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2.6《根茎叶》教案设计
课题 根茎叶 单元 第二单元 学科 科学 年级 三年级
核心素养目标 科学观念：知道根、茎、叶的营养器官，帮助植物获取营养。科学思维：能够运用数据、语言描述等方法记录和交流自己的观察结果。科学探索：（1）综合运用感官和借助简单的工具从多方面观察凤仙花的根、茎、叶，了解植物根、茎、叶的特点和形态的多样性。（2）设计实验，探究植物是通过哪些器官获取水分。责任态度：能够体会到植物在改善生态环境中的作用,能够意识到人与自然应和谐相处。
重点 （1）知道根、茎、叶的营养器官，帮助植物获取营养。（2）综合运用感官和借助简单的工具从多方面观察凤仙花的根、茎、叶，了解植物根、茎、叶的特点和形态的多样性。
难点 设计实验，探究植物是通过哪些器官获取水分。
教学过程
聚焦问题
出示图片：我们播种的凤仙花在大家精心呵护下，正在慢慢长大。
思考：凤仙花长高了，它们的根、茎、叶是什么样的？这些器官对凤仙花的生长有什么作用？
科学实践
活动一：观察凤仙花的根、茎、叶结构
结构
如何观察？
凤仙花的根、茎、叶是什么样子的？我们可以从哪些方面来观察凤仙花的根、茎、叶？
茎的外形是什么样子的？
茎的高度是多少？茎有多粗？
叶片是什么颜色？叶片的形状是怎样的？
根是什么样的？有粗大的主根吗？
把观察到的情况记录下来。
活动二：比较凤仙花和其他植物
出示其他植物的图片
观察比较这几种植物和凤仙花的根、茎、叶有什么相同和不同。
总结：植物的根、茎、叶的形态是多种多样的，根在形态上有直根和须根，茎上一般长有叶。茎在构成上有木质茎和草质茎，茎在形态上有直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎等，叶一般由叶片、叶柄和托叶组成，叶的形状多种多样。
活动三：根、茎的作用
根和茎是怎样帮助植物获取水分的？
实验1：探究根的作用
1、实验材料
一棵带根的植物、烧杯、水、植物油。
2、根的作用实验方案设计
（1）将植物的根浸泡在烧杯里的水中。
（2）在水面上滴些植物油，防止水蒸发，并在水面处做好记号。
（3）过一段时间，观察烧杯中水量有什么变化。
3、根的作用实验现象与结论
（1）你观察到怎样的实验现象？
（2）你能得出怎样的结论？
实验2：探究茎的作用
1、实验材料
一段凤仙花、烧杯、红色的水、橡皮泥等
2、茎的作用实验方案设计
（1）将凤仙花的茎浸入烧杯里红色的水中。
（2）用橡皮泥把烧杯口封住，防止水分蒸发。
（3）过一段时间观察凤仙花的茎和叶的颜色变化。
3、茎的作用实验现象与结论
（1）你观察到怎样的实验现象？
（2）你能得出怎样的结论？
4、根和茎还有什么作用？查阅资料并和同学交流。
预测：
（1）固定植物的作用。有些植物的根从土壤中拔出来时，需要很大的力这也说明根具有固定植物的作用。
（2）支持作用：茎靠内部所具有的组织结构，承受着枝、叶、花、果的全部重量和压力，还要抵抗风、雨、雪、雹等自然变化所引起的摧残力量，使枝、叶、花、果能够进行各自的生理作用。
（3）贮藏作用：茎中可以贮藏糖类、脂肪、蛋白质、水以供植，如甘蔗、藕、马铃薯等。另外还可以贮存一些代谢作用中的废物，如黏液、松脂、挥发油、乳汁等。
（4）繁殖作用：利用茎进行扦插、压条、嫁接，利用地下茎进行繁殖，这是植树造林和农作物栽培中的一项重要措施。
拓展应用
知道学生观察教材示意图回答。
明确：
小结：根茎叶是植物的营养器官。
板书设计
五、课堂练习
一、填空
1.凤仙花的根属于__________(选填“直根系”或“须根系”)
2.像凤仙花、狗尾草这样的茎叫__________,像杨树、松树这样的茎叫__________。
3.凤仙花的叶子是_________形的,颜色是________色的。
二、判断
1.凤仙花的根与玉米的根属于同一个根系。( )
2.凤仙花的茎高40~100厘米,粗壮,直立。( )
3.凤仙花不停地生长,它的茎、叶不会发生新的变化。( )
4.凤仙花茎的颜色刚出土时是嫩绿的，四周以后茎大部分变红。( )
三、选择
1.凤仙花叶片的形状是( )。
A.条形 B.披针形 C.倒卵形
2.凤仙花的根与( )的根属于同一个根系。
A.百合 B.水仙 C.蚕豆
3.凤仙花的叶在茎上的排列方式是( ) 。
A.交叉生长 B.整齐排列生长 C.杂乱无章生长
4.植物的茎将水分输送到植物体各部分的方向是( )。
A.各个方向 B.从上向下 C.从下向上
四、简答题
植物根、茎的作用是什么
五、实验探究
小明为了证明水是怎样在植物的茎中被运输的,做了如下实验,请将实验过程按正确的顺序排列。
A.将芹菜放人烧杯中 B.将芹菜横切开,观察它的横切面
C.将烧杯和芹菜在阳光下照射 D.观察芹菜的变化
E.取一段新鲜的芹菜和装有红色水的烧杯
( )→( )→( )→( )-→( )
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