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2024年生物中考二轮复习专题突破
专题八　科学探究与实验
1. 荔枝是著名的岭南佳果，味美多汁。荔枝果皮易变褐色，保鲜难度大，造成远销困难，损失大。某研究小组以果皮褐变指数作为荔枝保鲜效果的指标，探究温度和袋装两个因素对荔枝保鲜效果的影响。褐变指数分为1~5级，数值越大，代表褐变的程度越高。结果如图。
一、 选择题
（1）请补充下列实验设计中空缺的内容：
①分组及变量设计：甲组（常温裸露）、乙组（常温袋装）、丙组（低温裸露）、丁组（低温袋装）；常温（26 ℃~28 ℃）、低温（6 ℃~8 ℃）。
②选择品种、大小和成熟度 　相同　 且无机械损伤的新鲜荔枝果实400颗，将其分成 　四　 组，每组 　100　 颗，对荔枝进行冰水预冷15分钟，晾干后进行实验。
③每12小时统计各组
褐变指数，若其中一组褐
变指数达到5，该组即停
止试验。
相同　
四　
100　
（2）根据如图， 　甲　 组的荔枝褐变速度最快；从处理条件比较甲组和丙组、乙组和丁组曲线，荔枝无论袋装还是裸露，保鲜效果 　低温　 优于 　常温　 。
甲　
低温　
常温　
（3）机械损伤的荔枝易发生褐变，请分析选择无机械损伤的荔枝为实验材料的原因是 　机械损伤的荔枝易发生褐变，会影响实验结果的准确性　 。
机械损伤的荔枝易发生褐变，会影
响实验结果的准确性　
（4）新鲜的荔枝味美多汁，这种汁液主要储存于细胞的 　 液泡　 中。制成荔枝干可以保存较长时间，因为除去水分使 　 细菌和真菌　　 失去了生存的基本条件。
液泡　
细菌和真菌　　
2. 利用水果和酵母菌可以制作果酒，在制作果酒过程中，酵母菌等微生物分解水果中的果胶时会产生甲醇，甲醇对人体神经系统和血液循环系统有毒害作用。为探究影响果酒中酒精和甲醇含量的因素，某小组开展了实践活动。他们取新鲜黑珍珠葡萄和红富士苹果，用榨汁机分别榨成浆汁，放入发酵瓶后，加入干酵母和蔗糖，搅拌均匀，盖紧瓶盖，放在25 ℃~30 ℃环境中发酵，实验分组如表所示。每天16时分别取0.5毫升澄清发酵液测定其酒精含量和甲醇含量，结果如图所示。
请回答问题。
（1）发酵过程中，盖紧瓶盖的目的是 　　　 为酵母菌发酵提供缺氧条件　 　　 。经过一段时间，发酵瓶中会产生气泡，原因是 　　　　　　　发酵过程中产生二氧化碳　 。
为酵母菌发酵
提供缺氧条件　 　　
发酵过程中产生二氧化碳　
（2）第1组和第2组可以形成一组对照实验，其变量是 　 蔗糖含量　 。为保证单一变量，应该选取 　 含糖量相近 　 的葡萄。
蔗
糖含量　
含糖量相近 　
（3）由图一可知，随着发酵的进行，各组发酵液的酒精度均呈 　先上升后稳定　 趋势。添加等量蔗糖的情况下， 　 葡萄 　 的发酵液中酒精度更高。由图二可知，各组发酵液中甲醇含量随发酵时间延长 　逐渐降低　 。比较两种水果的发酵液， 　苹果　 的发酵液中甲醇含量较高，推断其含有较多的果胶。
先上升后稳定　
葡萄 　
逐渐降低　
苹果　
（4）实践结果说明， 　 水果种类和糖量 　 影响发酵过程中酒精和甲醇的生成，对果酒的品质、安全有显著影响。这项实践活动为制作质量安全、品质良好的果酒提供了实践依据。
水果种类和糖量 　
3. 火龙果是一种常见的热带水果，营养丰富。某科研小组为探究火龙果的抗旱能力，选择健康且生长一致的一年生火龙果盆栽苗200盆，分成对照组和实验组2组。对照组正常浇水（隔3天每盆浇水500 mL），实验组干旱处理（不浇水）。第112天（16周）分别检测各项指标，结果统计如下表。请分析作答。
组别 0天 第112天 土壤含水量/% 茎含水量/% 土壤含水量/% 茎含水量/% 根长/cm 根数/条
对照组 80.6 89.5 81.7 88.3 26.7 16.7
实验组 81.4 89.1 15.6 79.3 41.7 32.8
（1）本实验的变量是 　 含水量　 。每组有苗 100 盆，统计各项指标时应计算检测数据的 　 平均值　 ；如果盆数过少，会影响 　　实验结果的准确性　　 。
含水量　
平均值　
实验结果的准确性　　
组别 0天 第112天 土壤含水量/% 茎含水量/% 土壤含水量/% 茎含水量/% 根长/cm 根数/条
