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第一章 物质的变化
第6节 几种重要的盐(第3课时)
浙教版 科学（初中）
九年级上
1
课堂导入
观察思考
秋天丰收的季节到了，走在田园里，观察比较蔬菜与水果，长势有哪些差别？
农作物正常的生长发育和开花结果，除了需要一定的光照、水分、空气和温度条件外，还需要从外界吸收各种养料。
这些养料，有些是来自于自然界的一些物质，例如土壤中的矿物质、动物的粪便、草木灰等;有些则是一些人工合成的盐，它们能为农作物的生长提供养料，被称为化学肥料。
化学肥料( ehemical ferilizer) 简称化肥，是用矿物、空气、水等做原料，经过化学加工精制而成的肥料。
化肥主要包括含有氮元素的氮肥、含有磷元素的磷肥、含有钾元素的钾肥、含两种或两种以上主要营养元素的复合肥料等。
观察一下，这些都是什么肥料？有什么作用？
植物所需营养与化肥作用
一、盐与化肥
互动学习
2
分析下列化肥的组成，你认为它们各属于哪一类肥料？用线条将它们连起来。
硫酸铵 碳酸氢铵 硝酸钠 氯化铵 硝酸钾 碳酸钾
(NH4)2SO4 NH4HCO3 NaNO3 NH4Cl KNO3 K2CO3
磷酸二氢钙 磷酸钾 硫酸钾 氯化钾 磷酸铵 硝酸铵
Ca(H2PO4)2 K3PO4 K2SO4 KCl (NH4)3PO4 NH4NO3
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥
适量化肥有助于生长
过量时反而污染环境
植物所需元素
金属阳离子
氮、磷、钾肥对植物生长各有什么作用呢？
(1)氮肥主要是 盐
铵
NH4NO3
(NH4)2SO4
NH4HCO3
NaNO3
NH4Cl
（3）人体排出的尿液中有尿素 CO(NH2)2，在微生物的作用下可以转化为铵盐或氨气
（1）NH4+（铵盐）：
（2）NO3-（硝酸盐）：
尿素中含有较高的氮元素
NH4Cl
(2)氮肥作用：
(3)氮肥(铵盐)的制取：
NH3+H2O+CO2=NH4HCO3(碳铵)
2NH3＋H2SO4=(NH4)2SO4(硫铵)
能促使农作物的茎叶生长茂盛，含有组成叶绿素的重要元素
常用酸与氨气反应制取
盐的组成中，所含的阳离子不一定都是金属离子，也可以是由多种元素组成的复杂阳离子(带电原子团)，如NH4+
实验1、向硫酸铵浓溶液中滴加氢氧化钠溶液，发生了什么变化？
写出化学方程式：
(NH4)2SO4＋2NaOH= Na2SO4+2H2O+2NH3↑
产生一种刺激性气味的气体
实验2、把湿润的红色石蕊试纸放在试管口，试纸颜色是否发生变化？
变化的原因是什么？
使湿润的红色石蕊试纸变蓝
产生氨气，氨气是碱性
在农村，人们常取少量白色粉末状的化肥和消石灰一起放在手掌心搓，通过闻气味来检验是否是氮肥，这是根据什么原理？
铵盐与碱（强碱）混合加热，都会产生有刺激性气味的，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的氨气放出。此法用于铵盐的检验。
比较上面两个反应，你能否说出能检验铵根离子的试剂？
检验NH4+的方法：
因此，农业上使用铵盐作肥料时，不能跟熟石灰等碱混合使用。
加NaOH等碱溶液，如果产生使湿润的红色石蕊试纸（石蕊试液）变蓝的气体，则含有NH4+
施加磷肥，防缺粒与秃顶
常见磷肥：
作用：能促进农作物要根系发达，增强吸收养份和抗寒抗旱能力，促进作物穗数增多，籽粒饱满
过磷酸钙
过磷酸钙 CaSO4和Ca(H2PO4)2的混合物
常见的钾:
作用：促进农作物生长旺盛，茎杆粗壮，增强抗病虫害能力，促进糖和淀粉的生成。
硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl)、 草木灰（成份K2CO3）
农家肥料（有机肥）:
农家肥料中含有大量有机物和多种营养元素（如微量元素硼、锌、铜、锰、钼等）
化肥有助于植物生长，长期使用化肥好吗？
虽然化肥有助于植物生长，但长期使用化肥往往会使土壤板结，破坏土壤结构。
有利于改良土壤结构，提高土壤肥力。使作物吸收多种营养元素。
使用化肥时注意：
长期使用会造成土壤板结，破坏土壤结构，需要施加一些（ ），有利于改良土壤结构，提高土壤肥力。
农家肥料
含有两种或两种以上主要营养元素的盐。
复合肥:
收集几种化学肥料的资料，讨论它们的性质与作用
硝酸钾 KNO3
磷酸钾 K3PO4
