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(共23张PPT)
3.3汽化和液化
义务教育教科书 物理 八年级 上册
小小魔术：自动膨胀的小气球
小气球是封口的，无法往里面充气。通过向气球上倒超过80摄氏度的热水，气球就会自动膨胀起来，为什么？只要把膨胀的小气球拿出热水，小气球马上又缩小，这是为什么？
汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。
液化：
物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。
液态
气态
汽化
液化
一、汽化和液化
一杯水放几天变干了
一壶水烧一会也干了
在这两种情况下，它们汽化的快慢一样吗？需要条件一样吗？
汽化
2、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。
蒸发：
液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象
活动１：分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：
探究过程
现象
在相同条件下，将湿衣服放在阳光下和阴凉处，比较衣服晾干的快慢
在相同条件下，将湿衣服展开与叠起来，比较衣服晾干的快慢
在相同条件下，将湿衣服放在通风处和无风处，比较衣服晾干的快慢
阳光下衣服干得快
展开的衣服干得快
通风的衣服干得快
2.影响蒸发快慢的因素：
液体温度、液体表面积、空气流动速度
学以致用：
1.沙漠中的仙人掌针状叶子有什么好处？
叶子表面积小，减少蒸发,保持水分。
2.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为_______________________。
A.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些
B.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用
C.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量
Ｃ
活动２：
１.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？
２.如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？
①温度计读数先下降后上升。
②温度计读数不变。
液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用
质疑
方案
结论
拓展
1、沸腾可以在任何温度下进行吗？
2、沸腾需要不断吸热吗？
1、实验目的是什么？
（观察沸腾前后温度变化）
（保持水沸腾的措施）
2、实验需要哪些器材？
1、各种液体的沸点都一样吗？
3、这个实验中如何节省时间？
2.一种液体的沸点就恒定不变吗？
（二）.沸腾
　我们每天要喝开水，水“开”了物理学中叫做沸腾。
　思考：水是不是一开始烧就沸腾了？你怎样判断水是否在沸腾？
组装原则:
自下而上
铁架台
酒精灯
石棉网
水
烧杯
温度计
实验器材
计时器
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
温度/℃ ９０
水中气泡 变化情况 沸腾前： 沸腾时： 观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从90℃开始计时）
物理图像（温度--时间图像）
1.建立坐标轴 2.描点 3.连线
液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点，
（2）继续吸热。
沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾时吸热，温度保持不变
。
4．分析数据和图像得出探究结论
沸腾前
沸腾时
沸腾前后水中气泡的变化情况
液态铁
液态铅
水银
亚麻仁油
2750
1740
357
287
甲苯
水
酒精
液态氨
111
100
78
-33.4
液态氧
液态氮
液态氢
液态氦
-183
-196
-253
-268.9
几种液体的沸点/ C （在标准大气压下）
小资料
液体的沸点与气压有关系，一切液体的沸点都是随气压增大而升高，气压减小而降低。
练一练：小明用图中的小试管B装有水，悬放在烧杯A的水中。当A中水沸腾时，B中的水_______沸腾.
2）小明同学想了想，将盐撒在A烧杯中，观察到A、B中的水沸腾了，他同时将数据记在下表中。
t/min 0 1 2 3 4 5 6 7
TA/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98
TB/℃ 90 92 94 96 96 96 96 96
a.给A加密封盖，增大A中水上方压强，提高沸点。
b.给B加盖，同时抽气，降低气压，降低沸点。
c. 将A中水换为比水沸点高的液体。
d. 给A中水加盐，提高水的沸点。
（2）由图象可以判断出：在当时条件下，A的沸点是____℃，B的沸点是____℃；
在沸腾过程中A的温度_______，B的温度_______（选“升高”，“降低”或“不变”）
不变
不变
98
96
（3）据此可以判断，实验时，水面上方的气压_______标准大气压（填“大于”、
“小于”或“等于”）
小于
（4）小明观察沸腾时看到A、B中气泡上升情况如图甲、乙、丙、丁所示，则：在
A、B中水沸腾前，气泡上升情况是_______图。
在A、B中水沸腾时，气泡上升情况是_______图。
甲
乙
丁
甲
乙
丙
（1）根据表格中所给数据，作出A、B中水的沸腾图像。
小结：比较蒸发和沸腾
蒸发 沸腾
相同点 不 同 点 发生部位
剧烈程度
温度条件
温度变化
影响因素
只在液体表面进行
表面和内部同时进行
缓慢，平和
剧烈
在任何温度下均可发生
达到一定温度时才能发生
使周围温度下降
（致冷作用）
温度不变
1、液体温度
2、液体表面积
3、液面上方空气流速
液体上方气压的高低
你见过早晨窗玻璃上因出现
一层水雾而变得模糊的现象吗？
（里边还是外边？）
液化：物质从气态变为液态的过程。
液化是汽化的逆过程。
液化放热
使气体液化的第一种方法：降低温度。
自然界中露水的形成、雾的形成都是气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。
使气体液化的另一种方法：压缩体积。
日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。
烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来，这些白气是_________喷出的水蒸气遇冷_________（填物态变化名称）而成的小水珠。
学以致用
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
壶嘴中
液化
电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热？
制冷剂：氟利昂
液态氟利昂
冷冻室
汽化吸热
毛细管
蒸气
气态氟利昂
冷凝器
液化放热
压缩机
液态
（冰箱内）
（冰箱外）
北方地区安装了空调的房子，在夏天玻璃窗户哪一侧变潮湿？相反在冬天时哪一侧变潮湿？为什么？
答：夏天时空调制冷，外界空气中温暖水蒸气在窗户外侧遇冷液化成水滴，因此外侧变潮湿；相反在冬天空调制热，室内空气中温暖水蒸气在窗户内侧液化成水滴，因此内侧变潮湿。

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