对照组 80.6 89.5 81.7 88.3 26.7 16.7
实验组 81.4 89.1 15.6 79.3 41.7 32.8
（2）第 112 天实验组的土壤含水量下降到 15. 6%，火龙果茎含水量下降到 　79.3%　 ，表明茎的失水程度较土壤的 　 轻 　 （填“轻”或“重”）。
79.3%　
轻 　
组别 0天 第112天 土壤含水量/% 茎含水量/% 土壤含水量/% 茎含水量/% 根长/cm 根数/条
对照组 80.6 89.5 81.7 88.3 26.7 16.7
实验组 81.4 89.1 15.6 79.3 41.7 32.8
（3）经干旱处理后，与对照组相比，实验组火龙果的根长 　 增加　 、根数 　 增多　 ，扩大了根与土壤的 　 接面积　 ，从而使根尖的 　成熟（或根毛）　 区可吸收更多水分，以适应干旱环境。
增加　
增多　
接触面积　
成熟（或根毛）　
组别 0天 第112天 土壤含水量/% 茎含水量/% 土壤含水量/% 茎含水量/% 根长/cm 根数/条
对照组 80.6 89.5 81.7 88.3 26.7 16.7
实验组 81.4 89.1 15.6 79.3 41.7 32.8
（4）实验证明火龙果具有 　 抗旱（或耐旱） 　 的特性，可在某些干旱地区试验种植。
抗旱（或耐旱） 　
4. 生态治理技术已成为河流水体生态修复的关键技术。研究发现，多种沉水植物可以去除水体中的氮、磷及有机物等污染物，还会影响水体溶氧量。某河流的中、下游污染程度不同。为选择合适的沉水植物，科研人员对该污染河流的下游水域开展研究。
（1）实验一：探究沉水植物对水体中氮、磷及有机物的去除率
实验处理及实验结果如表所示。
组别 实验材料 去除率/% 氮 磷 有机物
对照组 ？ 8.47 2.81 27.92
实验组 25 L下游水样＋金鱼藻 94.57 73.42 65.46
25 L下游水样＋苦草 69.50 59.90 35.65
①对照组的“？”应填 　　　25 L下游水样　　　 。
25 L下游水样　　　
②对照组能去除有机物的原因是 　　　　　　水样中的微生物能分解有机物 　　 。
③实验结果表明 　　金鱼藻　　 对水体中氮、磷及有机物的去除率较高。
水样中的微生
物能分解有机物 　　
金鱼藻　　
组别 实验材料 去除率/% 氮 磷 有机物
对照组 ？ 8.47 2.81 27.92
实验组 25 L下游水样＋金鱼藻 94.57 73.42 65.46
25 L下游水样＋苦草 69.50 59.90 35.65
（2）实验二：探究沉水植物对水体溶氧量的影响
科研人员于某日9：00~17：00监测以上对照组和实验组的溶氧量变化，结果如图所示。
①据图分析，实验组溶氧量的增加量比对照组 　多　 ，其主要原因是 　沉水植物光合作用产生的氧气大于呼吸作用消耗的氧气（或沉水植物的光合作用强度大于呼吸作用强度，释放氧气）　 。
多　
沉水植物光合作用产生的氧气大于呼吸作用消耗的氧
气（或沉水植物的光合作用强度大于呼吸作用强度，释放氧
气）　
②综合实验一和实验二，比较适合治理该污染河流下游的沉水植物是 　 　金鱼藻 　 　 ，而有人认为实验二的数据还不足以支持此结论，理由是 　9：00~17：00溶氧量的变化不能代表全天溶氧量的变化　 。
金鱼藻 　 　
9：00~17：00溶氧量的变化不能代表全天
溶氧量的变化　
（3）若继续探究上述沉水植物对中游水域的治理效果，实验设计只需更改的一点是 　将下游水样改为中游水样　 。
将下游水样改为中游水样　
5. 光照是植物制造有机物不可缺少的条件。某科研团队在同一农场内，连续3年研究不同光照强度对某品种玉米产量的影响，试验分甲组（自然光照）、乙组（遮阴处理）和丙组（自然光照，如遇阴天开灯补光），每组均常规田间管理。各组产量统计结果如表所示，按照科学探究的一般过程分析并回答问题。
组别 玉米产量/（千克/公顷） 2019年 2020年 2021年
甲 10 906 12 095 10 886
乙 2 287 4 770 4 361
丙 12 317 12 923 12 285
（1）【提出问题】不同光照强度对玉米产量是否有影响