磷酸铵 (NH4)3PO4
1、无机肥
无机肥就是化肥，比如各种氮、磷、钾肥或复合肥等。化肥在种植业常用的有：磷酸ニ铵，尿素，硫酸钾，氯化钾，各种复合肥，果树上还可以用长效肥如过石，也叫过磷酸钙。
①氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。氮肥是促进花卉根，茎，叶生长的主要肥料，那些不能食用的豆子，花生，瓜子，以及大麻籽，小麻籽等油料作手，都是很好的氮肥原料。若将这些东西发酵腐熟，加水稀释，浇到土壤里，就会促使花卉茁壮成长。
②磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。磷肥的原料有鱼刺，骨头，蛋壳，淡水鱼的下水鱼鳞，剪掉的头发，指甲等。把这些杂物适量均匀地拌在花土里，或者发酵腐熟后，加水稀释浇入盆土里，就会使花卉色艳，光亮，果实丰满。
③钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的化肥，目前施用不多，主要品种有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。施用钾肥可以使花卉增加抵抗倒伏，防治病虫害的能カ。淘米水，剩茶叶水，洗奶瓶水，都是很好的钾肥，还含有一定成分的氮和磷。
④复、混肥料：即肥料中含有两种肥料三要素（氮、磷、钾）的ニ元复、混肥料和含有氮、磷、钾三种元素的三元复、混肥料。其中混肥在全国各地推广很快。
⑤微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、锌、铁、钼、锰、铜等微量元素的肥料，后者如钙、镁、硫等肥料。
肥料种类从大的方面来划分可以分为无机肥和有机肥两种。
拓展与提高
2、有机肥
有机肥就是农家肥，比如粪便、腐烂的动物尸体或腐熟的植物等。有机肥象猪粪、鸡粪，各种腐熟的枯枝落叶，草朩灰等都可以做有机肥料。
有机肥特点有：原料来源广，数量大。养分全，含量低。肥效迟而长，须经微生物分解转化后オ能为植物所吸收。改土培肥效果好。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。
有机肥料按其养分含量与化学肥料相比，前者是养分种类多，氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素都有，而后者比较单一，氮素化肥只含氮，磷素化肥只含磷，钾素化肥只含钾，即使是复合肥料也只含氮、磷、钾等有限几种养分。
但是，有机肥料所含各种养分种类虽然齐全，其浓度却比较低，以鸡粪为例，它的氮含量约为1.6%，磷含量约为1.5%，钾含量约为0.9%，即100千克鸡粪含氮（N）1.6千克，磷（P2O5）1.5千克，钾（K2O）0.9千克。
化肥中尿素含氮46%，即100千克尿素含氮（N）46千克，氯化钾含钾60%，100千克氯化钾含K2O有60千克，化肥所含养分浓度比有机肥高得多。
有机肥料中含有大量的有机质，这是化肥所没有的。有机肥料施入土壤后要经微生物分解、腐烂后オ能释放出养分供作物吸收，化肥则施入土壤后即能发挥作用。所以，有机肥料含养分种类多，浓度低，释放慢。化肥则与之相反，养分单一，浓度高，释放快。两者各有优缺点，有机肥应与化肥配合施用才能扬长避短，充分发挥其效益。
拓展与提高
农药大致可分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂、灭鼠剂、植物生长调节剂等。 化学农药根据它们的成分可分为无机农药（如砷制剂、氟制剂、铜制剂等） 和有机农药（如有机氯剂、有机磷剂、有机硫剂等）。波尔多液是无机铜素杀菌剂，是硫酸铜、氢氧化铜和氢氧化钙的碱式复盐。由法国人 A·米亚尔 代于波尔多城发现其杀菌作用，因此得名。
我们可在家中配制出波尔多液：收集少量胆矾和生石灰。在一个容器里（不要用铁制容器）加入约1克胆矾，再加水约90毫升，制成硫酸铜溶液； 在另一容器里加入约1克生石灰，再加少量水，生石灰遇水反应变成熟石灰， 再加水到10毫升，配成石灰乳。将硫酸铜溶液慢慢倒入石灰乳中，同时用玻璃棒不断搅拌，即成波尔多液
波尔多液的配制
方程式：CuSO4+Ca(OH)2=CaSO4+Cu(OH)2↓
Ca(OH)2+2CuSO4=CaSO4+Cu2(OH)2SO4↓
二、碱和盐的性质
互动学习
2
目 标：
1．用已学的碱的一些共性知识，指导对氢氧化钙化学性质的探究。
