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第二章
幼儿园健康教育活动的设计和实施
幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
01
02
章节目录
第二章 幼儿园健康教育活动的设计和实施
第二章 幼儿园健康教育活动的设计和实施
幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
知识要点
01
02
领域课程和整合课程是幼儿园健康教育活动中两种不同的课程组织模式，它们在功能上互补，各有其存在的价值，与之相对应的教育活动的设计和实施也各有特点。需要指出的是，这两种课程反映了人类认识的两种基本方式，它们相互关联而又相互独立。两种课程在实现教育目标中共同发挥作用，都是不可或缺的，缺少其中任何一种都将导致课程结构的不平衡。就幼儿园健康教育的课程结构而言，包括领域课程和整合课程两个方面才是合理的。
知识要点
第一节
幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
一、幼儿园健康领域课程的内涵和特点
（一） 幼儿园健康领域课程的内涵
幼儿园领域课程就是将课程分成若干个学科或领域，以学科或领域为单位组织和实施课程，是幼儿园教育实践中的一种常见形式。
从课程功能出发，领域课程属于知识性课程，立足于准备生活的课程价值观，是从不同的分支领域中选取一定内容，根据社会规定的教育目的和学生的可接受性，把浩繁的知识内容加以适当的精心选择，按照科学的逻辑合理地编排，转化为学科（领域）体系，构成相应的课程。
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
一、幼儿园健康领域课程的内涵和特点
（一） 幼儿园健康领域课程的内涵
当前，《幼儿园教育指导纲要(试行)》及《3—6岁儿童学习与发展指南》中均明确提出了健康领域教育。在幼儿园实际工作中，通过幼儿园课程中与健康直接有关的学科或者领域进行健康教育，是幼儿园健康领域课程的实施途径之一。一般来说，分领域的幼儿园健康教育的内容可以分为：身体素质与运动能力、个人卫生习惯、环境卫生教育、生活方式教育、心理卫生教育、安全教育。
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
一、幼儿园健康领域课程的内涵和特点
（二） 幼儿园健康领域课程的特点
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
01
02
03
1. 有助于突出教学的逻辑性和连续性
2. 有助于体现教学的专业性、学术性和结构性，组织教学与评价，提高教学效率
3. 容易忽视儿童的兴趣和需要，导致各领域之间彼此割裂，从而限制儿童的视野
二、幼儿园健康领域课程的学科基础
幼儿园健康教育是建立在健康、健康教育、学前儿童健康等概念基础上。
学前儿童健康定义为学前儿童身体、心理和社会适应的健全状态，具体是指学前儿童身体各个系统正常生长发育，没有身体疾病或体弱现象，性格开朗，情绪乐观，对环境具有良好的适应能力。
健康教育的三个关键性概念：儿童的生长发育；儿童与自然、社会环境的交互作用；有关儿童健康问题的决策和采取的行动。
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
三、 幼儿园健康领域课程中的教育活动设计的原则
朱家雄提出幼儿园领域课程中教育活动设计的原则：所计划的教育活动的程度应当尽可能与儿童的发展水平相当，所计划的教育活动的次序应当尽可能与儿童的发展顺序相接近，所计划的教育活动应当尽可能符合儿童个体和群体的需要。
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
四、 幼儿园健康领域课程中的教育活动的实施实例
（一） 以教师计划为主的健康领域教育活动
这类健康领域教育活动以教师为教育活动的主体，教育目标比较特定，教育活动的内容主要根据健康领域的性质而由教师或者课程专家决定，选择和组织领域内容的主要依据是健康领域本身的逻辑顺序，对健康教育活动的评价标准是预定的目标是否达成。
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
四、 幼儿园健康领域课程中的教育活动的实施实例
案例：饮水排排队
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
详见教材P24-26
四、 幼儿园健康领域课程中的教育活动的实施实例
案例：饮水排排队
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
详见教材P24-26
四、 幼儿园健康领域课程中的教育活动的实施实例
案例：饮水排排队
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
详见教材P24-26
四、 幼儿园健康领域课程中的教育活动的实施实例
（二） 教师与儿童共同计划的健康领域教育活动
这类教育活动以课程专家或教师预定的计划为主，但在计划的实施中更多考虑了儿童的兴趣和需要，在教育活动开展的过程中，一定程度上反映了以儿童为中心的倾向，即课程的目标具有一定程度的儿童“生成性”；课程的内容在一定程度上结合儿童的生活经验；教育活动以小组的形式开展，比较具有弹性，并且可以根据儿童的兴趣和需要进行调整。
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
四、 幼儿园健康领域课程中的教育活动的实施实例
（二） 教师与儿童共同计划的健康领域教育活动
案例：蔬菜营养多(小班）
第一节 幼儿园健康领域课程中的教育活动的设计和实施
详见教材P27-28
第二节
幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
一、幼儿园整合课程的内涵和特点
如何使具有形式性、抽象性和逻辑性或普遍性的健康领域课程元素，在学前儿童的主体学习过程中转化为具体、现实和生活的内容？
如何适应不同年龄阶段学前儿童的需要，将包括健康在内的不同领域的内容加以整合和分化？
如何使健康教育内容的价值与学前儿童发展特征的不同逻辑和结构相适应？
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
一、幼儿园整合课程的内涵和特点
（一） 幼儿园整合课程的内涵
幼儿园整合课程源于整合课程。整合课程旨在培养学生关注社会、关注人生、关注周围事物的态度，课程不再是为明天作准备，而是要求学生一边掌握，一边使用，让学生在学习过程中学会运用整合的知识、系统的方法，解决各种各样的问题，提高学生发现问题和解决问题的能力。
幼儿园整合课程包括幼儿在幼儿园中的一切活动，以儿童的直接经验、需要、动机、兴趣和心理发展作为课程整合的核心，目的在于把教师、幼儿、家庭、社会环境等各种因素综合起来，运用系统科学的理论，在强化课程整体系统功能思想的指导下对幼儿实施教育性的影响。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
一、幼儿园整合课程的内涵和特点
（二） 幼儿园整合课程的特点
通过相关领域课程的整合，能够促进幼儿认识的整体性发展，帮助幼儿形成把握和解决问题的全面视野与方法；可以解决课时有限性和内容广泛性之间的矛盾，在内容选择上注重自然科学、社会科学和人文科学的结合。既传授科学知识和方法，又注重对幼儿的兴趣、动机、意志等的培养，强调科学技术和社会的关系，强调联系社会生活中的实际问题，将所学知识加以运用，学习的过程中就在培养幼儿分析问题和解决问题的能力。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
二、 学前儿童健康教育与其他领域之间的关系
（二） 幼儿园整合课程的特点
第一，学前儿童健康教育不仅与健康领域有直接的关系，还和课程中其他各个领域存在密切的联系。幼儿的社会、语言、艺术、科学等领域中都有健康教育的任务，它们从不同方面影响和作用于幼儿，改变幼儿的健康认知、态度和行为，影响幼儿的生长发育，培养幼儿维护和增进自我健康的能力。
第二，学前儿童健康教育可以通过一日生活对幼儿施加影响，入园、进食、睡眠、饮水、盥洗、离园等生活中都存在着健康教育契机，是完成健康教育任务的有效途径。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
三、 学前健康教育与其他领域的整合方式
（一） 通过领域的整合
1. 健康教育活动被整合进入以科学领域为中心设计的整合课程中
由于科学领域包含广泛的学习专题或学习主题，涉及儿童健康知识的获得、健康态度的形成，因此，健康教育比较容易与科学学习内容整合起来。以青菜为例，可以设计以科学活动为中心整合健康教育的主题网络：在种植园地撒菜籽（科学）——观察菜籽的萌发(科学)——记录生长过程（美术、科学）——阅读有关青菜的图书，了解青菜的营养价值（语言、健康）——加工青菜并品尝（健康）。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
三、 学前健康教育与其他领域的整合方式
（一） 通过领域的整合
2. 健康教育活动被整合进入以社会领域为中心设计的整合课程中
由于社会领域学习涉及儿童社会生活的各个方面，其中包含影响儿童健康的环境因素，因此，可以与健康领域整合起来。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
三、 学前健康教育与其他领域的整合方式
（一） 通过领域的整合
2. 健康教育活动被整合进入以社会领域为中心设计的整合课程中
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
详见教材P31-32
三、 学前健康教育与其他领域的整合方式
（一） 通过领域的整合
3. 健康教育活动被整合进入以语言领域为中心设计的整合课程中
语言领域通常比较容易与其他学习领域进行整合，在这种主要以促进幼儿语言发展为目标的活动中，可以将健康生活方式、健康行为等内容整合在语言活动中。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
三、 学前健康教育与其他领域的整合方式
（一） 通过领域的整合
3. 健康教育活动被整合进入以语言领域为中心设计的整合课程中
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
三、 学前健康教育与其他领域的整合方式
（一） 通过领域的整合
4. 以健康领域为中心设计的整合教育活动
由于学前儿童健康教育与幼儿的生长发育、健康行为、生活方式有关，涉及范围广泛，通常比较容易与其他学习领域的重要概念相互联结，整合成为一体。例如，国外学者就如何以体育领域为中心整合其他学习领域进行了设计（见图2-7）。
整合课程是目前幼儿园设计健康教育活动时使用比较广泛的方式，其以某一个学习领域为核心整合其他不同领域，能够使幼儿从多重视角整合地处理与中心相关的信息和观点，从而更加全面、客观地理解知识和解决问题。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
三、 学前健康教育与其他领域的整合方式
（一） 通过领域的整合
4. 以健康领域为中心设计的整合教育活动
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
三、 学前健康教育与其他领域的整合方式
（二） 通过主题的整合
4. 以健康领域为中心设计的整合教育活动
主题课程是在一段时间内围绕一个中心内容或主题来组织的教育教学活动。