【作出假设】光合作用是绿色植物通过细胞中的 　 叶绿体　 利用光能把水和 　 二氧化碳　　 转化成有机物。光照强度能影响植物的光合作用，进而可能影响玉米的 　产量 　 。
叶绿体　
二氧化碳　　
产量 　
（2）【制订并实施计划】本试验的变量是 　 不同光照强度　 ；试验过程中，各组环境中气温、二氧化碳浓度等条件应保持 　 相同且适宜　 ；甲组与乙组、丙组可形成 　 对照实验　 ；该试验连续重复做了3年，目的是 　　避免偶然性，使实验结果。
不同光照强
度　
相同且适宜　
对照实验　
避免偶然性，使实
验结果更准确　　　　　
组别 玉米产量/（千克/公顷） 2019年 2020年 2021年
甲 10 906 12 095 10 886
乙 2 287 4 770 4 361
丙 12 317 12 923 12 285
（3）【分析结果，得出结论】根据3年的试验结果可知，玉米产量最高的都是 　 丙　 组，表明提高光照强度能增加玉米产量。由此可见，种植玉米遇阴天时可通过适当 　增加光照强度　 以保产增产。
丙　
增加光照强度　
组别 玉米产量/（千克/公顷） 2019年 2020年 2021年
甲 10 906 12 095 10 886
乙 2 287 4 770 4 361
丙 12 317 12 923 12 285
（4）【进一步探究】在此研究基础上，还可以探究 　光照时间（或温度；或二氧化碳浓度等）　 对玉米产量的影响。
光照时
间（或温度；或二氧化碳浓度等）　
组别 玉米产量/（千克/公顷） 2019年 2020年 2021年
甲 10 906 12 095 10 886
乙 2 287 4 770 4 361
丙 12 317 12 923 12 285
6. 某学习小组在劳动实践活动中，为提高蔬菜的产量，利用学校“绿色菜园”进行了探究活动。菜园采用滴灌方式浇水，水中含氧量是否会影响蔬菜产量呢？同学们研究了不同增氧滴灌方式对小白菜产量的影响，实验方案如表所示（种植的小白菜生长周期约60天。幼苗出土20天左右移栽到实验室，如图一所
示）。
组别 水处理方式 小白菜数量
A组 物理增氧（利用仪器震动） 30株
B组 化学增氧（加入化学药品） 30株
C组 普通自来水 30株
（1）针对研究的问题，他们作出的假设是 　水中含氧量会影响蔬菜产量（或含氧量增加能提高蔬菜产量等）　 。
水中含氧量会影
响蔬菜产量（或含氧量增加能提高蔬菜产量等）　
（2）图二、图三是部分实验结果，同学们将 　 叶绿素含量　 作为预测产量的指标之一，请你推测原因是 　叶绿素相对含量越高，光合作用越强，制造的有机物越多，产量越高　 。图二中三组叶绿素相对含量后期出现明显差异的是第 　A 　　 组，有助于提高小白菜
的产量。
叶绿素含
量　
叶绿素相对含量
越高，光合作用越强，制造的有机物越多，产量越高　
A 　　
（3）由图三可知，增氧滴灌能够提高蔬菜产量， 　物理增氧　 是最佳的增氧滴灌方式。推测原因是水中增氧有利于促进根的 　呼吸　 作用，促进根对 　 水和无机盐 　 的吸收。
物理增
氧　
呼吸　
水和无机盐 　
（4）根据以上实验结果，若要向菜农推广最佳增氧滴灌方式，你认为还需做哪些方面的调查研究？
　针对多种不同蔬菜进行重复实验；进一步计算增氧滴灌方式的成本，考虑投入和产出的问题；宣传增氧滴灌的方式，调查当地菜农对相关技术的了解和接受程度；研究增氧仪器的制作或成本等（合理即可）　 。
针对多种不同蔬菜进行重复实验；进一步计算增氧滴灌方
式的成本，考虑投入和产出的问题；宣传增氧滴灌的方式，调查
当地菜农对相关技术的了解和接受程度；研究增氧仪器的制作或
成本等（合理即可）　
7. （2023·广东）我国劳动人民应用稻渔综合种养技术（即水稻种植与虾、鱼、蟹、鳖或泥鳅等水产动物养殖有机结合），达到稳粮增收、稻渔双赢效果，助力乡村振兴。某科技小院探究了5种稻渔模式对水稻产量的影响，结果如图所示。请回答问题。
（1）本实验的变量是 　稻渔模式（或水产动物）　 ，实验中所用水稻的 　数量（或品种）　 、施肥量和环境条件等应保持一致。通过 　　重复　　 实验，能减小实验误差。
稻渔模式（或水产动物）　
数量（或品种）　
重复　　
（2）与只种水稻相比，5种稻渔模式的水稻产量均有所 　提高　 。图中 　稻蟹　 模式的水稻产量最高，其原因可能是动物的爬行和挖穴活动有助于 　疏松土壤（或松土；或增加氧气）　 ，促进水稻根的呼吸作用，进而促进水稻的生长。