2．通过实验认识常见盐的一些性质。
3．学习含 SO4 2- 或含 Cl- 化合物的检验方法。
4．巩固试管和滴管的操作方法。
实验器材：
试管，胶头滴管，玻璃棒，多孔瓷板，澄清石灰水，石蕊试液，酚酞试液， 稀硫酸，稀盐酸，稀硝酸，硫酸铜溶液，氯化铁溶液，氯化钠溶液，氯化钡溶液， 硝酸银溶液，碳酸钠溶液，蒸馏水，CO2 发生装置，导管，橡皮管。
过 程：
1．根据已学的碱的一些共性知识，设计探究氢氧化钙化学性质的实验方案（用操作示意图表示），并进行操作，填写相应的实验报告。
紫色石蕊试液
氢氧化钙溶液
无色酚酞
稀盐酸
碳酸钠溶液
氯化铁溶液
氢氧化钙溶液
氢氧化钙溶液
氢氧化钙溶液
操作步骤 实验现象 原理解释
2支试管少量加入氢氧化钙，在分别滴加紫色石蕊试液、无色酚酞试液
在上述滴加过酚酞试管中，再滴加稀盐酸
试管少量加入氢氧化钙溶液，再滴加碳酸钠溶液
试管少量加入氢氧化钙溶液，再滴加氯化铁溶液。
石蕊试液变蓝色、
无色酚酞试液变红色
氢氧化钙溶液呈碱性
红色逐渐褪去，
最后变为无色
Ca(OH)2+2HCl=CaCl2 +2H2O
有白色沉淀生成
Ca(OH)2+2Na2CO3=CaCO3 ↓+2NaOH
有红褐色沉淀生成
3Ca(OH)2+2FeCl3=3CaCl2 + 2Fe(OH)3↓
氢氧化钙化学性质实验报告
2．认识盐的一些性质。
（1）取 3 支试管，分别倒入稀硫酸、硫酸铜溶液、碳酸钠溶液。在这 3 支试管中分别滴加少量氯化钡溶液，观察到的现象是 ______________________________________。
再往这 3 支试管里各滴入几滴稀硝酸，振荡后观察到的现象是 ___________________________ 。
出现白色沉淀
前两支试管白色沉淀不溶解，第三只试管白色沉淀溶解
化学方程式：
BaCl2+H2SO4=BaSO4↓+2HCl
BaCl2+CuSO4=BaSO4↓+CuCl2
BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+BaCl2
BaCO3+2HNO3=Ba(NO3)2+H2O+CO2↑
（2）取 3 支试管，分别倒入稀盐酸、氯化钠溶液、碳酸钠溶液，在这 3 支试管中分别滴加几滴硝酸银溶液，观察到的现象是 _________________________。 再往这 3 支试管各滴入几滴稀硝酸，振荡后观察到的现象是 _________________________________________________________。
出现白色沉淀
前两支试管白色沉淀不溶解，第三只试管白色沉淀溶解
化学方程式：
HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
Na2CO3+2AgNO3=Ag2CO3↓+2NaNO3
Ag2CO3+2HNO3=H2O+CO2↑+2AgNO3
（3）向硫酸铵浓溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察到 。
(NH4)2SO4 +2NaOH= Na2SO4 +2NH3↑+2H2O
化学方程式：
有刺激性气体生成
①用紫色石蕊试液
②无色酚酞试液
③用PH试纸。
其中用PH试纸的方法最简便。
1．检验一种溶液是否呈碱性，可以用哪些方法？你认为哪种方法最简便？
2．我们知道可用氯化钡溶液检验稀硫酸，可用硝酸银溶液检验稀盐酸， 为什么在本实验中，还可用这两种溶液分别检验含 SO4 2- 和 Cl- 的化合物？
反应实质：SO42- + Ba2+ = BaSO4↓
Cl- + Ag+ = AgCl ↓
明矾石(alunite) 是重要的化工原料，可用于制取明矾、硫酸铝、硫酸钾等。明矾的化学式是KAI(SO4)2.12HO (含有两种阳离子的盐称为复盐)，硫酸铝的化学式是Al2(SO4)3,硫酸钾的化学式是K2SO4,它们都属于盐类。
明矾石[KAl3(SO4)2(OH)6]属于矿物,白色(天然的因含杂质而带浅灰、浅黃等色)。有玻璃光泽，难溶于水。浙江省明矾石探明储量占全国50%以上，尤以温州市苍南县矾山为最多，明矾石储量约达167亿吨，含纯明矾石45.4%~47.71%，是至今探明的世界上最大的明矾石矿。
明矾石
3
课堂小结
化肥与离子的检验
化肥的种类 常见化肥 在植物生长中的作用 缺乏时的表现
