细胞质中是 (填“流动”或“静止”)的。
下
大
较少
球形或椭球
细胞质
流动
例题：在低温条件下，将叶片置于研钵中，加入某种溶液研磨后，用离心法进行分离。第一次分离成沉淀P1(含细胞核和细胞壁碎片)和上清液S1；随后又将S1分离成沉淀P2(含叶绿体)和上清液S2；第三次将S2分离成沉淀P3(含线粒体)和上清液S3；最后一次将S3分离成沉淀P4(含核糖体)和上清液S4。现请回答下列问题(填入相应的字母符号，如S1～S4，P1～P4)。
(1)此题用于分离各种细胞器的方法是 ________。
(2)细胞的DNA主要存在于 ________部分。
(3)若要继续分离得到与光合作用有关的酶，应选取________部分。
(4)若要研究合成蛋白质的细胞器，应选取________部分。
(5)含有与有氧呼吸有关的细胞器的是________。
差速离心法 P1 P2 P4 S1S2P3
要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？
差速离心法
将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）
用高速离心机在不同的转速下进行离心
将匀浆放入离心管
破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）
细胞器的分离
微丝，又叫肌动蛋白纤维，是由肌动蛋白构成的两股螺旋形成的细丝，普遍存在于真核细胞中
微管，是由微管蛋白单体构成的基本组件形成的中空的管状结构。普遍存在于真核细胞中
中间纤维，又叫中间丝，粗细位于微丝和肌球蛋白粗丝之间，普遍存在于真核细胞中，是三种骨架系统中结构最为复杂的一种

展开更多......

收起↑