提
高　
稻蟹　
疏松土壤（或松土；或增加氧气）　
（3）实践表明，稻渔模式能减少农药和化肥的使用，主要原因有水产动物会吃害虫，体现两者的 　捕食　 关系；水产动物的粪便会被 　分解者（或细菌、真菌；或微生物）　 分解成无机物，被水稻吸收。
捕食　
分解者（或细菌、真菌；或微生物）　
（4）农业农村部鼓励各地区因地制宜推广稻鱼鸭复合种养模式。某同学受此启发，认为可把鸡引入以上5种稻渔模式。你觉得该想法是否可行，说说你的理由（写出一条即可）: 　不可行，因为鸡会吃稻谷（或可行，鸡会吃害虫，合理即可）　 。
不可
行，因为鸡会吃稻谷（或可行，鸡会吃害虫，合理即可）　
8. （2023·河南改编）肥胖是多种慢性病的诱发因素，引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。请回答问题。
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的4组魔芋膳食纤维溶液各100 mL。
②向各组溶液中分别加入5 mL玉米油，混合均匀，制成4组混合液。
③从四组混合液中各取30 mL分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。
④向各组分别加入20 mL人工肠消化液，充分搅拌。37 ℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均值。结果如图一所示。
（1）脂肪主要在人体消化道的 　小肠　 中被消化。该器官的内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多 　小肠绒毛　 ，内有丰富的 　毛细血管　 ，有利于营养物质的吸收。
（2）每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是 　减少实验误差（合理即可）　 。
小肠　
小肠绒毛　
毛细血管　
减少实验误差（合理即可）　
（3）分析实验结果，可得出结论： 　 魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解 　 　 。请分析得出此实验结论的依据： 　由图一可知，脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而降低；脂肪酸是脂肪分解的产物之一，脂肪酸相对含量低表明脂肪分解的少。因此，魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解（合理即可）　 。
魔芋膳食纤维能抑
制脂肪的分解 　 　
由图一可
知，脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而降低；脂
肪酸是脂肪分解的产物之一，脂肪酸相对含量低表明脂肪分解的
少。因此，魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解（合理即可）　
（4）为什么魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解？研究人员作出假设：魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集，减少脂肪与酶的接触面积。接着，他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径，结果如图二所示。由此推测，魔芋膳食纤维可能与人体的 　胆汁　 （填消化液名称）的作用效果相反。
胆汁　
（5）青少年正处于身体快速发育的青春期，应多吃含 　蛋白质　 丰富的食物。虽然过量摄入脂肪会导致肥胖，但脂肪对人体的作用是不可替代的。在日常饮食中，我们要做到 　科学地摄入脂肪或规律饮食，荤素搭配（合理即可）　 （写出一条即可）。
蛋
白质　
科学地摄
入脂肪或规律饮食，荤素搭配（合理即可）　
谢谢观看！

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