通过主题进行整合的课程强调围绕儿童整体生活中的某一事件或某一中心主题来组织教育教学活动，主题贯穿在孩子的一日生活中。
以主题为中心进行整合时，领域不再是组织中心，而是被融入单元或主题中。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
三、 学前健康教育与其他领域的整合方式
（三） 通过专题的整合
4. 以健康领域为中心设计的整合教育活动
以专题展开的整合课程，可以将与该专题有关的所有学习门类或儿童发展的方面都包含在课程目标和活动中。
通过专题对幼儿园课程的整合，有利于将儿童的学习与现实生活相联系。
通过主题或专题方式将健康教育整合到幼儿园课程中，能够使儿童在一日生活中获得比较完整的经验。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
四、 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计的策略
（一） 采用真实的评价方法
为了防止传统的测验等评价使课程局限于学术技能的范围内，同时帮助儿童掌握各领域中的重要知识技能，目前主要采用真实的评价方法，包括教师观察、档案袋记录、三方会谈（教师、父母、儿童）等，这些评价方法提供了支持整合课程的有力工具。如作品取样系统，就是为就读整合课程价值取向的幼儿园的儿童到小学三年级的儿童设计的一套评价体系，其评价的方式包括儿童发展的清单、档案袋记录和为父母作的总结性报告，内容覆盖了儿童学习发展的各个领域。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
四、 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计的策略
（二） 选择使儿童能进行深入观察、探索和调查的主题
在整合课程中，有一些主题是比较容易整合健康教育内容的，这类主题往往具有很好的包容度。一个包容度广泛的主题可以容纳多个领域的内容，这样的主题能够允许全班、小组或者个别儿童进行深入的探索。主题可以持续几天、几周甚至一年，其进行时间取决于该主题引发的问题的范围、儿童兴趣的持续程度以及教师所觉察到的该主题对儿童学习意义的大小。也有一些主题则比较难进行整合,对于这类主题应该有清晰的健康教育目标，并有专门的和渗透的健康教育内容。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
四、 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计的策略
（三） 选择贯穿多领域的关键性概念
例如，高瞻课程就是将关键性概念作为儿童发展的核心观点进行课程框架设计的。对于健康教育活动来说，关键性概念就是学前儿童生长发育，学前儿童与自然、社会环境的交互作用，有关学前儿童健康问题的决策和采取的行动。在整合课程的研制中，对关键性概念的把握有助于将课程中分化了的东西有机联系起来，并实现一体化。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
四、 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计的策略
（四） 运用跨学科、具有生成性（能够支持新观念和新概念生成）的策略
运用科学方法——提出假设、进行观察、收集数据、修正假设，就是一种生成性策略，这种方法可以在健康教育中得到使用，尤其是在学前儿童与环境的交互作用的相关内容中使用。儿童在健康领域中以多种方式进行着表达，当儿童运用多种媒介表达自己的认识时，不仅反映了他们所知道的内容，而且传达了他们的思考。此外，学习环境的创设使儿童获得与学习内容有关的直接经验，进而激发儿童生成新的经验，这也是使课程整合的重要策略。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
五、 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计案例
案例：主题“家”的单元活动之一：学着自己做
活动目标
（1） 激发幼儿参与生活活动的兴趣，培养初步的生活自理能力和良好的生活卫生习惯，初步积累生活自理的经验。
（2） 通过探索尝试自助餐的活动，感受文明进餐的快乐，养成良好的饮食习惯。
（3） 感受整洁、清洁带来的舒适感，愿意养成整洁的习惯。
（4） 愿意遵守和教师一起制定的规则，体验与同伴相处的快乐。
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
详见教材P36-38
五、 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计案例
案例：主题“家”的单元活动之一：学着自己做
第二节 幼儿园整合课程中的健康教育活动设计
详见教材P36-38
教与学的建议
1. 教师可以带领学生现场观摩两种类型的幼儿园健康教育活动，通过与幼儿园保教人员沟通，了解幼儿园健康教育活动设计与实施的思路，增加学生对幼儿园健康教育活动的感性认识。
2. 结合《3—6岁儿童学习与发展指南》，设计一个学前儿童健康教育领域与其他领域整合的集体活动。
3.设计一个9月新生入园阶段的幼儿园健康教育活动的单元网络图。
本章思考题
01
02
03
1. 简述幼儿园健康领域课程的内涵、特点和设计原则。
答
2. 简述幼儿园健康教育与其他领域的整合方式。
答
3. 简述幼儿园整合课程中的健康教育活动设计的策略。
答
谢 谢
学前儿童健康教育与活动指导/庞建萍，柳倩主编.—3版.—上海：华东师范大学出版社，2023
学前教育专业系列教材
ISBN 978-7-5760-3587-2

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