氮肥 （含有氮元素的化肥） 常见的氮肥有NH4NO3、CO(NH2)2、和NH4HCO3等 氮肥含有组成叶绿素的重要元素，能促使农作物的茎叶生长茂盛 植物缺氮元素时叶片发黄，生长缓慢，光合作用减慢
钾肥 （含有钾元素的化肥） 常见的钾肥有K2CO3、K2SO4和KCl等 能促进农作物生长旺盛，茎杆粗壮，增强抗病虫害能力，促进糖和淀粉的生成 植物缺钾元素时茎细小，叶片有褐斑，易倒伏。
磷肥 （含有磷元素的化肥） 常见的磷肥有过磷酸钙[CaSO4和Ca(H2PO4)2的混合物 能促进农作物根系发达，增强吸收养分和抗寒抗旱能力，促进作物穗数增多，籽粒饱满 植物缺磷元素时根短小，叶片暗绿带红。过量会引起作物贪青晚熟
复合肥 （含N、P、K三种营养元素中的两张或三种） 常见的复合肥有KNO3、K3PO4、（NH4）3PO4等 具有氮肥、磷肥、钾肥两重或多重功效
先加入硝酸酸化溶液，然后加入硝酸银，若有氯离子存在，会生成白色的氯化银沉淀。
Ag+ + Cl- = AgCl ↓
NH4+的检验：
向溶液中滴加NaOH溶液，产生刺激性气味的气体，将湿润的红色石蕊试纸置于试管口，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。
NH4+ + OH- = NH3 ↑ + H2O
Cl-的检验：
SO4 2- 的检验：
先加入盐酸酸化，再加入氯化钡，若有硫酸根存在，会生成白色的硫酸钡沉淀。
Ba2+ + SO4 2- = BaSO4 ↓
典例分析
考点一：盐与化肥
4
【典型例题1】
某校化学研究性学习小组,对施用化肥的利与弊进行了小组辩论，甲方的观点是使用化肥有利，下列甲方观点不正确的是（ ）
A. 大量施用化肥不会造成环境污染 B. 施用化肥可使农作物增加产量
C. 磷肥能促进农作物根系发达，增强养分的吸收 D. 钾肥能促使农作物生长旺盛，茎秆粗壮
A
【迁移训练1】
小李家地处少雨的高寒山区，种的庄稼生长不茂盛，叶色偏黄，且籽粒不饱满，小李学了化学知识后，帮助父母科学种田，建议父母买化肥改善现状，以获得好收成，他应向父母提出买的化肥是（ ）
A. CO（NH2）2 B. KNO3
C. Ca2(PO4)3 D. NH4H2PO4
D
【迁移训练2】
[2020.八下金华期中]某品牌化肥尿素包装袋上部分信息如图，请根据相关信息计算回答：
（1）尿素中氮元素的质量分数是多少？(写出计算过程，结果精确到0.1%) （2）通过计算判断该化肥属于________(选填“纯净物”或“混合物”)。 （3）某农田计划施用上述品牌的尿素[化学式CO(NH2)2]120kg，但由于货源短缺，现改用硝酸铵(化学式NH4NO3)，为保证含氮量相当，所需硝酸铵的质量是多少kg？(写出计算过程，结果保留一位小数)
×100%=
46.7%
×100%=
×100%=35%
国内首创优质尿素CO(NH2)2
含氮量：44.2%
净重：50kg/袋
某化肥有限责任公司产品
【答案】（1）N%=
（2）混合物
（3）NH4NO3中的N%=
×100%=
x×35%=120kg×44.2%x=151.5kg
典例分析
考点二：碱和盐的性质
4
【典型例题2】
甲、乙两化工分布在某排污渠两岸（如图所示），箭头代表水流方向．若甲厂附近a处水样经检测含有的阴离子是OH﹣、SO42﹣，c处水样经检测pH=7且只含有少量的NaCl．则乙厂排放到b处水中的物质可能是（　　）
A．BaCl2、HCl B．H2SO4、Ba（NO3）2C．MgSO4、NaCl D．H2SO4、MgCl2
A
【迁移训练1】
科学兴趣小组的同学就以下物质的鉴别方案展开了讨论，其中不正确的是（ ）
A. 利用CO2气体就能区分NaOH、Ca(OH)2和稀盐酸三种溶液
B. 若有BaCl2溶液，就有办法鉴别NaOH、Na2CO3、Na2SO4
C. 有酚酞溶液，就能鉴别盐酸、Na2CO3和KNO3三种溶液
D. 不用其它任何试剂就能将HCl、BaCl2、Na2CO3三种溶液鉴别出来
B
【迁移训练2】
某同学欲检验一瓶NaOH溶液是否变质，用了以下的方法判断：
①滴入无色酚酞试液，若溶液变红则说明NaOH溶液一定没有变质；
②滴加BaCl2溶液，若无沉淀生成则说明NaOH溶液一定没有变质；
③滴加稀盐酸，若有气泡产生则说明NaOH溶液一定变质。
上述判断正确的是（ ）
A. ①③ B. ②③ C. ①② D. ①②③
B

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